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31/12/2016 CocinaLasagnaconespinacayqueso

Lasagnaconespinacayqueso
AlestiloSoniaOrtiz

www.cocinaycomparte.com Porciones:6|Tiempo:40Minutos

Patrocinadopor:LaModerna

Ingredientesreceta
453gramosdelasaade
luigi
4manojosdeespinaca
1dientedeajo
1tazadecremadeleche
CocinayComparteFotgrafo:Leindelen devaca
Unplatillocompleto 1piezadehuevo
vegetarianoparacomerricoy 200gramosdequesode
nutritivo.Sepuedeservir cabra
tambincomoguarnicin. salalgusto
pimientanegramolidaal
gusto
Composicinnutrimentalporporcin
quesoparmesanorallado
Porciones 6
algusto
Contenidoenergtico(Kcal) 640
2cucharadasde
Protenas(g) 26.0 mantequilla
Lpidostotales(g)(grasas) 28.58 1/ piezadecebolla
2
Ac.grasossaturados(g) 18.6
blanca
Ac.grasosmonoinsaturados(g) 4.8
Ac.grasospoliinsaturados(g) 0.6
Utensilios
Colesterol(mg) 113
Tablaparapicar Cuchillo
Hidratosdecarbono(g)
67.2 Sartnabierto Pala
(carbohidratos)
Tazn Batidordeglobo
Azcar(g) 6.2
Tazaparamedir Refractarioparahorno
Fibradiettica(g) 4.8 Horno
Calcio(mg) 563
Sodio(mg) 765
Mododepreparacin
Hierro(mg) 5.46
ROJO:elcontenidoexcedelopermitido Lavarbienlasespinacasypicarelajoycebollafinamenteylas
paraunaporcindealimento,porloque
debeconsumirseenformaespordica. espinacasentrozos.
VERDE:elcontenidoeseladecuado
paraunaporcindealimento. Calentarlacucharadadeaceitesofrerlacebollayelajopicado
duranteunosminutos.

Aadirlasespinacastroceadassazonarconpimientaysal
continuarcociendounosminutosms.Reservar.

Paraprepararlasalsa,mezclarenuntaznlacrema,huevo
pimientaysal.Revolverbienhastaintegrar.

Paraarmarlalasaa,siseutilizalasaaprecocidanoes
necesariohervirla,delocontrario,cocerenaguahirviendo
durante7minutosparaquedealdente(suaveporfuerayfirme
pordentro).

Parahornearlalasaa,engrasarlafuenteparahornocon
mantequilla,colocarenlabaseunacamadelajasdelasaa,
sobreellasunacapadeespinacas,luegounpocodesalsay
trocitosdequesodecabra.Repetirlamismaoperacinhasta
cubrirtodoelmolde.Espolvorearconquesoparmesanoencima
ymeteralhornoa350F(150C)durante15minutos.

Servircalienteenrebanadascomoplatofuerte.

Pasoapaso

http://cocinaycomparte.com/recipes/lasagnaconespinacayqueso/printed?servings=6 1/2
31/12/2016 CocinaLasagnaconespinacayqueso

Paso1 Paso2 Paso3

Ingredientesparareceta453gramos Lavarbienlasespinacasypicarelajo Calentarlacucharadadeaceite


delasaadeluigiHelp4manojosde ycebollafinamenteylasespinacas sofrerlacebollayelajopicado
espinacaHelp1/2piezadecebolla entrozos. duranteunosminutos.
blanca1dientedeajo1tazade
cremadelechedevaca1piezade
huevo200gramosdequesodecabra
salalgustopimientanegramolidaal
gustoquesoparmesanoralladoal
gusto2cucharadasdemantequilla

Paso4 Paso5 Paso6


Aadirlasespinacastroceadas Paraprepararlasalsa,mezclarenun Paraarmarlalasaa,siseutiliza
sazonarconpimientaysalcontinuar taznlacrema,huevopimientaysal. lasaaprecocidanoesnecesario
cociendounosminutosms. Revolverbienhastaintegrar. hervirla,delocontrario,cocerenagua
Reservar. hirviendodurante7minutospara
quedealdente(suaveporfueray
firmepordentro).

Paso7 Paso8 Paso9

Parahornearlalasaa,engrasarla Colocarenlabaseunacamadelajas Repetirlamismaoperacinhasta


fuenteparahornoconmantequilla. delasaa,sobreellasunacapade cubrirtodoelmolde.Espolvorearcon
espinacas,luegounpocodesalsay quesoparmesanoencimaymeteral
trocitosdequesodecabra. hornoa350F(150C)durante15
minutos.

Paso10

Servircalienteenrebanadascomo
platofuerte.

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