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Universidade de Braslia
Instituto de Qumica
Laboratrio de
Qumica Geral Experimental
ROTEIRO DE EXPERIMENTOS
2/ 2013
Qumica Geral Experimental Instituto de Qumica (UnB)
Comisso Organizadora:
Prof. Dr. Gesley Alex Veloso Martins
Prof. Dr. Gerson de Souza Ml
Prof. Dr. Edgardo Garcia
Prof. Dr. Fernando Fabriz Sodr
Prof. Dr. Fernando de Magalhes Coutinho Vieira
Qumica Me. Luciana Diniz Borges
Discentes Colaboradores:
Iraci Pereira dos Santos
Marcelo Rodrigues dos Santos
Daniel Augusto Barra de Oliveira
Marcos Maciel de Almeida
Lincoln Luclio Romualdo
Marcelo Parise
Carlos Alberto M. Abella
Odemir de Arajo Filho
Calendrio 2/2013
Semana Atividade
19/08/13 23/08/13 Entrega da Ementa
Normas de Segurana e Vidraria
26/08/13 30/08/13 Experimento 1: Densidade e Viscosidade
02/09/13 06/09/13 Experimento 2: Preparo e Diluio de Solues
09/09/13 13/09/13 Experimento 3: Sntese do Sulfato de Cobre
16/09/13 20/09/13 Experimento 4:Estudo de Detergentes
23/09/13 27/09/13 Experimento 5: Estudo de Termoqumica
Semana de Reposio*
30/09/13 04/10/13 *Somente para as TURMAS que perderam alguma das cinco
primeiras prticas.
07/10/13 11/10/13 PROVA 1: sobre os cinco primeiros experimentos
14/10/13 18/10/13 Experimento 6: Estudo Qualitativo do Equilbrio Qumico
21/10/13 25/10/13 Experimento 7:Estudo de cidos e Bases em Meio Aquoso
28/10/13 01/11/13 Experimento 8:Estudo da Velocidade de Reaes Qumicas
04/11/13 08/11/13 Semana Acadmica: sem atividades
Experimento 9: Reatividade de Metais, para as turmas:
A,C,D,F,G,I,N,P,Q,U,W,Y.
*Caso algum aluno, por motivo justificvel, perca uma prtica, ele poder, em casos excepcionais e
com a anuncia de seu professor, repor o experimento em outra turma ao longo da semana vigente. A
reposio poder ser feita em turmas que no comprometam a segurana do laboratrio e com a
autorizao do docente que ministrar a aula do dia em que o aluno puder fazer a reposio.
Instituto de Qumica (UnB)
Estratgias utilizadas para o controle organizacional do LEQG:
Para que o Laboratrio de Qumica Geral esteja sempre organizado, algumas regras so adotadas,
semestralmente, de forma a facilitar o controle e a limpeza de bancadas e vidrarias. Dessa forma, todas as turmas
podero estudar em um ambiente mais limpo e mais seguro:
1- Nas primeiras aulas, sero formados os grupos de alunos, os quais devero ser FIXOS, isto , devero trabalhar
juntos ao longo de todo o semestre, salvo em circunstncias excepcionais. Isso facilitar o controle organizacional do
laboratrio, que ser feito pelo professor e pelo tcnico, no caso de haver eventuais problemas, como quebra de
vidraria ou existncia de materiais sujos e/ou fora das gavetas e armrios. Cada professor dever tomar as
providncias necessrias, de acordo com seu critrio de avaliao, se forem detectadas situaes como as
supracitadas. Isso evitar que os problemas encontrados se repitam.
2- Cada grupo de alunos ter 2 gavetas e 1 armrio com os devidos materiais para trabalhar ao longo do semestre, que
devero estar sempre limpos e organizados. O aluno dever zelar por seus materiais!
3- O grupo dever guardar sempre sua vidraria, mesmo molhada, de volta ao local de onde ela foi retirada. Cada
gaveta e cada armrio possuem etiquetas indicando o local exato desses materiais.
4- Os alunos devero limpar seus materiais de trabalho ANTES e DEPOIS de realizar o experimento. No
recomendvel confiar na lavagem de outras pessoas. Qualquer contaminao existente poder comprometer o
resultado da prtica.
5- Caso sejam encontrados problemas, como falta/quebra de vidraria, falta de reagentes, dvidas com respeito a
algum equipamento, etc., o tcnico ou o professor deve ser chamado.
6- Os materiais NUNCA devem ser retirados de outros grupos, mesmo daqueles em que no houver alunos
trabalhando, sem consulta prvia ao tcnico. Isso evitar que outras turmas encontrem as gavetas desorganizadas.
7- Quando terminar o experimento, antes de ir embora do laboratrio, o aluno dever chamar o tcnico para que este
verifique se todo o material foi corretamente guardado e limpo em suas devidas gavetas e/ou armrio.
Qumica Geral Experimental Instituto de Qumica (UnB)
INSTRUES DE SEGURANA
O laboratrio um dos principais locais de trabalho do qumico. Existe certo risco associado ao
trabalho em laboratrios de qumica de um modo geral, uma vez que os indivduos ficam mais
frequentemente expostos a situaes potencialmente perigosas.
Os principais acidentes em laboratrios de qumica se devem a ferimentos provocados pela quebra
de peas de vidro ou por contatos com substncias custicas, incndios com lquidos inflamveis.
preciso, ento, planejar cuidadosamente o trabalho a ser realizado e proceder adequadamente no
laboratrio a fim de minimizar riscos. Tambm, deve-se sempre procurar conhecer as propriedades
toxicolgicas das substncias com que se trabalha, em termos agudos e crnicos, e, caso as substncias
sejam desconhecidas, deve-se tomar os cuidados necessrios para evitar eventuais intoxicaes. Dentro
dos limites do bom senso, ao se trabalhar no laboratrio, deve-se considerar toda substncia como
potencialmente perigosa e evitar contatos diretos, seja por inalao, por ingesto ou por contato com a
pele.
Alm da reduo dos riscos de acidentes e intoxicao, necessrio ainda estar atento
possibilidade de contaminaes por substncias que possam interferir nos resultados. Uma maneira para
reduzir essas contaminaes manter vesturio, bancadas e materiais rigorosamente limpos.
Neste contexto, regras elementares de segurana e conduta devem ser observadas no trabalho de
laboratrio, a fim de reduzir os riscos de acidentes, tais como:
Cortes por manejo inadequado de vidraria;
Espalhamento de substncias corrosivas ou custicas;
Incndios;
Exploses;
Inalao de gases ou vapores nocivos;
Contato de produtos qumicos com a pele ou mucosa.
A relao de substncias e materiais perigosos, apresentada a seguir, no pretende ser exaustiva, limitando-se apenas
indicao dos produtos mais comumente utilizados em laboratrios de Ensino de Qumica.
Solventes inflamveis
Muitos solventes usados no laboratrio qumico, como acetona, benzeno, etanol, ter etlico, ter de
petrleo, hexano, metanol, tolueno, etc., so inflamveis.
Substncias custicas
Muitas substncias so custicas e podem causar srias sequelas na pele ou nos olhos. Portanto, o
contato das mesmas com a pele deve ser terminantemente evitado. Alguns exemplos de substncias
muito custicas:
1. Todos os cidos concentrados, especialmente flourdrico, perclrico, sulfrico, sulfocrmico, clordrico,
ntrico e outros;
2. Todas as bases concentradas tais como hidrxido de sdio ou de potssio, carbonato de sdio ou de
potssio, amnia, aminas e outras;
3. Oxidantes fortes concentrados, tais como gua oxigenada, e outros;
4. Outras substncias custicas: bromo, metais alcalinos, pentxido de fsforo, formaldedo, fenol, etc.
Substncias explosivas
Certas substncias qumicas, tais como hidrazina, hidroxilamina, certos perxidos, etc., podem sofrer
decomposio espontnea de forma explosiva, induzida por aquecimento, catalisadores ou um simples
toque mecnico. Tais substncias no devem ser utilizadas ou produzidas em forma pura ou concentrada
no laboratrio de ensino.
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Todos os gases combustveis, como gs liquefeito de petrleo (GLP), hidrognio, metano, monxido de
carbono, propano, sulfeto de hidrognio etc, assim como vapores de lquidos inflamveis, podem formar
misturas explosivas com oxignio.
Certas reaes qumicas exotrmicas (que liberam calor) podem ocorrer de forma violenta ou at
explosiva, caso sejam realizadas com substncias concentradas e sem as devidas precaues:
1. Reaes de neutralizao entre cidos e bases concentrados;
2. Reaes de substncias oxidveis (compostos orgnicos em geral, metais em p, enxofre e fsforo
elementar) com oxidantes fortes, tais como:
cido ntrico e nitratos Cromatos e dicromatos
cido perclrico e percloratos Permanganatos
cido sulfrico concentrado Perxido de hidrognio e outros perxidos
Cloratos
Referncias
Informaes detalhadas sobre produtos qumicos perigosos podem ser encontradas nas seguintes obras:
1. The Merck Index an Encyclopedia of Chemicals, Drugs and Biologicals. Merck & Co. Inc., 11th
Edition (1989).
2. M. Sittig: Handbook of Toxic and Hazardous Chemical and Carcinogens. Noyes Publications, Park
Ridge, N. J., 2nd Edition (1985).
3. G.Weiss: Hazardous Chemical Data Book Data Book. Noyes Data Corporation, Park Ridge N. J.
(1986).
Qumica Geral Experimental
PRINCIPAIS MATERIAIS E EQUIPAMENTOS UTILIZADOS EM LABORATRIOS QUMICOS
No laboratrio qumico, diversos utenslios e equipamentos so feitos dos mais diversos materiais:
vidros, metal, cermica, plstico etc. Cada material tem suas limitaes fsicas e qumicas e cada utenslio
de laboratrio possui determinada finalidade. O uso inadequado de materiais no laboratrio,
desrespeitando suas peculiaridades, pode resultar no somente num fracasso do experimento, gerando
perda parcial ou total do material, como, tambm, em acidentes desagradveis com danos pessoais.
Vidraria
O material mais utilizado em laboratrios qumicos o vidro. O vidro comum basicamente um silicato
sinttico de clcio e de sdio em estado no cristalino (estado vtreo), obtido por fuso de uma mistura de
slica (SiO2), carbonato de sdio (Na2CO3) e calcrio (CaCO3) em propores variveis. J o vidro usado
no laboratrio (borossilicato) contm alguns outros componentes (xidos de boro e de alumnio) que
proporcionam maior resistncia qumica, mecnica e trmica. Um vidro de composio parecida o
chamado vidro Pyrex, tambm de uso domstico.
As propriedades mais apreciadas do vidro so as seguintes:
Transparncia perfeita, o que facilita a observao atravs das paredes dos recipientes;
Boa resistncia qumica, sendo apenas corrodo por cido fluordrico e bases concentradas;
Resistncia trmica razovel (at 300 C).
O vidro tem as seguintes limitaes de utilidade:
Fragilidade (sensvel a impacto mecnico);
Sensibilidade a choques trmicos;
Deformao, amolecimento ou derretimento a temperaturas mais elevadas (acima de 400 C).
Utilizado no preparo e
diluio de solues com
volumes precisos. O
menisco2 indica o volume
final a ser medido. Pipeta Volumtrica1
Pipeta graduada1 Destinadas exclusivamente medio de
Destinadas exclusivamente medio de volumes de lquidos (maior preciso que as
volumes de lquidos (maior preciso que as provetas). Medio de apenas um volume,
Balo Volumtrico1 provetas). Pode-se medir diferentes volumes. indicado pelo menisco2.
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Materiais Plsticos
Alguns utenslios de laboratrio podem ser feitos de materiais plsticos como, por exemplo, polietileno
ou polipropileno, os quais possuem as seguintes propriedades:
Elasticidade (no quebra);
Boa resistncia qumica contra solues aquosas de diversos agentes qumicos, inclusive cido
fluordrico;
Polietileno e polipropileno so sensveis a solventes orgnicos, tais como benzeno, tolueno, etc.,
sofrendo dissoluo parcial;
Transparncia limitada;
Sensibilidade trmica: polietileno e polipropileno comeam a sofrer deformaes acima de 120 oC.
Portanto, materiais plsticos no devem ser aquecidos ou no colocados na estufa de secagem
acima de 110 oC;
A maioria dos materiais plsticos combustvel.
Qumica Geral Experimental
Principais peas de plstico utilizadas em nossos experimentos:
Armazena pequenas
quantidades de gua destilada,
lcool e outros solventes. Muito
usado para completar os bales Funil de Bchner
e efetuar lavagem de (de plstico ou de porcelana)
Usado em filtrao a vcuo e deve ser Pipeta de Pasteur
recipientes.
acoplado a um frasco de kitassato por Utilizada para transferncia de pequenos
meio de uma borracha de vedao. volumes, sem necessidade de preciso.
Pisseta ou Frasco Lavador
Materiais Refratrios
So materiais que resistem temperaturas elevadas (acima de 400 C). O material refratrio mais utilizado
no laboratrio qumico a porcelana (alm de outros materiais cermicos). O material cermico frgil.
Bico de Bunsen
Esptulas de Ao Para aquecimento, com direcionamento Trip de Ferro com Tela de Amianto
Para dosagem de pequenas quantidades de da chama e regulagem de entrada de Suporte para aquecimento sobre bico de
substncias slidas. oxignio. Bunsen.
Para montagem de
equipamentos e sistemas
diversos.
Garra Mufa
Suporte para Bureta
Garra para prender objetos e vidrarias e mufa Para segurar a garra no suporte.
para segurar a garra no suporte universal. Suporte Universal
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Outros Materiais e Equipamentos Bsicos Utilizados em Nossos Experimentos
Pinas de Madeira
Pipetador de Trs Vias (Pra) Para manusear objetos quentes ou que
sero aquecidos.
Estufa Eltrica
Para pipetar solues (suga e libera o lquido).
Para secagem de materiais (reagentes e
vidraria) at 150 C.
Banho-Maria Eltrico
Para aquecimentos at 100 C (temperaturas Placa de Agitao Magntica com
Balanas de Laboratrio Aquecimento
acima do ponto de ebulio da gua no so
Para determinao de massas com Para aquecimentos diversos e, tambm, para
apropriadas devido ao risco de acidentes por
preciso de 2 casas, 3 casas (semi- agitar/dissolver/homogeneizar lquidos por
queimaduras).
analtica), 4 casas ou mais (analtica). meio de uma barra magntica.
Fonte Eltrica
Para fornecimento de energia eltrica, at 30 Voltmetro
Volts, e medio da corrente eltrica. Para medir a diferena de potencial (voltagem) de dois pontos de um circuito eltrico.
Alm disso, caso, durante o experimento, algum de seus materiais ou vidrarias tenham sido
danificados, chame o tcnico ou o professor! As vidrarias podem ser recicladas e so recolhidas
para descarte apropriado! Essa atitude tambm evita que voc e outras pessoas se machuquem.
Qumica Geral Experimental
Experimento 1
PROPRIEDADES FSICO-QUMICAS:
DENSIDADE E VISCOSIDADE
OBJETIVOS
Medir a densidade de diferentes lquidos e de um metal. Calcular a viscosidade absoluta desses
lquidos utilizando a viscosidade tabelada da gua como referencial.
INTRODUO
A densidade () de um material definida como a razo entre a massa (m) e o volume (V) a uma
dada temperatura e presso, sendo, ento, calculada pela frmula:
m
V
com unidade de (kg/m3) no SI, mas com outra unidade muito utilizada em qumica o (g/cm3) no CGS. Na
literatura, comum encontrar valores de densidades obtidos a 1 atm e 20 oC ou 25 oC, mas importante
tambm conhecer como a densidade varia com a temperatura para cada material.
Como o volume costuma aumentar com o aumento da temperatura, a densidade diminui. Existem
algumas excees como o caso da gua, entre 0 e 4 oC, em que a densidade aumenta com o aumento da
temperatura devido quebra e rearranjo de interaes do tipo ligao hidrognio que levam diminuio
do volume. Embora o efeito da presso sobre a densidade dos gases seja bastante significativo, a
variao da presso afeta muito pouco a maioria dos lquidos e slidos. Para se ter uma ideia,
necessrio um aumento de milhares de vezes na presso para mudar em apenas 1% a densidade da
gua. As foras intermoleculares de atrao e repulso so as que determinam as magnitudes destes
efeitos em cada substncia.
Existem relatos antigos do uso de medidas de densidades na identificao de distintos metais. O
mais famoso destes conta que Archimedes utilizava medidas dos volumes de gua deslocados por
massas conhecidas para estimar a pureza de objetos feitos de ligas de ouro, porm a veracidade do uso
desta tcnica neste relato questionvel devido necessidade de se medir pequenas variaes de
volume com extrema preciso, para poder, assim, diferenciar ligas metlicas com densidades similares.
Na primeira parte desta prtica, sero calculadas as densidades da gua e de duas solues
aquosas pela medida da massa de um volume conhecido, a uma dada temperatura. Na segunda parte, a
tcnica do volume de gua deslocado ser empregada para diferenciar metais com diferenas razoveis
nas densidades.
tH O . H O
2 2
Portanto, para realizar o clculo utilizando a equao acima, necessrio conhecer a viscosidade
da gua (H2O), tabelada, assim como seu tempo de escoamento (tH2O) e sua densidade (H2O),
propriedades que sero determinadas, neste experimento, nas mesmas condies experimentais que as
das solues no momento da realizao da prtica. importante ressaltar que todas as grandezas
empregadas na frmula anterior dependem da temperatura e, portanto, devem ser obtidas, no momento
da prtica, em igual temperatura para que se chegue a valores mais exatos das viscosidades das
solues.
Um erro tpico acreditar que lquidos com tempos de escoamento (t) maiores so
necessariamente mais viscosos do que outros com tempos menores. Entretanto, a frmula anterior nos
leva a concluir que o que determina a viscosidade no somente o tempo de escoamento, mas, sim, o
seu produto com a densidade do lquido. Isso ser verificado experimentalmente na terceira parte desta
prtica.
PARTE EXPERIMENTAL
Materiais Reagentes
Balo volumtrico de 100 mL sem tampa gua destilada
Termmetro Soluo saturada de NaCl
Balana
Bquer de 250 mL Soluo glicerina:gua (1:1)
Qumica Geral Experimental
PROCEDIMENTO
Nesta parte, sero calculadas as densidades, temperatura ambiente, de trs lquidos na seguinte ordem:
gua destilada, soluo saturada de NaCl e soluo [glicerina/gua].
1. Pese na balana um balo volumtrico de 100 mL, seco, e anote sua massa em gramas: M1
2. Preencha o balo com o lquido at aproximadamente 1 cm abaixo da marca.
3. Utilize um conta-gotas (Pipeta de Pasteur) para completar o volume exatamente at a marca do
balo (menisco).
4. Pese na balana o balo volumtrico, contendo o lquido, e anote a massa em gramas: M2
5. Transfira o lquido do balo para um bquer de 250 mL e coloque o termmetro. Quando a leitura
da temperatura estabilizar, anote seu valor na tabela abaixo.
6. Calcule a massa do lquido (M3 = M2 M1) e sua densidade ( = M3 / 100 mL).
7. Repita o procedimento, a partir do item 2, para cada lquido e complete a tabela abaixo.
Resultados
Balo seco : M1 (g) =
M2 M3 Densidade () Temperatura
balo + lquido lquido g/mL C
gua destilada
Soluo NaCl
Glicerina/gua
PARTE EXPERIMENTAL
Materiais Reagentes
Bquer gua da torneira
Esptula Alumnio metlico
Balana
Proveta de 25 mL
PROCEDIMENTO
Nesta parte, sero calculadas as densidades, temperatura ambiente, de dois slidos cujas densidades
so maiores do que a da gua. Siga as instrues abaixo para cada um dos slidos.
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Resultados
M (g) Vt (mL) Vs (mL) Densidade ()
Slido
Massa do slido Volume total Volume do slido (g/mL)
DISPOSIO DE RESDUOS: Os metais utilizados nessa parte da prtica devero ser secos
com papel-toalha e guardados de volta no frasco de onde foram tirados.
PARTE EXPERIMENTAL
Materiais Reagentes
Seringa plstica de 10 mL sem mbolo gua destilada
Suporte para seringa Soluo saturada de NaCl
Bquer de 100 mL Soluo glicerina:gua (1:1)
Cronmetro
Termmetro
Proveta de 10 mL
PROCEDIMENTO
Nesta parte, ser calculada a viscosidade (Coeficiente de Viscosidade Dinmica), temperatura ambiente,
de dois lquidos na seguinte ordem: soluo saturada de NaCl (gua com sal) e [glicerina : gua]. As
viscosidades das duas solues sero obtidas usando a viscosidade da gua como referencial, a partir
dos tempos de escoamento e das densidades (Parte 1).
1. Lave a seringa 3 vezes com gua da torneira, sem sabo, deixando a gua escorrer pela ponta
livremente. Ao final, sacuda a seringa para que fique o mais seca possvel, no use panos nem
papel para tentar sec-la.
2. Coloque a seringa no suporte e adicione, com a proveta, exatos 10 mL do lquido, usando o dedo
para obstruir a ponta da seringa e evitar a sada do lquido.
3. Coloque o bquer de 100 mL embaixo da seringa e zere o cronmetro.
4. Inicie a contagem do tempo no cronmetro ao mesmo tempo em que seu colega retira o dedo da
ponta da seringa, parando o cronmetro assim que o lquido escoar por completo. Anote o tempo
de escoamento em segundos: t
5. Repita mais duas vezes o procedimento e calcule o tempo mdio de escoamento, anotando os
valores na tabela.
6. Coloque o termmetro no bquer, contendo o lquido colhido, e anote a temperatura: T
7. Calcule o Coeficiente de Viscosidade Dinmica: = H2O . ( t . ) / ( tH2O . H2O )
Para o clculo, escolha o valor de viscosidade da gua H2O (ver tabela na introduo) cuja temperatura for
a mais prxima observada no experimento e anote-o na tabela. Utilize os valores mdios obtidos pelo
grupo para os tempos de escoamento t e as densidades () obtidas previamente na Parte 1 deste
experimento.
8. Repita o procedimento inteiro para os outros lquidos, completando a tabela de resultados.
Qumica Geral Experimental
Resultados
Tempos de Escoamento
t1 t2 t3 t mdio (s)
gua destilada
Soluo NaCl
Glicerina/gua
REFERNCIAS
1. CRC Handbook of Chemistry and Physics; 58th Edition, CRC Press, Inc., Cleveland, Ohio; Editor : Robert C.
Weast; 1977-1978.
2. Bessler, K. E.; Neder, A. V. F. Qumica Em Tubos de Ensaios Uma Abordagem para Principiantes. 1a edio,
Edgard Blucher; 2004.
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RELATRIO EXPERIMENTO 1
DENSIDADE E VISCOSIDADE
EQUIPE
Nome____________________________________________________________________________ Matrcula_______________
Nome____________________________________________________________________________ Matrcula_______________
Densidade de Lquidos:
1. Valores de densidades dos lquidos obtidos temperatura constante de 20 C so comumente encontrados na literatura.
Qual o efeito da temperatura sobre a densidade de um lquido? Explique.
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2. Compare a densidade calculada da gua com as tabeladas na literatura. Quais os possveis motivos das diferenas
observadas?
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3. Compare as densidades da gua e da gua saturada com sal, explique o motivo da diferena existente.
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Densidade de Slidos:
4. A temperatura afeta diferentemente as densidades dos distintos lquidos e slidos. Para obter melhores resultados, seria
importante que as temperaturas da gua na proveta e do slido fossem as mesmas antes de submergir o slido?
Explique sua resposta.
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5. Compare seus resultados com os tabelados na literatura. Quais as possveis causas das diferenas observadas?
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Qumica Geral Experimental
6. Seria possvel diferenciar uma jia feita de ouro de uma outra feita de ferro banhada em ouro utilizando um procedimento
semelhante ao desta prtica? Explique.
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Viscosidade de Lquidos:
8. possvel usar s o tempo de escoamento para comparar a viscosidade dos lquidos? Explique.
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Experimento 2
PREPARO E DILUIO DE SOLUES
OBJETIVOS
Efetuar clculos para determinar o volume ou a massa necessria para preparar solues aquosas
cidas e bsicas. Preparar solues aquosas a partir de um slido PA (Pr-Anlise) e de um reagente
lquido; efetuar diluio e mistura de solues.
INTRODUO
Uma soluo uma mistura ou disperso homognea de duas ou mais substncias (soluto e
solvente) cuja proporo pode variar dentro de certos limites. Quando disperses apresentam dimetro
das partculas dispersas inferior a 10 Angstrons (10 ) temos uma soluo. Quando este dimetro situa-se
entre 10 e 1000 , temos disperses coloidais. As solues podem ser de vrios tipos: lquido em lquido
(l/l), slidos em lquidos (s/l), sendo estas duas bastante comuns, mas h ainda gs em lquido (g/l), gs
em gs (g/g) e solues de slidos em slidos (s/s).
No preparo de uma soluo, o soluto a substncia minoritria (disperso) e o solvente o
majoritrio (dispersante) que est em maior proporo na mistura e dissolve o soluto. Geralmente, nos
laboratrio de qumica, o solvente mais utilizado a gua destilada.
As solues podem ser classificadas de acordo com as quantidades de soluto dissolvido, podendo
ser insaturadas, saturadas ou supersaturadas. Para defini-las, importante lembrar que a solubilidade de
um soluto a quantidade mxima deste que pode dispersar-se numa determinada quantidade de solvente
a uma dada temperatura.
Para preparar uma soluo concentrada ou diluda muito importante definir a concentrao da
soluo desejada. A concentrao a relao entre a quantidade (massa, volume, quantidade de matria)
de soluto e da quantidade de solvente. So exemplos de algumas unidades de concentraes mais usuais
em qumica:
Concentrao em grama por litro (g/L)
Concentrao em mol por litro (mol/L)
Composio percentual (% m/m, % m/V, % V/V)
Neste experimento, essas unidades de concentraes sero aplicadas para determinar a massa ou
volume de cido e base que sero utilizadas para preparar e diluir solues aquosas.
Existem duas formas de pipetas: volumtrica (A) e graduada (B), de capacidades variadas, desde
0,1 mL at 100 mL. Para evitar erros de medidas na hora de dispensar o lquido, deve-se verificar, na
parte superior da pipeta, se ela contm uma ou duas faixas. Pipeta com uma faixa, Figura 2.1 (A), significa
que a medio exata, de apenas uma quantidade especfica do lquido, e, portanto, no deve ser
escorrida completamente (uma gota restar na ponta da pipeta). J a pipeta que apresenta duas faixas na
parte superior, exemplo Figura 2.1 (B), foi calibrada de tal maneira que sua capacidade total atingida
quando a ltima gota presente em seu interior for escorrida completamente para fora.
Para pipetar um lquido, utiliza-se o pipetador de trs vias, mais conhecido como pera. Seu
funcionamento pode ser visto na Figura 2.2.
Qumica Geral Experimental
(A) (B)
Figura 2.1 Tipos de pipetas: em (A), uma pipeta volumtrica de uma faixa (medio exata); e, em (B), uma pipeta
graduada de duas faixas (esgotamento total).
Vlvula A Expulsa o ar
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Instituto de Qumica (UnB)
PARTE EXPERIMENTAL
Materiais Reagentes
1 Balo volumtrico de 10 mL e 100 mL cido Clordrico 20% (d=1,09 g/mL)
1 Pisseta com gua destilada Sulfato de cobre (CuSO4.5H2O)
slido
Esptulas
3 Bqueres de 100 mL
1 Basto de vidro
1 Pipetador de trs vias (pra)
Pipeta de Pasteur
Pipeta graduada de 25 mL
Pipeta volumtrica de 5 mL.
PROCEDIMENTO
Parte 1: Preparo de 100 mL de uma soluo de CuSO4.5H2O 0,2 mol/L
Para preparar a soluo de sulfato de cobre, consultar, no rtulo ou na tabela peridica, qual a massa
molar (em g/mol) do sal. De posse dessas informaes:
1. Calcule a massa de CuSO4.5H2O necessria para preparar 100 mL de soluo 0,2 mol/L. Observe
que esse sal hidratado e, portanto, considere essa informao no clculo.
2. Pese a quantidade calculada de CuSO4.5H2O em um bquer de 100 mL.
3. Acrescente um pequeno volume de gua destilada ao bquer e transfira o sal dissolvido para um
balo volumtrico de 100 mL. Repita esse procedimento at que no haja mais sulfato de cobre no
bquer. Mas, ATENO: cuidado para que a quantidade de gua utilizada na dissoluo do sal
no ultrapasse o volume final desejado (100 mL). Por isso, importante que as dissolues sejam
feitas com um mnimo de gua.
4. Complete o volume da soluo com gua destilada at a marca da aferio do balo (menisco).
Veja as Figuras 1 e 2 da pgina 10 da apostila.
5. Tampe e agite o balo volumtrico para a completa homogeneizao.
Parte 1B: Preparo de 10 mL de soluo de CuSO4.5H2O 0,1 mol/L a partir de uma soluo estoque
Nessa etapa, ser feita uma soluo 0,1 mol/L de CuSO4.5H2O a partir de uma diluio da soluo
estoque 0,2 mol/L anteriormente preparada. Para isso:
1. Calcule o volume necessrio de soluo estoque 0,2 mol/L necessrio para se fazer a diluio em
um balo volumtrico de 10 mL.
Lembre-se que a quantidade de matria (n), dada em mol, do soluto a mesma, antes e depois da
diluio, j que no houve variao da massa do sulfato de cobre. Portanto:
ninicial = nfinal
Inicial Final
Condies
(soluo estoque) (soluo diluda)
Concentrao em
quantidade de matria Mi Mf
(mol/L)
volume da soluo (L) Vi Vf
mol de soluto ni = Mi.Vi nf = Mf.Vf
M1 . V1 = M2 . V2
Qumica Geral Experimental
2. Com auxlio de pipetador de trs vias e de uma pipeta volumtrica (verifique o volume desejado!),
transfira o volume calculado para o balo de 10 mL.
3. Complete o volume da soluo com gua destilada at a marca da aferio do balo (menisco).
4. Tampe e agite o balo volumtrico com cuidado para a completa homogeneizao da soluo.
ATENO: Jamais adicione gua a uma soluo concentrada de cido; sempre adicione o cido
concentrado gua. A adio de gua ao cido libera uma grande quantidade de calor que pode fazer
com que o cido respingue para fora do frasco.
REFERNCIAS
1- Powlowsky, A.M.; Lemos de S, E.; Messerschmidt, I.; Souza, J.S.; Oliveira, M.A.; Sierakowski, M.R.; Suga, R.
Experimentos de Qumica Geral. Curitiba: Ed. da UFPR, 1994.
2- Menham, J.; Denney, R.C.; Barnes, J.D.; Thomas, M.J.K. Vogel Anlise Qumica Quantitativa. Rio de Janeiro:
LTC, 2008.
3- Atkins, P. Princpios de Qumica, 3 Ed., Porto Alegre: Bookman, 2006. (Cap. Fundamentos-G, p. 70).
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Instituto de Qumica (UnB)
RELATRIO EXPERIMENTO 2
PREPARO DE SOLUES
EQUIPE
Nome____________________________________________________________________________ Matrcula_______________
Nome____________________________________________________________________________ Matrcula_______________
1- Apresente os clculos utilizados para a preparao de 100 mL da soluo 0,2 mol/L de CuSO4.5H2O:
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2- Descreva, incluindo as vidrarias utilizadas no processo, como voc procederia para preparar 250 mL de uma soluo
0,02 mol/L de NaCl (considere 100% de pureza):
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3- Descreva como preparado 100 mL da soluo de HCl 1,0 mol/L. Inclua os clculos para se chegar concentrao
desejada.
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Qumica Geral Experimental
Experimento 3
SNTESE DE UM COMPOSTO INORGNICO: SULFATO DE COBRE
OBJETIVOS
Realizar a sntese de um composto inorgnico (slido cristalino) a partir de seu metal.
INTRODUO
O sulfato de cobre (CuSO4) , provavelmente, o reagente de cobre mais comum. Sua estrutura
pentahidratada (CuSO4.5H2O) apresenta-se na forma de cristais azuis, enquanto que o sulfato de cobre
anidro, obtido por meio do aquecimento do CuSO4.5H2O, apresenta-se como cristais de colorao branca.
Na forma pentahidratada, o cobre(II) est ligado a quatro molculas de gua e aos tomos de oxignio
de dois nions sulfato, apresentando uma estrutura octadrica destorcida (Figura 3.1-A). A quinta molcula
de gua no est coordenada diretamente ao cobre, mas, sim, ligada aos nions sulfato por meio de
ligaes hidrognio. A geometria do CuSO4.5H2O cristalino triclnica (Figura 3.1-B). Entretanto, logo aps
sua sntese, o composto formado exibe uma estrutura um pouco mais desorganizada, apresentando-se em
sua forma ordenada depois de algumas semanas.
O
A B
O
O
S
O
H H
O O H Cu
H Cu H
H O O S
H H
O
S O
Figura 3.1: Modelo para a estrutura octadrica distorcida do sulfato de cobre (A) e para sua geometria triclnica (B).
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Instituto de Qumica (UnB)
No progresso da desidratao do sulfato de cobre cristalino, os tomos de oxignio advindos do nion
sulfato substituem as molculas de gua de forma a manter a coordenao octadrica distorcida da
molcula. Ento, em sua forma anidra, o cobre est coordenado a seis tomos de oxignio do sulfato: 4
oxignios mais fortemente ligados, com distncia de ligao de 1,9 a 2,0 , e outros dois oxignios mais
fracamente ligados, com distncia de 2,4 . Portanto, estruturalmente, essa desidratao resulta em uma
contrao do cristal, na perda de gua, em uma mudana no ambiente das ligaes hidrognio para as
molculas de gua restantes e em uma deformao do grupo sulfato. A 560 C aproximadamente, o
sulfato de cobre anidro se decompe para formar o xido de cobre(II) (CuO).
No que diz respeito a suas principais aplicaes, pode-se citar a utilizao do sulfato de cobre
pentahidratado como fungicida na agricultura, como algicida na manuteno de piscinas, como aditivo
micronutriente em fertilizantes qumicos, em raes animais e na eletrodeposio de cobre metlico para
confeco de placas de circuitos integrados.
Trata-se de um composto industrialmente obtido a partir da reao entre o cobre metlico e o cido
sulfrico na presena de oxignio e vapor de gua, a 150 C, conforme a equao abaixo:
Entretanto, neste experimento, o sulfato de cobre pentahidratado ser sintetizado sob condies mais
brandas de temperatura, utilizando cobre metlico, cido sulfrico e gua oxigenada em meio aquoso,
conforme a equao:
Ao reagir com uma soluo de hidrxido de sdio, um precipitado verde-azulado de hidrxido de cobre ser
formado, o qual se tornar preto quando aquecido devido formao de CuO:
O cobre tambm facilmente deslocado a partir de sua soluo aquosa por um metal mais reativo. Por
exemplo, ao se colocar uma placa de zinco em uma soluo de sulfato de cobre, aparecer sobre a
superfcie uma pelcula do cobre metlico e poder se detectar a presena do on zinco na soluo. A
reao qumica que ocorre expressa por:
LEITURA RECOMENDADA
Textos de qumica inorgnica (qumica do cobre); clculo de rendimento (Atkins, P. Princpios de Qumica, 3 Ed., Porto Alegre:
Bookman, 2006. (p. 106 e cap. 5.8).
PARTE EXPERIMENTAL
Materiais e reagentes
Equipamento banho-maria (90 C) Cobre em p ou limalha de cobre
2 bqueres de 100 mL cido sulfrico 10% (v/v) (100 mL de H2SO4
Funil de Bchner concentrado por litro de soluo)
Trompa dgua para filtrao a vcuo gua oxigenada (perxido de hidrognio
Kitassato H2O2) 10% (v/v)
Papel de filtro Etanol (lcool etlico)
Tubos de ensaio Amnia concentrada (na capela!)
Placa de Agitao e barra magntica Soluo de hidrxido de sdio 10% (m/v)
Gelo
Qumica Geral Experimental
PROCEDIMENTO
1. Pese 1,0 g de cobre em p (ou limalha de cobre) em um bquer de 250 mL (anote exatamente a
massa pesada).
2. Adicione 15 mL de cido sulfrico diludo (10%) e 10 mL de gua oxigenada (10%). Agite a mistura.
3. Aquea a mistura em banho-maria (80-90 C) at dissoluo completa do cobre.
Mtodo 1: Adicione 20 mL de etanol PA gelado soluo fria sob agitao (em placa de agitao
com barra magntica). Aps 10 minutos de agitao com etanol, colete o precipitado (slido) por
filtrao a vcuo em um funil de Bchner at que os cristais estejam secos.
Para isso, conecte o kitassato provido de um funil de Bchner mangueira de gua.
Corte um crculo de papel de filtro cujo dimetro deve ser de 1 a 2 mm menor que o
dimetro interno do funil de Bchner. Coloque o papel no funil de modo a cobrir seus
orifcios, mas sem chegar at as paredes do mesmo. Ligue a trompa de gua, umedea
o papel de filtro com gua e efetue a filtrao. Lave o produto slido com 5 mL de
etanol. Apenas colete o slido quando ele estiver bem seco e guarde-os em local
designado pelo tcnico. Antes de fechar a torneira da trompa de gua, libere a presso
interna formada desconectando o funil do kitassato cuidadosamente.
Obs.: A soluo que ficou no kitassato deve ser colocada em um recipiente designado pelo tcnico.
8. Coloque uma pequena poro do sulfato de cobre slido preparado em um tubo de ensaio. Em
seguida, mea 10 mL de etanol PA em uma proveta e transfira o volume para o tubo contendo o
slido. Reserve o tubo. Aguarde alguns minutos e verifique a mudana de colorao devido
desidratao do CuSO4.
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Instituto de Qumica (UnB)
9. Utilize um pequeno cristal do produto sintetizado para observar algumas reaes do on Cu2+ em
meio aquoso:
3. Quais diferenas foram notadas nos diferentes mtodos de cristalizao do sulfato de cobre
(item 6 do procedimento) de acordo com os resultados observados? Quais as vantagens e
desvantagens desses mtodos?
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4. Explique a utilizao do etanol nos mtodos 1 e 2 no procedimento 6.
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5. Interprete as mudanas observadas nos itens 8 e 9.
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INTRODUO
O termo detergente, deduzido
do verbo latino detergere (limpar,
esfregar), refere-se a materiais
qumicos que facilitam o processo
de lavagem, ou seja, remoo de
sujeiras.
O sabo representa o exemplo
mais conhecido de um detergente,
visto que sua utilizao conhecida
h mais de 2000 anos. O sabo comum uma mistura de sais sdicos de diversos cidos carboxlicos de
cadeia longa, tais como o palmitato de sdio CH3(CH2)14COO- Na+ ou estearato de sdio CH3(CH2)16COO-
Na+, produzidos pela reao de leos ou gorduras, com soda custica. Esse processo, tambm
denominado de saponificao, pode ser representado pela equao geral abaixo, onde R uma cadeia
carbnica longa, com 12 18 tomos, e o glicerdeo pode ser gordura ou leo.
A funo do sabo no processo de lavagem baseia-se na sua
propriedade tensoativa ou surfactante, isto , a capacidade de
diminuir a tenso superficial da gua, facilitando, assim, a
penetrao da gua nos tecidos das roupas. Os componentes
tensoativos dos detergentes modernos geralmente so produzidos
em larga escala industrial a partir do petrleo ou gs natural. Exemplos de surfactantes sintticos so os
alquilsulfatos de sdio (1) e os alquilbenzenosulfonatos de sdio (2) de cadeia linear, os quais, ao contrrio
de seus antecessores de cadeia ramificada, so mais facilmente biodegradveis.
Os detergentes modernos so misturas complexas que, alm de surfactantes, contm diversos
componentes aditivos com funes coadjuvantes no processo de lavagem (sequestrantes, alvejantes,
esbranquiadores, espumantes, perfumes etc.).
Tanto os sabes como os surfactantes sintticos apresentam molculas
que possuem uma extremidade polar, ou hidroflica, sendo o restante da
molcula apolar, ou hidrofbico (lipoflico). Nos sabes, a propriedade
polar gerada por um grupo carboxilato (-CCO-) e, em detergentes
sintticos, por grupos sulfatos (-OSO3-) ou sulfonatos (-SO3-), dentre
outros. A parte lipoflica geralmente representada por cadeias hidrocarbnicas lineares [CH3(CH2)n-].
Seria esperado que esses sais fossem solveis em gua e formassem solues.
Entretanto, quando se mistura gua e sabo, por
exemplo, forma-se uma disperso coloidal e no
uma soluo verdadeira. Tais disperses, tambm
conhecidas como emulses, contm agregados
esfricos de molculas chamados micelas, cada um
dos quais contendo centenas de molculas de sabo
(Figura 1). De acordo com a regra emprica semelhante dissolve semelhante, quando
ocorre o contato da gordura com o tensoativo, as extremidades apolares do surfactante se voltam para o
centro da micela, englobando a gordura, enquanto a parte polar das molculas fica voltada para o exterior
da micela, em contato direto com o ambiente polar do solvente, no caso, a gua. As micelas permanecem
coloidalmente dispersas na gua sem qualquer tendncia a precipitarem, pois existe uma repulso
eletrosttica entre as superfcies externas carregadas.
Qumica Geral Experimental
Molculas como as de sabo ou de detergentes sintticos, que
possuem extremidades polares e apolares e so grandes o
suficiente para apresentarem um comportamento diferenciado no
que diz respeito solubilidade, so simultaneamente hidrofbicas
e hidroflicas, so denominadas anfiflicas ou anfipticas. A
extremidade polar destas molculas atrada pela gua. A parte
apolar repelida pela gua e atrada por leos e gorduras (Figura
2). Como a maioria das sujeiras nas roupas ou na pele est
aderida a uma fina camada de leo, gordura, ou, ainda, graxa, se
essa fina camada de leo puder ser removida, as partculas de sujeira podem ser drenadas pela gua.
A reduo da tenso superficial da gua se deve ao fato das molculas anfiflicas se posicionarem na
superfcie da soluo com a extremidade polar submersa e a parte apolar, hidrofbica, flutuando acima
da superfcie (Figura 3). Tal orientao destri a teia de molculas de gua, altamente associadas por
ligaes hidrognio na superfcie do lquido.
A composio qumica da gua pode variar conforme as caractersticas geolgicas de cada regio e,
eventualmente, dificultar o processo de lavagem. Por exemplo, guas duras, isto , ricas em ons Ca 2+ e
Mg2+, ou ainda ferruginosas, que contm uma alta
concentrao de ons de ferro, tendem a formar
carboxilatos, sulfatos ou sulfonatos de Ca2+, Mg2+, Fe2+
ou Fe3+ em contato com as molculas tensoativas. Tais
compostos so pouco solveis em gua e tm a
tendncia de aderir aos tecidos, tornando a roupa
lavada spera. O efeito desagradvel destes ctions
evitado pela adio de tripolifosfato de sdio (Na5P3O10). A funo principal desse fosfato agir como
sequestrante, isto , formar complexos solveis com os ctions Ca2+, Mg2+, Fe3+, etc, presentes nas
guas. Outro efeito do fosfato preservar a alcalinidade desejvel durante o processo de lavagem, alm
de cooperar na formao de micelas. Todavia, o fosfato procedente dos detergentes de uso domstico,
transportado atravs de esgotos aos rios e lagos, cria um srio impacto ambiental. O fosfato um
nutriente mineral essencial para os vegetais e, por isso, favorece o crescimento de plantas aquticas,
especialmente algas. Por sua vez, o crescimento exagerado desses vegetais implica no decrscimo dos
nveis de oxignio disponvel no sistema aqutico, inviabilizando a sobrevivncia de peixes e outros
animais. O sistema ecolgico entra em colapso (eutrofia), processo este conhecido como eutrofizao.
Por esse motivo, o fosfato em detergentes est sendo substitudo por outros componentes, como, por
exemplo, pelas zelitas, materiais aluminosilicatos porosos.
Muitos detergentes eficientes no formam espuma em gua. Experimentos provaram que a formao
de espuma no uma propriedade indispensvel para a funo detergente. Entretanto, como o
consumidor associa a formao de espuma com a capacidade de limpar, os produtores em geral
adicionam agentes espumantes composio dos produtos.
J os alvejantes so substncias que eliminam manchas de origem vegetal (frutas e verduras, sucos,
vinho tinto, etc.). A maioria deles so oxidantes fortes que tm ao destrutiva sobre substncias
facilmente oxidveis como os corantes vegetais (oxidao irreversvel). Entretanto, os alvejantes no so
capazes de eliminar manchas ferruginosas ou de sangue. Um alvejante comum e muito potente a gua
sanitria, cujo componente ativo o hipoclorito de sdio (NaOCl). Alvejantes mais brandos, geralmente
perxidos (perborato ou peroxocarbonato de sdio), so utilizados como aditivos em detergentes lava-
roupa.
LEITURA RECOMENDADA
Detergentes, surfactantes, sabo, alvejantes, coloides, tenso superficial, micelas.
Atkins, P. Princpios de Qumica, 3 Ed., Porto Alegre: Bookman, 2006. (Cap. 8, p. 394 e 395).
Experimento retirado e modificado da referncia: Bessler, K. E.; Neder, A. V. F. Qumica Em Tubos de Ensaios Uma Abordagem para
Principiantes. 1a edio, Edgard Blucher; 2004.
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Instituto de Qumica (UnB)
Parte 1: Estudo do Efeito de Detergentes sobre a Tenso Superficial da gua
PARTE EXPERIMENTAL
Objetos de Estudo: Diversos detergentes comerciais, incluindo sabo comum, detergentes lava-loua e detergentes do tipo lava-
roupa, de fabricantes diferentes, que sero disponibilizados em forma de solues decantadas a 1%.
Materiais Reagentes
2 Placas de Petri leo Comestvel
Bquer 100 mL Soluo de detergentes a 1%
Pedaos de flanela ou veludo secos Carvo ativo (ou negro de
fumo)
Esptula
Pipeta Pasteur de plstico
PROCEDIMENTO
A
1. Aplique sobre um pedao de flanela ou veludo seco uma gota de gua e ao lado, na mesma
flanela, uma gota de soluo de um detergente. Observe e explique o comportamento das duas
gotas.
B
1. Preencha um bquer de 100 mL pela metade com gua.
2. Espalhe um pouco (bem pouco!!! - uma ponta rasa de esptula) de carvo ativo sobre a superfcie
de gua, sem agitar.
3. Adicione trs gotas de soluo de um detergente e observe/explique o comportamento das
partculas slidas.
C
1. Coloque uma soluo de um detergente em uma placa de Petri e gua em uma segunda placa.
2. Adicione, com o auxlio de uma pipeta Pasteur, uma gota de leo comestvel s duas placas.
3. Observe e comente o comportamento do leo nos dois casos.
PARTE EXPERIMENTAL
Materiais Reagentes
2 tubos de ensaio leo Comestvel
Estante para tubos de ensaio Soluo de detergente a 1%
(qualquer um disponvel)
Pipeta Pasteur de plstico
Proveta de 10 mL
Qumica Geral Experimental
PROCEDIMENTO
1. Com o auxlio de uma proveta, coloque 5 mL de gua em um tubo de ensaio e 5 mL de soluo de
um detergente sua escolha em outro tubo.
2. Adicione 15 gotas de leo comestvel a cada um dos tubos.
3. Agite os tubos vigorosamente.
4. Coloque os tubos em repouso e observe o efeito da emulsificao (no considere a formao de
espuma).
PARTE EXPERIMENTAL
Materiais Reagentes
2 tubos de ensaio Carvo ativo
Estante para tubos de ensaio Soluo de 1 detergente a 1%
Esptula
Proveta de 10 mL
PROCEDIMENTO
1. Com o auxlio de uma proveta, Coloque aproximadamente 5 mL de gua em um tubo de ensaio e 5
mL de soluo de um detergente sua escolha em outro tubo.
2. Adicione uma pequena pitada de carvo ativado aos dois tubos. Ateno! Colocar uma quantidade
muito grande do carvo ir impedir uma melhor visualizao do efeito que se deseja observar.
3. Agite os tubos, coloque-os em repouso e observe a sedimentao das partculas.
4. Descreva e explique o efeito do detergente sobre a sedimentao das partculas.
Parte 4: Alcalinidade
PARTE EXPERIMENTAL
Materiais Reagentes
5 tubos de ensaio Indicador Fenolftalena
Estante para tubos de ensaio Soluo de detergentes a 1%: 1
sabo comum, 2 detergentes
lava-loua e 2 lava-roupas de
marcas diferentes.
Proveta de 10 mL Indicador Azul de Bromotimol
Indicador Vermelho de Metila
PROCEDIMENTO
1. Com o auxlio de uma proveta, adicione 3 mL de cada soluo de detergente em tubos de ensaio diferentes.
2. Adicione 1-2 gotas de soluo de fenolftalena a cada uma das solues presentes em cada um dos 5 tubos.
3. Observe e interprete a reao, de acordo com o ponto de viragem e com a variao de cor, como mostrado
na Tabela 4.1.
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Instituto de Qumica (UnB)
4. Caso haja dvida quanto alcalinidade ou acidez de algum dos detergentes, utilize outro indicador
(vermelho de metila ou azul de bromotimol).
Tabela 4.1: Faixa de viragem e cores (forma cida e bsica) dos indicadores que sero utilizados nessa prtica.
Indicador Cor da forma Cor da forma Bsica pH de
cida [ ] viragem
[IndH]
Vermelho de metila Vermelho Amarelo 5,8 5,8 1,0
Azul de bromotimol Amarelo Azul 7,1 7,1 1,0
Fenolftalena Incolor Vermelho prpuro 8,4 8,4 1,0
Na Figura 4.1, pode ser vista a estrutura qumica da fenolftalena nas suas duas formas em soluo
aquosa.
PARTE EXPERIMENTAL
Materiais Reagentes
4 tubos de ensaio Soluo mista de cido sulfrico diludo a
10% + soluo de molibdato de amnio
[(NH4)6Mo7O24-4H2O] 0,25mol/L.
Ateno! Todos os materiais devem ser lavados exaustivamente com gua destilada.
PROCEDIMENTO
1. Escolha 1 detergente lava-roupas e 1 lava-louas para serem investigados.
2. Coloque 4 tubos de ensaio numerados de 1 a 4 em uma estante. Os tubos 1 e 4 servem como
referncias. Nos tubos 2 e 3, sero testados os 2 detergentes escolhidos.
3. No tubo 1, coloque, com o auxlio da proveta, 2 mL de gua destilada.
4. Coloque nos tubos 2 e 3, separadamente, 5 gotas das solues dos detergentes escolhidos e
complete com gua destilada a um volume aproximado de 2 mL.
5. No tubo 4, coloque 5 cinco gotas de soluo de fosfato de sdio a 1% e complete com gua
destilada a um volume aproximado de 2 mL.
6. Adicione aos tubos 1 a 4, sucessivamente, 5 gotas da soluo mista de cido sulfrico + molibdato
de amnio e 5 gotas de soluo de cido ascrbico (agite os tubos aps adio de cada
componente).
7. Aps 5 minutos, observe e compare o aparecimento da colorao azul nos diversos tubos.
Observao: Se a soluo no tubo 1 (gua destilada) apresentar uma colorao azul, h contaminao. Consulte o
professor. Se a soluo no tubo 4 (fosfato de sdio) no apresentar uma colorao azul intensa, algo est errado.
Consulte o professor.
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Instituto de Qumica (UnB)
RELATRIO EXPERIMENTO 4
ESTUDO DE DETERGENTES
EQUIPE
Nome____________________________________________________________________________ Matrcula_______________
Nome____________________________________________________________________________ Matrcula_______________
1. No que diz respeito ao procedimento A, explique o comportamento das gotas de gua e detergente sobre a flanela.
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2. No que diz respeito ao procedimento B, explique o comportamento da partcula slida antes e aps a adio de
detergente.
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3. No que diz respeito ao procedimento C, compare o comportamento das gotas de leo e explique.
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Emulsificao de leos:
4. Explique o que emulso e comente sobre o papel do detergente para evitar a coagulao do leo.
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Alcalinidade:
6. Indique a colorao de cada soluo de detergente utilizada aps a adio dos indicadores, explicando se trata-se de
uma soluo cida, bsica ou neutra.
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Instituto de Qumica (UnB)
Experimento 5
ESTUDO DE TERMOQUMICA: PROCESSOS EXOTRMICOS E ENDOTRMICOS
OBJETIVO
Obter uma noo sobre efeitos trmicos que acompanham processos qumicos: reaes
exotrmicas e endotrmicas.
INTRODUO
Geralmente, processos de mudanas de estado fsico e reaes qumicas ocorrem acompanhados
por mudanas de energia. Processos e reaes espontneos so aqueles que fornecem energia. Uma
parte dessa energia se manifesta em forma de efeitos trmicos (variao de temperatura). Lembre-se que
as mais importantes fontes de energia consumida no lar, nas indstrias e na locomoo correspondem ao
calor produzido pela queima de combustveis convencionais, como lenha, carvo, petrleo e derivados,
gs natural, etc.
Processos que produzem calor so chamados exotrmicos e processos que consomem calor so
chamados endotrmicos. A maioria das reaes qumicas espontneas exotrmica.
Alguns exemplos de processos exotrmicos e endotrmicos:
O derretimento de gelo (mudana de estado fsico slido lquido) consome calor, portanto um
processo endotrmico.
A evaporao de gua (mudana de estado fsico lquido gs) consome calor, portanto um
processo endotrmico.
A condensao de vapor de gua (mudana de estado fsico gs lquido) fornece calor, portanto
um processo exotrmico.
A combusto de metano (reao qumica com oxignio) produz calor, portanto uma reao
exotrmica.
A detonao de nitroglicerina (reao qumica de combusto interna) produz calor, portanto uma
reao exotrmica.
A sntese de amonaco (reao qumica entre nitrognio e hidrognio) ocorre com liberao de calor,
portanto uma reao exotrmica: N2 (g) + 3/2 H2(g) NH3 (g) H = - 46,1 kJ/mol.
A quantidade de calor liberada ou consumida por um processo de transformao fsica ou qumica
denominada entalpia do processo ou H. O smbolo (delta) indica que a grandeza deduzida pela
diferena entre dois outros valores: a entalpia do estado inicial e a entalpia do estado final.
Em um processo endotrmico a entalpia do sistema cresce (calor absorvido do ambiente),
portanto H positivo. Convenientemente, a variao de entalpia em reaes qumicas H expressa em
unidades de quantidade de calor por mol de substncia transformada, ou kJ/mol. Na seguinte reao de
combusto do metanol, a entalpia de combusto do metanol igual a -890 kJ/mol.
+ -
MX(s) M (g) + X (g)
Figura 5.1. Ciclo de Born-Haber para dissoluo de um sal (modificado de Silvia, L. A. et at. Quim. Nova, V. 27, n. 6, 2004, 1016-1020).
LEITURA RECOMENDADA
Textos de qumica geral: termoqumica, processos exotrmicos e endotrmicos.
Experimento retirado e modificado da referncia: Bessler, K. E.; Neder, A. V. F. Qumica Em Tubos de Ensaios Uma Abordagem para
Principiantes. 1a edio, Edgard Blucher; 2004.
39
Instituto de Qumica (UnB)
PARTE EXPERIMENTAL
Nos diversos experimentos deste roteiro observamos os efeitos trmicos de diversas reaes em solues aquosas atravs
das variaes de temperatura, utilizando o termmetro. Nas condies experimentais indicadas, variaes de temperatura
inferiores a 1 C so insignificantes e devem ser desprezadas.
Ateno! Termmetros devem ser tratados com o devido cuidado, para evitar sua quebra. Para
isso, no os utilize para agitar e dissolver as misturas. Em caso da eventual quebra de um termmetro,
devem ser tomadas providncias para recolher o mercrio (consulte o professor ou o tcnico), a fim de
evitar a contaminao do laboratrio com vapores txicos de mercrio.
PROCEDIMENTO
1. O professor deve indicar a srie de sais (3 a 4 sais) com a qual cada grupo ir trabalhar.
2. Coloque 3 mL de gua destilada em um tubo de ensaio. Cuidado para no aquecer a gua do tubo
com o calor emanado das mos!
3. Insira um termmetro e anote a temperatura da gua (Ti).
4. Calcule a quantidade de massa de sal a ser adicionada ao tubo, de forma que todos os tubos
contenham 0,01 mol do sal. Lembre-se que a quantidade de matria (n, em mol) dada por:
m
n . Onde m a massa do sal a ser pesada e MM a massa molar do composto.
MM
5. Pese, na balana, a quantidade de massa de sal calculada anteriormente.
6. Retire o termmetro e acrescente a massa do sal pesada no tubo de ensaio.
7. Dissolva agitando rapidamente o tubo.
8. Insira rapidamente outra vez o termmetro e observe a mudana de temperatura (Tf). Anote a
temperatura final (Tf) quando a temperatura parar de subir ou de abaixar, ficando praticamente
constante.
9. Repita o mesmo procedimento com as outras substncias indicadas pelo professor.
10. Junte, com outros colegas, os dados colhidos para os outros sais e complete a tabela da pgina
40, analisando a variao de temperatura de acordo com determinado tipo de nion ou ction.
DISPOSIO DE RESDUOS: Os resduos dos sais em soluo aquosa devem ser descartados
(todos juntos) em recipiente indicado na rea de RESDUOS do laboratrio para posterior
neutralizao.
Qumica Geral Experimental
Massa pesada Observaes (processo endotrmico ou
Substncia T (Tf -Ti) exotrmico; resfriamento ou aquecimento do tubo).
(g)
NaCl
KCl
NH4Cl
CaCl2
NaNO3
KNO3
NH4NO3
Na2SO4
K2SO4
(NH4)2SO4
Na2S2O3
Na2CO3 anidro
Na2CO3 hidratado
Se a reao se tornar muito violenta, retire o termmetro e dilua o contedo do tubo com
bastante gua.
1. De acordo com a tabela que voc preencheu ao longo do experimento, discuta a variao de temperatura observada nas
sries: cloretos (NaCl, KCl e NH4Cl), nitratos (NaNO3, KNO3 e NH4NO3) e sulfatos (Na2SO4, K2SO4, (NH4)2SO4 e
Na2S2O3).
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2. Coloque os ctions K+, Na+ e NH4+ em ordem crescente de sua entalpia de solubilizao:
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3. Compare a diferena entre o calor de solubilizao de um sal anidro e o correspondente sal hidratado (por exemplo,
carbonato de sdio anidro e hidratado) e procure uma justificativa.
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Qumica Geral Experimental
4. A reao de neutralizao um processo endotrmico ou exotrmico? Por qu? Apresente, tambm, as equaes
completas de neutralizao (nas formas inicas) para cada uma das reaes realizadas.
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5. Apresente a equao qumica balanceada da reao do alumnio com a base hidrxido de sdio.
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tempo (min)
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Instituto de Qumica (UnB)
Experimento 6
ESTUDO QUALITATIVO DO EQUILBRIO QUMICO
OBJETIVOS
Demonstrar, experimentalmente, princpios fundamentais do equilbrio qumico e do princpio de Le
Chatelier em um exemplo simples de uma reao homognea em soluo aquosa.
INTRODUO
O conhecimento dos aspectos que definem o equilbrio qumico de reaes de fundamental
importncia para previso do sucesso das reaes qumicas, tanto em laboratrio como em processos
industriais e naturais. Sistemas em equilbrio qumico so responsveis pelo funcionamento de processos
essenciais, como, por exemplo, a respirao de organismos vivos e a fotossntese.
Reaes qumicas espontneas buscam um estado de equilbrio na qual a proporo entre as
quantidades de produtos e reagentes mantm-se constante. O equilbrio qumico dinmico. Isso
significa que a os processos responsveis pela gerao de produtos e consequente consumo de
reagentes ocorrem concomitantemente queles responsveis pela formao de reagentes a partir dos
produtos da reao. Assim, diz-se que as reaes qumicas em equilbrio so reversveis e, mesmo
quando a proporo entre a quantidade de produtos e reagentes se mantm constante, os processos
diretos e inversos continuam a ocorrer, porm, sob condies cinticas semelhantes. Pode-se dizer,
tambm, que o estado de equilbrio a etapa da reao qumica em que no existe mais tendncia em
ocorrer mudanas na composio qumica dos componentes da reao.
Para uma reao homognea em soluo, representada pela equao qumica geral:
reagentes produtos
LEITURA RECOMENDADA
Equilbrios qumicos homogneos em solues aquosas, princpio de Le Chatelier, constantes de equilbrios.
Atkins, P. Princpios de Qumica, 3 Ed., Porto Alegre: Bookman, 2006. (Cap. 8 e 9).
Experimento retirado e modificado da referncia: Bessler, K. E.; Neder, A. V. F. Qumica Em Tubos de Ensaios Uma Abordagem para
Principiantes. 1a edio, Edgard Blucher; 2004.
Qumica Geral Experimental
PARTE EXPERIMENTAL
Considere o seguinte equilbrio homogneo:
Azul celeste Amarelo
Parte 2
PROCEDIMENTO
1. Prepare trs tubos de ensaio, numerados de 1 a 3, numa estante adequada.
2. Coloque 2 mL de soluo de sulfato de cobre(II) 0,2 mol/L nos tubos. A soluo do tubo 1 servir como
padro de comparao.
3. Adicione cloreto de amnio (NaCl) slido aos tubos 2 e 3 em pequenas pores e sob agitao
constante, at observar uma mudana pronunciada da cor da soluo. A cor das duas solues deve
ser idntica.
4. Aquea a soluo do tubo 3 cuidadosamente (sem ferver) no banho-maria e verifique a mudana de cor
em relao ao tubo 2 (mudou para mais amarelado ou para mais azulado?).
5. Deixe esfriar o tubo 3 e verifique a cor da soluo.
45
Instituto de Qumica (UnB)
RELATRIO EXPERIMENTO 6
ESTUDO QUALITATIVO DO EQUILBRIO QUMICO
EQUIPE
Nome____________________________________________________________________________ Matrcula_______________
Nome____________________________________________________________________________ Matrcula_______________
1. De acordo com as cores observadas, quais so as espcies que fornecem a colorao predominante nas solues dos
tubos 3, 4 e 5 da Parte 1?
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3. Utilizando expresses como o equilbrio est deslocado mais para direita ou o equilbrio est deslocado mais para o
lado dos reagentes, caracterize a situao do equilbrio verificada em cada um dos tubos da Parte 1.
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4. Qual a diferena na composio (espcies inicas) das solues contidas nos tubos 1 e 2 da Parte 1?
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5. As mudanas observadas so reversveis? Justifique sua resposta, exemplificando-a com uma situao observada neste
experimento.
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6. Qual a funo do cloreto de sdio (NaCl) e do acido clordrico (HCl) nos experimentos realizados?
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7. Qual o efeito do aumento de temperatura sobre o equilbrio trabalho nessa prtica? Justifique sua reposta.
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Qumica Geral Experimental
8. A reao em estudo exotrmica ou endotrmica? Justifique sua resposta com base no resultado do experimento da
Parte 2, item 4, aplicando o princpio de Le Chatelier.
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9. Qual o efeito da diluio sobre equilbrio da reao em questo? Justifique sua resposta.
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Instituto de Qumica (UnB)
Experimento 7
ESTUDO DE CIDOS E BASES EM MEIO AQUOSO
OBJETIVOS
Reforar a aprendizagem do conceito de cidos e bases por meio de experimentos simples em
meio aquoso. Identificar substncias cidas e bsicas em meio aquoso mediante o uso de indicadores
cido-base. Relacionar as reaes cidas e bsicas com a constituio das espcies responsveis.
INTRODUO
Em 1923, Johannes Brnsted e Thomas Lowry, trabalhando de maneira independente, definiram
cidos como substncias ou partculas capazes de doar ctions H+ (prtons) e bases como substncias
ou partculas capazes de receber ctions H+ (prtons). Assim, segundo a teoria de Brnsted-Lowry,
reaes qumicas que envolvem a transferncia de prtons podem ser chamadas reaes cido-base.
Essas reaes so reversveis e, geralmente, atingem rapidamente o estado de equilbrio.
Em uma reao cido-base esto envolvidos dois pares cido-base conjugados (AH e A-) e (BH+
e B), onde, em cada par, as espcies diferem entre si por um prton (H+):
(Eq. 1)
Podemos expressar a fora de um cido ou de uma base em termos da constante de equilbrio das
reaes de dissociao cida ou bsica em meio aquoso. Por exemplo, para a equao 2, a constante de
equilbrio :
(Eq. 4)
onde representa a constante de dissociao cida, enquanto , e indicam a atividade ( )
das espcies , e em equilbrio, respectivamente. importante mencionar que a atividade da
gua em soluo aquosa no deve ser includa na equao da constante de equilbrio. Alm disso, para
solues diludas, a atividade pode ser substituda pelas concentraes molares de equilbrio:
(Eq. 5)
De maneira anloga, para a equao 3, referente dissociao da amnia em meio aquoso, pode-
se representar a constante de dissociao bsica ( ) como segue:
(Eq. 6)
J uma soluo aquosa de um sal de ferro(III), cromo(III) ou alumnio(III) apresenta carter cido,
pois os ons Fe3+, Cr3+, e Al3+ coordenam-se a molculas de gua formando os hexaquocomplexos
[M(H2O)6]3+, que doam um prton para uma molcula de gua no coordenada:
(Eq. 12)
Outros ons podem atuar como bases de Brnsted-Lowry em meio aquoso, retirando um prton da
gua e produzindo solues com carter bsico. Esse o caso de solues de sulfetos ( ), fluoretos
( ) ou de acetatos ( ) de sdio ou potssio, por exemplo:
Em laboratrio, indicadores cido-base podem ser utilizados para visualizao de solues cidas,
neutras ou bsicas. Indicadores cido-base podem ser cidos fracos orgnicos que apresentam
coloraes diferentes quando h prevalncia, em soluo aquosa, de sua forma cida, representada por
(IndH), ou de sua forma bsica (representada por Ind-).
(Eq. 18)
O valor de para a equao de dissociao do indicador define sua faixa de atuao, ou seja, a
faixa de viragem da colorao da soluo. Nesse caso, o valor do do cido indicador definir a faixa
de pH em que a mudana entre a prevalncia da forma cida e a forma bsica ocorrer:
Constante de dissociao
(Eq. 19)
Colocando em evidncia:
(Eq. 20)
Para verificar se uma soluo aquosa cida ou bsica, basta acrescentar algumas gotas de
soluo muito diluda de um indicador adequado e observar a mudana de sua colorao. A seguir, alguns
exemplos de indicadores cido-base, as cores das suas respectivas formas cidas e bsicas e o valor do
pH de viragem, ou seja, o valor do do indicador.
LEITURA RECOMENDADA
Equilbrios qumicos homogneos em solues aquosas, cidos e bases, definio de cidos e bases de Brnsted-Lowry.
Experimento retirado e modificado da referncia: Bessler, K. E.; Neder, A. V. F. Qumica Em Tubos de Ensaios Uma Abordagem para
Principiantes. 1a edio, Edgard Blucher; 2004.
Atkins, P. Princpios de Qumica, 3 Ed., Porto Alegre: Bookman, 2006. (Cap. 10).
Qumica Geral Experimental
PARTE EXPERIMENTAL
Materiais Reagentes
Tubos de ensaio Indicador Fenolftalena
Estante para tubos de ensaio Indicador Vermelho de Metila
Pipeta de Pasteur Indicador Azul de Bromotimol
Proveta de 10 mL Solues-tampo pH=3, 7 e 10.
Esptulas Soluo HCl 1 mol/L (preparada
Bureta de 25 mL com suporte no Experimento 2).
Frasco Erlenmeyer Soluo NaOH 1 mol/L.
Pipeta volumtrica 10 mL e pera
Objetos de estudo
GRUPO I (substncias slidas puras) GRUPO II (materiais comerciais)
fosfato monobsico de sdio NaH2PO4 cimento (diludo)
fosfato dibsico de sdio Na2HPO4 vinagre (diludo)
fosfato tribsico de sdio Na3PO4 sucos de frutas (diludos)
cloreto de amnio NH4Cl refrigerantes diversos (diludos)
sulfato de sdio Na2SO4
sulfato de alumnio Al2(SO4)3
carbonato de sdio Na2CO3
bicabornato de sdio NaHCO3
silicato de sdio Na2SiO3
cido brico H3BO3
tetraborato de sdio (brax) Na2B4O7
xido de clcio CaO
xido de magnsio MgO
PROCEDIMENTO
IMPORTANTE:
Os tubos de ensaio devem ser lavados repetidas vezes com gua destilada antes de iniciar cada um dos experimentos.
1. Separe 3 tubos de ensaio. Eles serviro como escala de cores para futuras comparaes. No tubo 1,
adicione 3 mL da soluo tampo pH=3; no tubo 2, 3 mL do tampo pH=7; e, no tubo 3, 3 mL do
tampo pH= 10.
2. Adicione 2 gotas do indicador Fenolftalena a cada um dos 3 tubos e os reserve para posterior anlise.
3. Repita o procedimento 1 e adicione 2 gotas do indicador Vermelho de Metila em cada um de outros trs
tubos de ensaio. Reserve os 3 tubos para posterior anlise.
4. Repita o procedimento 1 e adicione 2 gotas do indicador Azul de Bromotimol em cada um de outros trs
tubos de ensaio. Reserve tambm os 3 tubos para posterior anlise.
5. Prepare solues diludas (aproximadamente 5 mL) de, pelo menos, quatro das substncias acima
indicadas, selecionadas pelo instrutor.
6. Divida cada uma das solues preparadas em duas partes.
7. Com a primeira parte, verifique se a soluo tem carter bsico, adicionando 2 gotas de soluo de
fenolftalena. Observe a variao de cor de acordo com as coloraes obtidas nos 3 tubos com as
solues-tampo + fenolftalena.
51
Instituto de Qumica (UnB)
8. Com a segunda parte, verifique se a soluo tem carter cido, adicionando 2 gotas de soluo
amarela de vermelho de metila. Observe a variao de cor de acordo com as coloraes obtidas nos 3
tubos com as solues-tampo + vermelho de metila.
9. No caso de ainda persistirem dvidas quanto acidez ou basicidade da substncia, prepare mais um
pouco de soluo diluda da substncia em questo e adicione algumas gotas da soluo de azul de
bromotimol. Observe a variao de cor de acordo com as coloraes obtidas nos 3 tubos com as
solues-tampo + azul de bromotimol.
10. Mostre os resultados ao professor antes de descartar as solues.
Garra
metlica
Suporte Universal
Titulante
NaOH
Titulado
HCl
Seu princpio est fundamentado na reao qumica das duas substncias em questo, de forma
que, ao final do procedimento, essa reao seja completa. Na reao que ser testada nesse experimento,
por exemplo, para uma reao com estequimiometria 1:1, como no caso da reao do HCl com o NaOH,
tem-se que:
Qumica Geral Experimental
HCl(aq) + NaOH(aq) NaCl(aq) + H2O(l)
Ou seja, um mol de titulante (NaOH) reage com um mol de titulado (HCl) e, ento, diz-se que a
soluo foi neutralizada. Assim, ao final da titulao:
Quantidade de matria do titulante = Quantidade de matria do titulado (Equao 1)
Lembrando que concentrao molar da soluo (m) igual quantidade de matria (n), em mol, dividida
pelo volume (V), em litros, tem-se que:
n
m ou n m . V (Equao 2)
V
Assim, a concentrao molar (m) da soluo que est sendo titulada pode ser calculada substituindo-se a
Equao 2 na Equao 1:
mtitulante . Vtitulante = mtitulado . Vtitulado (Equao 3)
Para identificar o final da reao entre o titulante e o titulado so utilizadas as substncias
indicadoras, que apresentam cores distintas antes e aps o trmino da reao qumica.
PROCEDIMENTO
1. Lave a bureta com gua e sabo, verificando se a mesma encontra-se sem gorduras. Em seguida,
ambiente-a duas vezes com uma pequena quantidade da soluo de NaOH (aproximadamente 5
mL) - escoe todo o lquido em um bquer e descarte-o na rea de Resduos do laboratrio.
2. Preencha a bureta com a soluo de NaOH padronizada pelo tcnico (veja a concentrao real!)
at que o nvel do lquido fique na marca zero da bureta. Se necessrio, utilize uma pipeta de
Pasteur para auxili-lo. Lembre-se das orientaes para verificao da altura do menisco descritas
nas Figuras 1 e 2 da pgina 10 da apostila.
3. Fixe a bureta no suporte universal, conforme a Figura 7.1.
4. Com o auxlio de uma pipeta volumtrica de 10 mL e um pipetador de trs vias, adicione 10 mL da
soluo HCl 1 mol/L (preparada no Experimento 2) a ser padronizada a um frasco Erlenmeyer.
5. Adicione aproximadamente 20 mL de gua destilada ao Erlenmeyer e acrescente 3 gotas de
fenolftalena.
6. Realize a titulao e anote o volume gasto de NaOH para atingir o ponto de viragem (ponto em que
a fenolftalena passa de incolor para levemente rosa).
7. Faa os clculos da concentrao do HCl.
REFERNCIAS
1- Skoog, D.A.; West, D.M.; Holler, F.J.; Crouch, S.R. Fundamentos de Qumica Analtica. So Paulo:
Cengage Learning, 2008.
2- Mendham, J.; Denney, R.C.; Barnes, J.D.; Thomas, M.J.K. Vogel Anlise Qumica quantitativa. Rio
de Janeiro: LTC, 2008.
53
Instituto de Qumica (UnB)
RELATRIO EXPERIMENTO 7
ESTUDO DE CIDOS E BASES EM MEIO AQUOSO
EQUIPE
Nome____________________________________________________________________________ Matrcula_______________
Nome____________________________________________________________________________ Matrcula_______________
1. Para cada substncia testada (slidos puros ou materiais diversos) mostre como foi feita a identificao da acidez,
neutralidade ou basicidade da soluo aquosa em questo.
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GRUPO 1: substncias slidas puras
2. Para as solues bsicas, escreva a equao qumica da reao entre a espcie que atua como base e a gua,
indicando os pares de cidos e bases conjugados.
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3. Para as solues acidas, escreva a equao qumica da reao entre a espcie que atua como cido e a gua,
indicando os pares de cidos e bases conjugados.
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GRUPO 2: materiais comerciais
4. Para cada um dos materiais investigados, indique o componente responsvel pela reao acida ou bsica observada e
escreva a equao qumica da reao entre esse componente e a gua:
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Titulao cido-Base
5. Mostre os clculos feitos para a titulao do HCl 1 mol/L com NaOH 1mol/L. Explique o valor encontrado para a
concentrao do HCl . Ele se aproximou do valor terico?
Qumica Geral Experimental
Experimento 8
ESTUDO DA VELOCIDADE DE REAES QUMICAS
OBJETIVOS
Demonstrar alguns aspectos fundamentais da cintica de reaes qumicas, especialmente o efeito
da concentrao dos reagentes e da temperatura sobre a velocidade de reaes qumicas.
INTRODUO
A velocidade de uma reao qumica homognea ( ) pode ser definida como a variao da
concentrao de um dos reagentes ( ) ou de um dos produtos ( ) por unidade de tempo ( ):
LEITURA RECOMENDADA
Velocidade de reaes qumicas, cintica qumica.
Experimento retirado e modificado da referncia: Bessler, K. E.; Neder, A. V. F. Qumica Em Tubos de Ensaios Uma Abordagem para
Principiantes. 1a edio, Edgard Blucher; 2004.
Atkins, P. Princpios de Qumica, 3 Ed., Porto Alegre: Bookman, 2006. (Cap. 13, p. 394 e 395).
55
Instituto de Qumica (UnB)
PARTE EXPERIMENTAL
Materiais Reagentes
Cronmetro Soluo I: Iodato de Potssio
Termmetro (KIO3) 0,02 mol/L
frascos Erlenmeyer Soluo II: Sulfito de Sdio
Provetas (Na2SO3) + cido Sulfrico PA (H2SO4)
Banho-Maria (40 C) + Etanol (C2H5OH)
Gelo triturado Soluo III: Soluo de Amido 0,2%
gua da torneira gelada
gua da torneira morna (40 C)
Ateno! Esta prtica pouco influenciada por eventuais contaminaes, portanto, pode-se usar gua de torneira.
Parte 1
PROCEDIMENTO
1. Lave, repetidas vezes, a vidraria a ser utilizada com gua antes de cada experimento.
2. Coloque, num frasco de Erlenmeyer, 50 mL de gua da torneira, 2,5 mL da soluo III e 10 mL da
SOLUO II. Misture bem a soluo.
3. Observe a temperatura da soluo.
4. Com auxlio de outra pessoa, adicione rapidamente e com agitao forte 10 mL da soluo I e, ao
mesmo tempo, dispare o cronmetro.
5. Mantenha a mistura sob agitao e aguarde atentamente o momento em que aparece a colorao azul
na soluo.
6. Pare o cronmetro no momento exato da mudana de cor e anote o tempo de reao.
1. Repita o procedimento (A), utilizando apenas 25 mL de gua da torneira na mistura com as SOLUES II e
III.
2. Repita o procedimento (A), utilizando 100 mL de gua da torneira na mistura com as SOLUES II e III.
DISPOSIO DE RESDUOS: Todos os resduos podero ser diludos com bastante gua da
torneira e despejados na pia.
REFERNCIAS
1. Briggs, T.S, Rauscher, W.C., J. Chem. Educ. 50 (1973) 496.
2. Shakashiri, B.C., Chemical Demonstrations, the University of Wisconsin Press, Madison, 1985.
3. Roesky, H.W., Mckel, K., Chemische Kabinettstcke, VCH, Weinheim, 1994.
Qumica Geral Experimental
RELATRIO EXPERIMENTO 8
ESTUDO DA VELOCIDADE DE REAES QUMICAS
EQUIPE
Nome____________________________________________________________________________ Matrcula_______________
Nome____________________________________________________________________________ Matrcula_______________
3. Relate e justifique o efeito da concentrao dos reagentes sobre a velocidade da reao estudada.
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Instituto de Qumica (UnB)
Experimento 9
REATIVIDADE DE METAIS
OBJETIVO
Obter conhecimentos sobre a reatividade de diversos metais comuns frente a diversos cidos,
bases e outros agentes oxidantes.
INTRODUO
Em princpio, todos os metais podem atuar como agentes redutores, sendo oxidados com maior
ou menor facilidade na presena de agentes oxidantes como H2O, HCl, HNO3, H2SO4, O2, O3, etc,
conforme a expresso geral:
A maioria dos metais, no entanto, apresenta reatividade moderada, com entre 0,0 e +2,5 V.
Metais como, por exemplo, mangans, cdmio ou nquel so dissolvidos por cidos comuns diludos,
como cido actico, cido clordrico, cido sulfrico, considerados agentes oxidantes mais fortes que a
gua, com evoluo de hidrognio:
Alguns desses metais tambm so oxidados por bases fortes com desprendimento de hidrognio e
formao de hidroxocomplexos solveis, por exemplo:
Os metais que reagem tanto com cidos como com bases, so chamados anfteros.
Metais com valores negativos de , como, por exemplo, prata e ouro, so mais resistentes
oxidao e so chamados metais nobres. Tais metais podem ser dissolvidos apenas em cidos
fortemente oxidantes como cido ntrico, por exemplo:
cidos comuns em presena de oxidantes fortes (por exemplo, mistura de cido actico e gua
oxigenada) tm o mesmo efeito de cidos oxidantes:
LEITURA RECOMENDADA
Qumica geral - Potenciais de oxidao e reduo. Reatividade de metais.
Experimento retirado e modificado da referncia: Bessler, K. E.; Neder, A. V. F. Qumica Em Tubos de Ensaios Uma Abordagem para
Principiantes. 1a edio, Edgard Blucher; 2004.
Qumica Geral Experimental
PARTE EXPERIMENTAL
Materiais Reagentes
Tubos de Ensaio Pequenos pedaos de metais. Por
Estante para Tubos de Ensaio exemplo: alumnio, cobre, magnsio e
Proveta de 10 mL zinco.
Esptula cido Actico 20%
Banho-Maria (80 C) cido Clordrico (HCl) 10%
cido Clordrico (HCl) 20%
cido Ntrico (HNO3) 10%
cido Ntrico (HNO3) 20%
Soluo Hidrxido de Sdio (NaOH) 10%
gua Oxigenada (H2O2) PA (30%) (na
capela!)
1. Coloque os metais estudados em ordem de crescente reatividade frente aos agentes oxidantes usados. Justifique a
resposta.
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4. Indique alguns metais que reagem espontaneamente com gua. Justifique sua resposta.
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5. De um modo geral, metais podem ser obtidos por reduo dos respectivos xidos empregando gs hidrognio sob
temperaturas elevadas: MO (xido metlico) + H2(g) Metal + H2O(l)
Quais dos metais pesquisados sero mais facilmente obtidos por essa reao? Justifique.
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6. Em sua opinio, podemos estocar uma soluo de hidrxido de potssio a 10% em tanques de ferro ou de alumnio? Por
qu?
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Qumica Geral Experimental
Experimento 10
PILHAS ELETROQUMICAS E PROCESSOS ELETROLTICOS
OBJETIVO
Entender o funcionamento e a elaborao de uma pilha eletroqumica e conhecer diversos
exemplos de processos eletrolticos, empregando-se, para isso, substratos inorgnicos em meio aquoso.
INTRODUO
A eletroqumica a parte da qumica que lida com os fenmenos associados interao da
eletricidade com a matria. De uma forma mais especfica, a eletroqumica a rea da qumica voltada
para o estudo das propriedades de eletrlitos e dos processos que ocorrem em eletrodos. Dentre esses
processos, encontram-se as reaes de oxi-reduo, que produzem energia eltrica espontaneamente, e
as reaes de oxi-reduo no espontneas, que so promovidas a partir de energia eltrica.
Os dispositivos que permitem a interconverso de energia qumica e eltrica so denominados de
clulas eletroqumicas. Tais dispositivos so constitudos essencialmente por um par de eletrodos
imersos em solues eletrolticas. O ctodo o eletrodo onde uma espcie recebe eltrons, reduzindo-se.
J no nodo, uma espcie transfere eltrons para o eletrodo, oxidando-se. Existem dois tipos de clulas
eletroqumicas:
ou ao estado elementar:
LEITURA RECOMENDADA
Qumica geral, qumica analtica ou fsico-qumica: captulos sobre eletroqumica (pilhas e eletrodos e eltrlise).
Experimento retirado e modificado da referncia: Bessler, K. E.; Neder, A. V. F. Qumica Em Tubos de Ensaios Uma Abordagem para
Principiantes. 1a edio, Edgard Blucher; 2004.
Atkins, P. Princpios de Qumica, 3 Ed., Porto Alegre: Bookman, 2006. (Cap. 12).
PARTE EXPERIMENTAL
Parte 1: Pilhas Eletroqumicas
Materiais Reagentes
Voltmetro digital Tira de Zinco
Fios eltricos e conexes do tipo Tira de Cobre
jacar Soluo de NaCl 10%
2 Bqueres Soluo de sulfato de cobre (CuSO4)
1 Tubo em U 0,1 mol/L (preparada no experimento 2)
Algodo Soluo ZnSO4 0,1 mol/L
Palha de Ao
Qumica Geral Experimental
PROCEDIMENTO
1. Limpe bem os eletrodos de zinco e cobre com palha de ao e lave-os com gua destilada.
2. Coloque 40 mL das solues de cobre e de zinco em dois bqueres diferentes de 100 mL.
3. Preencha o tubo em U coma soluo de cloreto de sdio e, em seguida, umedea dois chumaos de
algodo com a soluo de NaCl. Tape as entradas do tubo em U com o chumao de algodo.
Certifique-se que os chumaos de algodo estejam bem firmes e que no tenha entrado ar para dentro
do tubo em U.
4. Megulhe o tubo em U nas solues assim como ilustrado na Figura 10.1.
RT conc.C conc.D
c d
EE 0
ln
nF conc. Aa conc.B b
tot
aA bB cC dD
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Observe que, no incio da pilha, pode-se considerar que a concentrao inicial dos ons igual a sua
concentrao final. Dessa forma, tem-se que:
E Etot0
A Tabela 10.1 mostra o potencial de reduo para diferentes semi-reaes:
Este experimento representa a forma mais econmica para demonstrar o princpio do funcionamento de uma pilha eletroqumica.
Materiais Reagentes
Voltmetro digital Tira de Zinco
Fios eltricos e conexes do tipo Tira de Cobre
jacar Tira de Magnsio
1 Placa de Vidro Prego de Ferro
1 tira de papel de filtro de tamanho Eletrodo de Grafite
pouco inferior ao da placa Soluo de NaCl 10%
Sulfato de Cobre (CuSO4) slido
PROCEDIMENTO
DISPOSIO DE RESDUOS: Todos os metais e o grafite podem ser guardados para serem
reutilizados. A soluo de NaCl e as tiras de papel podem ser descartada na pia e no lixo,
respectivamente. J a soluo de CuSO4 pode ser recuperada e, por isso, deve ser colocada em
recipiente indicado na rea de RESDUOS do laboratrio.
Materiais Reagentes
Fonte de corrente contnua (6-10 V) Soluo mista (1:1) de sulfato de
Voltmetro digital zinco (ZnSO4) 0,05 mol/L + iodeto de
Fios eltricos e conexes do tipo potssio (KI) 0,05 mol/L.
jacar
1 Tubo em U
2 pinas de madeira para prender o
tubo em U
2 Eletrodos de Grafite
Eletrodos de Cobre
Palha de Ao
Observaes gerais
Os eletrodos devem ser limpos (se for necessrio, lixe a superfcie dos eletrodos com palha de ao).
Evite que os conectores de jacar entrem em contato com a soluo no tubo.
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Instituto de Qumica (UnB)
PROCEDIMENTO
2A: Carregando a bateria!!!
1. Prenda o tubo U com as pinas de madeira.
2. Preencha o tubo com a soluo mista (1:1) a ser eletrolisada at 1 ou 2 cm da abertura do tubo e seque
as bordas com papel toalha.
3. Prenda cada um dos eletrodos de grafite com um conector tipo jacar.
4. Mergulhe os dois eletrodos de grafite nas extremidades do tubo.
5. Mostre a montagem ao professor.
6. Conecte os dois eletrodos fonte de tenso (voltagem de, no mximo, 10 V) e observe os fenmenos
que ocorrem nos dois lados.
Observao: Se o efeito esperado no aparecer em at cinco minutos, consulte o professor para reviso do sistema.
DISPOSIO DE RESDUOS: Os eletrodos de grafite devem ser guardados para serem reutilizados.
A soluo de sulfato de zinco eletrolisada deve ser colocada em recipiente indicado na rea de RESDUOS
do laboratrio, pois a mesma pode ser guardada sobre zinco metlico para ser recuperada. O zinco reage
lentamente com o iodo: , deixando a soluo incolor e pronta pra ser reutilizada. O
iodo e seus compostos tm um custo elevado. Portanto, o reaproveitamento da soluo usada torna o
experimento mais econmico.
REFERNCIAS
1. D.Ebbing, M.S.Wrighton: General Chemistry, 3 Ed., Houghton Mifflin Company, Boston (1990).
2. A.R.Denaro: Fundamentos de Eletroqumica, Ed. Edgard Blcher, So Paulo (1994).
3. L.A. Carvalho de Sales: Eletroqumica Experincias, Leis e Conceitos Fundamentais, Fund. Salim Farah Maluf, So Paulo (1986).
4. Roesky, H. W., Mckel, K.: Chemische Kabinettstcke, VCH, Weinheim (1994).
Qumica Geral Experimental
RELATRIO EXPERIMENTO 10
PILHAS ELETROQUMICAS E PROCESSOS ELETROLTICOS
EQUIPE
Nome____________________________________________________________________________ Matrcula_______________
Nome____________________________________________________________________________ Matrcula_______________
5. Escreva as semi-reaes dos processos que ocorrem nos eletrodos de cada pilha estudada, assim como a reao
qumica global.
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6. No procedimento experimental da pilha de Daniel simplificada, voc comparou o resultado obtido no experimento com o
valor terico, calculado pela Equao de Nerst. Demonstre aqui seus clculos e, caso tenha encontrado alguma
divergncia entre os resultados, explique os eventuais motivos que levaram s variaes encontradas.
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Instituto de Qumica (UnB)
7. Interprete os fenmenos observados nos eletrodos, especificando, tambm, os eletrodos onde foi observada a deposio
de zinco e a formao de iodo (ctodo ou nodo).
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8. Escreva as semi-reaes dos processos que ocorrem em cada eletrodo, assim como a reao qumica global.
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9. Explique os fenmenos observados durante o descarregamento da bateria, a qual foi carregada anteriormente por meio
da eletrlise da reao qumica estudada. Descarregar a bateria um processo eletroltico? Justifique sua resposta.
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10. Por que a voltagem na fonte deve ser de at 10 Volts? O que pode acontecer no sistema reacional caso uma voltagem
muito alta for aplicada?
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