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Pginas 313-343
Chungara, Revista de Antropologa Chilena
Los festines han sido comprendidos como el centro de diferentes tipos de interaccin entre varios segmentos de una esfera social,
auspiciados al nivel supracomunal pueden brindar informacin sobre las relaciones entre aquellos quienes lo ofrecieron y aquellos
quienes eran invitados a los mismos. En este artculo se presenta evidencia de festines supracomunales, la cual fue recuperada de
un extenso basural estratificado, excavado en Chavn de Huntar, el cual se ubica cronolgicamente en el Formativo Tardo de
los Andes Centrales (800-500a.C.). En primera instancia se analizan las caractersticas formales de los depsitos que componen
el basural, para luego examinarse la diversidad en la incidencia y variabilidad de formas cermicas, restos de fauna animal, para-
fernalia narctica y objetos calificados como exticos. Finalmente se discuten las implicancias de festines supracomunales en el
contexto ceremonial andino, as como las estrategias en el ejercicio de poder llevadas a cabo durante el Formativo Tardo en los
Andes Centrales.
Palabras claves: festines, poder, autoridad, Formativo, Chavn de Huntar, Per.
Feasts have been understood as the locus of different types of interactions between various segments of the social sphere. Sponsored
feasts at the supra-household level can provide information regarding the relationship between those who hosted the feasts and
those who attended them. This paper presents evidence for supra-household feasts, retrieved from a large, stratified midden exca-
vated at the site of Chavn de Huntar that dates to the Late Formative period (800-500 BC) in the Central Andes. I first analyze
the formal characteristics of the midden deposits, and then examine variation in vessel types and frequencies, faunal remains,
narcotic paraphernalia, and exotic items. Finally, I discuss the implications of supra-household feasts in the context of Andean
ceremonialism and power strategies during the Central Andes Late Formative period.
Key words: Feasts, power, authority, Formative, Chavn de Huntar, Peru.
Durante el perodo Formativo de los Andes o al adecuado funcionamiento del sistema social
Centrales (1.800-200a.C.) se dio una gran profusin (Aldenderfer 2012; Burger 1992; Durkheim 1912).
de centros ceremoniales en la costa y sierra norte, Desde un punto de vista ms escptico, esta nece-
y la costa y sierra central, en donde los sistemas sidad bsica de cohesin social, pudo ser el objeto
religiosos regularon, entre varios otros aspectos, los de una consiente y planificada manipulacin por
usos y costumbres del poblador de estas regiones. parte de aquellos segmentos de la sociedad quienes
En algunos casos estos centros cumplieron el rol de gozaban de privilegiadas posiciones de poder y
satisfacer las necesidades religiosas de una poblacin, autoridad (Rick 2005, 2008).
a cambio de la fuerza de trabajo necesaria para que Siguiendo esta ltima lnea de pensamiento,
el sistema religioso representado en el centro pueda este artculo describe y articula la evidencia re-
supervivir y prevalecer entre otros (Clark y Blake cuperada de un extenso basural, excavado en el
1996; Hayden 1995; Renfrew y Cherry 1986). Los sector Wacheqsa de Chavn de Huntar, el cual
centros ceremoniales fueron generadores y recep- argumento, fue originado debido a la deposicin
tores de una intensa vida social, la cual regulaba de desechos producidos por el consumo colectivo
diversos aspectos de la naturaleza humana, como de alimentos y bebidas, en otras palabras, festines
aquellos aspectos ligados a la satisfaccin espiritual supracomunales, los que fueron materializaciones
1
Universidad San Ignacio de Loyola. Escuela de Postgrado. Av. La Fontana 750. La Molina, Lima, Per.
cmesia@usil.edu.pe
del poder ejercido por las autoridades del centro en Chavn de Huntar se ha centrado en el rea
ceremonial. El concepto de supracomunal excede a monumental (Bennett 1944; Kauffman-Doing y
lo comunal (conjunto de unidades domsticas bajo Gonzlez 1993; Kembel 2001, 2008; Lumbreras
una circunscripcin territorial) y a lo domstico 1977, 1989, 1993, 2007; Lumbreras y Amat 1965,
(unidad domstica). 1969; Rick 2008; Rick et al. 1998; Rowe 1962;
Los festines, cuando suceden al nivel su- Tello 1960), con la intencin de comprender la
pracomunal, presentan diferentes niveles, ya sea secuencia arquitectnica del sitio, el significado
polticos, sociales e incluso espaciales, en donde de la iconografa expuesta en las esculturas que
el ejercicio de poder y autoridad sirve para refor- adornaron la fachada del mismo, as como la cons-
zar roles y funciones al interior del sistema social truccin de secuencias cronolgicas absolutas y
(Dietler 1995; Dietler y Herbich 2001; Phillips y relativas. Sin embargo, es pertinente mencionar que
Sebastian 2004). hubo esfuerzos centrados en conocer la arqueologa
del entorno inmediato del ncleo monumental de
El Sitio Chavn de Huntar, como los trabajos y referencias
de Rivero2 (1851), Espejo (1956), Diessl (2004),
El centro ceremonial de Chavn de Huntar est Burger (1982, 1984, 1998), Contreras (2007, 2009),
ubicado en la provincia de Huari, departamento de Mesia (2007) y Sayre (2010).
Ancash, en la sierra norcentral del Per (Figura1) a En Chavn de Huntar he investigado el sector
3.180 msm, en la interseccin de los ros Wacheqsa Wacheqsa, ubicado inmediatamente al norte del
y Mosna (Figura2). La mencin Chavn de Huntar ncleo monumental, enclaustrado por los ros
ha sido bastante ubicua en discusiones referentes Wacheqsa, Mosna y la plataforma norte del ya
a la complejidad social temprana de los Andes mencionado ncleo monumental (Figura 3).
Centrales, debido a su compleja escultura en piedra, Tello lo describe como un campo trapezoidal,
arquitectura monumental, plataformas superpuestas, de 60m de largo y 50m de ancho, mirando hacia
galeras, y plazas abiertas, las cuales han convertido el ro Wacheqsa y a 3m del montculo D (Tello
a este lugar en uno de los sitios en funcin ms im- 1960:317). Espacialmente, este sector se emplaza
presionantes del Formativo Medio1 (1.200-800a.C.) entre el ncleo monumental y el asentamiento
y Tardo (800-500 a.C.) de los Andes Centrales. domstico, que se extendi hacia el norte, en el
Como resultado de su impresionante arquitectura, terreno en el cual se ubica el pueblo moderno de
gran parte del trabajo arqueolgico desarrollado Chavn de Huntar, tal cual lo reporta Rivero en
Figura 2. Vista de Chavn de Huntar desde la cima de la ribera este del ro Mosna. Foto tomada por John Wolf.
View of Chavn de Huntar from the east side of the Mosna River. Photo taken by John Wolf.
La Prehistoria del Sector Wacheqsa Figura 4. Campo de cultivo de maz en el sector Wacheqsa,
ca. 1940. Archivo Tello del Museo Nacional de Arqueologa,
Antropologa e Historia del Per.
El sector Wacheqsa estuvo ocupado entre 1200 Agricultural field planted in maize in the Wacheqsa sector,
y 500a.C. (Mesa 2007; Rick etal. 2009) (Tablas1 ca. 1940. Tello Archive, Museo Nacional de Arqueologa,
y 2) (Figura5) durante el Formativo Medio y Tardo. Antropologa e Historia del Per.
Muestra # Cdigo Harris Matrix 13C F error 14C edad a.p. error Unidad espacial
OxCal v4.2.2 Bronk Ramsey y Lee (2013) r5 Atmospheric data from Reimer et al. (2009):
Cuartos de Piedra
R_Date AA75390
Plataformas Tardas
R_Date AA75388
Basural
R_Date AA75382
Basural
R_Date AA75384
Plataformas Tempranas
R_Date AA75387
WQ7SIV4 4 112
WQ7SIII4 6 113
WQ7SIV3 6 114
WQ7SIV4 6 115
WQ7SIV4 6a 116
WQ7SIII4A 7 117
WQ7SIV3 7 118
WQ7SIV4 7 119
WQ7SIII4 4 120
WQ7SIII4 5 121
WQ7SIV3 8 122
WQ7SIV4 5 123
WQ7SIII4A 9 124
WQ7SIV3 10 125
WQ7SIV4 8 126
WQ7SIII4A 10 127
WQ7SIII4A 10a 128 Figura 8. Matriz Harris del Basural.
WQ7SIV3 9 129 Harris Matrix of the midden stratigraphy.
WQ7SIV4 9 130
WQ7SIV3 12 131
WQ7SIV4 11 132
WQ7SIV3 11 133 143 y 144. El ltimo evento est representado por
WQ7SIII4 7 134 el Basural III, identificado en los estratos 112, 113
WQ7SIII4A 8 135 y 114. Del mismo modo que los Basurales I y II,
WQ7SIV3 14 136 presenta una gradiente hacia el este. Entre Basural I
WQ7SIII4 7a 137
y II existen cinco eventos deposicionales menores,
WQ7SIII4A 7b 138
WQ7SIII4 9 139
representados por los estratos 146, 147, 148, 149
WQ7SIII4 8 140 y 150. Entre Basural II y III existieron 25 eventos
WQ7SIII4A 11 141 representados por los estratos 115, 116, 117, 118,
WQ7SIII4A 12 142 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128,
WQ7SIV3 13 143 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138 y
WQ7SIV4 10 144
WQ7SIII4 10 145
139. Los Basurales I, II y III han sido identificados
WQ7SIV3 15 146 debido a las similitudes en la naturaleza de los se-
WQ7SIV4 12 147 dimentos entre las cuatro unidades excavadas. Son
WQ7SIV4 13 148 parte del mismo estrato identificado en distintas
WQ7SIV3 16 149 unidades de excavacin. Entre cada uno de estos
WQ7SIV3 18 150
WQ7SIII4A 14 151
grandes eventos deposicionales, otros de menor
WQ7SIII4A 15 152 envergadura fueron identificados. Es necesario
WQ7SIV3 17 153 indicar que aunque estos eventos son considerados
WQ7SIV4 14 154 provisionalmente como de menor envergadura, al
WQ7SIII4A 19 155 no haber sido ubicado en ms de una unidad, cabe
la posibilidad de que algunos de ellos sean parte
de eventos deposicionales mayores que an no han
antiguo est representado por los estratos 152, 153 sido localizados (Figuras9-10).
y 154, con una gradiente hacia el este este evento ha En total se excavaron 22,03 m3, recuperndose
sido reconocido como Basural I. El segundo evento 16.145 fragmentos de material arqueolgico, los
deposicional ha sido identificado como Basural II, cuales estuvieron presentes con una densidad de
con una gradiente igualmente pronunciada hacia 718,18 fragmentos por metro cbico excavado
el este, reconocido en los estratos 140, 141, 142, (Tabla4).
320 Christian Mesa Montenegro
Midden
Water
Flood
Midden
Water
Flood
2m
Midden 1
Water
Flood
Figura 9. Modelo CAD de la estratigrafa de las unidades espaciales Basural y Correntera de Agua. Ntese la superposicin
estratigrfica entre ambas.
CAD model of the midden stratigraphy and water flow. Note the stratigraphic superposition between units.
Midden II
Midden III
Water
Midden I Flood
Midden
2m
1
Figura 10. Modelo estratigrfico CAD de las unidades espaciales Basural y Correntera de Agua con
extensin de estratos identificados en las excavaciones ejecutadas.
CAD model of the midden stratigraphy and water flow, with the extension of the strata identified into
the excavated areas.
Festines y poder en Chavn de Huntar durante el perodo Formativo Tardo en los Andes Centrales 321
1000
100
n (log)
10
1
Correntera de Plataformas Basural Plataformas Cuartos de piedra
agua tempranas tardas
Unidades espaciales
Figura 11. Densidad de materiales arqueolgicos por metro cbico entre todas las unidades
espaciales.
Density of archaeological materials per cubic meter per spatial unit.
322 Christian Mesa Montenegro
densidad de materiales arqueolgicos en sus estra- y de dnde provinieron los materiales presentes
tos, indican que este basural es el producto de una en el basural?
actividad singular, repetida constantemente en el Los estratos de este basural se formaron del
tiempo. Los estratos eran compactos, con abundante desecho producido por el consumo colectivo de
suelo entre los materiales. Por consiguiente es im- alimentos y bebidas, en otras palabras, por la ocu-
portante preguntar qu tipo de actividad fue esta? rrencia de festines supracomunales. Es pertinente
Festines y poder en Chavn de Huntar durante el perodo Formativo Tardo en los Andes Centrales 323
mencionar que no se han identificado otros con- gran cantidad de cuencos de tamao mediano indi-
textos relacionados con festines supracomunales can el consumo de grandes cantidades de comida
en Chavn de Huntar durante el Formativo Medio y el uso de raciones estandarizadas. Los cuencos
o Formativo Tardo. son vasijas para servir, que pueden ser utilizadas
Como lo han indicado Dietler y Hayden, es tanto para alimentos slidos, como para lquidos
importante diferenciar el consumo comunal del (DeBoer 2001; Lumbreras 2005). Las ollas sin
consumo diario domstico y del simple intercambio cuello pueden ser utilizadas para cocinar o para
de alimentos sin consumo comunal [traduccin del almacenar (Blitz 1993; Lumbreras 2005). Los
autor] (Dietler y Hayden 2001:3). Grandes canti- cuencos poseen bordes no restrictos, lo cual es
dades de alimentos, grandes e inusuales cantidades importante, ya que los vasijas no restrictas son
de vasijas para cocinar y servir de tamao grande, ventajosas no solamente al momento de retirar
tems exticos y parafernalia narctica, en conjunto, los contenidos, sino al momento de colocarlos al
son indicadores de festines (Blitz 1993; DeBoer interior de la vasija [traduccin del autor] (Rice
2001; Dietler y Herbich 2001; Hayden 2001; Mills 1987:241). Adicionalmente las vasijas no restrictas,
1999; Potter 2000; Rosenswig 2007). como los cuencos, muestran los contenidos, lo
A continuacin examinar estos indicadores, cual es muy importante en las vasijas para servir.
de acuerdo con la evidencia material recuperada La distribucin bimodal de las ollas sin cuello
en el basural del sector Wacheqsa, agregando las indica la cocina y/o almacenamiento de diferentes
siguientes categoras: restos macrobotnicos y restos tipos de comidas para pequeas y grandes canti-
de muros, paredes, pisos y frisos. dades de personas. El tamao de la olla no refleja
solamente la cantidad de comida que es cocinada
Cermica o almacenada, sino tambin el tipo de comida que
es almacenada o cocinada. El tamao en las ollas
Un conjunto de 3.020 fragmentos cermicos sin cuello puede ser un indicador de la cantidad y
diagnsticos fueron analizados de entre las cinco tipo de alimento procesado
unidades espaciales del sector Wacheqsa. Para
este anlisis se utilizaron rutinas estadsticas de la relacin entre uso y volumen de una
estimados de densidad kernel (Mesa 2007, 2012). vasija, puede ser concebida en trminos del
Como resultado de este anlisis se identificaron tipo de materiales que la vasija contiene, el
seis tipos de vasijas cermicas, cuya distribucin tamao, el tiempo en que sern contenidos,
muestra una consistente variabilidad intrasitio al el nmero anticipado de comensales durante
interior del sector Wacheqsa (Tabla5) (Mesa 2007, ese tiempo y factores microambientales
2012). Entre estos seis tipos, las jarras, ollas sin como la disponibilidad de agua y otras
cuello y cuencos estn consistentemente presentes necesidades [traduccin del autor] (Rice
en todas las unidades espaciales prehistricas, 1987:225).
mientras que botellas vasos y platos presentan
presencia significativa solamente en el Basural. En Las jarras fueron fundamentalmente vasijas para
esta unidad, la forma ms ubicua es el cuenco, con almacenar y servir, fundamentalmente lquidos. Las
una distribucin unimodal en la que los cuencos jarras son vasijas restrictas, con cuellos que impiden
de tamao mediano componen ms del 50% de la que los contenidos se derramen. Estn significati-
muestra analizada del Basural. La segunda forma vamente presentes en el Basural y la jarra de mayor
ubicua es la olla sin cuello, la cual representa el popularidad es la de tamao mediano. Es interesante
26% de la muestra analizada del basural, con mencionar que las botellas tan solo componen el
una distribucin bimodal, en la que existe una 3% de la muestra analizada, indicando que las jarras
prevalencia de ollas sin cuello grandes. Tercero antes que las botellas fueron los contenedores ms
en la lista es la jarra, la cual conforma el 11% de populares para servir y almacenar lquidos.
la muestra analizada proveniente del basural, con Los alimentos probablemente fueron cocinados,
una distribucin unimodal de jarras de tamao almacenados y transportados al lugar en el cual se
pequeo4. El resto de las formas estn por debajo desarroll el festn, para luego ser distribuidos en
del 5% de la muestra analizada (Figuras13 y 14). cuencos. No es fuera de lo comn encontrar fragmentos
El nmero elevado de cuencos y especialmente la de ollas sin cuello, al interior de la muestra analizada,
324 Christian Mesa Montenegro
Tabla 5. Sumario de formas y prevalencias de con manchas de holln sobre la superficie. Las jarras
vasijas por unidad espacial. pudieron ser utilizadas para almacenaje de los lquidos
Summary of vessel forms and frequencies per spatial unit.
consumidos en los festines, desde donde pudieron ser
vertidos en cuencos o probablemente vasos5. Sobre
Vasija Tamao Prevalencia
este punto en particular, es pertinente mencionar el
Olla sin cuello Pequeo, mediano y grande Grande modo en el cual se liba bebidas alcohlicas en al-
Cuenco Mediano Mediano gunas ceremonias en los Andes Centrales, en donde
Jarra Pequeo Pequeo los lquidos son vertidos en un nmero reducido de
Botella Pequeo y mediano Pequeo vasos, los cuales son utilizados y reutilizados por el
Vaso Pequeo, mediano y grande Pequeo mismo grupo de personas. El registro arqueolgico
Plato Grande Grande
de esta actividad en particular arrojara un nmero
Unidad espacial Basural alto de contenedores (jarras, botellas, entre otros) y
uno muy bajo de vasos.
Vasija Tamao Prevalencia
A pesar de que no se han identificado un por-
centaje alto de platos en la muestra analizada del
Olla sin cuello Pequeo, mediano y grande Grande basural, es interesante mencionar que los platos de
Cuenco Mediano Mediano tamao grande son los de mayor ubicuidad en la
Jarra Pequeo Pequeo muestra analizada (Figura13). Los platos podran
Botella Pequeo y mediano Pequeo
haber sido utilizados para servir tipos especiales de
Vaso Pequeo, mediano y grande Pequeo
alimentos y/o para ser consumidos por personas de
Plato Grande Grande
singular importancia o distincin.
Unidad espacial Cuartos de Piedra En el sitio de Cerro Blanco se han identificado
formas cermicas similares en contextos asociados
Vasija Tamao Prevalencia a eventos de festn (Ikehara y Shibata 2005, Ikehara
et al 2012). Con la diferencia de que en el basural
Olla sin cuello Pequeo y grande Pequeo
Cuenco Pequeo y mediano Pequeo
del sector Wacheqsa no se identificaron vasijas
Jarra Muy pequeo y pequeo Muy pequeo y pequeo asociadas al almacenamiento y fermentacin de
Botella Pequeo Pequeo alimentos (Tabla6). En Cerro Blanco, las vasijas
Vaso Ausente Ausente para servir constituyen la mayora identificada en
Plato Pequeo y grande Pequeo y grande los tres eventos de festn analizados, seguidos de
las vasijas de cocina, lo cual es similar al patrn
Unidad espacial Plataformas Tempranas
identificado en la muestra cermica analizada en el
basural del sector Wacheqsa (Ikehara y Shibata 2005;
Vasija Tamao Prevalencia Tablas3, 4 y 5). En el caso del basural originado
Olla sin cuello Pequeo y grande Grande por el desecho de materiales utilizados en festines,
Cuenco Mediano y grande Grande identificado en el sitio de Campanayuq Rumi, las
Jarra Muy pequeo, pequeo y mediano Mediano vasijas para almacenar y/o fermentar (jarras) ocupan
Botella Pequeo Mediano el primer lugar en incidencia relativa, seguida de las
Vaso Pequeo Pequeo vasijas de servicio y de cocina (Matsumoto 2010:
Plato Pequeo y grande Pequeo y grande Tablas6.3, 6.4 y 6.5). Con la excepcin de un evento
Unidad espacial Correntera de Agua
de Cerro Blanco, adscrito al Formativo Medio, el
resto de eventos mencionados como ejemplos se
dieron durante el Formativo Tardo. Es interesante
Vasija Tamao Prevalencia
contrastar el carcter funcional de vasijas asociadas
Olla sin cuello Pequeo, mediano y grande Grande a festines del perodo Formativo representado en
Cuenco Pequeo, mediano Mediano la Tabla6, con el de la poca Inca (Tabla7), en
Jarra Muy pequeo, pequeo y grande Mediano donde las principales diferencias se dan en el uso
Botella Mediano Mediano de los platos como instrumentos para cocinar y no
Vaso Mediano Mediano para servir. Es sugerente que transcurridos casi dos
Plato Ausente Ausente
mil quinientos aos desde el inicio del Formativo
Unidad espacial Plataformas Tardas Tardo hasta la poca Inca, el carcter funcional
Festines y poder en Chavn de Huntar durante el perodo Formativo Tardo en los Andes Centrales 325
0 10 20 30 40 50 60
B C V J OSC P
Figura 13. Diagrama de densidad estimada kernel unimodal de la cermica del basural.
Los valores en el axis Y corresponden a los dimetros de las vasijas.
Unimodal kernel density estimation diagram of the ceramics in the midden. Values located
on the Y axis refer to vessel diameters.
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Cuencos Ollas sin cuello Jarras Botellas Vasos Platos
Tabla 6. Forma y funcin de vasijas asociadas a festines fueron consumidos, sin embargo, dada la incidencia
durante el Formativo Tardo (adaptado de Ikehara et al. 2012). del consumo de camlidos en Chavn de Huntar,
Forms and functions of feast-associated vessels during the
Late Formative (adapted from Ikehara et al. 2012).
reportada en diversos estudios previos, es posible
establecer la presuncin educada, de que una gran
Forma Funcin
cantidad se ubique dentro del rubro de los camlidos
(Burger 1998; Miller y Burger 1995, 2000; Sayre
Vasijas para cocinar Olla sin cuello, olla con cuello 2010), lo cual ciertamente deber ser corroborado
Vasijas para almacenar y/o fermentar Bateas, jarras
con el anlisis de una muestra estadsticamente
Vasijas para servir Cuencos, platos, vasos, jarras
Vasijas especiales para servir (nfasis Botellas significativa de la poblacin recuperada.
en la decoracin)
Funciones no determinadas Compoteras, floreros. Parafernalia narctica
40.000
30.000
20.000
10.000
7.000
5.000
3.000
2.000
1.000
(log) peso de restos seos/m3 (gr)
700
500
300
200
100
70
50
30
20
10
7
5
1
Plataformas Plataformas Basural Cuartos de Correntera de
tempranas tardas piedra agua
Unidades espaciales
Figura 15. Densidad de fauna entre todas las unidades espaciales por metro cbico.
Faunal densities among all spatial units.
Tabla 8. Test T de la matriz del umbral de la diferencia menos significativa. Los valores positivos muestran pares de medias
estadsticas significativamente diferentes de los valores del peso de restos de fauna identificados en las
cinco unidades espaciales del sector Wacheqsa.
T-test of the least significant difference threshold matrix. Positive values show pairs of statistically significant differences
in the total weight of the faunal remains recovered in the five test units excavated in the Wacheqsa sector.
1,98498 Alpha
t 0,05
Basural Correntera de agua Plataformas tempranas Cuartos de piedra Plataformas tardas
Tabla 9. Test T, reporte de diferencias de la comparacin del peso de restos de fauna identificados en las unidades espaciales del
sector Wacheqsa. Mientras ms reducido sea el valor de p-, mayor significativa ser la diferencia estadstica.
T-test results of the difference among the weight of faunal remains from the different excavation units in the Wacheqsa sector.
The lower the p value, the more significant the statistical difference.
Figura 16. Artefactos de hueso posiblemente utilizados para la ingesta de sustancias psicoactivas.
Bone artifacts possibly used for consumption of psychoactive substances.
Sayre 2010). Del mismo modo, en el contexto ya a cabo en conjunto con los festines incluyeron la
mencionado de Campanayuq Rumi se han encon- inhalacin de alucingenos [traduccin del autor]
trado similares instrumentos, los cuales han sido (Matsumoto 2010:369).
interpretados como evidencias del probable consumo Por otra parte, en un fragmento de vasija de
de alucingenos la parafernalia de artefactos de servicio (Figura17) se tiene la representacin del
hueso utilizados con fines de inhalacin indican cactus conocido como San Pedro (Trichocereus
claramente que las actividades rituales llevadas pachanoi), lo cual podra considerarse un indicador
Festines y poder en Chavn de Huntar durante el perodo Formativo Tardo en los Andes Centrales 329
Elementos exticos
Figura 20 (a) Pendiente de hueso. (b) Fragmento de quena. el maz no solamente fue consumido
(a) Bone pendant. (b) Quena fragment.
cocido o tostado, sino tambin prepara-
do en forma de licor o chicha, aunque
Wacheqsa, elementos de prestigio? La distribucin todava slo tenemos pruebas hipotticas
de los moluscos asociada a consumo de unidades existe una relacin entre las ollas y
domsticas de lite (Burger 1984, 1988), as como las vasijas grandes con la produccin
lo costoso de su transporte hacia el Callejn de de chicha. (Seki y Yoneda 1995:125.
Conchucos as lo sugiere. La probable presencia de nfasis del autor).
talleres especializados en la produccin de artefactos
de hueso y crisocola en La Banda (Rick 2005, 2008; Tabla 10. Restos macrobotnicos identificados en el basural
Sayre 2010) y en el Sector Wacheqsa (Mesia 2007), (adaptado de Sayre 2010).
as como la ausencia de canteras de este material en Macrobotanical remains identified in the midden
el Callejn de Conchucos, y la no muy extendida (based on Sayre 2010).
presencia de este bien en los diversos contextos
excavados en Chavn de Huntar, sugiere que este Especie n
probablemente haya sido tambin un bien extico Parenchyma 17
de prestigio. Es necesario indicar que en la sierra Fabaceae 16
norte, en el sitio de Kuntur Wasi, se han recuperado Poaceae 2
contextos funerarios de lite asociados a elementos Zea mays 4
Chenopodium 2
de crisocola (Onuki, 1995; Seki y Yoneda 2005).
Verbena sp. 2
Mantaganaceae 3
Restos macrobotnicos Curcubitaceae 2
Malvaceae 1
Se tomaron muestras para flotamiento las que Desconocido 3
Inidentificable 3
fueron procesadas y analizadas por Matt Sayre (Sayre
332 Christian Mesa Montenegro
Por otra parte se ha comprobado el uso de ollas punto esto estara en concordancia con la hiptesis
sin cuello en la produccin de chicha de maz fer- del uso intenso del maz a partir del Formativo
mentado para el sitio de Cerro Blanco as como el Tardo (Ikehara etal. 2013; Kaulicke 2010; Seki
incremento del uso de ollas sin cuello y cuencos de y Yoneda 1995).
gran tamao asociados al aumento del consumo de Por otro lado, la gran cantidad de frejoles
maz (Ikehara etal. 2013). En el basural del Sector (Fabaceae) as como la presencia de semillas de
Wacheqsa se da un notorio incremento en el uso calabaza (Cucurbitaceae) indicara que las acti-
de ollas sin cuello de gran tamao en relacin con vidades que originaron los desechos que forman
el resto de unidades espaciales que conforman este parte del basural tuvieron formas de preparacin
sector, siendo particularmente interesante la distri- y almacenamiento de alimentos distintos al patrn
bucin de ollas sin cuello del Formativo Medio y registrado en otros sectores de Chavn de Huntar
del Formativo Tardo, en donde se da un cambio (Sayre 2010). En tal sentido, dada la evidencia
sumamente pronunciado en el tamao de estas va- existente es probable que durante los festines, el
sijas (Figura21) (Mesa 2007, 2012). Hasta cierto consumo de chicha de maz fermentado haya estado
Figura 21. Distribucin de dimetros de ollas sin cuello por unidad espacial y perodo (tomado de Mesa 2012).
Rim diameter distribution of neckless jars by spatial unit and period (taken from Mesa 2012).
Festines y poder en Chavn de Huntar durante el perodo Formativo Tardo en los Andes Centrales 333
acompaado de quinua o caiwa (Chenopodium), que la combustin fue bastante alta y que no
frejoles (Fabaceae), papas u ocas (Solanaceae) y corresponden a las tcnicas de preparacin
calabazas, adems de carne de camlidos, y otros del enlucido de muros mediante el fuego.
alimentos an no identificados. La parnquima es un Es muy probable que un fuego intencional
tejido de almacenamiento del interior de una tuberosa o no intencional fuera el responsable de las
o de otro rgano de almacenamiento subterrneo. evidencias de fuego en estos materiales
En los Andes Centrales proviene en su mayora de (Tello 1940:50).
papas (Solanum sp.) y de la oca (Oxalis tuberosa).
Una fraccin de los fragmentos de piso y muros
Fragmentos de frisos, muros, pisos y columnas muestran signos de vitrificacin sobre sus super-
ficies (Figura22b), sugiriendo altas temperaturas
Si examinamos las modalidades cermicas, de combustin. Cmo podran estos elementos
parafernalia narctica, restos de fauna, restos relacionarse con los festines? Podran ser parte
macrobotnicos e tems exticos en conjunto, la de las estructuras en donde ocurrieron los festines?
cantidad y calidad sugiere que el basural se origin Existi alguna clase de ritual destructivo como
mediante el desecho de materiales provenientes parte de los festines? O estos materiales provienen
del consumo supracomunal de alimentos, bebidas de otra clase de contextos?
y muy probablemente de sustancias psicoactivas, La destruccin ceremonial de vasijas ha sido
los festines, de acuerdo a su propia naturaleza, registrada para el sitio de Conchopata, ubicado
producen cantidades copiosas de desechos singulares cronolgicamente como parte del perodo del
en los lugares donde ocurren, y estos lugares estn Imperio Wari (700-1.100 d.C.), en donde vasijas
a menudo asociados a estructuras rituales notables ceremoniales fueron destruidas y luego enterradas
(Dietler y Hayden 2001:9). En aislamiento, estos o desechadas, como parte de festines supracomu-
indicadores no parecen ser lo suficientemente ro- nales (Cook y Glowacki 2003). Si extendemos
bustos como para proponer de manera inequvoca esta analoga a los fragmentos de arquitectura
la presencia de festines supracomunales en Chavn mencionados lneas arriba, podra destruirse parte
de Huntar, pero en conjunto, provenientes de de- de la arquitectura en la cual se desarrollaron los
psitos estratigrficos rigurosamente excavados, festines, luego de la conclusin de los mismos?
proveen de los elementos necesarios para apoyar Un caso que es pertinente mencionar, es el de
la citada proposicin. Campanayuq Rumi, en Ayacucho (Matsumoto 2010,
Sin embargo, existe un conjunto de materiales 2012). En este sitio se registraron dos contextos
que podran no encajar claramente en el argumento asociados a festines, uno de los cuales consisti
de festines supracomunales: grandes cantidades de en un depsito de basura acumulada por eventos
fragmentos de columnas, muros, y pisos, hechos continuos, llevados a cabo en una plataforma cer-
de arcilla y en algunos casos con evidencias de cana. En este contexto se identificaron del mismo
fuerte combustin (Figuras 22a, b) incluyendo modo restos de frisos quemados de arcilla, estos
el fragmento de un friso de arcilla (Figura 22c). fragmentos solo se preservaron debido a que fueron
Estos fragmentos estn presentes en el basural, con parcialmente quemados despus de haber cado del
una media de 99,96 fragmentos por metro cbico. muro. La quema no fue intencional y se origin
Dadas sus dimensiones, provinieron de grandes al desechar los frisos con otra basura procedente
estructuras, finamente enlucidas con pintura blanca de banquetes ceremoniales en P2 [traduccin del
y roja. Tello encontr fragmentos similares frente autor] (Matsumoto 2010:364). El basural ori-
al Edificio A, los cuales al parecer fueron parte ginado por el desecho de materiales asociados a
de la fachada del mencionado edificio, aunque l banquetes en Campanayuq Rumi est compuesto
plante que fueron los restos de un gran incendio por parafernalia narctica, copiosos restos de fauna
que asol al centro ceremonial animal, cermicas asociadas al consumo y prepa-
racin de alimentos, as como bienes exticos y/o
Frente a la escalera [escalera sur de la fa- de prestigio (artefactos de oro, artefactos seos,
chada del Edificio A] aparecen fragmentos una cuenta de piedra verde, puntas de obsidiana)
abundantes de arcilla quemada muchos de (Matsumoto 2010, 2012), lo cual es semejante a
ellos muy quemados y amorfos, sugiriendo la composicin del basural recuperado en el sector
334 Christian Mesa Montenegro
A diferencia de la plaza cuadrada que est en ceremonias llevadas a cabo en el centro ceremonial
un espacio abierto, la plaza circular se encuentra (Rick 2005). En la galera Ofrendas solamente se
ubicada en un espacio ms privado (lo cual se ve encontraron dos vasijas janabarroides mientras que
reforzado por sus 21m de dimetro). El aislamiento las 679 vasijas restantes (99,7% de la poblacin total
visual de la plaza es reforzado por la ubicacin del de vasijas encontradas en la galera) son represen-
piso de la plaza, a dos metros por debajo de los atrios tativas de estilos forneos y locales religiosos. En
que la flanquean. La pared lateral de la plaza est el basural del sector Wacheqsa, gran parte de la
cubierta de lajas de piedra, grabados con diseos cermica presenta las tpicas caractersticas jana-
antropomorfos y zoomorfos que representan el barroides, como los crculos estampados, crculos
mundo religioso de Chavn de Huntar, crendose concntricos estampados, crculos estampados con
un espacio restricto, aislado, pero al mismo tiempo punto central, diseos en forma de S estampados,
sagrado, en donde el resto del mundo fuera de la diseos que dominan casi toda la cermica recu-
plaza formaba parte de otro plano real; esta plaza perada en este contexto, mientras que los diseos
posiblemente tuvo capacidad de albergar al menos relacionados con la iconografa representada en la
a 500 personas (Burger 1992). arquitectura del centro ceremonial, o de los estilos
Estas plazas han sido interpretadas como identificados en la galera Ofrendas, no son muy
escenarios de ceremonias adscritas a los rituales ubicuos. La presencia de cermicas severamente
escenificados en Chavn de Huntar (Burger 1992; cargadas con contenido religioso y la presencia de
Kembel 2001; Kembel y Rick 2004; Lumbreras cermicas al parecer provenientes de las afueras de
1989, 1993, 2007; Rick 2005, 2008; Tello 1960) Chavn de Huntar, adems de la casi ausencia de
y pudieron ser tambin lugares en los cuales se cermica janabarroide en esta galera, sugiere que
desarrollaron festines en el centro ceremonial. la cermica encontrada en el basural fue de una
Es importante anotar que durante la fase Blanco naturaleza muy distinta a la ubicada en Ofrendas.
y Negro hubo un nfasis hacia la construccin de El espacio arquitectnico en el cual se encuentra la
espacios abiertos en lugar de espacios pequeos, plaza circular, aparentemente reviste de una naturaleza
como galeras sacra, mucho mayor que el emplazamiento de plaza
cuadrada. La cermica janabarroide no es comn
el cambio a la fase Blanco y Negro, con en contextos religiosos en Chavn, considerando
sus plazas, terrazas y montculos laterales que la nica evidencia de contextos religiosos in
con escalinatas, representa un cambio, situ en Chavn proviene de las galeras Ofrendas
enfatizando la necesidad de crear espacios y Caracolas. La densidad muy baja de cermicas
abiertos lo suficientemente amplios como janabarroides en estas galeras sugiere que esta
para albergar la mayor cantidad de gente cermica tena una naturaleza o significado dife-
posible (Kembel 2001:223. nfasis del rente a aquella representada por el resto de estilos
autor) [traduccin del autor]. identificados en ellas, las cuales presentan diseos
de naturaleza antropomorfa, zoomorfa e incluso
Esto sugiere la posibilidad de la ocurrencia fitomorfa (Lumbreras 1998, 2003, 2007). A pesar
de otras plazas, an no descubiertas, en el centro de que la plaza cuadrada puede ser considerada
ceremonial, lo cual no debera llamar la atencin, como un rea ceremonial, la diferencia de tamao
dada la enorme complejidad arquitectnica del sitio. en relacin con la plaza circular, sugiere que no
La plaza circular estuvo flanqueada por los todos los asistentes a las ceremonias realizadas en
atrios norte y sur, en cuyos interiores se ubicaron la plaza cuadrangular fueron permitidos de ingresar
las galeras Ofrendas y Caracolas respectivamente. a la plaza circular.
La primera fue el lugar en el cual se depositaron La probable plaza recientemente encontrada se
681 vasijas cermicas, acompaadas de restos de encuentra cerca del basural y fuera del ncleo mo-
alimentos, probablemente bebidas tambin, as numental, a diferencia de las plazas ya mencionadas.
como moluscos y artefactos de piedra, madera y Esta ubicacin podra explicar por qu no existen
hueso (Lumbreras 1989, 1993, 2007). En tanto, en el basural elementos similares a los encontrados
en la segunda galera mencionada se encontraron en Ofrendas y Caracolas, lo cual implicara que las
20 trompetas de Strombus galeatus, con evidencias plazas construidas durante la fase arquitectnica
de uso intenso, probablemente como parte de las Blanco y Negro pudieron ser utilizadas para diversos
Festines y poder en Chavn de Huntar durante el perodo Formativo Tardo en los Andes Centrales 337
Figura 23. Ubicacin de las tres plazas que posiblemente sirvieron como escenarios de festines.
Location of the three plazas that possibly served as feasting sites.
Huntar, la imponente arquitectura monumental sugieren que al mismo tiempo que se consuman
puede ser considerada en s misma una declaracin grandes cantidades de alimentos, se libaban abun-
de autoridad y, como se ha discutido previamente, dantes bebidas, probablemente alcohlicas, ya que
las plazas sirvieron como lugares en los cuales los este tipo de bebidas es omnipresente en festines
asistentes a las ceremonias se reunieron, presencia- supracomunales (Blitz 1993; DeBoer200; Dietler
ron y participaron en los eventos preparados por y Hayden 2001; Hayden 1995; Jennings 2005;
las autoridades de Chavn. Los festines pueden ser Jennings etal. 2005; Potter 2000), siendo la chicha
considerados como uno de los eventos auspiciados de maz el candidato ms idneo. Las jarras son
por las autoridades de Chavn, como parte de una recipientes ms apropiados para lquidos, ya que
estrategia poltica. Los festines supracomunales presentan cuellos y bordes restrictos, los cuales
fueron oportunos escenarios de propaganda, ya son tiles para mantener los contenidos al interior
que implican una organizacin eficiente adems de de la vasija y estn especialmente adaptados para
una generosa disponibilidad de recursos, intentar contener brebajes (Rice 1987). Por otra parte, los
impresionar a los comensales significa disponer tubos de hueso encontrados en el basural brindan
de los recursos para obtener y preparar alimen- evidencia del consumo de alucingenos durante
tos, fabricar vasijas, tems de prestigio y objetos los festines que ocurrieron en Chavn de Huntar.
rituales [traduccin del autor] (Hayden 2001:28). Los festines en Chavn de Huntar fueron ins-
A pesar del costo implcito en la organizacin de trumentos utilizados para materializar el poder que
festines, estos tuvieron un valor adaptativo; los ostentaban las autoridades del centro ceremonial.
valores adaptativos estn relacionados con el Fueron espacios en los cuales las autoridades se pro-
comportamiento que genera un beneficio prc- mocionaron, fueron modos en los cuales se controlaba
tico para la supervivencia, reproduccin, salud o el conocimiento ritual y se indujo a los feligreses
calidad de vida [traduccin del autor] (Hayden asistentes a unirse al sistema de creencias auspiciado
2001:28). En un contexto de competicin regio- por estas autoridades. Fue parte de un sistema de
nal, cualquier exhibicin posible de xito es una convencimiento que no requiri de violencia fsica,
estupenda propaganda que realza los beneficios creado con la finalidad de atraer feligreses y las
del sistema de creencias, especialmente cuando contribuciones que llegaban con ellos. Los festines
se intenta convencer a otros de que sean parte del son espacios en donde la jerarqua es explcita en
mismo, y como ya se ha puntualizado, los festines el orden en el cual se sirven los alimentos, como
competitivos se llevan a cabo en lugares singulares, en las pachamancas modernas, el orden en el cual
como edificios corporativos. El valor adaptativo una persona recibe sus alimentos es indicador de su
descrito por Hayden se aplica a la necesidad de rango. Los festines fueron mecanismos eficientes
generar espacios de prestigio y/o consumo del para crear ambientes competitivos que permitieron
ritual o rituales, a fin de permitir la reproduccin a las autoridades de Chavn mantener el prestigio
del sistema que los auspicia y por consiguiente del centro ceremonial y por ende el suyo propio.
la conservacin por parte de las lites a cargo del En tal sentido, propongo que las autoridades
mismo, de sus posiciones privilegiadas. de Chavn de Huntar auspiciaron festines con la
Diversos aspectos relacionados con los festines finalidad de obtener, reafirmar y conservar prestigio
funcionan como medios para cuantificar y ordenar, y feligreses. Las autoridades brindaron alimentos,
reduciendo la vaguedad de la situacin social y bebidas y sustancias psicotrpicas a las diversas
poltica, promoviendo la comparacin social. Por elites que viajaron a Chavn con la finalidad de ser
ejemplo, dependiendo de la cantidad y calidad de iniciadas en el sistema religioso auspiciado por este
los recursos movilizados en festines comunales centro ceremonial, desarrollado por las autoridades
y la frecuencia con la que son movilizados, los de Chavn para servirse del mismo.
festines pueden ser medidas cuantitativas de las Los festines fueron tan solo una de las diversas
habilidades de los organizadores como lderes estrategias utilizadas por las autoridades de Chavn
generosos y eficientes. (Potter 2000). Los festines a fin de ejercer su autoridad a un nivel local y regio-
auspiciados pueden servir como ambientes en nal. E incluso de existir una jerarqua de festines,
los cuales el ritual y conocimiento es controlado estos en s pudieron tener propsitos y objetivos
e incluso manipulado. Las frecuencias de jarras diferentes, de acuerdo con los comensales que
identificadas en el basural del sector Wacheqsa, participaron en los mismos.
340 Christian Mesa Montenegro
Estas estrategias involucraron una cuidadosa destinadas a ganar el apoyo de diversas lites.
planificacin en la construccin del centro cere- Los festines fueron materializaciones de poder y
monial (Kembel 2008; Rick 2008), una consciente prestigio, de la capacidad de acceder y movilizar
modificacin del medioambiente a fin de dar cabida recursos.
al centro ceremonial (Contreras 2007) y meca- La riqueza es tambin definida como aquello
nismos de manipulacin visual y sonora (Kolar por lo cual la gente trabaja [traduccin del autor]
2013; Lumbreras et al. 1976) complementados (Stanish 2004), en este sentido, diferentes tipos
con la apropiacin de tradiciones ancestrales a fin de riqueza para diferentes tipos de personas eran
de manipularlas y dar una impresin engaosa de ofrecidas en Chavn. Como fue propuesto por
continuidad cultural, lo cual les permiti a estas Rick y Kembel (Kembel y Rick 2004; Rick 2005,
autoridades crear mecanismos para justificarse 2008), las lites de fuera de Chavn de Huntar
como herederos de una tradicin shamnica (Rick llegaron al sitio a fin de ser iniciados en el sistema
2006) y mantener de este modo sus privilegiadas religioso Chavn, y de este modo legitimar sus
posiciones. autoridades en sus lugares de origen, ellos obtu-
vieron el conocimiento y medios para alcanzar y
Conclusiones conservar autoridad, la cual por ende se convirti
en una mercanca. La autoridad se convierte en
Durante el Formativo Tardo, una gran cantidad mercanca al ser el objetivo de transacciones
de desechos fueron arrojados en el extremo sur del econmicas, las cuales fueron negociadas en los
sector Wacheqsa de Chavn de Huntar, formando festines as como en otros eventos religiosos (con
un extenso basural, localizado sobre un antiguo marcadas connotaciones polticas y econmicas)
canal del Formativo Medio. Grandes vasijas para que se llevaron a cabo en Chavn de Huntar. La
cocinar, vasijas para servir de tamao mediano, eficiente administracin de esta estrategia fue
una gran cantidad de jarras y una alta e inusual crucial para el xito de las autoridades de Chavn
densidad de restos de fauna animal sugieren, en y el sistema que representaron.
su conjunto, la ocurrencia de festines supracomu-
nales. Adicionalmente, existe evidencia indirecta Agradecimientos: Las investigaciones desarro-
del consumo de sustancias psicotrpicas durante lladas por el autor en Chavn de Huntar contaron
estos eventos, en la forma de pequeos tubos con el financiamiento de la Facultad de Humanidades
pulidos, encontrados en asociacin directa con y Ciencias Sociales de la Universidad de Stanford,
los materiales anteriormente mencionados, muy del Departamento de Ciencias Antropolgicas de
probablemente relacionados con el consumo de la Universidad de Stanford, del Centro de Estudios
Anandenanthera y probablemente Trichocereus Latinoamericanos de la Universidad de Stanford
pachanoi. Del mismo modo se han recuperado y del Centro de Arqueologa de la Universidad de
evidencias macrobotnicas que sugieren el consu- Stanford. Tambin cont con el apoyo econmico de
mo de quinua o caiwa (Chenopodium), frejoles y Global Heritage Fund y de la National Geographic
similares (Fabaceae), papas u ocas (Parenchyma) Society. A John Rick por contribuir al desarrollo
y calabazas, acompaado probablemente de chicha de la presente investigacin y por su camaradera
de maz fermentado. reflejada a lo largo de los aos. Igualmente a mis
La cermica recuperada en el basural es de colegas John Wolf, Daniel Contreras, Matt Sayre,
naturaleza janabarroide (Rick etal. 2009), datada Rosa Mendoza, Ivn Falcon y Adriana Aguayo. A
entre 800 y 500a.C., siendo contempornea con los editores de Chungara Revista de Antropologa
la fase arquitectnica Blanco y Negro. Chilena y a tres annimos revisores quienes rea-
El basural del sector Wacheqsa nos brinda lizaron valiosos comentarios al presente trabajo.
evidencias sobre las estrategias de convencimien- Desde luego los errores incluidos en el presente
to desarrolladas por las autoridades de Chavn, trabajo son de exclusiva responsabilidad ma.
Festines y poder en Chavn de Huntar durante el perodo Formativo Tardo en los Andes Centrales 341
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Notas
1 La cronologa utilizada en el presente trabajo es la planteada 4 No existe correlacin directa entre el volumen de lquidos que
por Kaulicke, 2010. una jarra puede contener y el dimetro de su boca. Una corre-
2 Quien se refiere a la existencia de otro edificio monumental lacin directa se ha encontrado entre el tamao de la jarra y el
en las cumbres de Pojoq (ubicado a ms de 4.000 msm, volumen (Mills 1999), pero lamentablemente los fragmentos
frente al centro ceremonial de Chavn), el cual fue excavado de jarras analizados no son lo suficientemente grandes como
casi siglo y medio despus por Burger (Burger 1982). para proveer informacin de la altura de las mismas.
3 Los trminos urrabarroide y janabarroide estn explicados 5 Los vasos tan solo representan el 1,5% de la muestra
en Rick etal. 2009. analizada.