Universidad Mayor de San Andrs

Facultad de Ingeniera
Ingeniera Civil

TECNOLOGIA DEL
HORMIGON
CATEDRATICO: ING. FERNANDO CERRUTO
AUXILIAR: UNIV. ROLANDO GUZMAN CRUZ
ESTUDIANTE: UNIV. ECHEVERRIA RIOS XIOMARA
UNIV. MARTINAZ KAURA JANNETH
UNIV. CHAMBI FLORES DONNA MARIA RENE
UNIV. VARGAS RAMOS AMILCAR REYNALDO
UNIV. QUISPE SANCHEZ GABRIELA
UNIV. CALLE AGUILAR RUTH DAMARIS
UNIV. MAYNER MACHICADO NESTOR FAVIO
GRUPO: LUNES
FECHA DE ENTREGA: 6 DE NOVIEMBRE DE 2015
 Universidad Mayor de San Andrs
Facultad de Ingeniera DETERMINACION DEL
Ingeniera Civil CONTENIDO DE
Tecnologa del Hormign LCIV 218
ACEITES Y GRASAS
Doc Ing. Ma.del Carmen Cenzano
Est: Univ. Chambi Flores Donna Maria Rene Gestin: II/2015

1. OBJETIVO:

Determinar el contenido de aceites y grasas en el agua procedente de la Curva de Munaypata en da 10 de

agosto del 2015.

Esta se presenta generalmente en el agua como una emulsin debido a la presencia de residuos industriales
o domsticos, para su utilizacin en la dosificacin y para el curado de hormigones.

2. FUNDAMENTO TERICO:

El contenido de grasa de las aguas de los albaales, (aguas de alcantarillado domestico), ciertos residuos
industriales y lodos, es una variable que debe ser considerada en la manipulacin y tratamiento de estos
materiales.

Las grasas requieren una atencin especial debido a su pobre solubilidad en agua y a su tendencia a
separarse de la fase acuosa.

Aunque esta caracterstica facilita la separacin de las grasas mediante dispositivos de flotacin, complica
el transporte de los residuos a travs de tuberas y provoca su destruccin en las sustancias orgnicas
solubles en ter quedan incluidos no solo los aceites y grasas de cualquier origen, sino tambin otras
sustancias que puedan afectar desfavorablemente el fraguado y al endurecimiento hidrulico.

PRINCIPIO DEL ENSAYO:

El ensayo se basa en la separacin de dos fases, que se produce por causa de las grasas y aceites existentes
en el agua.

3. APARATOS Y MATERIALES:

Se requieren los siguientes aparatos y materiales:

- Embudo de separacin.
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Tecnologa del Hormign LCIV 218
ACEITES Y GRASAS
Doc Ing. Ma.del Carmen Cenzano
Est: Univ. Chambi Flores Donna Maria Rene Gestin: II/2015

- Matraz aforado.

- Cpsula de porcelana.

- Papel filtro.
- Estufa.
- Desecador.
- Balanza.
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Reactivos.
- Alcanfor.
- ter etlico.
- Cloruro Clcico anhidro

4. PROCEDIMIENTO:

En el matraz aforado de 1000 ml aadir el agua que va ser analizada, con el embudo de separacin de
capacidad de 100 o 500 ml aadir el agua y colocar 20 ml de ter mezclar totalmente agitando para el
efecto, hasta lograr que el solvente extraiga toda la grasa que hubiese en el agua, dejar en reposo para
lograr un separacin adecuada de las fases (fase acuosa y fase etrea). La fase acuosa se desechara por
medio del embudo de separacin, y la fase atrea se almacenara en una cpsula de evaporacin para
evaporara el solvente. En el horno verificar el peso, hasta que llegue a peso constante de esta forma
quedara solo la materia grasa y aceites contenida en el agua.

Ensayo Cuantitativo:

En un embudo de separacin, se vierten 500 ml de agua sometida a examen y 100 ml de ter; se

agita la mezcla y se deja en reposo hasta que se separe en dos capas.

Abriendo la llave del embudo, se deja salir la capa inferior acuosa y la superior, etrea, se recoge en un
matraz.

Se repiten estas operaciones, utilizando nuevas porciones de ter, hasta haber tratado un total de 1 litro de
agua, reunindose todos los residuos etreos en el mismo matraz.

A continuacin se agregan al contenido del matraz, 5 g de cloruro clcico anhidro y se deja tapado durante
1 horas en reposo.

Eliminada as el agua de la disolucin etrea se filtra esta a travs del papel seco y se recoge el liquido
filtrado, en una cpsula de porcelana, previamente tarada, en la que se recibe tambin el liquido
procedente de lavar tros veces sucesivas, con 10 ml de ter limpio, el papel filtro y su contenido.

Finalmente se lleva la cpsula a una estufa o sobre el bao de agua, para evaporar el ter (como
precaucin, deben evitarse los mecheros encendidos) y despus de enfriada en un desecador, se pesa.
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5. CLCULOS Y RESULTADOS:

El peso del residuo que permanece en la cpsula, representa la cantidad de materia oleaginosa extrada y
se expresa en gramos por litro de agua.

Datos:

Masa de la Cpsula Vaca = 103 .979 5 gr

Masa de la Cpsula mas residuo = 106.765 gr
Volumen de la Muestra = 500 ml

Cantidad de Aceite y grasas=

( masa capsula+Re siduo ) masa capsula vacia gr
Volumen de muestra l [ ]
103.9795 gr106 .765 gr
C Aceite y grasas = =
1l
500 ml
1000ml

[ ]
C Aceite y grasas =7 .335
gr
l

6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:

Los resultados de este ensayo son satisfactorios puesto que el valor obtenido: 7.335
[ ]
gr
l se

encuentra por debajo de los que nos exige la norma, es decir, 15

[ ]
gr
l .

Como se sabe la presencia de material orgnico y en especial lo que son las grasas y aceites afectan
la adherencia del hormign con la armadura, pero como el valor es aceptable se podra decir que
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esta agua es adecuada para el hormign armado y que no se presentaran fallas por adherencia en
este.

Por otra parte en el estado del hormign fresco y en particular en el fraguado no se presentaran
problemas por este factor, as tambin en la etapa de endurecimiento de este. Por lo tanto es agua de
procedencia de la Curva Munaypata es muy favorable para realizar obras de construccin.