19 al 25 AGO 2017

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoracin & Lugares
esta revista acompaa al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / produccin el litoral argentino / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

PERFILES

Cumplir el sueo
La joven actriz santafesina Giuliana Scaglione comparte con Nosotros sus inicios
en la actuacin, sus logros, las dificultades del camino y todos los detalles de su personaje
en la pelcula de Adrin Suar El ftbol o yo.
04
2 / agenda
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La pintura y la invencin
del conocimiento
En el Museo Municipal de Artes Vi-
suales Sor Josefa Daz y Clucellas
(San Martn 2068) se puede reco-
rrer La pintura y la invencin del co-
nocimiento, una muestra que rene
dibujos, pinturas, objetos, videos y
performances de Nilda Marsili, Emilia
China Vergara y Federico Marsili.
El ttulo de la propuesta remite a la
invencin y la percepcin de lo que
concebimos como real, trama en la
que se enhebra el hilo de la creacin
artstica: La incansable labor del
pintor o del fsico es construir realida-
des tan potentes, que fuercen a la
observacin experimental a aproxi-
marse a ellas, volvindose finalmente
imposible diferenciarlas. De esta
manera los datos experimentales ve-
rifican las poticas representaciones
de la realidad imaginada. Sin poesa
no existira ni el arte, ni la ciencia,
afirma Nilda.
La exposicin permanecer hasta el
domingo 10 de septiembre y puede
visitarse de lunes a viernes de 8.30
a 12.30 y de 16 a 20, los sbados
de 9.30 a 12.30 y de 17 a 20 y los
domingos y feriados de 17 a 20.
Siempre con entrada libre y gratuita.
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Semana del 19 AL 25 DE AGOSTO de 2017
Encuentro en Danzas:
Compaa Nacional de Danza Contempornea
La apertura del Encuentro en Danzas ser esta noche a las 21, en la Sala Mayor del Teatro Municipal 1 de Mayo (San Martn 2020), con
la presentacin de Ro conmigo, un espectculo de Diego Franco, que pondr en escena la Compaa Nacional de Danza Contempornea
(CNDC). La presencia de la Compaa en este encuentro tambin incluye el dictado de dos clases gratuitas con Margarita Fernndez y el inte-
grante fundador del elenco, Pablo Fermani. Sern para los integrantes de las compaas santafesinas que participan del Encuentro en Danzas
y para invitados del Liceo Municipal Antonio Fuentes del Arco.
Bajo la direccin artstica de Margarita Fernndez, el elenco interpreta un escenario de batallas encarnizadas combinado con situaciones
cercanas a una comedia musical (de humor ms bien negro) con, clsicas melodas de Strauss junto a un hitazo del popular do Pimpinela,
entre otras, y un invierno de Vivaldi intervenido. Enrgica, vvida, esta obra, de personajes ora crueles, ora sometidos, Ro conmigo apela
fuertemente al estado de nimo de los espectadores, llevndolos sin que lo noten de la risa a la congoja.
El tango tiene forma
de mujer
Esta noche a las 21 en el Teatro de la
Abada (Estanislao Zeballos 3074)
se presentar El tango tiene forma
de mujer, un musical en homenaje
a las mujeres del tango en nuestro
pas. En este espectculo se realiza un
recorrido ntimo sobre las mujeres que
construyeron nuestra historia musical
tanguera y fueron esencia e historia en
Argentina.
La propuesta lleva al pblico a travs
del tiempo, a encontrarnos con las can-
ciones que hicieron famosas a Azucena
Maizani, Rosita Quiroga, Mercedes
Simone, Libertad Lamarque, Susy
Leiva, Nelly Omar, Tita Merello, Beba
Bidart, Virginia Luque, Amelita Baltar,
Rosanna Falasca y Eladia Blzquez.
Actan: Luciana Tourn, Daniela
Romano, Estela lvarez, Gustavo
Wedertz y Santiaga Lpez. Msi-
cos: Juan Candioti y Carolina Mraz.
Direccin de Arte: Gustavo Wedertz.
Direccin Musical: Juan Candioti.
Direccin General: Santiaga Lpez.
Tel: (0342) 4502500 / Belgrano 2723 - S3000FWE, Santa Fe / nosotros@ellitoral.com
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12.
VIAJES
Historia, Caribe y sol

18.
FLOR & NATA
Mediapolis
04.
PERFILES
Giuliana Scaglione
06.
moda
Cambiar la industria

10.
TENDENCIAS
Da del Nio

08. 23.
DESTINOS Albondiguitas
Nordeste de Brasil Recetas
4 / perfiles
Tuti Scaglione:
Cumpl un sueo
La joven actriz santafesina Giuliana Scaglione cont en una
entrevista ntima con Revista Nosotros los logros que alcanz
a nivel actoral, la dificultad que implica conseguir un papel
en su carrera y los detalles de su personaje en la pelcula El
ftbol o yo.
Textos. Soledad Vittori.
M
uy pocos nios es-
tn convencidos
de su verdadera
vocacin, la gran
mayora suea
con ser superhroe, princesa,
bombero o astronauta; incluso un
gran porcentaje de adolescentes
la desconoce al finalizar el cole-
gio. Sin embargo, este no es el caso
de Giuliana quin con tan slo
siete aos so con ser actriz y se
inscribi en la academia del Cen-
tro Cultural Provincial para desa-
rrollar esta pasin.
Durante aos dedic tiempo y
esfuerzo en aprender de los me-
jores para cumplir con su meta,
hasta que lleg su gran oportuni-
dad. Una dcada ms tarde Sca-
glione fue convocada por la agen-
cia Multitalent para formar parte
de su staff. Ilusionada con poder
Semana del 19 AL 25 DE AGOSTO de 2017
lograr su sueo, la joven de 18
aos se fue a vivir a Buenos Aires
con la esperanza de emprender
un nuevo rumbo. No obstante, el
objetivo que pretenda alcanzar
de dentro de la compaa no fue
lo que obtuvo y sus sueos se vie-
ron marchitados. Con gran triste-
za Tuti -como la llaman los ami-
gos- tom la decisin de volver a
su ciudad natal.
El motivo de esta determina-
cin tuvo que ver con las pocas
oportunidades que percibi la
adolescente para participar de
castings o crecer profesionalmen-
te. El regreso a Santa Fe fue triste,
Giuliana pens que no iba a poder
vivir de la actuacin. Pero no baj
los brazos.
Al tiempo de su arribo a la capi-
tal santafesina, Scaglione se ente-
r de un casting en Buenos Aires
para formar parte del equipo de
Paka-Paka. Ante esta situacin,
la joven actriz arm un bolso,
viaj a la capital portea y reali-
z la audiciones pertinentes. No
pasaron muchos das hasta que la
produccin se volvi a comunicar
con ella para informarle que haba
quedado preseleccionada entre el
gran grupo de concursantes y que
deba volver al conurbano bonae-
rense para realizar una segunda
prueba. Como era de esperar,
todo fue a la perfeccin y al fina-
lizar la presentacin Scaglione
emprendi el regreso a su ciudad.
Pero lo impensable fue que una
vez arriba del colectivo, mientras
se encontraba viajando, la pro-
ductora la volvera a llamar para
hacer una ltima demostracin al
da siguiente. Giuliana no alcanz
a poner un pie en la terminal que
nosotros@ellitoral.com
tuvo que salir corriendo a sacar
otro pasaje para volver.
Lo que nadie supo fue que jo-
ven no le cont a la productora
que era de Santa Fe. La joven ac-
triz tena miedo de no ser elegida
por vivir afuera, entonces omi-
ti el pequeo detalle y prefiri
viajar sistemticamente. Pero el
esfuerzo de los kilmetros reco-
rridos vali la pena dado que Sca-
glione obtuvo el papel que tanto
anhelaba.
De vuelta al ruedo
Grabar Paka-Paka le implic
ir a vivir dos meses a Uruguay y,
tras disfrutar de ese xito rotun-
do, Tuti se dio cuenta que para
vivir de la actuacin deba mudar-
se nuevamente a Buenos Aires.
Aventura que emprendi en com-
paa de su novio.
Una vez instalada, Scaglione
retom sus estudios de teatro y
tuvo la oportunidad aprender
tcnicas nuevas para presentar-
se a castings. La improvisacin
siempre fue su fuerte, aunque
admiti que cada vez que se pre-
senta a una audicin le tiemblan
las piernas.
En relacin a lo mencionado,
declar: Cuando haces un cas-
ting ests sola con la cmara y
hay tres personas que te evalan.
A veces te mandan un guin dos
das antes para presentarlo o sino
te dicen que improvises. Igual-
mente cuando te dan un guin te
cuentan pocas cosas del personaje
que tens que interpretar as im-
provisas un poco. El hecho de im-
provisar es muy importante para
la ficcin. Y agreg: Hay di-
rectores que te dejan improvisar
mientras no pierdas la esencia de
lo que se busca decir y otros que
quieren que digas exactamente
lo que se escribi. A mi me gusta
ms ser espontnea que decir un
guin armado, es algo en lo que
tengo ms experiencia porque lo
trabajo mucho en el teatro.
Adems, Giuliana destac su
memoria visual como una virtud
a la hora de estudiar los guiones.
Aunque la joven tenga la posibili-
dad de recibir el libreto tres das
antes, es de las chicas que se sien-
tan el da previo con el cuaderno
y los marcadores de colores para
potenciar esa memoria y apren-
der fcilmente las lneas.
Sin embargo, la santafesina ma-
nifest que a pesar de sus ganas es
muy difcil conseguir un papel si
nadie te da una mano. En su caso
particular, Giuliana recibe ayu-
da de un profesor de teatro que
le avisa cuando hay castings para
que pueda presentarse, dado que
en general las productoras se co-
munican con las agencias y si na-
die te representa, no te enters de
las audiciones.
Sus experiencias
Scaglione tuvo la oportunidad
de trabajar en las novelas infan-
tiles ms populares de Argentina.
Interpret a Mar en la exitosa tira
de Disney Soy Luna, una joven
patinadora que se enamor de Si-
mn, el actor principal.
Las seguidoras de la serie me
hablaban por Instagram para de-
cirme Nunca vas a estar con Si-
mn, Simn es de Luna. Tengo
muchas seguidoras que son nias
y no diferencian el personaje de
la realidad. Por eso, tengo mu-
cho cuidado con el perfil que doy
porque s que me siguen muchas
nenas, no subo nada desubicado,
afirm la actriz. Y agreg: Las re-
des sociales hoy influyen much-
simo. Los productores ven cuan-
tos seguidores tens y evalan si
podes rendir en rating. Yo no le
prestaba mucha atencin hasta
perfiles / 5
que me di cuenta de lo importante Al respecto Giuliana declar: >> Giuliana junto al elenco
que era. La pelcula se centra en ellos de El ftbol o yo en la avant
Asimismo, la actriz tambin dos, en Adrin y Julieta. Mi pa- premier de la pelcula.
particip en Divinas, la famosa pel no aparece todo el tiempo
novela de Laura Esquivel, repre- en la pelcula pero para mi es un
sentando a Luca la malvada ex logro enorme estar ah. La gen-
novia de Ciro. Una experiencia te me dice que como trabaje con
nica donde Tuti pudo interpre- Adrin Suar se me van a abrir
tar un papel distinto dentro de la muchas puertas, yo no me quiero
ficcin. ilusionar, prefiero vivir el da a
Sumado a esto, Giuliana fue da. Jams pens que iba a poder
parte del elenco de dos pelculas hacer una pelcula con dos gro-
Tita de Buenos Aires y El ft- sos y lo hice. Para mi curriculum
bol o yo. En la segunda, Scaglio- haber hecho un filme con ellos
ne tiene la posibilidad de ser la creo que suma mucho como ex-
hija nada ms y nada menos que periencia. Pero si a futuro mi ca-
de Adrin Suar y Julieta Daz, dos rrera no avanza me quedo con la
pilares de la actuacin. satisfaccin de haber alcanzado
mi objetivo.
El ftbol o yo
El casting de la pelcula El
ftbol o yo tuvo una impresio-
nante convocatoria de chicas. No
obstante, qued demostrado que
los aos de teatro de Scaglione no
fueron en vano. La joven actriz
obtuvo el papel de Manuela Pin-
tos, la hija de un matrimonio que
sufre la adiccin del padre con el
ftbol. El personaje de Giuliana
juega un rol en el que intenta ayu-
dar a su madre para que la familia
no se separe.
Durante la grabacin, Tuti sin-
ti que ambos actores la integra-
ron y ayudaron mucho. Los dos
saban que era su primera pelcula
y la apoyaron durante todo el pro-
ceso. Julieta le ense a posar y a
poner la cara de determinada ma-
nera para tener una mejor toma.
6 / moda Semana del 19 AL 25 DE AGOSTO de 2017

Carry Somers,
una militante en
la industria textil
Con el objetivo de dar a conocer la importancia de construir cadenas de proveedores
transparentes en la industria textil, la experta Carry Somers brind una conferencia en el
Instituto Nacional de Tecnologa Industrial (INTI). Nosotros estuvo presente. Aqu, la cobertura.
Textos. Georgina Lacube.
nosotros@ellitoral.com
H oy, las grandes cor-
poraciones domi-
nan la industria de
la moda y lo hacen
con un solo objeti-
vo: obtener ms beneficios al me-
nor costo posible. A tal fin, no es
casual que la gran mayora de las
marcas tercericen la produccin
de sus creaciones, dejndola a car-
go de proveedores que trabajan
con mano de obra barata proce-
dentes de pases tercermundistas.
Los viajes que hace la ropa
antes de llegar a nuestros arma-
rios permanecen en gran parte
invisibles. Pueden haber comen-
zado su vida en el campo y luego
haber viajado por una vasta red
de pases, pasando por manos de
cientos de trabajadores que tra-
bajan para decenas de diferentes
empresas, y que la mayora de las
veces lo hacen en condiciones in-
humanas, revela Carry Somers,
la diseadora inglesa fundadora
de Fashion Revolution, un movi-
miento internacional con base en
el Reino Unido y que cuenta con
coordinadores en 90 pases, in-
cluido Argentina. Integrado por
diseadores, minoristas, agricul-
tores, productores, compradores y
consumidores, exige informacin
y debate para concientizar sobre
el modo en que nuestra ropa se
fabrica actualmente. Hasta posee
una semana de la moda que se
realiza todos los aos en Ingla-
terra y en pases como Espaa o
Brasil. Todo comenz cuando en
el 2013 Somers se enter del de-
rrumbe de la fbrica Rana Plaza
en Bangladesh, donde hubo 1.129
muertos y 2.515 heridos. El edi-
ficio de seis pisos, que contena
fbricas de ropa, un banco y va-
rias tiendas, se levant sobre un
pantano drenado y no tena los
permisos reglamentarios perti-
nentes para su edificacin. Como
si todo esto fuera poco, los dos l-
timos pisos construidos ms tarde
eran ilegales y en el momento del
colapso se estaba construyendo
uno nuevo. Todo esto pas inad-
vertido o ignorado por las com-
paas occidentales que haban
auditado la fbrica varias veces.
En ese momento me di cuenta
de que la falta de transparencia y
responsabilidad estaba costando
vidas. Muchas marcas cuyas eti-
quetas (halladas entre los escom-
bros) fueron expuestas ms tarde
por los medios desconocan su
relacin con ese lugar, relat la
experta, quien decidi tomar con-
ciencia sobre la precariedad en la
que muchos costureros trabajan.
Lo que ocurri en Rana Plaza
fue una catstrofe tristemente in-
evitable que refleja una tendencia
global: el aumento de la demanda
que alimenta la cadena de sumi-
>> En el medio, de vestido amarillo, Carry Somers con bordadoras de Per.
nistro de moda rpida (tambin
conocida como fast fashion), re-
vela Carry. Y agreg: Desde 1990,
2200 trabajadores han sido vcti-
mas fatales de la precariedad labo-
ral. Muchas dadas a conocer pero
ignoradas por los responsables.
CAMBIAR LA INDUSTRIA
Ante semejante panorama, era
necesario difundir todo esto y no
olvidar las tragedias ocurridas en
nombre de la moda. Fue entonces
cuando naci Fashion Revolution.
Su principal objetivo es acercar a
los consumidores con quienes co-
sen, tien o producen su ropa. De
este modo les damos identidad
y derechos a los trabajadores, al
tiempo que presionamos a la in-
dustria para que sea ms respon-
sable, segura y limpia. Para noso-
tros, la transparencia significa que
si no puedes ver el problema, no
puedes solucionarlo.
Para este movimiento, esa pa-
labra es la clave para trasformar
la industria de la moda. Es por
eso que inici una fuerte cam-
paa de concientizacin basada
en la pregunta Quin hizo mi
ropa? (Who made my Clothes?).
La misma plantea la construc-
cin de cadenas de proveedores
transparentes como un pre requi-
sito para crear una industria ms
sustentable. De este modo, insta a
las marcas de moda a comprome-
terse con la causa y a participar
de un ndice de transparencia que
es de acceso pblico en la web de
Fashion Revolution. Pese al es-
fuerzo, an son pocas las firmas
que revelaron los nombres de sus
provisores. Entre ellas estn Adi-
das, Reebok, Hugo Boss, Mark &
Spencer y Benetton. Pero an hay
un largo camino por recorrer, so-
bre todo porque hasta ahora nadie
est publicando una lista de los
lugares de donde obtienen su ma-
teria prima, por lo que no hay ma-
nera de saber de dnde proviene
su algodn, lana, cuero u otras fi-
bras. Sostenemos que forzar a las
empresas para que difundan di-
cha lista es importante para crear
un cambio real y productivo en el
modo de hacer la moda. Cuando
esto ocurre, repercute directa-
mente en una mejora de los de-
rechos humanos y ambientales,
explica quien fuera la mentora
de Pachacuti, su etiqueta de som-
breros de paja tipo Panam elabo-
rados por artesanos de Ecuador,
Per y Bolivia. Por esto se la reco-
noci como una de las pioneras en
fomentar el comercio justo, y sus
diseos fueron mostrados en las
principales semanas de la moda
de Londres, Pars y Miln y vendi-
dos en las tiendas de lujo ms im-
portantes del mundo. A partir de
esta experiencia puedo confirmar
que existe una mejor manera de
hacer negocios, siempre y cuan-
do se hagan pblicas las polticas,
procedimientos, metas y compro-
misos de las marcas; el desempe-
o, el progreso y los impactos rea-
les sobre los trabajadores, las co-
munidades y el medio ambiente,
expuso la experta, quien, a su vez,
devel un dato alarmante arroja-
do por una encuesta: el 40% de
los trabajadores encuestados in-
form que ha visto un incendio en
sus fbricas. Nuestra esperanza es
que los consumidores y creadores
de ropa puedan entender cmo
sus decisiones afectan la vida de
los trabajadores.
Para que esto sea posible, So-
mers inform que hay dos mane-
ras de cambiar la industria. Uno,
>> Fashion Revolution 2016.
moda / 7
a travs de la legislacin, y otro a
partir de la toma de conciencia de
los consumidores. La ropa, como
la alimentacin, son las industrias
con las que nos relacionamos a
diario. Tenemos derecho a saber
que nuestro dinero no est apo-
yando la explotacin, el abuso de
los derechos humanos y la des-
truccin ambiental.
IMPACTO AMBIENTAL
La gran escala de produccin
y desechos derivados de la ten-
dencia de moda rpida es motivo
de preocupacin por su impacto
ambiental negativo. Las estads-
ticas indican que una persona en
promedio compra un 60% de ropa
y la usa la mitad de tiempo de lo
que se la usaba hace 15 aos atrs.
En los EE.UU. se desechan tone-
ladas de ropa que pesan ms que
el Empire Estate. Duplicando el
ao de vida de una prenda de uno
a dos aos ya se reduce la emisin
de carbono en 24%. Son muy po-
cas las marcas que reportan ini-
ciativas para recolectar, donar y
reciclar ropa usada. Ninguna hace
nada para abordar el consumo ex-
cesivo. Slo las marcas Burberry,
Gucci y Levis promocionan ser-
vicios con el fin de alargar la vida
til de sus productos. Mientras
que slo trece firmas revelan que
invierten en recursos reutilizables
con el objetivo de mantenerlas le-
jos de la basura, destaca.
Las marcas hacen muy poco
en todos los sentidos y los con-
sumidores tambin. Llenar los
armarios de una manera ms
responsable es la meta. Cmo?
Intercambiando la ropa para ex-
tender la vida de la misma, custo-
mizndola, arreglndola y com-
prando en tiendas de segunda
mano, donde se la consigue a me-
nor precio. Le pedimos a la gente
que se enamore de la ropa que ya
tiene. Cuanto ms amemos nues-
tra ropa, ms durar. Muy sabia.
8 / destinos Semana del 19 AL 25 DE AGOSTO de 2017

Nordeste de Brasil:
historia, tradicin
y las mejores playas
Poseedora del litoral atlntico ms extenso del pas, esta regin abriga la mixtura perfecta entre costas
tropicales paradisacas, exuberante naturaleza y una vasta riqueza histrica y cultural.
Textos. Revista Nosotros.

NATAL: CIDADE DO SOL
Es uno de los lugares de Brasil
con ms das soleados a lo largo
del ao, con unas temperaturas
clidas en cualquier estacin, pla-
yas agradables con agua caliente
todo el ao, rica gastronoma y
diversas opciones para turistas y
aventureros.
Es una ciudad de reciente auge
como lugar de vacaciones, no slo
de turistas brasileos sino de todo
el mundo. Conserva algn patri-
monio histrico pero su principal
atractivo es el litoral cercano, con
algunas de las playas de mayor re-
nombre en Brasil.
Natal es la capital del estado Encontraremos playas bonitas playa es larga, ocupando varios patrimonio histrico de la nacin
brasileo de Rio Grande do Nor- a menos de 10 minutos en coche kilmetros tiene vistas muy atrac- brasilea y sede de un museo. El
te, situado en la zona noreste del del centro, como la Playa de los tivas hacia ambos lados. Adems, Forte dos Reis Magos est en la
pas. Es una ciudad de tamao Artistas o la Playa de Ponta Negra. aqu se localizan los mejores ho- Praia do Forte, una piscina natu-
mediano, que en su extensin tie- Pero hay que decir que si se desea teles, restaurantes, bares y locales ral formada por arrecifes de coral.
ne diversos barrios variados, ms disfrutar de una mayor tranquili- enfocados al turismo.
o menos tursticos y con diversas dad y soledad conviene salir de la El Forte dos Reis Magos, o PIPA: ENCANTO
fisionomas. ciudad, tanto al norte como al sur Fuerte de los Reyes Magos en es- NATURAL
La zona donde se asienta la ciudad para encontrar un innumerable paol, es la construccin ms an- La playa de Pipa es una de las
es de una gran belleza, donde se com- conjunto de playas paradisacas. tigua de Natal. Est ubicado en la ms conocidas de Brasil, por su
binan las dunas con la vegetacin. Actualmente, la playa ms tu- desembocadura del Rio Potengi, belleza natural y dotacin tursti-
La habitan cerca del milln de rstica de Natal es la Playa de Pon- en la orilla de la ciudad de Natal, ca. Queda al sur de Natal. Es una
personas, gentes amables y ale- ta Negra. Bsicamente turstica, en la playa del Fuerte. Fue cons- de las ms famosas en Brasil y la
gres que hacen de Natal un sitio concentra la mayora de los hote- truido sobre el arrecife en 1598 verdad es que nada ms llegar
todava ms encantador. Goza les de la ciudad y est llensima de por los portugueses, y tiene forma podemos confirmar las expecta-
tambin de un clima agradable chiringutos que ofrecen todo tipo de estrella. El Fuerte de los Reyes tivas. Tiene una enorme belleza y
todo el ao. de comidas y bebidas playeras. La Magos actualmente es parte del todava conserva ese aire de villa
nosotros@ellitoral.com destinos / 9

de pescadores, a pesar que la do-

tacin turstica es tan importante
que a veces tengamos la impresin
de estar en algn tipo de parque
temtico. Pipa tiene varias pla-
yas de inters en los alrededores,
como la propia playa de Pipa, la
Playa del Amor, Playa dos Gol-
finhos, Playa dos Madeiros, etc.
Todas en general son feudo de
surfistas, mochileros y turistas de
variada ndole. Algunas estn ex-
plotadas tursticamente pero otras
son desrticas o semidesrticas
(con slo uno o dos chiringuitos).
Lo ideal para conocerlas y apro-
vechar bien lo que nos ofrecen es
pasar varios das, al menos 3 o 4.

RECIFE: LA VENECIA
DE BRASIL
Recife, llamada tambin la Ve-
necia de Brasil, es la capital de
Pernambuco. Se trata de una ciu-
dad muy moderna, con enormes
y altas edificaciones y amplias
avenidas que cruzan la ciudad. En
Recife coexisten la modernidad y
la historia con sus edificios colo-
niales y tradicionales callejones.
En el perodo en que el pas fue
sometido a la dominacin holan-
desa, Recife fue sede del gobierno
(1630-1653). Cuenta con un casco
histrico que data de los siglos XVI
y XVIII, legado por los colonizado-
res portugueses y holandeses.
El antiguo Recife o barrio de Re-
cife, constituye al casco histrico
y posee edificaciones de un valor
arquitectnico invaluable. Muchas
de ellas son utilizadas actualmente
como bares y restaurantes con me-
sas en las aceras, teatros y tiendas.
Algunas de sus calles no permiten
el acceso de vehculos y es uno de
los principales sitios de reunin
durante la noche.
En el barrio de Recife se puede
visitar la Torre Malakoff, del siglo
XIX que otrora fuera un obser-
vatorio astronmico. El Museo
Militar se encuentra ubicado en
el Forte do Brum de 1630, cons-
truido por los portugueses y ho-
landeses.
La Plaza de la Repblica (Con-
junto Arquitetnico da Praa da
Repblica) es un parque pblico
con hermosos jardines y rodeado
por histricos edificios. El parque
tiene 23 mil metros cuadrados y
se encuentra en el norte del barrio
de Santo Antnio.
La Praia de Boa Viagem es la
playa ms popular de Recife y se
extiende a lo largo de 7 km. Su
mayor atractivo es la gran barrera
de arrecifes de coral y las piscinas
naturales que se forman en sus
costas. Es un punto de encuentro
de todo tipo de gente. Del lado
urbano, y paralela a la playa, est
la avenida Boa Viagem, en donde
hay un gran cercado de palmeras
y una rambla, lugar utilizado por
miles de peatones y ciclistas que
pasean a diario.
Praia do Pina es una playa de
aguas tranquilas debido a los
arrecifes de coral que la rodean.
En los alrededores de la playa
encontrars varios bares y restau-
rantes, donde podrs degustar los
productos tpicos de la zona, en
especial los frutos del mar. Cuen-
ta con zonas de juegos dedicadas
a los ms pequeos, adems de belleza de su vegetacin tropical,
canchas de tenis, ftbol y voley.
Tambin es una playa en donde se
realizan shows y grandes eventos.
Praia da Piedade es una de las
playa ms recomendadas de la
regin. Es grande, tranquila y de
clima agradable. Su arena es clara
y el mar algo agitado pero de agua
transparente. Si bien mucha gen-
te asiste a la playa para el nado o
deportes acuticos hay que tener
en cuenta que toda la zona es fre-
cuentada por tiburones, al igual
que las otras playas de Recife.
PORTO DE GALINHAS:
PISCINAS NATURALES
Es una de las playas favoritas de
los brasileos y est considerada
de las mejores de Brasil. Al llegar
en este paradisiaco lugar, el turista
se topa con maravillosas piscinas
naturales muy cerca de la franja
costera, con sus exquisitas aguas
tibias y cristalinas, en las que es
posible admirar mltiples pececi-
tos de colores nadando entre los que se forman aqu podrs nadar
arrecifes y bancos de corales. La rodeado de peces multicolores
que habitan entre los arrecifes. Es
sus playas de blanca arena, reple- la playa central de la regin, que
tas de cocoteros y alejadas del bu- alberga en su villa la mayor oferta
llicio de la ciudad, son el regocijo en infraestructura y servicios de-
de parejas, familias y grupos. dicados al turista.
Porto de Galinhas se ubica en Playa Camboa es una playa de-
el municipio de Ipojuca, al sur de sierta de un kilmetro y medio
Recife. Se encuentra a 60 km del de extensin. Su nombre en tup
Aeropuerto Internacional dos significa aguas tranquilas. Los
Guararapes, en Recife, capital de principales atractivos de Camboa
Pernambuco. son los arrecifes que forman pisci-
Porto de Galinhas posee una nas naturales poco profundas, sus
infraestructura de excelente cali- arenas blancas y los cocoteros.
dad y tiene muy buenas opciones Playa Muro Alto es una playa un
de alojamiento, hoteles y posadas, poco ms concurrida, de dos kil-
dejando a los turistas fascinados. metros y medio de extensin. En
La playa Porto de Galinhas fue buena parte de su extensin se for-
escogida siete veces como la me- man riscos de arena que alcanzan
jor playa de Brasil por los lectores los tres metros de altura, formando
de la revista Viagem e Tursimo. Es una especie de paredn hacia el
uno de los destinos ms conoci- mar. Todo a lo largo de esta playa,
dos del Litoral sur del pas, que ha los arrecifes tambin forman pile-
cobrado fama a nivel mundial. En tas, donde la gente puede disfrutar
estos 4 kilmetros de extensin de tranquilos baos, en aguas cris-
encontrars una arena fina y blan- talinas. Aqu se encuentra la pileta
ca, cocoteros, aguas cristalinas y ms profunda de la regin, ideal
tibias. En las piscinas naturales para practicar jet ski.
10 / tendencias Semana del 19 AL 25 DE AGOSTO de 2017

>> Pijama juvenil.

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nosotros@ellitoral.com tendencias / 11

los mejores regalos

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12 / de la oficina al divn Semana del 19 AL 25 DE AGOSTO de 2017

Esta potestad
no desciende
desde los puestos Diego y su falta
de autoridad
jerrquicos en
cascada: son los
colaboradores,
desde la base, los
nicos capaces de
legitimarla.
Textos.
Psic. Gustavo Giorgi.

T e preguntaste al-
guna vez porqu la
gente le hace caso a
un jefe y no a otro?.
Digo, porque eso le
est pasando por estas horas a un
preocupado Diego que cumple
hoy exactamente tres meses en su
nuevo empleo.
El tema es que, segn sus pro-
pias palabras, senta que haba to-
cado un techo en su empresa. Por
encima de l estaba el Gerente, a
la sazn hijo del dueo, en plena
edad productiva y con escasas ga-
nas de dejar la posicin. Sumale
que por ser una Pyme, tampoco
haba chances de migrar hacia los
costados, en una promocin de
tipo horizontal. Eso, y un par de
cuestiones ms, lo decidi a car-
gar su currculum en una de estas
pginas de empleo que existen ac-
tualmente.
Dice Diego entre risas: Creo
que lo ms difcil fue convencer a
Irina del cambio. Viste como son
las mujeres, ms conservadoras...
Yo calculo que habremos tenido
unas ciento veinte charlas hasta viene, con todos los indicadores quicos en cascada: son los colabo- zacin al respecto. Entonces, la con la responsabilidad de gestio-
que me ayud a cargar mis datos disponibles para saber dnde es- radores, desde la base, los nicos consecuencia de ese no enten- nar personas. Hay que ser muy
en la pgina.... tamos parados. As lleg lunes, capaces de legitimarla. Quien crea dimiento de los empleados a su cauteloso en el manejo discursivo
De ah en adelante los aconte- martes, etc. y nada. Cero reportes. lo contrario, o se qued en el siglo nuevo jefe era una rebaja en su con los colaboradores directos.
cimientos tomaron una velocidad Otra: Susana, fjate que te mand pasado o peca de ingenuo. En los autoridad. No le dijeron que no lo Muchas veces, por una cuestin
cuasi vertiginosa (en realidad un archivo en Excel para que ac- tiempos actuales resulta patente comprendan, se lo hacan saber. de pseudo astucia, se busca la
no fue para tanto, pero dmosle tualices los coeficientes. Cuando que la posibilidad de que un jefe 2. Deben contar con la capa- complicidad con los mismos ha-
en esto la derecha sin entrar en puedas.... Y nada, che. Cero res- se encastre en la estructura de- cidad profesional, fsica y men- blando mal de la Compaa, o de
tecnicismos cronolgicos). Me puestas. pende no solamente de su des- tal para llevar adelante aquello sus dueos. Una frase ilustrativa
llamaron un lunes, tuve la entre- Ah es donde Diego explota a la empeo y vala sino fundamental- que se les pide. Diego cometi es: Aquel s que se la lleva toda
vista el jueves y a los quince das hora de la cena, agarrndosela con mente de la autoridad que los co- un error significativo: Antes de eh... Habla de que el cliente es
ya estaba en mi nuevo escritorio. el nene menor, al que reta por una laboradores acepten. Y para que conocer a su gente, comenz a lo ms importante pero cuando
Y lo ms lindo, el plastiquito sobre pavada e Irina le frena el carro en esto ocurra, la solucin es atender asignarles tareas. De lo contrario, puede, le miente.... Si un jefe esta-
l que deca Diego Baptista, Jefe seco, espera que la cosa se calme y especialmente a: poda haber sabido que a Susana blece este tipo de dilogos con sus
de Finanzas. finalmente, en una conversacin 1. Deben entender la comu- la fueron ascendiendo por lealtad subalternos deber esperar ms
Y tal como se sabe, que la vida de madrugada, l le cuenta su an- nicacin. No se trata de distintos a la firma, y que ni siquiera tiene que un acercamiento, el comienzo
solo es color de rosa en las historias gustia porque siente que los em- idiomas, los que inhabilitan las el secundario terminado. Ante la de su deterioro franco como figura
de Corn Tellado, la alegra de este pleados no le hacen caso. conversaciones. Es la diferencia orden, Susana no le cont su his- de autoridad. La lgica es sencilla.
muchacho comenz a disminuir de lenguaje diario que torna com- toria a Diego: directamente le qui- Para qu voy a seguir tus directi-
sensiblemente al paso de los das... EL PROBLEMA Y SUS plicado un mutuo entendimiento. t autoridad sobre ella y no cum- vas, si vos mismo decs que ac lo
El trabajo no estaba nada mal. TRES SOLUCIONES En el ejemplo, Diego vena de pli con el encargo, exponindolo nico importante es el dinero?.
A decir verdad, todo lo contrario. Entindase bien: No es que los una empresa habituada a traba- adems a la vista de todos. En resumen, si como lder bus-
Pero el asunto agrio eran las per- colaboradores sean el problema, jar con indicadores numricos de 3. Deben percibir claramente cs colaboradores que se iden-
sonas que tena a su cargo, y eso pero convengamos que a veces gestin (das perdidos por mora, que lo que se les solicita es ple- tifiquen con la organizacin, le
que no eran ms de cinco!. Bas- uno siente que no tiene autoridad costos financieros, entre otros), namente compatible con los ob- encuentren sentido a sus tareas
taba que Diego de una consigna, sobre ellos. Que no te hacen caso, los que se escriban en reportes jetivos de la organizacin. Este y te sigan, te recomiendo prestar
para que no la hagan, o hagan otra bah. Ante esto, lo primero a tener especficos. En su nuevo empleo, punto va ms all del caso de Die- atencin al caso de Diego, al que,
cosa. Ejemplo: Necesito contar, en cuenta es que la autoridad no tambin tomaban en cuenta es- go, y quiero comentarlo porque viene a cuento decirlo, hoy le est
a ms tardar para la semana que desciende desde los puestos jerr- tas cosas, pero no haba formali- me parece til para todos aquellos yendo un poquito mejor...
nosotros@ellitoral.com estilos / 13

El cinto de tela
llega para quedarse
La moda de esta temporada aterriza para resaltar la cintura
y dar homenaje a la feminidad en su estado ms puro.
Textos. Soledad Vittori.

L a nueva temporada pide

a gritos una silueta de
mujer bien definida con
cinturones que desta-
quen uno de los puntos
ms fuertes del gnero femenino.
Una particularidad que se repite
una y otra vez en los looks del street
style es su volumen, el cinto debe
poseer un tamao medio o XL. No
obstante, la ltima opcin es la que
tiene ms aceptacin por una cues-
Para lograr este objetivo, es de tin tan sencilla como que cuanto
suma importancia seguir el ma- ms grande es el cinto, ms llama-
nual de uso de esta moda. tivo es el efecto de la cada.
Lejos de esta tendencia se en- Teniendo en cuenta estos tres
cuentran los cinturones rgidos puntos, existen diversas varian-
que aparecen normalmente ador- tes: el nmero de vueltas, la ubi-
nando los jeans. Esta corriente, cacin del nudo ya sea a un lado
que se reinventa como el must de o en el centro, etc. Pero, ms all
la temporada, opta como material del modo de usar el patrn men-
clave la tela. El motivo, ms all cionado, lo realmente relevante
de los criterios estticos, es pura es que la cintura de la mujer est >> El cinturn puede formar parte
cuestin de practicidad: al ser ms bien marcada, el talle se resalte, de la camisa, falda o pantaln,
maleable, puede adaptarse a cual- se potencien las curvas logrando siendo del mismo color
quier tipo de cuerpo y puede rea- como resultado final que se estili- y de la misma tela.
lizar todos los nudos necesarios. ce la figura.
El cinturn puede ir en con-
traste con la prenda que lo incor-
pora, de manera que resulte obvio
que es independiente al conjunto
o puede formar parte de la cami-
sa, falda o pantaln, siendo del
mismo color y de la misma tela.
De este punto se desprende
inevitablemente el segundo requi-
sito: su modo de uso. Este cono
estrella se usa anudado de mane-
ra que los extremos caigan libre-
mente. De esta forma, el atuendo
cobra vida y resulta imposible re-
sistir a su invasin.
Asimismo, el modo en el que
caen las tiras recae en otra carac-
terstica indispensable: el tamao.
14 / viajes
Historia, Caribe y sol
Esta semana SANTO DOMINGO
Santo Domingo es la capital de
continuamos Repblica Dominicana. Es con-
nuestro recorrido siderada la primera ciudad del
Nuevo Mundo. Tiene un gran
por Repblica patrimonio histrico y cultural.
Dominicana, La zona colonial de la ciudad ha
sido declarada Patrimonio de la
conocemos su Humanidad por la UNESCO ya
capital y algunos que posee los primeros edificios
del creados por los espaoles en
de sus ms bellos Amrica.
paisajes. Esta es una de las zonas ms tu-
rsticas del pas, su nombre data de
1498, ao en el que la Corona Es-
paola otorg la carta real y fue re-
Textos. conocida como la primera ciudad
Vacaciones Felices. colonial que recibi dicho mrito.
La Zona Colonial es uno de
esos lugares que uno no se puede
perder, sus calles parecen perma-
necer en el pasado. Aqu se puede
comprar arte dominicano, escu-
char msica al aire libre o vivir un
momento romntico imposible de
olvidar.
El recorrido puede continuar
con una visita al Faro de Crist-
bal Coln, construido en honor
al descubridor del Nuevo Mundo,
un impresionante monumento.
En l se dice que se albergan los
restos del insigne almirante.
LA ROMANA
Este es el lugar ideal para po-
Semana del 19 AL 25 DE AGOSTO de 2017
der visitar Casa de Campo, Ba-
yahibe, Altos de Chavn, las islas
de Saona y de Catalina. Hay que
destacar Altos de Chavn, con un
gran inters turstico, es una villa
que fue construida recreando un
antiguo pueblo mediterrneo del
siglo XVI.
PUERTO PLATA
Situada en la Costa del Ambar,
es el segundo destino turstico
ms importante de Repblica Do-
minicana ya que cuenta con una
zona llamada Playa Dorada exclu-
siva para el turismo. Es un buen
lugar si deseas visitar Lupern,
Maimn y Cofres.
BARAHONA
Este es sin lugar a dudas la
zona ms hermosa y con la biodi-
versidad ms grande de Repblica
Dominicana. Quizs el culpable
de eso sea la poca infraestructura
turstica que tiene, lo que permite
que las playas y su entorno se en-
cuentren vrgenes. Esta zona es
ideal para los viajeros y los aman-
tes de la naturaleza.
En Barahona se pueden encon-
trar playas paradisacas de arenas
blancas y aguas turquesas, donde
poder relajarse al sol y descan-
sar durante las vacaciones o bien
practicar distintos deportes acu-
ticos, como el surf o el buceo. Las
ms conocidas por su belleza o
por sus posibilidades deportivas
son Playa Bahoruco, Playa el Que-
mato y Playa Los Patos.
ISLA SAONA
Isla Saona es, sin duda, uno
de los lugares ms bellos de toda
la Repblica Dominicana. Est
situada al sureste del pas Rep-
blica Dominicana y es una de sus
islas ms grandes. Se encuentra
en la provincia de La Romana y
forma parte del Parque Nacional
del Este. En esta isla encontrare-
mos kilomtricas playas vrgenes
de una fina y blanca arena, ro-
deadas de millares de cocoteros.
Aqu habitan numerosas especies,
tanto de aves como acuticas (tor-
tuga carey, mant, cotorra verde,
jauta, etc). Isla Saona est prote-
gida oficialmente y por lo tanto no
se encuentran edificaciones en su
litoral.
La excursin a Isla Saona se
>> Bayahbe.
nosotros@ellitoral.com
>> Isla Saona.
suele hacer en un enorme cata-
marn, en el que durante el viaje
se puede disfrutar de todo tipo de
aperitivos. Una vez alcanzada la
costa de Isla Saona, se visita una
bellsima localidad de pescadores
llamada Mano Juan. Una vez en
ella se puede disfrutar de los ba-
os en sus impolutas y cristalinas
aguas de sus playas.
A la hora de la comida se dis-
fruta de un exquisito buffet en
un restaurante cubierto con her-
mosas hojas de palmera, y para
reposar la comida se puede dor-
mir una plcida siesta en una de
las playas. Posteriormente se vi-
sitan los gigantescos manglares
que separan Isla Saona de tierra
firme, donde se pueden observar
grandes bancos de peces de colo-
res que se acercarn a las lanchas,
esperando que los turistas les lan-
cen un trozo de pan. Continuare-
mos hasta el banco de arena ms
grande de la zona, donde habitan
numerosas especies marinas.
Tambin se visita la que es cono-
cida como la piscina ms grande
del mundo, bautizada as por su
poca profundidad (menos de un
metro) y situada a 400 metros de
la costa en medio del mar.
ISLA CATALINA
La Isla Catalina es una peque-
a isla que se encuentra en el Mar
Caribe, a unos pocos kilmetros
desde las costas al sureste de la
Repblica Dominicana. Al igual
que la Saona, la Isla Catalina es un
lugar de ensueo, muchos consi-
deran que posee las playas ms
hermosas del mundo, playas vr-
genes paradisacas de arena blan-
ca y tranquilas aguas cristalinas
ideales para realizar actividades
acuticas.
Forma parte del Parque Nacio-
nal del Este, por eso la isla est
deshabitada, slo posee infraes-
tructura para recibir a los turistas.
ltimamente est siendo muy
visitada por los turistas, atrados
por la singular belleza natural que
presenta la isla en estado virgen.
Tambin visitan muchos cruceros
tursticos.
Catalina posee tres playas prin-
cipales: la del Este, del Oeste y del
Norte. Actualmente la playa del
Oeste es la ms utilizada y desa-
rrollada, aunque las otras dos tie-
nen un enorme potencial para ser
desarrollados para el turismo.
LA ROMANA
Esta es una provincia al Este de
la Repblica Dominicana, famosa
por su produccin de azcar de
caa. Es uno de los polos tursti-
cos ms importantes del pas. Se
caracteriza por su gran influencia
en el turismo y por estar bordeada
de playas y localidades hermo-
sas. Adems cuenta con Altos de
Chavon, Cueva de Las Maravillas,
famosos campos de golf, puertos
tursticos donde atracan cruceros,
un importante aeropuerto inter-
viajes / 15
SALIDAS GRUPALES
>> Clasicos Europeos - Desdes Buenos Aires - Salida: 11/10/2017
>> Dubai y Turquia - Desde Buenos Aires - Salida: 04/10/2017
>> Las Vegas, Nueva York y Miami - Desde Buenos Aires - Salida:
07/09/2017
>> Cuba Tabaco y Ron - Desde Rosario - Salida: 16/09/2017.
PAQUETES CON AEREOS DESDE ROSARIO
>> Miami y Punta Cana (17/10), 11 noches, todo incluido: desde U$S
2.750.
>> Playa del Carmen (29/09), 8 noches, todo incluido:
desde U$S 2.030.
>> Cartagena con Isla Bar (02/09), todo incluido:
U$S 2.140.
>> Buzios, 8 noches con desayuno y areos: U$S 1.060.
OTROS DESTINOS
>> Israel. Salida especial acompaada (03/09/17, 16/10/17 y
01/01/18), visitando Tel Aviv, Tiberiades, Nazareth, Golan, Caper-
naum, Safed, Rosh Hanikra, Haifa, Jerusalen, Beln, Masada, Mar
Muerto, Eilat, Petra y Mar Muerto.
Vacaciones Felices planifica
tu viaje a medida.
>> Santo Domingo
nacional y marinas deportivas. nmico, situada estratgicamen-
El clima de La Romana es ma- te entre Santo Domingo y Punta
ravilloso, tiene un temperatura Cana.
promedio de 26, ideal para ba- Bayahibe es un pequeo pueblo
arse en la playa todos los me- de pescadores que se encuentra
ses del ao. Esta es una de las tambin muy cerca, 25 minutos,
ciudades dominicanas de mayor con renombre por la espectacula-
renombre internacional, a pesar ridad de sus vistas desde la playa,
de ser una de las ms jvenes del aunque sta es en realidad muy
pas; debe su nombre a una anti- pequea. Playa Dominicus, situa-
gua balanza romana de gran ta- da cerca, est mejor urbanizada y
mao que en el siglo XVI serva tiene magnficas playas de arena
para pesar las mercancas que fina. Desde Bayahibe salen barcos
transitaban por el puerto, muy con destino a isla Saona e isla Ca-
importante en aquella poca, y talina, unas islitas espectaculares
propiedad de una familia origina- que forman parte de un Parque
ria de Roma. Nacional y dignas de tarjeta pos-
La Romana en la actualidad es tal, en las que se puede pasar el
un lugar prspero y con muchas da y bucear o nadar en sus aguas
perspectivas de crecimiento eco- color turquesa.
16 / recomendados Semana del 19 AL 25 DE AGOSTO de 2017

LIBROS

Club de Lectura
Esta semana venimos con una recopilacin de frases que decimos
todo el tiempo, y que forman parte de la cultura diaria pero que,
probablemente, desconocemos su procedencia.
Por Romina Santopietro.

Tres mil historias de frases y pala-
bras que decimos a cada rato, es una
recopilacin puntillosa de... tres mil
frases y palabras que decimos a cada
rato!, realizada por Hctor Zimmerman
y publicada por Aguilar, hace ya unos
cuantos aos en nuestro pas.
Por qu es divertido saber de dnde
provienen las frases armadas y palabras
que uno tiene incorporados al habla
diaria? Por el mero hecho de saber. Por
curiosidad. Para soltar un dato intere-
sante en una fiesta o reunin familiar
que se est poniendo espesa. Para sacar
chapa definitiva de nerd. Porque s!
Toda lengua es en s misma fascinan-
te y compleja y la historia del castellano
habla tanto de lo que somos como de
nuestra herencia, forjada con la ms di-
versa materia cultural.
Hctor Zimmerman reuni a travs
de muchos aos el germen de estas tres
mil frases y palabras, acudiendo a fuen-
tes filolgicas, tradiciones orales, leyen-
das y supersticiones que brindan en su
conjunto una visin variopinta y mara-
villosa de nuestro idioma.
Ac van algunos ejemplos:
* A troche y moche: esta vieja ex-
presin espaola, que ahora se usa para
indicar sin medida ni orden, proviene
del lenguaje de los leadores. Trochar
equivale, segn el diccionario, a rom-
per con violencia el tronco, tallo o ra-
mas de un rbol u otra planta. Mochar
o desmochar es quitar la parte alta de
algo, dejndolo mocho. La combina-
cin de ambas torpezas arruina la mejor
de las arboledas, ya que impide que los
ejemplares vuelvan a crecer o los deja
heridos y deformes. La primitiva idea
de hachar sin consideracin, repartien-
do golpes a diestro y siniestro, se exten-
di a cualquier acto realizado en forma
anloga.
* Que lo arregle Mongo Aurelio:
Mongo Aurelio es un personaje ima-
ginario que naci a principios de la
dcada del 40 en el ambiente univer-
sitario porteo. Lo inventaron dos es-
tudiantes de Derecho, Rafael Meiln
y Ricardo Mosquera Eastman cuan-
do estaban de moda las aventuras de
Flash Gordon en el planeta de Mongo
donde reina el cruel Ming. Nuestro
lunfardo ya haba acuado dos pala-
bras que significan nunca, nada de
nada o a m qu me importa: una es
el andalucismo mongo, despectivo,
cuando no grosero. La otra es minga,
de origen milans. Estos trminos se
entreveraron en la universidad con la
figura del emperador Marco Aurelio
para dar lugar a la frase mitad culta,
mitad callejera, a la que apelamos para
desentendernos de cualquier asunto
fastidioso.
* Del tiempo de Mara Castaa:
cuando se menciona a los tiempos de
Mara Castaa -o Maricastaa, as, todo
junto- solemos creer que refiere a un
personaje ficticio. Pues no. Mara Cas-
taa s existi, seores. Las Crnica de
Galicia hablan con mucho detalle sobre
esta mujer, que era una rica hacendada,
casada con un tal Marn Cego. Mara
tom parte activa de la lucha que los
plebeyos libraban contra los seores
feudales para mantener sus tierras. Fue
acusada de intentar asesinar al obispo
de Lugo, con ayuda de su marido y dos
cuados. En 1386 confes por escrito
sus agravios a la Iglesia y fue condena-
da a ceder todos sus bienes y tierras a la
Catedral de Lugo. Como podemos ver,
los tiempos de Mara Castaa trans-
currieron hace unos seis siglos, aitos
ms, aitos menos.
* Como turco en la neblina: la frase
es producto de una serie de cambios y
derivaciones que comienzan cuando en
Espaa se llam turcas a las borrache-
ras. La razn de ello es porque al vino
puro, sin aadido de agua se lo denomi-
naba vino moro o vino turco, por no
estar bautizado con agua. De ah que a
las mamas se las llam turcas. Por
ende, agarrarse una turca era pegarse
una terrible borrachera. El turco entra
a escena por la picarda criolla, porque
quin puede estar ms perdido que
un borracho en la neblina? El pasaje de
con la turca a como turco lo realiz
espontneamente el uso popular. Y as
entr el turco en el dicho, y se perdi en
la neblina.
Esto es apenas una pequesima
muestra de lo que atesora el libro.
Para leer cuando tengamos ganas de
ahondar un poco ms en nuestra mara-
villosa lengua.

Acerca deL autor

>> Hctor Zimmerman naci en Buenos Aires. Curs estudios en el Instituto Nacional de Cinematografa de esta ciudad y se inici como
fotgrafo de filmacin de largometrajes. Recibi el Premio Pirmide de Oro, el Premio al Mejor Libro de Arte Argentino, el Premio Leonardo y el
Diploma Premio Fundacin Konex. Escribe en las revistas culturales Radar y , y es autor de cuatro novelas inditas.
nosotros@ellitoral.com
Que a la historia la canten
los que saben...
y los que la han vivido
Baqueana y
verstil, Fabiana
Cantilo adapta su
estilo al perfil de
los intrpretes que
E l rock nacional, el
nuestro, el de ac,
el de todos los das,
se fue forjando de a
poco, como cualquier
otro movimiento cultural... des-
prolijo, alternante, hasta que de
popularizaron en pronto casi sin darnos cuenta, se
modo originario nos haba metido adentro, im-
pregnndonos con su esencia,
cada uno de con ese algo que lo hizo ser as, tal
los temas de como es. Por eso es que practicar
un paneo en sus orgenes resulta
Inconciente sumamente riesgoso, solo la im-
Colectivo, una pronta de sus figuras lo justifican.
Y si no cmo poder amalga-
seleccin con lo mar a Spinetta con Miguel Zava-
mejor del rock leta? Y a este con Charly Garca?
O a Patricio Rey y sus Redondi-
nacional. tos de Ricota con la Bersuit...? Sus
vertientes fluyeron y, de pronto,
fue realidad.
Textos. Enrique Madeo. Pese a estos obstculos para
bucear en sus orgenes, Fabiana
Cantilo asumi el desafo de llevar
al disco una sntesis uniendo te-
mas, intrpretes, autores y en ge-
neral, estilos definidos de los que
desde su subjetiva observacin
haban resultado ser los cimien-
tos de aquella slida y fantstica
construccin.
A esos fines y respaldndose en
su trayectoria como aval suficien-
te para encarar tan pretenciosa
idea, seleccion treinta temas y
con un sentido ldico los puso a
la consideracin de los oyentes de
Radio Mega 98 hasta decidir los
diecisiete finales. Si recorremos
la lista de temas, en ella nos en-
contramos con baluartes histri-
cos, adems de Spinetta y Charly
Garca, Fito Pez, el Indio Solari,
Andrs Calamaro, Miguel Cantilo,
Ceratti, Ricardo Mollo, Diego Ar-
nedo, Melingo... entre otros.
Adems de provenir de una fa-
milia de msicos, Miguel y Mara
Jos Cantilo; integrar Los Twist y
Viudas e hijas del Rock and Roll; y
participar activamente tanto en la
carrera musical de Charly Garca
como en la de Fito Pez; Fabia-
na Cantilo desarroll su carrera
como solista grabando bajo la di-
msica / 17
vinculados con su propia carrera:
Mary Poppins y el deshollinador,
Ya fue y Cleopatra, la reina del
twist.
El disco es todo un acierto. No
se le observan lados dbiles. Una
eleccin de repertorio amplia y
objetiva, una interpretacin don-
de an prevaleciendo su estilo
propio no se abandona la esencia
originaria, y un acompaamiento
instrumental sin fisuras, suman
virtudes para que Inconsciente
Colectivo se constituya en un dis-
co con identidad propia y no una
mera recopilacin temtica.
reccin de estos verdaderos ba- ms vlido an el rescate de te-
luartes en el mundo de la msica, mas como Yo vivo en una ciudad,
quienes tambin le compusieron Amanece en la ruta o el mismo
temas para que los interprete. Cleopatra la reina del twist, temas
Yendo al disco, en su apertura que al comps de la voracidad del
evoca a Luis Alberto Spinetta, tra- consumo parecan haber desapa-
bajo duro si lo hay interpretando recido.
El anillo del capitn Beto. Pero si Baqueana y verstil, adapta su
bien es cierto que vale destacar estilo al perfil de los intrpretes
el desafo de versionar a Spinetta que popularizaron en modo ori-
como a Charly Garca, el Indio So- ginario cada uno de los temas,
lari o Andrs Calamaro; es mucho reservndose para el final algunos
Ficha Tcnica
Inconsciente colectivo fue grabado en el 2005.
Fabiana Cantilo: Voz.
Cay Gutirrez: Piano y coros.
Marcelo Capasso: Bajo, guitarra elctrica y acstica.
Javier Miranda: Batera.
Marcelo Predacino: Guitarra elctrica y acstica.
Leonora Arbiser: Acorden.
Msicos participantes:
Fito Pez (Fue amor, Un loco en la calesita, Cleopatra, y Mary Poppins y el
deshollinador).
Gustavo Cerati (Eiti Leda).
Hilda Lizarazu y Daniela Herrero (Nada es para siempre).
Gabriel Carmbula (Yo vivo en una ciudad).
Daniel Alberto Surez y Germn Sbarbati de la Bersuit Vergarabat (Murguita
del sur).
Las versiones de las canciones fueron realizadas por Cay Gutirrez y Marcelo
Capazzo.
Produccin Artstica y Direccin General: Cay Gutirrez y Marcelo Capasso.
18 / flor y nata Semana del 19 AL 25 DE AGOSTO de 2017

Mediapolis 2017
>> Comunicacin Digital y Narrativas Audiovisuales fue el eje de la tercera edicin de Mediapolis, el simposio internacional que desde hace tres
aos organizan el Instituto de Estudios Superiores -IES- y la Universidad de Concepcin del Uruguay -UCU-, con apoyo del diario El Litoral.
Especialistas de nivel internacional debatieron en Santa Fe sobre los desafos que plantean las nuevas tecnologas a periodistas, comunicadores,
desarrolladores web y diseadores. Fotos. Flavio Raina.

>> Mara Grazia Piga, Enrique Aristobulo Daz, Baltazar Bolatti, Fabrina >> Priscila Pereyra, Elisa Molinari, Noelia Gufanti y Elisa Baima. >> Camila Alzugaray, Pablo Figueroa y Ricardo Bohl.
Romagnoni, Maximiliano Volpato, Mara de los Angeles Chianalino, Anabela
Balducci y Mara Florencia Perotti.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 19
20 / flor y nata Semana del 19 AL 25 DE AGOSTO de 2017

>> 1 >> 2

>> 3 >> 4 >> 5

Sangre Gris
>> En el Museo de Arte Contemporneo de la UNL se inaugur la muestra Sangre Gris, de Axel Jaroslavsky. Esta nueva propuesta expone un
conjunto de ensambles, instalaciones, videos y libros que explora la interaccin de las personas en lugares comunes. Adems se present la expo-
sicin Patrimonio activo con obras de Peti Lazzarini. Fotos. Gentileza MAC.

>> 6 >> 7

en las fotos:

1. Stella Arber, Karina Armando, Nicols Altinier, Mnica Elgul, 3. Axel Jaroslavsky y Stella Arber. 6. Santiago Fornes, Rosa Romero, Virginia Almirn y Dario
Josefina Mac Mullen y Leandro Mina. 4. Natalia Farioli, Gonzalo Luna y Lourdes Beltrandi. Navarro.
2. Damin Garca, Camila Snchez, Betiana Rivero y Lucas Fernndez. 5. Silvana Prieri y Pablo Seghezzo. 7. Liliana Cecilia Petrucci, Stella Arber y Claudia Rosa.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 21

Ahora Ellas
>> En el marco del ciclo Valen Nuestros Artistas se inaugur en el Espacio Aurora la muestra de pinturas En la diversidad, ahora Ellas. La misma
est conformada por trabajos de las artistas plsticas Adriana Ramrez, Silvia Susana Trybus, Patricia Caminos y Mara Adelaide Lombardi.
Fotos. Manuel Fabata.

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en las fotos:

1. Las expositoras: Mara Adelaide Lombardi, Adriana Ramrez, 3. Ins Devallis, Norma Castro, Mnica Mossn, Beln Ferreyra, 5. Ellie Formente, Juan Cesoni y Ral Eguiluz.
Silvia Susana Trybus y Patricia Caminos. Marianela Nieto, Cristian Lpez, Andrs Rodrguez, Ayeln Gon- 6. Adriana Ramrez, Francisco Fregona, Carolina Filippn, Rodrigo
2. Ismael Naput, Andrs Rodrguez, Mariana Escobar, Facundo zlez, Amparo Gmez y Sofa Pereyra. Glvez y Mnica Mossn.
Sager y Roberto Enrquez. 4. Guillermo Alvarez, Andrs Rodrguez y Silvia Trybus. 7. Marita Yacuzzi, Patricia Caminos y Silvia Lasairt.
22 / horscopo
RATA
1900, 1912, 1924, 1936, 1948,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008
Aprenders que las apariencias
engaan. Ten cuidado con la
manipulacin de documentos, hay
alguien que te espa de cerca. Si
piensas las cosas en fro, logrars
evolucionar rpidamente. Debes
estar pendiente de la salud. Se te
recomienda tener alguna protec-
cin espiritual o amuleto porque la
envidia est opacando tu energa.
DRAGN
1904, 1916, 1928, 1940, 1952,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012
Recibirs una llamada inesperada
que te abrir nuevas oportunida-
des. La terquedad no es buena
consejera, trata de ver las dos
caras de la moneda. Alguien con
quien estabas enojado aparece
nuevamente en tu vida. Recibirs
una recompensa, producto de tu
gran esfuerzo y mucha dedica-
cin. Plenitud y alegra. Procura
que se mantengan.
MONO
1908, 1920, 1932, 1944, 1956,
1968, 1980, 1992, 2004, 2016
Trmites para compra de vehculo
se darn sin problemas. Tienes por
delante una excelente oportunidad
de trabajo, una mujer te ayudar
en ese sentido. No esperes perder
lo que tienes para luego lamen-
tarte, mejor aprovecha ahora el
tiempo. Chequeo mdico. El tiem-
po ser tu gua para comprender
cada cosa que te pase.
BUEY
1901, 1913, 1925, 1937, 1949,
1961, 1973, 1985, 1997, 2009
No confes en cualquier persona.
Si tienes pendiente algn docu-
mento, adelntate porque quieren
perjudicarte. Un hombre sale de tu
sitio de trabajo. Ten los ojos bien
abiertos, pueden tenderte tram-
pas. Pondrs los puntos sobre
las es. No te gusta la presin. No
comentes nada de lo que vayas a
hacer.
SERPIENTE
1905, 1917, 1929, 1941, 1953,
1965, 1977, 1989, 2001, 2013
La madurez que has alcanzado
te permitir ver las cosas desde
otro ngulo. Vers que los aos
no pasan en vano. Roces con
una persona te hacen sentir
triste. Estars utilizando bien tus
herramientas de trabajo, te darn
un reconocimiento. Cuando no
se tiene claro el panorama lo ms
sano es darse un tiempo para no
lastimar a nadie.
GALLO
1909, 1921, 1933, 1945, 1957,
1969, 1981, 1993, 2005, 2017
No juzgues por adelantado. Evita
la predisposicin. Un hombre te da
un sabio consejo para escapar de
un conflicto laboral. Conversacin
profunda y sincera para saber qu
terreno ests pisando. Adems
es oportuna. Debes escoger muy
bien el momento para hacer un
comentario porque t mismo
puedes ponerte la soga al cuello.
TIGRE
1902, 1914, 1926, 1938, 1950,
1962, 1974, 1986, 1998, 2010
Organzate para que te sientas
ms a gusto. Tienes muchas
responsabilidades sobre tus
hombros y eso te genera estrs.
Sales airoso de un compromiso
que te mantena nervioso. Muchos
comienzan en nuevos sitios llenos
de expectativas. Ests confundi-
do, deja que el tiempo pase para
aclarar tu visin de las cosas.
CABALLO
1906, 1918, 1930, 1942, 1954,
1966, 1978, 1990, 2002, 2014
Alguien muy cercano te pide
ayuda econmica, toma tus
precauciones. Mantente firme con
tus planes, no te dejes llevar por el
estrs o las presiones. Un nio te
dar una alegra muy especial. Vie-
ne un cambio oportuno. Tendrs
un impasse que te har dudar de
tu pareja. Gripe pasajera. Confa en
ti, as logrars todo lo que tienes
en mente.
PERRO
1910, 1922, 1934, 1946, 1958,
1970, 1982, 1994, 2006
Sientes la obligacin moral de
ayudar a una joven. Conversacin
con una mujer te hace reflexionar
profundamente. Renes dinero
para comprar vehculo. Evolucin
y progreso. Das de mucha lucha y
de reuniones que dejarn buenos
frutos. Te sentirs realmente ama-
do. Tu pareja se ha dado a la tarea
de cumplir todos tus caprichos.
Semana del 19 AL 25 DE AGOSTO de 2017
CONEJO
1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1963, 1975, 1987, 1999, 2011
Estars predispuesto porque l-
timamente te han ocurrido cosas
sorprendentes. Logras vender un
inmueble para cumplir un sueo.
Modera tu carcter, trata de hacer
cosas que te relajen. Hay algo
que tienes muy guardado; scalo,
porque no te deja vivir tranquilo.
Oportunidad de invertir. Estn
luchando para entenderse con sus
parejas. No seas caprichoso.
CABRA
1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Trata de llegar temprano a casa.
Afina tu sexto sentido. Nuevos
retos que te generan nerviosismo.
Hay que aprender a respetar la for-
ma de pensar del otro si se quiere
mantener la relacin, busca una
forma ms inteligente de involu-
crarte en el terreno de tu pareja.
No recurras a la manipulacin para
mantener a tu lado a quien amas.
Quien te quiere se quedar.
CHANCHO
1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1971, 1983, 1995, 2007
La vida es muy corta, por eso uno
no puede quedarse con el sinsabor
de no ver cumplidos los sueos.
Los tuyos son muy bonitos, as
que simplemente organzate
y establece prioridades para
alcanzarlos. Separa la amistad del
trabajo si quieres conseguir mayor
rendimiento y ms respeto. No
trates de sacar un clavo con otro
clavo, eso termin mal.
nosotros@ellitoral.com recetas para coleccionar / 23

Agasaj a los peques

Albondiguitas
Nivel de dificultad / muy fcil PORCIONES / 4

Ingredientes/ Preparacin/
500 gr. de carne picada Picar todas las verduras bien chiquitas y rehogar en una sartn con aceite de oliva.
2 huevos batidos Salar y reservar. Mezclar el salvado de avena con el salvado de trigo, reservar.
Salvado de trigo Por otra parte, tomar la carne picada, condimentar a gusto y agregar los dos huevos
Salvado de avena batidos, mezclar muy bien. Sumar las verduras rehogadas y amasar hasta integrar todos
1 zanahoria los ingredientes. Llevar a la heladera por media hora.
2 cebollas Retirar la carne del fro y formar bolitas, rebozarlas en la mezcla de cereales y coci-
1 cebollita de verdeo narlas al horno o fritas. Se pueden luego agregar en una salsa para acompaar tallarines
1 zapallito o cualquier tipo de pasta. Tambin se pueden guardar en el frezer crudas y utilizarlas en
Cualquier otra verdura que se quiera agregar cualquier momento.