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ANATOMA Y FISIOLOGA
Fase I y II
5to. y 6to. semestre
Enero 2016
Manual de Prcticas de Laboratorio de Anatoma y Fisiologa - EPESC
ANATOMA Y FISIOLOGA
Fase I y II
5to. y 6to. Semestre
pg. 2
Manual de Prcticas de Laboratorio de Anatoma y Fisiologa - EPESC
DIRECTORIO
pg. 3
Manual de Prcticas de Laboratorio de Anatoma y Fisiologa - EPESC
pg. 4
Manual de Prcticas de Laboratorio de Anatoma y Fisiologa - EPESC
Competencias Genricas.
- Se conoce y valora a s mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos
que persigue.
- Sustenta una postura personal sobre temas de inters y relevancia general, considerando
otros puntos de vista de manera crtica y reflexiva.
- Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.
- Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo, sus procesos
vitales y el entorno al que pertenece.
- Valora la importancia de la estructura y funcin integral de los aparatos y sistemas de los
seres vivos, para aplicar medidas de prevencin de las enfermedades.
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Manual de Prcticas de Laboratorio de Anatoma y Fisiologa - EPESC
CONTENIDO
Pgina
Propsitos de las prcticas de laboratorio 4
Reglamento General para usuarios del laboratorio------------------------------------------------ 7
Prcticas de laboratorio
No. 1 Terminologa de la unidad de aprendizaje .... 8
No. 2 Posicin y planos anatmicos, segmentos y subsegmentos, regiones y cavidades
mayores.................... 12
No. 3 Histologa mdica: Tejido Epitelial...... 20
No. 4 Diseccin sea 28
No. 5 Diseccin de corazn.. 32
Anexos
Matriz de niveles de logro para las habilidades del trabajo experimental 38
pg. 6
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1. Por seguridad, proteccin y disciplina de los alumnos debern presentarse al laboratorio con bata
blanca abrochada desde antes de entrar a este y googles para proteccin de los ojos.
2. Los alumnos se presentarn con su manual de prctica (propio).
3. Los alumnos tendrn una tolerancia mxima para entrar al laboratorio de 5 minutos despus de la
hora.
4. Los alumnos no podrn estar entrando ni saliendo del laboratorio durante el tiempo que dure la
prctica.
5. Si un equipo de trabajo no lleva el material completo o las sustancias que en algunas ocasiones se le
pedirn previamente para la prctica, no podrn quedarse en el laboratorio.
6. No podrn manipularse inapropiadamente o maltratarse las mesas de trabajo, ni realizar ninguna
actividad con los instrumentos y reactivos que se encuentren sobre ella sin la previa explicacin y
autorizacin del maestro o del responsable del laboratorio.
7. No debern introducirse ni ingerirse bebidas y/o alimentos durante la estancia en el laboratorio.
8. Debe respetarse el rea de trabajo de cada equipo y observar buen comportamiento durante la
realizacin de la prctica.
9. Al terminar la prctica se dejar limpia la mesa y el rea de trabajo y los instrumentos que se les
fueron facilitados.
10. Es muy importante evitar oler y/o probar las sustancias que se sern utilizadas durante la prctica.
11. Los instrumentos que fueron sometidos al calor, antes de ser lavados hay que dejarlos enfriar.
12. Al terminar la prctica el alumno responsable de cada equipo deber entregar el material al
laboratorista, para que este compruebe que no haya faltantes en la relacin del material recibido.
13. No debe olvidarse depositar la basura inorgnica en el bote ubicado para tal fin dentro del
laboratorio, la basura orgnica se depositar en botes o colectores exteriores ubicados en los
pasillos.
14. Cuando se trate de lquidos sobrantes, estos debern tirarse en la tarja, abriendo lentamente la llave
del agua para facilitar su desalojo.
15. En caso de romper o averiar algn material el alumno responsable del equipo firmar un vale al
laboratorista, el cual le ser devuelto al reponer el material.
16. Cuando un alumno o equipo tenga adeudo en el laboratorio y no haya sido cubierto oportunamente
(mximo 10 das hbiles), no podr ingresar al mismo hasta no haberlo saldado. El alumno que sea
sorprendido manchando y/o rayando las paredes o mesas de trabajo o destruyendo o maltratando el
material del laboratorio tendrn que reparar el dao que caus.
17. Es posible que al ingresar al laboratorio, los alumnos estn previamente integrados en equipos y que
ya est designado el responsable del mismo.
_______________________________________
Nombre y firma del educando de enterado
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I. Introduccin.
A) Generales:
a,an___________________________________________________________________________
algia__________________________________________________________________________
apo___________________________________________________________________________
angio__________________________________________________________________________
ante___________________________________________________________________________
bradi__________________________________________________________________________
dis___________________________________________________________________________________
ecto__________________________________________________________________________________
endo_________________________________________________________________________________
epi___________________________________________________________________________________
escopia_______________________________________________________________________________
exo__________________________________________________________________________________
grama________________________________________________________________________________
hiper_________________________________________________________________________________
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hipo_________________________________________________________________________________
infra_________________________________________________________________________________
intra_________________________________________________________________________________
itis___________________________________________________________________________________
oma_________________________________________________________________________________
osis__________________________________________________________________________________
peri__________________________________________________________________________________
poli__________________________________________________________________________________
post_________________________________________________________________________________
pre__________________________________________________________________________________
sub__________________________________________________________________________________
supra________________________________________________________________________________
taqui_________________________________________________________________________________
B) De comparacin:
Distal____________________________________________________________________________________
Proximal__________________________________________________________________________________
Superficial_______________________________________________________________________________
Profundo_________________________________________________________________________________
Exterior_________________________________________________________________________________
Interior_________________________________________________________________________________
Homolateral _____________________________________________________________________________
Contralatareal____________________________________________________________________________
C) De relacin:
Anterior__________________________________________________________________________________
Posterior________________________________________________________________________________
Inferior_________________________________________________________________________________
Medial__________________________________________________________________________________
Lateral__________________________________________________________________________________
Ulna____________________________________________________________________________________
Peron___________________________________________________________________________________
Sural____________________________________________________________________________________
Flexin__________________________________________________________________________________
Extencin________________________________________________________________________________
Abduccin_______________________________________________________________________________
Adduccin_______________________________________________________________________________
Oposicin________________________________________________________________________________
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Supinacin_______________________________________________________________________________
Pronacin_________________________________________________________________________________
Inversin_________________________________________________________________________________
Eversin__________________________________________________________________________________
Circundiccin_____________________________________________________________________________
Protraccin_______________________________________________________________________________
Retraccin_______________________________________________________________________________
Rotacin_________________________________________________________________________________
II. Escribe el significado de los siguientes trminos, tomando en consideracin los prefijos y sufijos
anteriores:
Apendicitis _______________________________________________________________________
Aponeurosis _______________________________________________________________________
Artrosis __________________________________________________________________________
Bradicardia________________________________________________________________________
Dismenorrea______________________________________________________________________
Displasia__________________________________________________________________________
Epiglotis _________________________________________________________________________
Electrograma______________________________________________________________________
Fibroma __________________________________________________________________________
Gastritis __________________________________________________________________________
Osteoporosis______________________________________________________________________
Pericardio ________________________________________________________________________
Postoperatorio_____________________________________________________________________
Prenatal__________________________________________________________________________
Hipertensin arterial ________________________________________________________________
Subcutneo________________________________________________________________________
Taquifagia_________________________________________________________________________
Material:
-Libros de texto
-Diccionario mdico
-Pginas WEB
Fase de cierre Tiempo: 5 min
Se concluye la prctica con una retroalimentacin docente-alumno.
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Comentarios y conclusiones:
Bibliografa Bsica
Alcaraz del Ro, I. 2010. Elementos de Anatoma Humana. Decimoquinta edicin. Mndez Editores.
Pp 230
http://www.msdsalud.es/manual-merck-
hogar.aspx?u=/publicaciones/mmerck_hogar/seccion_prel/seccion_prel_00V.html
pg. 11
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I. Introduccin.
Para poder conservar nuestra salud y prevenir enfermedades debemos tener conocimientos
bsicos de anatoma y fisiologa, ramas de la biologa, que es la ciencia que estudia a los seres
vivos. La anatoma humana estudia la conformacin y la estructura del cuerpo humano y es
indispensable para comprender a fisiologa, que estudia sus funciones.
Describir la orientacin del cuerpo, los planos y las secciones anatmicas del cuerpo en posicin
erguida para describir el cuerpo humano.
Los nombres vulgares de varias regiones del cuerpo humano con sus correspondientes
trminos anatmicos descriptivos.
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I. Instrucciones:
1. Previo a la prctica, investigar:
a) Cmo es la posicin anatmica?
b) Cules son los planos anatmicos y que mitades resultan de cada uno?
III. Procedimiento
1. En la figura 1.1 Marca con una X cul de las dos corresponde a la posicin anatmica anterior, y
descrbela.
2. En la figura 1.2 ilumina de color rojo la mitad derecha y de color azul la mitad izquierda; de color
naranja la mitad anterior y de color morado la mitad posterior. Escribe en la parte inferior el nombre
del plano anatmico correspondiente.
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3. En la figura 1.3 ilumina de color amarillo la mitad superior y de color verde la mitad inferior. Escribe
en la parte inferior el nombre del plano anatmico.
4. En la misma figura, seala en el lado derecho los segmentos del cuerpo humano y en el izquierdo los
subsegmentos, as como, los planos correspondientes.
5. En la figura 1.4 enumera y escribe los nombres de las cavidades y de las regiones del abdomen con
los respectivos nombres de los rganos que se proyectan en cada regin. Puedes auxiliarte con el
torso humano y con esqueleto articulado.
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6. Utilice los siguientes smbolos para situar las cavidades en donde se localizan los siguientes
rganos: A= cavidad abdominal P= cavidad pelviana T= cavidad torcica
( ) vejiga
( ) estmago
( ) intestino delgado
( ) pulmones
( ) rganos internos del aparato reproductor femenino
( ) timo
( ) bazo
( ) hgado
7. Figura 1.5. Relaciona las partes anatmicas del ojo con la imagen:
a) Comisura medial del ojo derecho
b) Prpado superior izquierdo
c) Tnica interior del ojo
d) Esclertica
e) Iris
f) Pupila
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8. Las palmas de las manos son anteriores, posteriores o internas? Por qu?
21. En qu regin abdominopelviano se encuentra uno d los siguientes rganos : el colon transverso,
la vejiga y el bazo.
Respuestas.
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Bibliografa Bsica
http://laanatomiahumana.blogspot.mx/2010/10/la-posicion-anatomica.html
http://anatomiasegunyanina.blogspot.mx/2010_07_01_archive.html
http://gavetasdemiescritorio.blogspot.mx/2013/03/referencias-anatomicas-para-describir.html
http://www.osl.com.co/pagina/optica-problemas-visuales/91
http://www.slideshare.net/Rosmakoch/planos-anatmicos-cavidades-tejidos
http://www.adamimages.com/
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I. Introduccin.
Un tejido es un grupo de clulas similares, que suelen tener un origen embrionario comn y
funcionan en conjunto para realizar actividades especializadas. Sus caractersticas dependen de
factores como la naturaleza del medio extracelular que rodea a las clulas y las conexiones entre
las clulas que componen el tejido. Pueden ser de consistencia slida (hueso), semislida (grasa) o
lquida (sangre). Adems varan de acuerdo con los tipos de clulas que los componen, si
disposicin y las fibras presentes. La ciencia que estudia los tejidos es la histologa. El
anatomopatlogo se especializa en el estudio de clulas y tejidos, para determinar cualquier
alteracin que pueda indicar una enfermedad, (Tortora, 2012).
Identificar y diferenciar los diferentes tejidos de los que est formado el cuerpo humano.
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Tejido_______________________________ Tejido______________________________
Tejido_______________________________ Tejido______________________________
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CLULAS DE LA SANGRE.
Propsito de aprendizaje.
Al finalizar la actividad el educando es capaz de
a) Preparar un frotis de sangre.
b) Clasificar las clulas sanguneas por su forma y tamao.
c) Elaborar un recuento de clulas, determinando su porcentaje en la sangre.
d) Estudiar las caractersticas morfolgicas de las clulas sanguneas.
IV.2 Materiales.
Los materiales que se necesitan para poder realizar el frotis son:
a) Portaobjetos limpios, secos y sin grasa.
b) Capilares para la sangre.
c) Muestra: sangre obtenida por puncin venosa, en tubo con anticoagulante (EDTA) dentro de las
primeras dos horas.
IV.3 Tcnica.
a) Limpia la yema de tu dedo con una torunda empapada alcohol.
b) Toma un portaobjetos y colcalo en posicin horizontal.
c) Deposita una gota de sangre sobre el portaobjeto.
d) Coloca el portaobjeto extensor sobre el portaobjeto en un ngulo adecuado segn el volumen de la
gota depositada.
e) Desliza el portaobjeto hacia la gota
f) Deja que la gota de sangre tome contacto con todo el borde del portaobjeto
g) Deslizar el portaobjeto por el por el portaobjeto con la gota a una velocidad y ngulo constante.
h) Es conveniente realizar dos o tres extensiones, con el fin de seleccionar para la tincin la mejor
lograda.
i) Seca al aire y tie la muestra con solucin de Wright (mezcla de colorantes cidos y bsicos para
j) contrastar e identificar los diversos elementos celulares. Figura 1.
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a) Con dbil aumento explorar la preparacin para localizar la zona en la que el frotis es ms perfecto.
Los lugares ms aptos so aquellos en los que la extensin de los glbulos se ha conseguido en una
sola capa, estn bien teidos y no se han producido precipitados de los colorantes. Cuando se
observe una zona apta, pasar a aumentos ms fuertes.
b) En el campo del microscopio, se vern con un dominio predominante los glbulos rojos, hemates o
eritrocitos, teidos en color rojo. No tienen ncleo y son ms delgados por el centro que por los
bordes. Figura 4.
c) Los glbulos blancos o leucocitos de identifican fcilmente por la presencia de ncleo. Hay varias
clases de glbulos blancos (Figura 4):
- los linfocitos algo mayores que los glbulos rojos, con un ncleo muy voluminoso que ocupa
casi todo el glbulo, aparece fuertemente teido en color violeta oscuro.
- los monocitos son los leucocitos mayores, poco frecuentes normalmente, hay que desplazarse
por la preparacin para encontrar alguno. Tienen un ncleo muy grande y redondeado que
aparece teido en color violeta.(Es bueno que recuerdes su funcin que es la de fagocitosis).
- los polinucleares presentan el ncleo como fragmentado o con aspecto arrosariado.
- los eosinfilos, con granulaciones abundantes de color rojizo y el ncleo teido de color azul
marino. Estos glbulos aumentan su nmero en caso de parasitosis o procesos alrgicos.
- los basfilos presentan un ncleo teido de rojo y las granulaciones del citoplasma de color
muy oscuro.
d. Las plaquetas aparecen como pequeos fragmentos teidas de color violeta. Estas clulas
intervienen en el proceso de coagulacin sangunea.
Figura 4. Tejido sanguneo. Coteja las preparaciones con imgenes fotogrficas. Utiliza tu libro de texto o
pginas de internet sugeridas como bibliografa. Consulta con tu instructor.
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1. Recorre el frotis con el objetivo de inmersin hasta localizar 100 leucocitos diferentes, Identifica el
tipo de cada uno que encuentres y antalo en el cuadro correspondiente.
2. Inicia en un extremo de la laminilla y mueve en la direccin como lo muestra la Figura 5, anota cada
clula de cada columna en un espacio cuadriculado.
3. Llena cada espacio de la cuadrcula con la inicial del Leucocito que observaste.
4. Cuenta el total de cada uno y antalo en el recuadro No. 1.
Figura 5.
Recuadro No. 1
Contesta lo siguiente:
El nmero promedio de glbulos rojos en el hombre es de _______________________________________
Esto significa que, hay un glbulo blanco por cada 600 700 glbulos rojos.
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Identifica, dibuja y describe cada uno de los elementos formes de la sangre y las caractersticas del ncleo
de los diferentes tipos de leucocitos.
Eosinfilo Basfilo
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Fuentes de Consulta
Bibliografa Bsica
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Simbologa:
D1: Desechar la lanceta, y el portaobjeto con el cubreobjetos en el contenedor de residuos
correspondiente.
D2: Lavar con agua y jabn el material de diseccin, y enjuagar.
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I. Introduccin.
Desde el punto de vista prctico-formativo, la diseccin, es una tcnica anatmica que permite
exponer de manera metdica los diferentes elementos que configuran las regiones del cuerpo
humano, por otro lado, esta actividad complementa los conocimientos tericos sobre dos ramas
de la anatoma: 1) la anatoma macroscpica, que se define como el estudio de las diferentes
estructuras, rganos y vsceras observables a simple vista, as como la descripcin de sus
caractersticas morfolgicas, y 2) la anatoma descriptiva, que estudia minuciosamente cada detalle
anatmico, es decir, la forma, situacin, composicin y relaciones de las estructuras seas. Para
ello es indispensable llevar a cabo la diseccin de distintas estructuras seas. Para llevar a cabo
lo anterior, es indispensable recordar la posicin anatmica, los planos anatmicos, los prefijos y
sufijos para puntualizar las partes seas con las que se trabajar.
II.1.2. Diferenciar las estructuras seas y los detalles anatmicos utilizando como
herramienta la anatoma descriptiva.
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III. Material.
IV. Instrucciones.
1. Las partes seas que se disecarn tendrn el visto bueno del profesor.
2. Como material de estudio se utilizar de cerdo o vaca.
3. Integrados por equipos realizar la tcnica de diseccin.
4. Apyate de etiquetas para sealar las partes seas para su presentacin.
A. TCNICA DE DISECCIN.
a) Retira con el bistur y tijeras toda la piel y carne posible. No raspes el hueso.
b) Pon la parte sea en un recipiente con agua y hierve a fuego lento el tiempo
considerable hasta que se desprendan con facilidad los restos de carne adherida (esto
depender del espcimen con que se trabaje).
c) Cambia peridicamente el agua grasosa por agua limpia, hasta que est libre de residuos
de grasa.
d) Cuando el agua permanezca limpia, la bacteria habr terminado de descomponer el
tejido que haya quedado. Este mtodo o actividad natural que realizan las bacterias
recibe el nombre de maceracin.
e) Aprovecha que el hueso est caliente para terminar de limpiarlo, apyate de una lupa
para observar que quede ms limpio.
f) Empapa el hueso con torundas de algodn en alcohol para eliminar la grasa.
g) En caso de que la parte sea est muy oscura, sumerge el hueso en agua oxigenada
durante un tiempo corto y gradual (por minuto) para blanquearlo al color deseado, (si lo
dejas por mucho tiempo sumergido, corre el riesgo de que se descalcifique).
h) Enjuaga el hueso con abundante agua y djalo secar sin exponerlo al sol.
i) En caso de que trabajes con ms de un hueso, pegarlos entre s segn la posicin normal
que presentan en el organismo.
j) Montar el esqueleto sobre una lmina de unicel, utilizando para ello alambres como
soportes.
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Fuentes de Consulta
Bibliografa Bsica
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I. Introduccin.
III. Material.
- Cmara fotogrfica
IV Instrucciones.
1. Las partes seas que se disecarn tendrn el visto bueno del profesor.
2. Como material de estudio se utilizar de cerdo o vaca.
3. Integrados por equipos realizar la tcnica de diseccin.
4. Apyate de etiquetas para sealar las partes seas para su presentacin.
A. TCNICA DE DISECCIN.
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3. Por qu las paredes de los ventrculos son ms gruesas que las de las aurculas?
9. Cul es la funcin existente entre el espesor miocrdico y la funcin de las diferentes cmaras
cardiacas?
10. Qu tipo de tejido compone el esqueleto fibroso del corazn? Qu funciones tiene este tejido?
11. Por qu la presin ventricular debe ser mayor que la artica durante la eyeccin?
12. En qu momento del ciclo cardaco hay mayor flujo sanguneo coronario: durante la distole o la
sstole? Explica por qu.
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13. Cules son los fenmenos que originan los cuatro ruidos cardiacos? Cules pueden orse con un
estetoscopio?
14. Observa con detalle la siguiente Figura 2, y describe las partes que se sealan (puedes colorearlas).
Bibliografa Bsica.
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Manual de Prcticas de Laboratorio de Anatoma y Fisiologa - EPESC
Simbologa:
D1: Colocar dentro de una bolsa los
residuos del corazn, y desechar en el
contenedor de residuos correspondiente.
D2: Lavar con agua y jabn el material de
diseccin, y enjuagar.
D3: Colocar los guantes de ltex dentro de
su misma bolsa de empaque, y depositar
en el contenedor correspondiente.
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ANEXOS
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Puntaje
Habilidades Criterios Si No Observaciones
(0 1)
Planteamiento de Plantea el propsito
Propsito General y/o correctamente
especfico en su caso Identifica las variables a
investigar
Trabajo experimental Sigue las instrucciones de la
(TE) prctica
Desarrolla la tcnica del trabajo
experimental, correctamente
Anlisis de resultados Interpreta los resultados de la
(AR) prctica y realiza los clculos en
su caso.
Presenta los resultados de la
prctica y los clculos(si los hay)
Elaboracin de Elabora las conclusiones al dar
conclusiones (EC) respuesta a los planteamientos
y llenado de tablas (si los hay),
incluye imgenes de lo
realizado.
Cumpli el objetivo y dio
respuesta a hiptesis
Evaluacin (EV) Identifica de fuentes de error
en el trabajo en equipo al
realizar la prctica experimental
Propone mejoras o
modificaciones en su trabajo.
Calificacin
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Criterio Si No
El alumno cumple cumple
______________________________________
Nombre y firma del Alumno
Aspectos a evaluar
Compaero 1 2 3 4 5 Puntuacin Justificacin
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GRAN TOTAL
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Los pictogramas son signos que representan esquemticamente smbolos, objetos reales o figuras;
colores estn regulados por leyes, reglamentos y normas de seguridad.
SMBOLOS DE SEGURIDAD
La seguridad en el laboratorio es responsabilidad tanto del docente como del educando, por lo que
es recomendable tener en cuenta los siguientes smbolos de seguridad que alertan acerca de los
posibles riesgos que presentan las actividades dentro del laboratorio:
TIPOS DE PELIGRO
Peligroso para el medio
Corrosivo Txico Muy Txico ambiente
SEALES DE SALVAMENTO
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SEALES DE PROHIBICIN
SEALES DE ADVERTENCIA
pg. 43
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MARCO JURDICO
Sistema de Gestin Ambiental Yum Kaax de la Universidad Autnoma de Campeche. Octubre 2010.
Reglamento Interno de los Laboratorios en los que se realizan prcticas de docencia de la Escuela
Preparatoria Lic. Ermilo Sandoval Campos de la Universidad Autnoma de Campeche. Agosto de
2012.
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UAC. 2015. Escuela Preparatoria Lic. Ermilo Sandoval Campos. Manual de Laboratorio de Temas
Selectos de Qumica. Compiladora Q.F.B. Karime Guillermo Chuc.
UAC. 2015. Escuela Preparatoria Lic. Ermilo Sandoval Campos. Manual de Laboratorio de Qumica
Bsica. Compiladores CD. Rosario del C. Martnez Quijano, QFB. Ylsa V. Garca Cervera, MCE. Erika
E. Cano Caldern, Qum. Claudio Lpez Martnez y Q.F.B. Karime Guillermo Chuc.
UAC. 2013. Facultad de Ciencias Qumico Biolgicas. Manual de laboratorio de bioqumica clnica.
Compiladores: M. en C. Rosa Mara Escalante Magaa, M. en C. Rafael de Jess Mex lvarez, M. en
C. Graciela Ancona Len y Q.F.B. Pablo J. Maldonado Rivas (marco Jurdico). San Francisco de
Campeche, Campeche, Mxico.
pg. 45