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Antecedentes
Misin
Actividad principal
Anlisis FODA
Fortalezas y Oportunidades
Objetivos
Instalaciones
Leche evaporada
Leche UHT
Leche en polvo
Yogurt Gloria
Quesos
Nctar y refrescos
Manjar blanco
Mantequilla
Crema de leche
Conserva de pescado
Leche
condensada
Mermeladas
Caf
Etc.
Organigramas
Planeamiento de Operaciones
Plantas Industriales
Huachipa
Arequipa
Majes
Cajamarca
Trujillo
Programacin de Operaciones
Fase de produccin
Recepcin
Elaboracin
Envo y enfriamiento
Pasteurizacin y Estandarizacin
Enfriamiento
Enfriamiento
Almacenamiento
Envasado
Disposicin en envases
Esterilizacin
Aplicacin de la Reingeniera
ISO 9001
Logstica de entrada
Poltica de compra
Normas de compra
Cantidad.-El proveedor debe de asegurar una produccin ptima de leche e
indicar cul es la capacidad de produccin de cada una de sus vacas para
poder estimar y ser incluida para la produccin.
Calidad.- para el factor de calidad se evala dos tipos:
Slidos Totales.
Calidad Higinica.
Procedimientos de compra
1. Empadronamiento
2. Recepcin de leche
3. Enfriamiento (3 C)
4. Almacenamiento y despacho
Proveedores
La empresa Gloria SA cuenta con ms de 13000 proveedores directos de leche
fresca en todo el Per que le proporciona un aproximado diario de 134,900
litros por da.
FICHA TECNICA
Transporte
Logstica del Pacifico SAC
Logstica del Pacfico S.A.C. inici sus actividades en junio del 2003, como la
empresa del Grupo Gloria que integra los procesos de importacin, cerrando el
ciclo completo de los servicios logsticos.
RACIEMSA
Cuenta con personal altamente calificado, con una organizacin que emplea
las mejores prcticas en las operaciones logsticas de negocios internacionales
y con infraestructura apropiada para la actividad de almacenaje y manipuleo.
Logstica Interna
Almacenamiento
Logstica del Pacfico S.A.C. empresa que opera como depsito aduanero
autorizado pblico y como depsito simple, prestando servicios de almacenaje
de productos y mercancas en general. Inicio sus actividades en junio del 2003,
como la empresa del Grupo Gloria que integra los procesos de importacin,
cerrando el ciclo completo de los servicios logsticos.
Contiene los datos mnimos que indican cada materia que existe en el almacn
Nmero de registro interno
Nombre de productos o materias primas
Proveedor
Nmero de lote
Fecha de recepcin
Cantidad y numero de envases
Fecha de caducidad
Gloria S.A, para poder distribuir las grandes cantidades de pedidos solicitados
por los clientes, realiza un inventario donde contabiliza todas las entradas y
salidas de los productos desde su almacn. Esto se realiza mediante el uso de
la herramienta kardex lo cual dificulta, en reiteradas ocasiones, la entrega
inmediata de los pedidos.
Por tal motivo, esta rea busca mejorar su sistema de almacenaje mediante la
utilizacin de un sistema contable computarizado, lo que le permitir a esta
rea obtener datos exactos de los productos que ingresan y salen del almacn,
as mismo permitir el ahorro de tiempo, pues al no registrar en forma precisa
lo productos, la empresa incurre en dficit o exceso de productos lo que
ocasiona que se reitere la contabilizacin.
Gestin de almacenes
La razn de la creacin de esta empresa DEPRODECA, fue para disminuir la
carga tributaria que reciba Gloria S.A., ya que cuenta con un volumen
considerable de leche durante el acopio.
Gestin de inventarios
La empresa encargada de los inventarios de la empresa Gloria desde el ao
2003 es DEPRODECA, su principal objetivo es la distribucin y el traslado de la
variedad de Insumos de Gloria S.A.
APLICACIN DEL MRP-ERP EN LA LOGSTICA DE GLORIA
S.A.
Para Gloria no fue una decisin fcil apostar por el cambio. En primer
lugar requiere del compromiso total de la compaa y, en segundo lugar,
asumir que los negocios han evolucionado, la competencia es cada vez
mayor y se tiene que incrementar la eficiencia interna para poder seguir
adelante.
El Grupo Gloria se decide entonces por implantar la solucin de la
gestin empresarial de SAP, bajo el proyecto denominado Proyecto
Lder y apoyado por la empresa BCTS como socio consultor.
Con ello busco consolidar su posicin en el mercado peruano.
Con la aplicacin del SAP-ERP Gloria obtuvo un retorno de inversin.
Clientes
Distribucin y venta
Recomendaciones
Conclusiones