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LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
COLEGIO:
I.E. P. SANTO DOMINGO DE GUZMAN
TEMA:
ALUMNA:
LUCELY TAPIA MILLA
CURSO:
BIOLOGA
PROFESORA:
BETTY CASAS
GRADO:
2DO SECUNDARIA
Su visin puede alterarse por diferentes mecanismos. Los trastornos ms
frecuentes incluyen errores de refraccin, que es el mecanismo por el cual una
imagen es enfocada en la retina. Estos errores afectan a la agudeza visual
(nitidez de la visin). Unas gafas correctoras pueden mejorar casi siempre
la borrosidad de la visin debida a un error de refraccin.
Otros tipos de visin defectuosa pueden deberse a trastornos del ojo o del
nervio ptico, o bien de las vas nerviosas conectadas con el cerebro. Estos
trastornos de la visin pueden dar lugar a alteraciones de la agudeza visual
o a interferencias con el campo de visin. En estos casos las gafas correctoras
no eliminan los problemas.
CAUSAS
La conjuntivitis se puede contraer si la persona que la padece ha estado en
contacto con manos o toallas infectadas. Las infecciones pueden tener un
origen viral -ya que los virus de una persona infectada se propagan por el
aire-, o bacteriano. Este ltimo se produce por una acumulacin de bacterias
en el ojo que puede proceder de cualquier otra infeccin producida en alguna
zona del organismo. Tambin puede ser una irritacin causada por agentes
qumicos, viento, polvo, humo o cualquier otro tipo de polucin ambiental.
SNTOMAS DE CONJUNTIVITIS
Los sntomas de la conjuntivitis se reconocen de inmediato ya que el ojo
enrojece y lagrimea ms. Asimismo, existe ardor y la sensacin de tener un
cuerpo extrao dentro del ojo. La sensibilidad a la luz es otro de los
sntomas de esta afeccin y con frecuencia, es necesario llevar gafas que
protejan al ojo de la luz solar o ambiente. Por otro lado, si la infeccin es
bacteriana el ojo descarga unas mucosas amarillas o verdes, mayormente
durante la noche, que pueden pegar las pestaas.
PREVENCIN
La conjuntivitis puede ser muy contagiosa, por ello, es muy importante
lavarse bien las manos con jabn antisptico y utilizar toallas de papel.
Despus de estas sencillas medidas, hay que limpiar suavemente los fluidos
que salen de los ojos. Para disminuir la incomodidad que produce el escozor
y el picor, es conveniente utilizar compresas de agua tibia o fra. Asimismo,
hay que evitar tanto los maquillajes como las lentes de contacto. Es necesario
acudir a un especialista ya que si la infeccin es bacteriana el facultativo
administrar un tratamiento con colirios antibiticos o pomadas
antibacterianas.
TRATAMIENTOS
Las causas que ocasionen la conjuntivitis influirn en su tratamiento. Para
empezar, deben limpiarse los ojos, quitando las secreciones con un pao
limpio, agua hervida tibia o suero fisiolgico estril. Tambin suelen ser
tiles las compresas fras y los analgsicos. El tratamiento puede ser la
administracin de colirio, pomada o gel antibitico. Para mejorar la
conjuntivitis alrgica o vrica, sin embargo, lo ms efectivo es el uso de gotas
oftlmicas con corticosteroides, que nunca debern utilizarse en el caso de
que la infeccin se haya producido por herpes, ya que los corticosteroides
empeoran la infeccin.
A los recin nacidos se les aplican unas gotas en los ojos para prevenir los
contagios por grmenes durante el parto. La infeccin tambin podra darse
si el beb nace con el lagrimal obstruido, algo que suele mejorar con el
tiempo, aunque tambin se tienen que dar masajes, exprimiendo el canal
lagrimal hacia fuera. En el caso de que el problema persista entre los seis y
los 12 meses, deber lavarse el conducto con una sonda fina.
CAUSAS
La uvetis puede ser causada por trastornos autoinmunitarios como
la artritis reumatoidea o la espondilitis anquilosante, infeccin o exposicin
a toxinas. Sin embargo, en muchos casos, la causa se desconoce.
Otra forma de uvetis es la pars planitis, una inflamacin que afecta el rea
estrecha (pars plana) entre la parte coloreada del ojo (iris) y la coroides.
La pars planitis se presenta con frecuencia en hombres jvenes y
generalmente no est asociada con ninguna otra enfermedad. Sin embargo,
alguna evidencia sugiere que puede estar ligada a la enfermedad de Crohn y
posiblemente a la esclerosis mltiple.
SNTOMAS
La uvetis puede afectar uno o ambos ojos. Los sntomas se pueden
desarrollar rpidamente y pueden abarcar:
Visin borrosa
Percepcin de moscas volantes en la visin
Dolor en el ojo
Enrojecimiento del ojo
Sensibilidad a la luz
SIGNOS Y EXMENES
Se debe realizar una historia mdica completa y un examen ocular. Se
pueden hacer exmenes de laboratorio para descartar infeccin o un
trastorno autoinmunitario.
Gafas oscuras
Gotas oftlmicas que dilaten la pupila para aliviar el dolor
Gotas oftlmicas con esteroides
SNTOMAS
Segn el tamao y la localizacin de las reas de opacidad del cristalino,
una persona puede o no darse cuenta de que est desarrollando una
catarata. Por ejemplo, si sta se localiza en el borde externo de la lente, la
vista no sufre cambios; pero si la opacidad est situada cerca del centro de
la lente, generalmente interfiere con la visin. A medida que las cataratas
aumentan, la visin puede hacerse ms borrosa. Esta disminucin de la
agudeza visual es uno de los sntomas ms claros y tpicos en las personas
que estn desarrollando una catarata.
Los ojos pueden tener una mayor sensibilidad a la luz dificultando la
conduccin. Tambin se produce una alteracin en la percepcin de los
colores. Y en muchos casos se puede llegar a producir una diplopa (visin
doble en el ojo en el que se est produciendo la catarata). Aunque nadie se
libra de padecer cataratas, hay personas que tienen mayor predisposicin.
Los miopes y los diabticos son grupos de riego a contraer cataratas a una
edad ms temprana. Existe tambin un tipo de catarata congnita que la
desarrollan los bebs.
TIPOS DE CATARATAS
La catarata ms frecuente es la catarata senil, que aparece habitualmente
entre los 65 a los 70 aos. Pero este dato no es totalmente preciso, ya que
pueden existir personas que las desarrollen a una edad ms temprana, en
torno a los 55 aos, e incluso puede haber gente que no las sufra hasta los
80.
DIAGNOSTICO
El mdico puede ver una catarata mientras examina el ojo con un
oftalmoscopio (un instrumento utilizado para visualizar la parte interior
del ojo). Utilizando un instrumento llamado lmpara de hendidura, el
mdico puede ver la localizacin exacta de la catarata y la extensin de su
opacidad.
TRATAMIENTO
En general, las personas que presentan una catarata pueden determinar
cundo desean que se la extirpen quirrgicamente. Cuando las personas se
sienten inseguras, incmodas o son incapaces de realizar sus tareas
probablemente sea el momento para la ciruga. No tiene ningn sentido
someterse a la ciruga antes de ese punto.
CAUSAS
Existen dos tipos de blefaritis, anterior y posterior, y cada uno tiene causas y
planes de tratamiento independientes. La blefaritis anterior ocasiona
sntomas como enrojecimiento e hinchazn de la parte exterior del prpado y
es consecuencia de las bacterias o la caspa que quedan atrapadas en las
pestaas. La blefaritis posterior afecta a la parte interior del prpado que
est en contacto con el globo ocular. Al igual que en el caso de la blefaritis
anterior, uno de los motivos de esta patologa puede ser la caspa del cuero
cabelludo que queda atrapada en las pestaas. Otra causa puede ser el
trastorno cutneo de acn roscea, que genera inflamacin e irritacin. Una
vez que lo mdicos determinan los factores involucrados, pueden desarrollar
el tratamiento de la blefaritis ms adecuado.
SNTOMAS
Si bien las causas de la blefaritis anterior y posterior pueden ser diferentes,
los sntomas que producen suelen ser bastante similares. Independientemente
de la patologa que sufra el paciente, es probable que experimente
hinchazn, irritacin, enrojecimiento, lgrimas, sensibilidad a la luz, visin
borrosa, ojo seco, sensacin de tener arena debajo de los prpados, o costras
en las pestaas (especialmente al despertarse). Ciertas complicaciones
provocadas por la blefaritis tambin pueden ayudar a diagnosticar la
patologa. Entre ellas se incluyen: orzuelos y bultos rojos suaves que
aparecen en los prpados como resultado de una infeccin de las glndulas
sebceas. El chalazin, un trastorno caracterizado por la aparicin de uno o
ms bultos duros en los prpados, tambin puede ser un indicio de blefaritis.
Toda persona que presente estos sntomas o complicaciones debera consultar
a un oftalmlogo para determinar el tratamiento de la blefaritis que mejor
se adapte a sus necesidades.
DIAGNOSTICO
Para diagnosticar la blefaritis, los mdicos examinan los prpados en busca
de sntomas como: enrojecimiento, irritacin y costras en las pestaas.
Tambin descartan otras causas posibles, determinan si los pacientes sufren
de blefaritis anterior o posterior y disean un plan de tratamiento para
minimizar los efectos de la patologa. En la mayora de los casos, las
seales son lo suficientemente evidentes como para posibilitar el diagnstico
durante un examen ocular de rutina. En el caso de los pacientes que se
someten a exmenes oculares peridicos, es muy poco probable que la
blefaritis pase desapercibida, incluso si los pacientes no se percatan de los
sntomas por su cuenta.
TRATAMIENTO
Si bien el tratamiento de la blefaritis es seguro y efectivo, es posible que
demore cierto tiempo. Como la patologa habitualmente vuelve a manifestarse
durante el transcurso de la vida, el tratamiento se constituye en un control
continuo del trastorno. Primero, se aplica una compresa tibia (por ejemplo,
una toalla embebida en agua tibia) sobre los prpados. As se ayuda a
aflojar la costra acumulada alrededor de los ojos. Luego, se elimina todo
material extrao de los ojos con agua tibia, agua con sal, o con una
combinacin de agua tibia y champ para bebs, segn el trastorno del
paciente. En algunos casos, es posible que los mdicos recomienden una
solucin de venta libre para limpiar los ojos. Al comienzo del tratamiento,
los pacientes probablemente tendrn que repetir el proceso de limpieza varias
veces al da; sin embargo, con el tiempo, la rutina de tratamiento debera
realizarse una vez al da. En casos extremos, es posible que los mdicos
consideren la posibilidad de recetar gotas oculares antibiticas o con
esteroides.
La presbicia consiste en la dificultad para enfocar bien de cerca como
consecuencia de la edad. Es lo que se llama vulgarmente vista cansada
que suele aparecer en torno a los 40-45 aos. Se trata de una alteracin
fisiolgica natural y no de una patologa.
CAUSAS
Es una consecuencia del lgico deterioro muscular causado por la edad. El
ojo cuenta con un msculo, llamado ciliar, con el que se acomoda el
cristalino (la lente ocular) para que las imgenes cercanas puedan verse
con nitidez. El msculo ciliar, como el resto de los msculos del cuerpo,
pierde elasticidad con el paso del tiempo y por tanto, capacidad para
enfocar el cristalino y ver bien de cerca.
SNTOMAS
Los primeros sntomas son muy concretos: se ven los objetos cercanos
desenfocados; para leer hay que alejar el texto, y se necesita ms luz. Esta
condicin afecta por igual a miopes y a hipermtropes, aunque stos suelen
sufrirla antes, y tambin a aqullas personas que nunca antes haban
llevado gafas.
TRATAMIENTO
CORRECCIN PTICA:
CIRUGA:
Sntomas
El sntoma ms claro es el de la visin borrosa. Es un problema muy corriente
en los nios ya que a esas edades, el ojo es ms corto de lo normal. Un
adulto con una hipermetropa muy alta ver las cosas muy borrosas,
especialmente los objetos cercanos. Si la hipermetropa es baja ver bien de
lejos, aunque el esfuerzo para enfocar ser mayor. De todos modos, si el ojo
est realizando un esfuerzo constante, se producir cansancio o dolores de
cabeza.
Diagnostico
Puede resultar difcil para los padres diagnosticar este trastorno en sus
hijos por lo que las revisiones peridicas son fundamentales. Sin embargo,
los padres pueden observar si sus hijos se acercan mucho a los objetos. En
ese caso es necesario que acudan al oftalmlogo.
Tratamiento
El tratamiento y la correccin de las hipermetropas es algo relativamente
complejo ya que depende de varios factores como la agudeza visual, la
aparicin de molestias o cansancio, la presencia de otros problemas oculares
o la edad. El examen temprano es imprescindible para que la hipermetropa
no se agrave. Sin embargo, existen tratamientos que corrigen este problema.
As, se han diseado varias formas de correccin como los anteojos, las
lentes de contacto o la ciruga refractaria. Las gafas permiten una buena
visin mientras se utilicen correctamente. Sin embargo, a medida que la
hipermetropa crece, los cristales de los anteojos aumentan su grosor, son
ms pesados y pueden distorsionar la imagen. Adems, muchas personas se
niegan a utilizar gafas porque les resultan incmodas o estticamente
desagradables.
Por otro lado, las lentes de contacto corrigen la visin en todo el campo
visual. Sin embargo, exigen que la persona que las utilice las limpie y las
almacene para su perfecta conservacin. De lo contrario, si no se mantiene la
higiene adecuada pueden producir infecciones o molestias. La ciruga
refractaria corrige la visin sin necesidad de colocar ningn objeto extrao
delante ni dentro de los ojos. Sin embargo, a menudo muchas personas se
muestran reticentes ya que se trata de una operacin. No es un procedimiento
obligatorio pero corrige la hipermetropa y adems, de forma definitiva.
La miopa se presenta cuando la luz que entra al ojo se enfoca de manera
incorrecta, haciendo que los objetos distantes aparezcan borrosos. La miopa
es un tipo de error de refraccin del ojo.
Si usted sufre de miopa, tiene problemas para ver objetos que estn lejos.
CAUSAS
Las personas son capaces de ver debido a que la parte frontal del ojo puede
inclinar (refractar) la luz y dirigirla hacia la superficie posterior de este
rgano, llamada retina.
Esto hace que para los ojos sea ms difcil enfocar la luz directamente sobre
la retina. Si los rayos de luz no se enfocan claramente sobre la retina, las
imgenes que usted ve pueden ser borrosas.
La miopa empeora durante los aos de crecimiento. Las personas que son
miopes necesitan cambiar las gafas o los lentes de contacto con frecuencia.
Por lo regular, la miopa deja de progresar a medida que una persona deja
de crecer poco despus de los 20 aos.
Tensin ocular
Dolores de cabeza (poco comn)
SIGNOS Y EXMENES
Una persona con miopa puede leer fcilmente la tabla optomtrica de
Jaeger (la tabla para lectura a corta distancia), pero tiene dificultades
para leer la tabla optomtrica de Snellen (la tabla para lectura distante).
TRATAMIENTO
El uso de gafas o lentes de contacto puede ayudar a cambiar el foco de la
imagen de luz directamente sobre la retina, produciendo una imagen ms
ntida.
COMPLICACIONES
Las complicaciones pueden estar asociadas con el uso de lentes de
contacto (infecciones y lceras corneales)
Las complicaciones de la correccin de la visin con lser son poco
comunes pero pueden ser graves.
Aunque casi no se presenta, las personas con miopa pueden
padecer desprendimientos de retina o degeneracin retiniana
Consejos Para Mantener La Salud
Visual
- Al mirar televisin, la distancia entre el cuerpo y el artefacto no debe ser
inferior a los dos metros.
- Al leer, colocar el libro o la hoja a una distancia nunca menor que la que
existe entre el codo y el dedo medio.
- No tocar los ojos con las manos sucias, podran producirse infecciones.