RESUMEN EXPOSICIN DE FISIOLOGIA NUTRICION MINERAL

1. ES NUTRICION MINERAL.
Es el proceso mediante el cual las plantas tienen la capacidad de absorber los elementos
qumicos o minerales y utilizarlos para su ptimo desarrollo y crecimiento.

ELEMENTOS NECESARIOS PARA LAS PLANTAS

Son 16 elementos esenciales para para la planta de los cuales 13 son de origen mineral los
conocidos como nutrientes minerales los cuales son absorbidos por la planta por medio de
las races, los otros tres elementos son conocidos como elementos orgnicos estos
constituyen el 96 % de la planta y se encuentran libres en el ambiente, los cuales son el C,
H,O estos se pueden obtener por ejemplo el carbono se obtiene del dixido de carbono , el
H del agua y el O del aire. Estos tres elementos son esenciales para la vida ya que son
necesarios para que la planta realice la fotosntesis.

2. QUE ES UN ELEMENTO ESENCIAL

Un elemento esencial es aquel elemento que la planta lo necesita para poder realizar un
proceso como por ejemplo la fotosntesis. Cada elemento esencia tiene una funcin en
especial que no puede ser suplida por otro por eso cuando no est la planta presenta
deficiencias.

CUALES SON LOS CRITERIOS PARA QUE UN ELEMENTO SEA ESENCIAL

1. Su ausencia no permite que la planta complete su ciclo vital.
2. Su ausencia causa sntomas conocidos como deficiencias.
3. Si se aplica el elemento faltante se controlan los sntomas.

ELEMENTOS ESENCIALES PARA LA PLANTA

Son 60 elementos los que conforman la planta de los cuales solo 16 son esenciales, de los
cuales 13 son de origen mineral los cuales se dividen en:
MACRONUTRIENTES
PRIMARIOS: N, P, K
SECUNDARIOS: CA, S, Mg,
Y LOS MINERALES SECUNDARIOS: Fe. Mo,Mn,Cu,CLZn,B

Cada uno de estos nutrientes es muy importante ninguno es ms importante que otro la
diferencia es que unos se aplican en mayor cantidad a la planta como ser los
macronutrientes N,P,K. y los dems en cantidades menores.

CLASIFICACION DE LOS NUTRIENTES DE ACUERDO A LA FUNCION QUE

REALIZAN EN LA PLANTA.
Grupo I. Componentes estructurales de compuestos biolgicos (carbohidratos,
protenas, lpidos, cidos nucleicos) e intermediarios metablicos : C, H, O, N,
S, P
Grupo II. Activadores enzimticos: K, Ca, Mg, Mn, Zn
Grupo III. Catalizan reacciones redox: Fe, Cu, Mo
Grupo IV: Funcin incierta: B, Al

COMO SON ABSORBIDOS LOS NUTRIENTES POR LA PLANTA

Absorbidos por la raz
Con la ayuda de asociaciones simbitica con hongos y bacterias (P y N).
Por la va area.
La aplicacin foliar es frecuente usar para micronutrimentos, en especial Cu, Fe y Mn.

COMO LLEGAN LOS NUTRIENTES A LA PLANTA

FLUJO DE MASA: N, Ca, Mg, S, B, Cu, Mo, Mn, (Fe) Por el movimento de el agua son
arrastrados hasta llegar a hacer contacto con la planta.
DIFUSION: P, K (Fe) De uma mayor concentracion a uma menor concentracion.
INTERCEPCION RADICAL: Fe Por el movimento que tienen las raices de las plantas
sobre el espacio poroso, cuando se expanden estas hacen contacto com los nutrientes y los
absorben.
COMO ENTRAN LOS NUTRIENTES A LA PLANTA
Los nutrientes entran a la planta por dos vias la apoplastica y la simplastica.

APOPLASTICA:Los nutrientes entran a la planta por los espacios intercelulares es decir

emtran por los espacios entre clula y clula. Verificar en internet

SIMPLASTICA: Los nutrientes entran pasando por mdio del citoplasma y de los
plamosdesmos que son espacios que les sirven de comunicacion a las clulas. Verificar en
internet si hay duda

COMO SABER SI HAY DEFICIENCIAS

Observar sntomas en el campo no es muy recomendado y an los expertos pueden fallar,
por lo tanto, en la medida de los posible se deben realizar anlisis de laboratorio.

ANALISIS PARA PODER DETERMINAR LAS DEFICIENCIAS EN LA PLANTA

Existen tres tipos de anlisis:
ANALISIS FOLIAR: Es el anlisis mas recomendado ya que este nos dara resultados claro
de lo que tiene la plata y que necesita es realizado en laboratorio para eso se debe llevar
partes de las hojas de la planta.

ANALISIS DE SUELO: Es un anlisis que no nos dara exactamente un 100% de exactitud

de lo que en verdad requiere la planta si no solo de lo que tiene o no tiene el suelo.

ANALISIS BIOQUIMICO: Es un anlisis que se hace en laboratorio.

Los sntomas o deficieincias comnmente los podremos observar en las hojas comnmente
se pueden observar lo que es la clorosis que es un amarillamiento en las hojas que puede ser
por deficiencia de N y Fe.Y la necrosis que es la muerte de los tejidos de las hojas como ser
calcio.

EECTO DE UNOS NUTRIENTES SOBRE OTROS

SINERGISMO: La accin de un elemento favorece la presencia de otro.

ANTAGONISMO:La accin de un elemento evita la presencia de otro o la concentracin

alta de un elemnto innhibe la accin de otro.

BALANCE CUANTATIVO: La accin de un elemento depende de la concentracin de

otro.Osea un elemento necesita de otro elemento para poder actuar bien.

COMO CONTROLAR DEFICIENCIAS

Se puede controlar las deficiencias aplicando fertilizantes los cuales pueden ser orgnicos o
qumicos.

FERTILIZANTES ORGANICOS: Son aquellos que tienen un origen natural que obtienen
mediante la descomposicin por microorganismos del suelo. Ejemplos Bocashi,
lombricompost, cerdaza, vacaza,..

FERTILIZANTES QUIMICOS: Son aquellos que se fabrican qumica o industrialmente

comnmente vienen en formula N, P ,K Son productos de alta riqueza mineral.

COMO SE APLICAN LOS FERTILIZANTES A LA PLANTA

Comunmente se aplican al al suelo granulados los fertilizantes qumicos, y los organicos
cuando ya estn completamente descompuestos las plantas los absorben como
IONES.Ejemplo FOSFATOS(P), NITRATOS(N) SULFATOS(SO4) Mg+2 ..
RELACION PLANTA MICROORGANISMOS Y SUELO
La materia organica que esta en el suelo es rica en nutrientes que le sirven de alimento a los
microorganismos para su desarrollo y reproduccin, esta materia organica la descomponen
los oraganimos y la hacen mas asimilable para poder ser absorbida por la planta , los
microorganismos eficaces y micorrizas le sirven de defensa a la planta porque la defienden
contra ataque de patgenos Tambien hay microorganismos que mejoran la estructura del
suelo y le dan una mejor aieracion, mientras que la planta mejora las condiciones del suelo
porque lo proteje contra la luz directa del sol.Todos los tres se necesitan entre si por eso es
una relacin..Investigar en internet si hay dudas.

Los sntomas de deficiencia no van porque ya se vieron en la clase de fertilidad.

DEFICIENCIAS DE LOS NUTRIENTES MINERALES

PRIMARIOS
N: El sntoma caracterstico es la clorosis (amarillamiento) causada por una
presencia reducida de clorofila y debido a la gran movilidad de este elemento,
aparece primero en las hojas viejas y luego se traslada hojas jvenes.Tambien
presenta un crecimiento raqutico o podramos decir que la planta se queda pequea.

P; La primera seal de falta de P es una planta pequea y una coloracin

verde oscura o azulada en las hojas. Hay depresin del crecimiento radical.Tambien
se puede detectar muy fcilmente por la coloracin morada que le confieren unos
pigmentos antocianinicos.

K; El sntoma general ms caracterstico de la deficiencia de K es la

aparicin de un moteado de manchas clorticas, seguido por el desarrollo de zonas
necrticas (quemadas) en la punta y bordes o mrgenes de las hojas.

SECUNDARIOS
Mg: El sntoma caracterstico es la clorosis intervenal, que se hace visible, en
primer lugar en las hojas adultas (viejas) y se propaga a las hojas ms jvenes a
medida que la deficiencia se agudiza. Lo anterior se debe a que el Mg se mueve
rpidamente dentro de la planta.Sin el ,magnesio no hay clorofila por eso la planta
presenta clorosis un color amarillo entre las venas.

Estos son los elementos mviles de la planta por eso su deficiencia se observa
primero en las hojas viejas y luego se traslada a la hojas jvenes.

Ca: Hay un pobre crecimiento de las races. Debido a la alta inmovilidad de este
elemento y a su funcin de rigidez, el sntoma caracterstico es la mal formacin de
las hojas jvenes con curvatura de las lminas foliares, que toman forma de gancho
o de cuchara en la punta de las hojas, asociado a clorosis marginal y necrosis de los
tejidos.Las regiones meristemticas de los tallos, hojas y races son afectadas y
terminan muriendo. Podriamos decir que sin el calcio la planta pierde su rigidez.

S ; Los sntomas de deficiencia de S son similares a las deficiencias de N

(constituyentes de las protenas) ya que se presenta una clorosis general. Las plantas
presentan un color verde plido en las hojas ms jvenes
MICRONUTRIENTES
Mn: - Las hojas presentan clorosis intervenal y pueden aparecer manchas necrticas en las
hojas.

B: Hay un crecimiento lento y anormal de los brotes y zonas meristemticas

Las hojas presentan texturas duras y los tallos se vuelven quebradizos y agrietados.

Zn: - Los primeros sntomas son una clorosis localizada entre las venas de las hojas ms
viejas y suele iniciarse en los pices y en los bordes. Hay un retardo en el crecimiento que
se manifiesta en hojas pequeas y entrenudos cortos

Fe: - La deficiencia de Fe detiene el crecimiento de tejidos nuevos.Una deficiencia severa

puede dar a toda la planta un color amarillento o blanquecino.

Cu: - La deficiencia de Cu puede provocar una necrosis en el pice de las hojas jvenes
que progresa a lo largo del margen de la hoja, enrollando los bordes. Las hojas pueden
presentar clorosis generalizada y puede producirse la muerte de los brotes jvenes y
desfoliacin total.

Mo: - Los sntomas ms visibles de la deficiencia de Mo pueden empezar con un moteado

clortico intervenal de hojas inferiores (adultas), seguido por necrsis marginal y el
encurvamiento de las hojas.La floracin se inhibe, o si se llegan a formar flores, stas se
desprenden antes de producir fruto.

Cl: Se produce clorosis de las hojas asociada a una marchitez parcial del tejido foliar ya que
participa con el K en la regulacin hdrica de tejidos celulares.

Todos estos elementos desde el calcio hasta el cloro son inmviles comnmente los sntomas de
deficiencia se observan primero sus deficiencias en las hojas jvenes