Unidad III: Hongos y Animales

Capitulo 31:
Hongos
Unidad III: Hongos y Animales

Fungi: Cap. 31, Pgs. 631-651

1. Describir las caractersticas comunes de los organismos del reino

Fungi con respecto a su nutricin y estructura corporal.
2. Explicar en trminos generales el ciclo reproductivo de los hongos
incluyendo su fase asexual y sexual.
3. Discutir el origen filogentico de los hongos y sus parientes ms
cercanos.
4. Distinguir la forma corporal y las caractersticas reproductivos de
los miembros de los diferentes flum de hongos: Chytridiomicota,
Zigomicota, Glomeromicota, Ascomicota, y Basidiomicota.
5. Discutir las diversas funciones de los hongos en los ecosistemas y
en la vida de los humanos.
 Mighty Mushrooms!
Los Hongos son diversos y de
distribucin amplia

Son esenciales para la salud

de nuestros ecosistemas
porque son los que
descomponen la materia
orgnica vital para los ciclos
de los nutrientes
 Reino Fungi = Hongos
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Supergroup Opisthokonta
Kingdom Fungi

Some zygomycetes
Choanoflagellates

and zygomycetes
(animal kingdom)

Basidiomycetes
Some chytrids

Some chytrids

Some chytrids

Some chytrids
Microsporidia

Ascomycetes

(club fungi)
(sac fungi)
Nuclearia

AM fungi
(protists)

(protist)
Metazoa

Septate hyphae, mated hyphae

with 2 types of nuclei, fruiting bodies
Beneficial associations with
photosynthetic organisms

True hyphae/mycelium

KEY 4
Critical innovations
Reino Fungi = Hongos
Hongos son hetertrofos que se alimentan por
absorcin
Pese a su gran diversidad, hay varias caractersticas
que los unifican particularmente en la manera de
alimentacin.

Son hetertrofos que absorben nutrientes que estn

fuera de su cuerpo.
Utilizan (poseen) enzimas para descomponer
macromolculas en compuestos orgnicos pequeos
que entonces pueden utilizar ms eficientemente.
La versatilidad de estas enzimas contribuye al
xito ecolgico de estos organismos.
 Hongos son hetertrofos que se alimentan por
absorcin
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Vesicle
carrying Secreted
cell-wall digestive
Vesicle components
carrying enzymes
digestive
enzymes

Golgi
apparatus Small organic
molecules
0.3 m

Plasma
(a) Electron micrograph of a hyphal tip Chitin membrane
with numerous vesicles cell wall

Site of new
cell-wall Water
deposition Hyphae growth

(b) Mechanism of hyphal tip growth

a: Fig. 16, Kaminskyj, S. G. W., and Heath, I. B. (1996). Studies on Saprolegnia ferax suggest the general importance if the cytoplasm in determining hyphal
morphology.
Mycologia 88: 20-37. The New York Botanical Garden, Bronx, NY; Allen Press, Lawrence Kansas
7
 Hongos: Morfologa/reproduccin

Los hongos se
propagan as mismos a
travs de la produccin
de grandes nmeros de
esporas sea de maneras
sexual o asexual.
 Hongos: Morfologa
La morfologa multicelular
favorece la absorcin de
nutrientes.
Fungi consiste de redes de
micelia, que se forma a partir de
ramificaciones de hifas
(hyphae) adaptadas para
absorcin.
Algunas hifas especializadas
para penetrar otras clulas =
HAUSTORIAS
La mayora de los hongos tienen
paredes celulares de quitina
 Hongos: Morfologa
Algunos hongos tienen hifas que se dividen en clulas
por septos (septa), con poros que permiten el
movimiento de organelas de una clula a otra.
Los hongos llamados Coenociticos no tienen septos
 Hongos: Estructura corporal

La mayora de la estructura
corporal consiste de filamentos
multicelulares Hifas que
componen micelio o unicelulares
como las levaduras (yeast).
Algunas especies crecen como
filamentos, como levadura o
ambas.
Fig. 31-4
Hyphae
Nematode 25 m
 Hongos: Hifas especializadas

Algunos hongos son nicos en poseer hifas

llamadas haustoria las cuales permiten la
penetracin en los tejidos de hospederos
 Hongos: Hifas especializadas
Mycorrhizae es una relacin beneficiosa entre hongos y
las races de plantas
El hongo Ectomicorrizo forma capas de hifas sobre la
raz y tambin dentro de los espacios extracelulares de la
corteza de la raz
 Hongos: Hifas especializadas
El hongo arbuscular mycorrhizal extiende
las hifas a travs de las paredes celulares de las
clulas de la raz y dentro de tubos formados
por invaginaciones de la membrana celular de la
raz
 Hongos: Forma de Cuerpo nica
La mayora tienen micelio
Fig. 31-2
Estructura
reproductiva =
compuesto por hifas Cuerpos fructferos

Hyphae
La mayor parte de ese
micelio es difuso e
inconspicuo Estructuras que
producen
Los cuerpos fructferos esporas

son las estructuras 20

m
reproductivas visibles
Las setas son un tipo Mycelium

Producen esporas
 Hongos: Ciclo General de Reproduccin
Key
Heterokaryotic
Haploid (n) Stage
Heterokaryotic n+n
(unfused nuclei from PLASMOGAMY
different parents) n+n (fusion of cytoplasm)
Diploid (2n)
KARYOGAMY
(fusion of nuclei)
Spore-producing
structures
Zygote
Spores SEXUAL
REPRODUCTION
ASEXUAL Mycelium
REPRODUCTION

MEIOSIS
GERMINATION
GERMINATION

Spores
 Hongos: Cuerpos fructferos
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Fruiting body
above the
substrate

Mated hyphae

Spores

Mycelium
within substrate
(such as soil)
Region where hyphae mate,
forming a fruiting body

Unmated mycelium Different unmated mycelium

18
Fig. 31-2
Estructura reproductiva =
Cuerpos fructferos

Hyphae

Estructuras que
producen
esporas

20 m

Mycelium
 Hongos: Cuerpos fructferos
El micelio dicaritico
puede producir un Fig. 31-2
cuerpo fructfero Estructura reproductiva =
Cuerpos fructferos
carnoso (fleshy fruiting
body). Hyphae

TODAS las clulas del

cuerpo fructfero son
dicariticas.
Estructuras que
Cuando maduran los 2 producen esporas

ncleos en las in
20
clulas se fusionan. m

Producen cigotos (solo

el estado diploide). Mycelium
Llevan a cabo meiosis
para producir esporas
haploides.
Hongos: Cuerpos fructferos
 Hongos: Reproduccin

Algunos hongos persisten como

dicariticos
Pueden producir clones que pueden vivir
durante cientos de aos
El Micelio Dicariotico es funcionalmente
diploide
Eventualmente ese micelio dicaritico
produce cuerpos fructferos para la
siguiente etapa de reproduccin

22
 Hongos: Reproduccin Sexual
Los ncleos del hongo son
normalmente haploides.
Los estadios temporales
son diploides y se forman
durante el ciclo sexual.
La reproduccin sexual
requiere que se fusionen
las hifas ambos padres.
Los hongos usan seales
sexuales llamadas
feromonas para
comunicarse con las
parejas (mating types)
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Dikaryotic
mycelium

Spores
Cell
division

Hyphal
branches
of compatible
mating types

24
 Hongos: Reproduccin Sexual

Plasmogamia es la unin de
dos micelia parentales
Mayora de hongos= ncleo
haploide (n) de ambos padres
no se fusiona inmediatamente
sino que coexisten en micelio
ESTADO HETEROKARIOTICO
En algunos hongos el ncleo
haploide (n) de ambos padres
se fusionan en una clula, este
micelium se llama D____
 Hongos: Reproduccin Sexual

Horas, das, o ms pueden

pasar antes de que se de la
KARIOGAMIA, que es la
fusin nuclear
Durante karyogamia, el
ncleo haploide (n) se
fusiona produciendo clulas
diploides (2n)
La fase diploide (2n) es
corta y pasa por meiosis para
producir esporas haploides
(n)
 Hongos: Reproduccin Asexual

La gran mayora de
los hongos tambin
pueden reproducirse
asexualmente.
Molds (mohos)
producen esporas
haploides (n) por
mitosis que forman
micelio.
 Hongos: Reproduccin Asexual
Las levaduras (yeasts)
habitan lugares hmedos
y se pueden reproducir
asexualmente

No producen esporas
se dividen a partir de
yemas de la clula original.
 Hongos: Reproduccin Asexual
Muchos mohos (molds) y
levaduras (yeast) no tienen
estadios sexuales.

Los Miclogos tradicionalmente

han llamaban a estos hongos
imperfectos o Deuteromycetes
pero ya esa clasificacin no se
usa en libros recientes.
 Reino Fungi = Hongos
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Supergroup Opisthokonta
Kingdom Fungi

Some zygomycetes
Choanoflagellates

and zygomycetes
(animal kingdom)

Basidiomycetes
Some chytrids

Some chytrids

Some chytrids

Some chytrids
Microsporidia

Ascomycetes

(club fungi)
(sac fungi)
Nuclearia

AM fungi
(protists)

(protist)
Metazoa

Septate hyphae, mated hyphae

with 2 types of nuclei, fruiting bodies
Beneficial associations with
photosynthetic organisms

True hyphae/mycelium

KEY 30
Critical innovations
Hongos: Linajes
Los anlisis moleculares
han ayudado a aclarar las
relaciones filogenticas
(evolutivas) entre los
hongos, aunque an falta
aclarar algunas
relaciones entre ellos.
Fig. 31-11 Hyphae 25 m
Chytrids (1,000 species)

Hongos: Linajes Esporas flageladas ,

Cuerpos fructiferos globulares
Zygomycetes (1,000
species)
Hongo del Pan, parsitos,
descomponedores

Fungal
Glomeromycetes (160 hypha
species)
Micorrizas arbusculares

Ascomycetes (65,000
species)
Cuerpo fructfero en forma de copa

Basidiomycetes (30,000
species)
Hongos, orejas de palo, ectomicorrizas, club fungi
 Hongos Qutridos (Chytrids)
Qutridos
grupo parafiltico
viven en ambientes de agua dulce
y terrestres.
Descomponedores, parsitos o
mutualistas
Son los nicos con esporas
flageladas zooesporas
Causan infecciones en coques
http://www.youtube.com/watch?v=C-yvDKeVgno
Hongos Qutridos (Chytrids)

Esporas flageladas = zoosporas

 Hongos: Zygomycetes
Los zygomycetos exhiben una
gran diversidad de tipos de vida
(molds, parsitos, y simbiontes
comensales).
Reproduccin sexualmente:
zygosporangia resistente puede
sobrevivir en condiciones
desfavorables.
 Hongos: Zygomycetes
> 600 sps.
Saprfitas se alimentan de matria en decomposicin
Zygosporangia (formado por Plasmogamia)
Multinucleado
Capacidad de dormancia
Resistentes a amenazas externas (fro, sequedad)

Pilobolus

El hongo Pilobolus kleinii puede ser considerado como el ser vivo que obtiene mayor aceleracin, y una de las mayores
velocidades de la Naturaleza. Al acumular iones y azcares en el esporangio (cmara en la que se encuentra la espora), genera
una diferencia de presin osmtica que lo transforma en una especie de can de agua, con el objetivo de lanzar sus esporas lo
ms lejos posible. Usando cmaras de alta velocidad que filman a 250.000 imgenes por segundo ha sido posible determinar
que estos hongos son capaces de acelerar sus esporas a 180.000 g, la mayor aceleracin producida por un ser vivo, alcanzando
una velocidad final de cerca de 90 km/h. La espora tiene aproximadamente 0,1 milmetros y recorre hasta 2,5 metros, lo
equivalente a lanzar una pelota de ftbol a una distancia de ms de 5 kilmetros.

Pilobus
http://www.dailymotion.com/video/xl3113_hongo-pilobolus-el-ser-mas-veloz-de-la-tierra_school
 Hongos: Zygomycetes
Rhizopus sp.
Bread mold

ZYGOSPORANGIO JOVEN

ZYGOSPORANGIO MADURO
 Hongos: Zygomycetes

1.
2.

Figure 1. Zygomycota A: sporangia of Mucor sp. B: whorl of sporangia of Absidia sp. C:

zygospore of Zygorhynchus sp. D: sporangiophore and sporangiola of Cunninghamella sp.
Figure 2. Syncephalis, a member of the Zygomycota parasitic on other Zygomycota.
 Hongos: Glomeromycetes
Los Glomeromycetes eran
considerados zygomycetes.
Hoy da estn son un clado
separado.
Forman micorrizas arbusculares
Hongos: Glomeromycetes
MICORRIZAS Abusculares (AM)
 Hongos: Glomeromycetes

The soil-inhabiting mycelium is very efficient at mobilizing insoluble phosphorus and translocating
(moving) it to the plant. Since phosphorus is often the limiting nutrient for plant growth, AM
fungi help plants to thrive in poor soils. These fungi are therefore vital in many natural
habitats, and of great potential value in agriculture.
 Hongos: Ascomycetes
Ascomycetes viven en ambientes marinos, agua
dulce, y terrestres
La produccin de esporas sexuales se da en
un saco llamado asci, contenidos dentro de
cuerpos fructferos llamados ascocarpos
Ascomycetes varan en tamao: levaduras
unicelulares hasta hongos elaborados
Relaciones con algas o cianobacterias =
lquenes
Fig. 31-16

Hongos: Ascomycetes
Morchella esculenta,
the tasty morel

Tuber melanosporum, a truffle

 Hongos: Ascomycetes:
Usos comerciales y clnicos
de los Ascomicetos:
1. Produccin de antibiticos
a. Penicilium
(Penicilina)
2. Industria de alimentos:
a. Aspergillus (acido
citrico

Staphylococcus Penicillium
Zone of
inhibited
growth
 Hongos: Ascomycetes:
Penicillium - Penicilina - Antibitico

Aspergillus - Produccin acido ctrico en Colas

 Hongos Patgenos
CORALES
Climate change isnt the only threat
facing coralsAfrican dust carrying
fungal spores are causing deadly
lesions and infections, which are
killing corals
http://conservationreport.com/tag/aspergillosis/

Polvo del Sahara

 Hongos: Basidiomycetes
Incluye hongos, puffballs, y
orejas de palo, mutualistas,
y parsitos de plantas
El basidium, es un estadio
diploide (2n) en el ciclo de
vida
Hongos: Basidiomycetes
Fig. 31-18

Maiden veil fungus (Dictyphora), a

fungus with an odor like rotting
meat

Hongos:
Basidiomycetes Puffballs emitting Spores
enlace a video de puffball

http://www.youtube.com/watch?v=VWgm322uKWI&feature=re
lated

http://www.youtube.com/watch?v=FF8cZoX7Xlo&feature=related

Shelf fungi, important

decomposers of wood:
Orejas de Palo
Hongos: Basidiomycetes
 Hongos: Basidiomycetes
El ciclo de los basidiomycetes usualmente
incluyen un micelium (heterocariotico)
dicariotico de larga vida
En respuesta al ambiente el micelio se
reproduce sexualmente produciendo cuerpos
fructferos llamados basidiocarpos
Los hongos comestibles son ejemplos de
basidiocarpos
Los basidios en el basidiocarpo son fuente de
esporas sexuales llamadas basidioesporas
Reino Fungi son importantes en el
ciclo de nutrientes, interacciones
ecolgicas, y la salud humana
Reino Fungi = Hongos
Exhiben tres tipos de estilos de
vida:
Descomponedores
Parsitos
Mutualistas
 Hongos como Decomponedores
Son eficientes decomponedores.
Reciclan los elementos qumicos entre el
mundo de los vivos :-) y de los muertos
 Los Hongos
son Colonizadores
Los hongos estn entre los colonizadores mas
antiguos de los ambientes terrestres y
probablemente formaron relaciones mutualistas
antes que las primeras plantas lo hicieran.
 Hongos Mutualistas
Forman relaciones
mutualistas con:
plantas
animales
algas o cianobacterias

Efectos ecolgicos muy

importantes.
 Hongos Mutualistas: Micorrizas
Relacin mutualista entre
hongos y plantas.
Importantes en los ecosistemas
y en la agricultura.
Las plantas alojan hongos
endfitos simbiticos
inofensivos que viven en races
de la planta.
Endfitos producen toxinas que
alejan depredadores y
defienden contra patgenos y
ayudan a suplir nutrientes a la
planta.
Hongos Mutualistas: Micorrizas

58
 Mutualistas: Hongos y Animales
Algunos hongos dan servicios
digestivos a animales.
El hongo ayuda a romper el material
vegetal consumido por las vacas y
otros mamferos herbvoros.
Muchas especies de hormigas y
termitas usan el poder digestivo de los
hongos al crear fincas de hongos.
Fig. 31-22

Mutualistas: Hongos y Animales

 Fig. 31-23

Hongos mutulistas: Lquenes

Lquen = asociacin
simbitica entre un
microorganismo fotosinttico
(alga o cianobacteria)
Millones de clulas
fotosintticas son cubiertas por
masas de hifas.
El hongo es ASCOMYCETO
Algas o cianobacterias
ocupan una capa interna bajo
la superficie del lquen.
Fig. 31-24

Hongos mutulistas: Lquenes

Ascocarp of fungus
Soredia
Fungal
hyphae Algal
layer

Algal cell
Fungal hyphae
Foliosos
LQUENES

Fruticosos Crustosos
 Hongos mutulistas: Lquenes
El alga provee compuestos de carbono,
cianobacteria proveen nitrgeno orgnico y el
hongo provee el ambiente para crecer.
El hongo de los lquenes puede reproducirse
sexual y asexualmente.
La reproduccin asexual es por fragmentacin o
la formacin de SOREDIA, que son pequeos
grupitos de hifa con alga.
 Hongos mutulistas: Lquenes
Los lquenes son importantes pioneros en la
colonizacin de rocas y superficies de suelos.
BIOINDICADORES
Los lquenes son sensitivos a contaminacin,
y su muerte puede indicar deterioro del
ambiente.
O sea que si hay lquenes = aire saludable
Sin embargo algunos toleran cierto niveles
de contaminacin.
 Hongos Patgenos
Cerca del 30% son
parsitos o patgenos
en su gran mayora de
plantas

Algunos de los que

atacan plantaciones
econmicas son
txicos para el hombre
 Hongos Patgenos
Los animales son
menos susceptibles a
los hongos que las
plantas.
En animales una
infeccin causada por
hongos se llama
micosis
 Hongos Patgenos

PROYECTO COQU:
http://www.proyectocoqui.org/publicaciones.html
Infecciones en la piel de anfibios causadas por
Qutridos (Chytrids)
Causa disminucin en las poblaciones de
Coques en Puerto Rico:
http://www.youtube.com/watch?v=C-yvDKeVgno
 Hongos Patgenos
Criptococosis : Cryptococcus neoformans.
Se encuentra comnmente en el suelo.
Ingresa e infecta el cuerpo a travs de los
pulmones.
Una vez inhalado, la infeccin por criptococos
puede desaparecer por s sola, permanecer slo en
los pulmones o propagarse (diseminarse) por todo
el cuerpo.
La mayora de los casos se dan en personas con un
sistema inmunitario debilitado, como aqullas con
infeccin por VIH, que toman dosis altas de
corticoesteroides, con quimioterapia para el cncer
o que padecen enfermedad de Hodgkin.
 Usos prcticos de los hongos
Alimentos: Pan, Queso, Cerveza y vino.
 Usos prcticos de los hongos
Usados para producir antibiticos,
para el tratamiento de infecciones
bacteriales
Ascomiceto: Penicillium
Uso en Biotecnologa
Ej. un factor de crecimiento
similar a la insulina puede ser
producido por el hongo Staphylococcus Penicillium

Zone of
inhibited
Saccharomyces cerevisiae growth
Fig. 31-26

Staphylococcus Penicillium

Zone of
inhibited
growth
Fig. 31-UN6

http://www.deanza.edu/faculty/mccauley/6a-labs-fungi-01.htm