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PROPONENTE EJECUTANTE:
ENTE FINANCIERO:
MERCAL C.A
EVALA
BSF. 125.349,00
Los suelos con mayor distribucin en La zona sur son los Entisoles, Ultisoles, Oxisoles
(Quartzipsamments, Kandiustuits, Haplustox). Las principales ventajas de los suelos de la regin
para su uso agrcola son: extensas reas planas que no requieren costosas inversiones en
adecuacin de tierras; suelos livianos y profundos, de fcil mecanizacin, lo cual permite el cultivo de
grandes reas; suelos bien drenados, facilitando el ingreso de maquinarias al terreno poco tiempo
despus de ocurrir las lluvias; agua subterrnea abundante y de buena calidad.
En la actualidad la produccin avcola es bastante errtica en vista de que los pocos productores no
cuentan con buenas infraestructuras y mantienen una comercializacin aislada lo que dificulta el
acceso directo al mercado.
EL OBJETIVO GENERAL
Nuestro objetivo general es el de construir un criadero de pollos, esto con el fin de mejorar nuestra
situacin econmica y mejorar la calidad de educacin y salud para nuestros hijos, fortalecer la
creacin de microempresas que nos permitan generar nuestros propios ingresos teniendo en cuenta
la disminucin de la tasa de desempleo con que cuenta la comunidad la Calceta Bolivariana,
demostrar que fuera de los estndares normales como son el empleo formal en las empresas y
fabricas, nosotros podemos ayudar a incrementar la cultura en nuestra comunidad con esta clase de
proyectos que puede adems mejorar y fortalecer los ingresos de una familia y que esto ayuda y
conlleva a la formacin con el tiempo de nuevas formas de empleo para otras familias, impulsando
las Unidades Productivas Familiares en funcin de acabar con la esclavitud y explotacin de las
empresas capitalistas, arrimar a nuestro mercado popular (MERCAL) la produccin a costo de corral.
Lo que pretendemos a corto plazo es la construccin de criadero desahogado que nos permita
albergar inicialmente unos 1000 pollos bebes color oro, la compra de los materiales que nos
permitan realizar esta labor como son los comederos, bebederos, materiales de trabajo agrcola y
adecuacin de los criaderos, los insumos o alimentacin de los mismos, las medicinas que se
utilizan para una posible epidemia y otros.
JUSTIFICACIN
Es de amplio conocimiento a nivel comercial que la cra y expendio de pollo tiene un gran mercado a
nivel regional, nacional y porque no as decirlo mundial, como uno de los productos de alimentacin
mas apetecidos por todos los extractos sociales, por ser sabroso, de muy bajo costo y fcil de
adquirirlo.
Su gran demanda y bajo costo hace que tenga mucha salida lo que garantiza un trabajo de gran
rentabilidad que con el tiempo y una buena administracin se puede ir incrementando cada vez ms,
brindando a MERCAL C.A, este rubro, que vendra a contribuir con la econmica de las familias de
nuestro sector y donde sea necesario, a los fines de cubrir la demanda donde la empresa lo requiera.
La comunidad La Calceta Bolivariana, ha vivido una rpida expansin en los aos recientes,
alcanzando a ms 150 habitantes, sin contar con sus sectores aledaos que alcanzan un total de
600 habitantes y a 50 KLM se encuentra la Capital del Municipio: Mapire con una poblacin que
supera los 6.000 habitantes. Esto ha generado una mayor demanda de consumo de Pollo.
PREPARACIN:
Para la realizacin de este proyecto se realizo un diagnstico previo, enmarcamos el trabajo en cinco
reas que son: beneficios, tcnica, legal, organizacional y financiera, lo que nos ha permitido medir y
evaluar la factibilidad del mismo.
Servir de plan piloto o prototipo como ejemplo a los productores actuales o futuros
A travs del financiamiento otorgado por MERCAL C.A De .000 Bs. Se tiene proyectado construir 4
galpones para la produccin de pollo de engorden desde la construccin del galpn hasta la salida
de la primera produccin el cual se especifica a continuacin
Se tiene conocimiento que las dimensiones optimas de un galpn para produccin de pollo de
engorden es de 14 metros de ancho por 12 metros de largo, para finalmente contar con un
Galpn de 168 M2, en una etapa de inicio, proyectando 6 pollos en espacios de 1M2, a los fines
de evitar apretujamiento de los semovientes. De esta manera se evita perdidas a causa del
sofoco de las aves. Se tiene como objetivo beneficiar a la mayor cantidad de finca posible
obteniendo los recursos que potencialmente de manera inmediata financie MERCAL para
construir galpn de este tipo, adquirir los Pollitos, Medicinas, Alimentos y equipos para la cra,
Peladora de Pollo, equipos para aumentar la capacidad de congelamiento y empaque de los
mismos. Con los beneficios que se van obteniendo, se ampliaran los galpones hasta lograr las
dimensiones deseadas con la construccin de 4 galpones con las mismas caractersticas.
48 mts
Estudio de Mercado
INVOLUCRADOS MERCADO
PRODUCTOR DEMANDA COMPETENCIA UBICACIN DE MERCADO
EL MERCADO
Con relacin al mercado en trminos generales podemos decir que este es el conjunto de personas que
ofrecen y demandan bienes y servicios. Desde el punto de vista de una microempresa el mercado est
formado por las personas cuyas necesidades se pueden satisfacer con la compra de los productos o servicios
que produce la microempresa.
Este es uno de los procesos ms crticos pues aqu es donde hemos cuantificado la demanda, es decir, la
porcin de la poblacin la que adquiere este producto y se encuentra insatisfecha tanto por la calidad y los
precios en que se vende en el mercado capitalista, esto es lo que nos permitir crecer e incrementar nuestra
produccin y ganancias al igual que la creacin de muchos ms empleos en los prximos aos y con un
producto de muy alta calidad y una excelentes instalaciones y contando con la Bodega de MERCAL para la
distribucin del mismo.
Por ser un producto de muy alto consumo cuenta con un gran mercado, teniendo como aliado a MERCAL
C.A, como distribuidor, quienes a su vez sern los grandes aliados de este proyecto. El estudio del proveedor
es ms complejo de lo que puede parecer, ya que hemos tenido que estudiar todas las condiciones de
compra, sustitutos, perecibilidad, necesidades de infraestructura especial para su almacenamiento.
El estudio de la demanda como tal obedece a la aplicacin de tcnicas matemticas en base a las cuales se
puede ir determinado el crecimiento estimado de la poblacin, por ejemplo.
LA COMPETENCIA
La competencia en este mercado es casi mnima, en LA CALCETA BOLIVARIANA, existen muy pocos
criaderos de pollos ya que estos son trados de otras regiones y es muy escasa su distribucin en la regin y
de las personas que actualmente son distribuidores, impactamos considerablemente con la Poblacin de
Mapire, Parroquia del Municipio Jos Gregorio Monagas, tenemos un amplio conocimiento por varias razones,
la principal es que as como queremos que nuestro producto sea el ms vendido la competencia tiene el
misma intencin. Por otra parte se constituyen en fuente de informacin, para calcular la capacidad de poder
captar mercado as como los costos involucrados, costos mnimos, regulados por El Ministerio del Poder
Popular para la Alimentacin, para la Red Mercal. El cuadro anterior refleja la realidad de la competencia en
este sentido.
COMERCIALIZACIN
La realizacin de promociones a travs de Periodiquitos Socialistas con anuncios sobre la venta de pollo, las
bondades y desarrollo del Gobierno Nacional son algunas de las acciones necesarias para dar a conocer y
vender el producto en el mercado y mantenerlo vendindose.
Se realizaron los bosquejos del diseo de la presentacin adecuada del producto, contamos con un logotipo,
que ser grabado sobre las bolsas que contendrn los Pollos, as como la constancia en la envoltura y folleto
de presentacin, de la informacin indispensable sobre el uso del producto, cmo optimizar su consumo y su
rendimiento, tiempo de caducidad y El Logo de Mercal C.A. Dentro de la promocin se incluyen tambin otras
herramientas como las promociones de venta.
LOCALIZACIN
El rea en la que se ubicar ser en la zona rural LA CALCETA BOLIVARIANA, PARROQUIA MAPIRE,
MUNICIPIO JOS GREGORIO MONAGAS DEL ESTADO ANZOTEGUI, La cual cuenta con vas
transitables lo que permite un fcil acceso para el transporte del producto lo que reduce los costos del mismo,
es mnima la distancia que se debe recorrer para llevar el bien al mercado mencionado o para comprar la
materia prima, otros insumos, la energa, el agua son permanentes etc.
ESTUDIO TCNICO
TECNOLOGA
ACTIVIDAD MATERIALES COSTO BS.
(HERRAMIENTAS)
LEVANTAMIENTO CONSTRUCIN DE
PARA LA GALPN CON
CONSTRUCCIN INSTALACIONES DE 19.509,00
CONSTRUCCIN
DE GALPON EQUIPOS
Este estudio nos permiti cuantificar los montos que sern necesarios invertir, as como el costo que
representar producirlo.
PROCESO PRODUCTIVO
Como ya lo hemos expuesto anteriormente contamos con una alta experiencia en la materia y contamos con
diferentes tcnicas para poder realizar la cra y engorde de los pollos. Se realizo el anlisis de lo que se va
utilizar y cmo se lo va a emplear, y contamos con un diseo de los criaderos de los mismos.
TAMAO
El estudio de este proyecto nos arrojo una estimacin de la demanda a futuro, que puede variar con el tiempo
y que sirve de referencia para determinar el tamao del proyecto.
El tamao del mismo nos permite medir la relacin de la capacidad productiva durante un periodo,
considerado normal, para las caractersticas en particular.
ADMINISTRACIN
LA ORGANIZACIN
Para alcanzar los objetivos propuestos del proyecto, cada uno de los integrantes del mismo cuenta con una
labor especfica con el fin de canalizar los esfuerzos y administrar los recursos disponibles de la manera ms
adecuada posible. El componente administrativo de la organizacin integra las siguientes variables para su
gestin organizativa, recursos humanos, materiales y financieros.
Este estudio tambin nos aporta a la estructura de costos, pes nos determino el nmero de personas que se
requiere para poder lograr los objetivos, as como, los ingresos que obtendremos por nuestro trabajo.
MBITO LEGAL
Tenemos bien definido el tipo organizacin se trata de una Unidad Productiva Social Familiar, Avalada por El
Consejo Comunal La Calceta Bolivariana, la cual tiene una visin de microempresarios. Teniendo en cuenta
cuales son los parmetros legales que debemos adoptar para poder funcionar, como son: Acta de Asambleas
de Ciudadanos y Ciudadanas de aprobacin de la UPSF, su registro ante El Consejo Comunal, Cdula de
Identidad y Rif de sus Integrantes y carta de residencia otorgada por El Consejo Comunal La Calceta
Bolivariana
TAREAS PREVISTAS
Semanas
Tiempo de 1ra. 2da. 3ra. 4ta. 5ta. 6ta. 7ma. 8va. 9na. 10ma. 11va.
Actividad
Inicio
X
Desde 01/06/2011,
hasta Construccin de galpn
07/06/2011
Desde 08/06/2011, X
hasta Instalacin de Equipos
14/06/2011
Desde 15/06/2011, X
hasta Preparacin del Galpn, suelo.
21/06/2011
Desde 22/06/2011, X
Compra de Semovientes, Alimentos,
hasta
Medicinas Pollitos Bebes
28/06/2011
Desde 29/06/2011, X X X X
hasta
Cra de Pollitos
05/07/2011
Desde 06/07/2011, X X
hasta Engorde de Pollo
12/07/2011
Desde 13/07/2011, X
hasta Saque de Pollos
19/07/2011
Desde 20/07/2011, X
hasta
Empaque de Pollo
26/06/2011
Desde 27/07/2011, X
hasta Distribucin y Venta
02/08/2011
El cuadro anterior muestra la etapa de inicio del Proyecto con una duracin de 77 das, equivalentes
a 2.5/MES, una vez instalada el sistema de produccin, luego tendr ciclos de 7 semanas, ubicando
Cuatro (4) produccin por ao, tomando en consideracin que cada vez que se produzca saque de
Pollos se procede a realizar la respectiva limpieza, fumigacin del galpn lo cual tendr una
duracin de Cuatro (4) semanas. La Gran Meta es contar con la Construccin de 4 Galpones de Cra
para producir finalmente 1000 Pollos de Engorde por cada galpn, haciendo un total de 4000 pollos
por Ciclos. La produccin a partir del ao 2012 se ubicar de la siguiente manera: 4 ciclos
correspondientes a 4 Galpones con capacidad para 1000 Pollos C/U, cada galpn estara
produciendo 4000 UND X 4= 16.000 Pollos/aos.
PARAMETROS DE PRODUCCIN
SERVICIO DE LA DEUDA
Estos costos son todos los pagos que se tienen que realizar para mantener el negocio. Estos son, los costos
FIJOS y los costos VARIABLES.
El retorno de la inversin como se puede observar se efecta en Dos (2) aos. La estimacin de costos est
ajustada a parmetros normales. Los costos reflejados para el funcionamiento productivo en general estn
Para los Costos Fijos han sido tomados en cuenta gastos de administracin, depreciaciones de equipos
estimados en 20% anual a 5 aos de durabilidad de los mismo, No se tomaron en cuenta los gastos de
electricidad, agua, servicios, ya que la comunidad dispone de los mismos. En cuanto a los Costo Variables
Estos gastos corresponden al pago que se realiza por la compra de las aves, los alimentos y dems insumos
necesario para el sostenimiento de los mismos y varan segn el volumen de produccin y de las ventas:
materias primas y materiales.
El presupuesto para la realizacin de nuestro proyecto nos da un margen de cules son los ingresos que
obtendremos y de igual forma los gastos del mismo. El Flujo de Caja registra con claridad los ingresos (dinero
que entra) y de los egresos (dinero que sale) de caja en materia econmica nos sirve como instrumentos para
controlar el desempeo o flujo de fondos y que se realizaran mensualmente.
Tiempo
Componente Actividad T1 T2 T3 T4 T5 T6
Construccin Infraestructura de Galpones
Compra Equipamiento de Galpones
compra Insumos , semovientes, medicinas
Compra de equipos
Cra de Pollos
1 1 125.349,00 100%
No existe en este proyecto tabla de mano de obra, ya que la misma esta explicita, se trata de
un micro empresa familiar que maximizan sus recursos y esfuerzos en busca de alcanzar su
propia sustentabilidad, dando respuesta a los programas econmicos y socialista que
impulsa la revolucin bolivariana: crear empresas propias, salir de la explotacin del hombre.
De tal manera a nomina de trabajo la expresa la Seora Carmela Rodrguez como ingresos
propios.
Al realizar los estudios sobe costos y beneficios econmicos del presente proyecto se puede
hacer un juicio que da resultados positivos para invertir con seguridad, se elige a MERCAL
C.A, como la Institucin Financiera, La Seora CARMELA RODRGUEZ como ejecutante del
proyecto dirigido a suplir una necesidad colectiva alimentaria
OPERABILIDAD Y APROVECHAMIENTO
POLLITO DE UN DA
FASE DE INICIO CRA-ENGORDE
LEVANTE Y ENGORDE EN GRANJAS
ANTERIOR ACTUAL-DESPUES
PLANTA DE PROCESO
POLLITO DE UN DA BENEFICIO
RESIDUOS
SLIDOS CONSUMO HARINA
PROTEICA
PLANTA DE PROCESO
BENEFICIO
MATERIA PRIMA
POLLINAZA MORTALIDAD PARA
RESIDUOS COMPOST CONCENTRADO
SLIDOS
BIOABONO, Proyecto Elaborado por:
ALIMENTACIN FERTILIZANTES Dr. Jess Vivas
PRODUCTO
FINAL
18 BOVINOS Telf.: 0426 580.35.68
AGRICULTURA
AGRICULTURA Y
CONSUMO GANADEA
CRA DE POLLO DE ENGORDE EN GALPN EN ESPACIO DESAHOGADO
Cabe destacar que la produccin tiene una orientacin comunal con la finalidad de negociar en
bloque y no de forma individual ya que de esta manera se puede lograr una produccin rotativa que
le permita ofrecer al mercado producto de forma continua y confiable, el cual es un factor que
imposibilita a los pequeos productores de manera significativa para su acceso al mercado.