PROYECTO GRUPAL DE PROCESOS QUMICOS

Publicacin del trabajo: Semana 4; mircoles 26 de agosto del 2015

Fecha lmite de presentacin: Semana 16
Partes

1. ndice, distribucin enumerada del proyecto

2. Abstracto, resumen general del proyecto desarrollado

3. Introduccin, nos hace ingresar con una visin general de lo realizado en el trabajo.

4. Estudio del arte:

El producto a elaborarse; debe indicarse el nombre, las caractersticas y

tipo de alimento. As como indicar sus propiedades qumicas, desinfectantes,
medicinales, diurticas, nutricionales, energizantes, etc.
Anlisis cuantitativo del proceso qumico

5. Preparacin del Producto

Ingredientes; nos indican los tipos y cantidad ingredientes utilizados en la

elaboracin casera del producto as como la funcin de cada ingrediente.
Descripcin del Procedimiento de elaboracin casera.
Condiciones de Operacin

6. Clculos y Resultados
Balance de materia, hacer un balance de materia aproximado entre los
ingredientes entrantes y los productos de salida en la elaboracin casera.
Balance de energa, Hacer una cuantificacin de la energa empleada en el
proceso.

7. Interpretacin de resultados

8. Situacin y Proyeccin Industrial

 Presupuesto, Elabora un presupuesto econmico del costo de ese producto.
Proyeccin industrial, explique cmo se elabora industrialmente dicho
producto as como plantear un diagrama de flujo de ser posible. Tambin
compare (planteando semejanzas y diferencias) entre el producto casero y el
industrial como por ejemplo el uso de conservantes y qu conservantes son
usados en dicha industria.
De no elaborarse industrialmente este producto indique las posibles razones.
9. Conclusiones y Recomendaciones

10. Referencias bibliogrficas

11. Anexos, en donde pueda colocarse fotografas o imgenes que refuercen lo

trasmitido en la monografa.

SUGERENCIAS:
1. No copiar y pegar textos de internet, de detectarse el trabajo tendr de inmediato
nota desaprobatoria.
2. Si bien es cierto el trabajo es monogrfico, aquellos grupos que se organicen en
elaborar el producto de acuerdo a lo planteado en el trabajo y lo traen con la
evidencia de la preparacin (fotos o filmacin total o parcial as como llevar el
producto para degustacin tendrn una calificacin adicional).
3. Cumplir con los plazos estipulados para evitarnos dificultades en la calificacin.

Semanas de control de avance: Semana 8, 12, 16

TEMAS DE PROYECTOS

1. Limpiador de pisos
2. Lavavajillas
3. Betn
4. Jabn lquido.
5. Conservante de alimentos
6. Polmero, como la baquelita, nylon, rayn, etc.
7. Cerveza
TEMA 5: FABRICACIN DE YOGURT GRUPO 1

TEMA LIBRE: LIMPIADOR DE PISO GRUPO 2

TEMA LIBRE: EXTRACCIN DEL ACEITE GRUPO 3

TEMA LIBRE: CERA AL AGUA SILICONADA GRUPO 4

TEMA LIBRE: FABRICACIN DE CERVEZA GRUPO 5

TEMA LIBRE: FABRICACIN DE JABN GRUPO 6

TEMA LIBRE: PRODUCCIN DE CERA PARA AUTOS GRUPO 7

TEMA LIBRE: PRODUCCIN DE ASPIRINA GRUPO 8: