Laempresaglobal

Laconsolidacindesu
carcterinternacional

Sutemprana
proyeccininternacional

Unaempresa
Unafbrica multiproducto
decaramelos

1950 1960 1970 1980 1990 2000


MUNDO DULCE
Toluca Mex (2007)
ARCOR DE PER
Chancay - Per (1996)
ARCOR S.A.I.C.
La Reduccin Tuc. (1970)
MOL. HMEDA
Lules Tuc (1979)
Ingenio La Providencia
Ro Seco Tuc. (1994) BAGLEY DO BRASIL
CANDY S.A.
Recreo Cat. (1988)
ALICA S.A.
Recreo Cat. (1988)
CARLISA S.A.
Recreo Cat. (1988)
FRUTOS DE CUYO S.A.
S. Juan (1985)
ALIMENTOS INDAL S.A.
Los Andes - Chile (1989)
DOS EN UNO (2 Plantas)
Santiago de Chile - Chile (1998)
CARTOCOR S.A. CHILE
San Francisco del Mostazal (2008)
LA CAMPAGNOLA
San Martinl Mza (1970)
LA CAMPAGNOLA
San Rafael Mza (1972)
ESTIRENOS S.A.
San Luis (1998)
BAGLEY S.A.
V. Mercedes S. Luis (2005)
DULCIORA S.A.
V. Mercedes S. Luis (1987)
CONVERFLEX S.A.
V. Mercedes S. Luis (1987)
CONVERFLEX ARG. S.A.
V. Del Totoral Cba (1979)
BAGLEY S.A.
V. Del Totoral Cba (1975)
ARCOR S.A.I.C.
Colonia Caroya - Cba (1994)
BAGLEY S.A.
Crdoba (1997) (Ex LIA)
ARCOR S.A.I.C.
Arroyito Cba (1951)
ARCOR DO BRASIL
Recife (PER) (2007)
Contagem (MG) (19)
ARCOR DO BRASIL
Braganca Paulista (SP) (1999)
BAGLEY DO BRASIL
Campinas (SP) (2005)
ARCOR DO BRASIL
Rio das Pedras (SP) (1981)
CENTRAL ENERGTICA
Arroyito Cba (1994)
MOL. HMEDA
Arroyito Cba (19)
CARTOCOR S.A.
Arroyito Cba (1959)
CARTOCOR S.A.
Paran E. Ros (1980)
CARTOCOR S.A.
Lujn Bs As (1997)
CONVERSIN ARG.S.A.
Lujn Bs As (2004)
ACEITE, ALCOHOL Y MOL.SECA
San Pedro Bs As (1978)
CARTOCOR S.A.
Tortuguitas Bs As (2005)
BAGLEY S.A.
Salto Bs As (1995)
LA CAMPAGNOLA
Mar del Plata Bs As (2006)
LA CAMPAGNOLA
Choele Choel Bs As (2006)

MUNDO DULCE
Toluca Mex (2007)
ARCOR DE PER
Chancay - Per (1996)
ARCOR S.A.I.C.
La Reduccin Tuc. (1970)
MOL. HMEDA
Lules Tuc (1979)
Ingenio La Providencia
Ro Seco Tuc. (1994) BAGLEY DO BRASIL
CANDY S.A.
Recreo Cat. (1988)
ALICA S.A.
Recreo Cat. (1988)
CARLISA S.A.
Recreo Cat. (1988)
FRUTOS DE CUYO S.A.
S. Juan (1985)
ALIMENTOS INDAL S.A.
Los Andes - Chile (1989)
DOS EN UNO (2 Plantas)
Santiago de Chile - Chile (1998)
CARTOCOR S.A. CHILE
San Francisco del Mostazal (2008)
LA CAMPAGNOLA
San Martinl Mza (1970)
LA CAMPAGNOLA
San Rafael Mza (1972)
ESTIRENOS S.A.
San Luis (1998)
BAGLEY S.A.
V. Mercedes S. Luis (2005)
DULCIORA S.A.
V. Mercedes S. Luis (1987)
CONVERFLEX S.A.
V. Mercedes S. Luis (1987)
CONVERFLEX ARG. S.A.
V. Del Totoral Cba (1979)
BAGLEY S.A.
V. Del Totoral Cba (1975)
ARCOR S.A.I.C.
Colonia Caroya - Cba (1994)
BAGLEY S.A.
Crdoba (1997) (Ex LIA)
ARCOR S.A.I.C.
Arroyito Cba (1951)
ARCOR DO BRASIL
Recife (PER) (2007)
Contagem (MG) (19)
ARCOR DO BRASIL
Braganca Paulista (SP) (1999)
BAGLEY DO BRASIL
Campinas (SP) (2005)
ARCOR DO BRASIL
Rio das Pedras (SP) (1981)
CENTRAL ENERGTICA
Arroyito Cba (1994)
MOL. HMEDA
Arroyito Cba (19)
CARTOCOR S.A.
Arroyito Cba (1959)
CARTOCOR S.A.
Paran E. Ros (1980)
CARTOCOR S.A.
Lujn Bs As (1997)
CONVERSIN ARG.S.A.
Lujn Bs As (2004)
ACEITE, ALCOHOL Y MOL.SECA
San Pedro Bs As (1978)
CARTOCOR S.A.
Tortuguitas Bs As (2005)
BAGLEY S.A.
Salto Bs As (1995)
LA CAMPAGNOLA
Mar del Plata Bs As (2006)
LA CAMPAGNOLA
Choele Choel Bs As (2006)
EL SISTEMA DE GESTION COMO ESTRATEGIA PARA PROTEGER A
NUESTROS CLIENTES Y CONSUMIDORES, NUESTRA COMPAA,
NUESTRAS MARCAS Y NUESTRA FUENTE DE TRABAJO (PREVENCION).
NEGOCIOS INDUSTRIALES (INTEGRACION
VERTICAL):

-NEGOCIO AGROINDUSTRIA (PRODUCTOS DE: MOLIENDA

HUMEDA DE MAIZ, MOLIENDA SECA DE MAIZ, SUBPRODUCTOS
PARA ALIMENTACION ANIMAL, AZUCAR, TAMBOS,).

-NEGOCIO PACKAGING (MATERIAL FLEXIBLE, PAPEL Y

CARTON CORRUGADO).
 Serunreferentereconocido
porbrindarproductosinocuosycon
unacalidad acordealasexpectativasde
losclientesyconsumidores.
Crearenlaorganizacinunaculturadecalidade
inocuidadbasadaenunaltoniveldeeducacin,
incorporandocontinuamentelasmejoresprcticasa
nivelmundial ytrabajandoenformaintegrada
contodaslasreas.
Nosepreocupansolamenteporloscostosylarentabilidad

nisoloporlosclientesyconsumidores

tambincuidanasupersonal

buscanserresponsablessocialmente

ademssepreocupanporelmedioambiente

ydanapoyoasusproveedores!
El SGI es un sistema diseado por y para Arcor, que
contempla las caractersticas propias de la empresa y
las bases de las distintas herramientas para la gestin
implementadas en el mundo.
EVOLUCION DEL SGI:
Revisin del
Manual y
Formacin de
BRC Auditores
Integrales
OHSAS
SGI 18000
Premios JIPM
(Acumulados) Asesoramiento
Focalizado
Taller TPM
TQM
en Ayto.

80 92 94 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13

Salto Per Braganza

JV Danone Recife
LIA Paulista
JV Bimbo
FSSC
Estirenos y Chile
La Campagnola
Cartn Lujan
Cartn Chile FSC
(Forest
Stewardship
Council)
SGI: Un Sistema para Lograr

operaciones robustas

Sistematizacin y
cumplimiento de estndares

capacidad para resolver problemas

Mejoras
 Sistematizacin y Mantenimiento
Requisitosinternos/
externos
RevisionesporlaDireccin
AuditorasInternas
GestindeDocumentos

MantenimientoPreventivoyCorrectivo
GestindeRepuestos Requisitos
Controldeproducto comunes
Sistematizacin Trazabilidad
Prevencindedefectoscrticos
y BPM
Cumplimiento de
estndares Proveedores ISO9000
ReunionesS&OP

GestindeHigieneySeguridad ISO14000
GestinAmbiental

OrdenyLimpieza(5S) OHSAS18000
CapacitacinyEntrenamiento
HACCP

BRC/FSSC

Todos los aspectos se evalan una vez al ao

en las plantas a travs de sus planes de
auditoras internas integrales.
Sistematizacin y
cumplimiento de Nivel de disciplina
Operativa (cultura)
estndares Sistematizacin
y
Cumplimiento de Mantenimiento de la
estndares Condicin bsica de
las plantas (hbito)

Resultados de Auditoras de Sistematizacin

100%

90%

80%

70%

60%

50%

40%

Todos los aspectos se evalan una vez al ao

30%

en las plantas a travs de sus planes auditorias

20%

internas integrales
10%

0%
Proyecto Corporativo de
Auditoras Integradas -
Certificaciones (DNV) /
Certificaciones especficas
(BV, IRAM):
ISO9001 TPM

OHSAS18001
ISO14001
BRC
SeguridadAlimentaria
 Sistema de Mejoras

Todos los pilares se evalan una vez al ao

a travs de auditoras corporativas.
Etapas del Sistema de Mejoras
 Nivel de implementacin de
Mejoras metodologas de mejora

La auditora de mejora mide la Resultados tangibles conseguidos

capacidad de respuesta frente a la
necesidad de mejorar. Toma como
referencia una gestin de clase
Mejoras sustentables en el tiempo
Mundial
ElGrupoArcor haelegidoBRC comoestndarde
SeguridadAlimentariaparasusplantasdeConsumo
Masivo (yFSSC22000parasusplantasdematerial
flexibleycartncorrugado).

Elobjetivoesposeerplantasde
clasemundialpreparadaspara
comercializarproductos
segurosencualquierpasdel
mundo.
PorquBRCyFSSC22000?
AvaladasporGlobalFood SafetyInitiative (GFSI)

Reconocimientomundial

Permiteafabricantesyproveedoresdemostrarasusclientes
elniveldecompetenciaadquiridoenmateriadeseguridad
alimentariaysistemadecalidad

Amplioalcance:abarcambitosdecalidad,seguridady
legalidad,incluyendobioterrorismo
 GESTINDECALIDAD,SAC,LEGISLACINALIMENTARIA
DESDEELPROVEEDORALCONSUMIDOR
FOODDEFENSE

95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13
PREVENCIONDECONTAMINACION GESTIONDECRISIS MATRIZDEVULNERABILIDAD
SEGURIDAD
ALIMENTTARIA GESTIONDEPROVEEDORES GESTIONDEPROVEEDORESDEFAZONES GESTIONENLACADENALOGISTICA

CONTROLESTADISTICODEPROCESOS INGENIERIAESTADISTICA
CALIDADDE
PROCESOS PILARDECALIDAD ASESORAMIENTOFOCALIZADOJIPM

QFD(Vozdelcliente)yla
VozdelProceso
ATENCIONAL
CONSUMIDOR SERVICIODEATENCIONALCONSUMIDOR SACENCALIDADCORPORATIVA

LEGISLACION
AREADELEGISLACIONALIMENTARIA ALA GESTIONDECALIDAD
ALIMENTARIA

CERTIFICACIONESDECALIDAD CERTIFICACIONESDECALIDADHACCP CERTIFICACIONESDECALIDADBRC

CAPACITACINYENTRENAMIENTO UNIVERSIDADARCOR

ESTRUCTURADECALIDAD
CompromisoyliderazgodelaDireccin

Polticas
CompromisoyliderazgodelaDireccin
ARCORhadesarrolladounapoltica
parasusistemadegestinintegral,
nicaparatodoelgrupoy
aplicableatodaslasactividades,
productosyserviciosdesarrollados
dentrodelmbitodelas
OperacionesySupply Chain
(contemplalosrequisitosdelas
diferentesnormasyreferenciales).
GestindeProcesosdeSoporte

Gestinde
Proveedores

EvaluacinyDesarrollode
Proveedores
 GestindeProcesosdeSoporte

GestindeProveedores

Seleccindeproveedores,visitasalasplantas,auditoras(IPP,ProyectoDNV)y
evaluacionessistemticascuantitativasenlarecepcindelosinsumos(IC)

Envodeinformesdelasevaluacionesyplandeaccinconpropuestasde
mejorasporpartedelosproveedores
Cooperacinconproveedoresatravsdeunintercambiopermanentede
experienciasdegestin
MetodologaCorporativadeSeleccinyEvaluacindeFazones,Aprobaciones
temporalesporcanalrojo,IndicadordeVulnerabilidaddeproveedores.
Cuandoelproveedorseencuentracertificado
conalgunodelosreferencialesaceptadosporGlobal
Food SafetyInitiative, seconsideraaprobado.
GestindeProcesosdeSoporte

Prevencinen
losprocesos

GestindeCalidad
ySeguridadAlimentaria
 GESTINDECALIDAD,SAC,LEGISLACINALIMENTARIA
DESDEELPROVEEDORALCONSUMIDOR
FOODDEFENSE

95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13
PREVENCIONDECONTAMINACION GESTIONDECRISIS MATRIZDEVULNERABILIDAD
SEGURIDAD
ALIMENTTARIA GESTIONDEPROVEEDORES GESTIONDEPROVEEDORESDEFAZONES GESTIONENLACADENALOGISTICA

CONTROLESTADISTICODEPROCESOS INGENIERIAESTADISTICA
CALIDADDE
PROCESOS PILARDECALIDAD ASESORAMIENTOFOCALIZADOJIPM

QFD(Vozdelcliente)yla
VozdelProceso
ATENCIONAL
CONSUMIDOR SERVICIODEATENCIONALCONSUMIDOR SACENCALIDADCORPORATIVA

LEGISLACION
AREADELEGISLACIONALIMENTARIA ALA GESTIONDECALIDAD
ALIMENTARIA

CERTIFICACIONESDECALIDAD CERTIFICACIONESDECALIDADHACCP CERTIFICACIONESDECALIDADBRC

CAPACITACINYENTRENAMIENTO UNIVERSIDADARCOR

ESTRUCTURADECALIDAD
GestindelasPersonas

Gestinde
Competencias

Comunicacionesinternas
yclimaorganizacional
 GestindelasPersonas

Culturadecalidadeinocuidad
DefinimosOCTUBREcomoelMesdelaCalidad

Conelobjetivodegenerarconcienciaenelcuidadoquesedebe
tenerconelproductohastallegaralconsumidor,entodala
cadena,desdelacomprademateriales,laproduccin,el
almacenamiento,transporte,lacomercializacinynuestros
primerosclientes.
ACTIVIDADESDELMESDELACALIDAD:
2009 Detrsdenuestrosproductosestsvos.
2010 LaCalidadesnuestracartadepresentacinparaquenoselijan.
2011 GestindeCrisis,estarpreparadosnosprotege.
2012 Miradaatenta,productosconfiables.
2013 CeroReclamo.
 Acciones:
- Capacitaciones a distribuidores y repositores de
SPM.
- Confeccin de PG manipulacin/Conservacin.
- Visitas a distribuidores/Generacin de Paneles.
- Actividades con ASU.
- Foco en la preparacin de pedidos.
Preparacin
Almacenamiento dePedidos
Transporte

Carga
9

Transferencia
Interna
ALIMENTANDO
EL CRECIMIENTO
DE NUESTRA
CADENA DE VALOR
METODODERELEVAMIENTO

La calificacin de cada Distribuidor lo ubicar en distintos segmentos con

necesidades especificas las cuales se soportaran con capacitaciones-
herramientas de trabajo- Documentacin de BP etc.

N/C PASIVO REACTIVO ACTIVO PROACTIVO

Cada relevamiento dispondr de un documento con los Aspectos a Mejorar a

partir del cual se establecer un Plan de Accin y seguimiento
 Paneles de Concientizacin para clientes

119

9
 Paneles de Concientizacin para clientes

119

9
 Algunos resultados concretos:

- Exportamos nuestros productos a ms de 100 pases.

- Estamos presentes en los pases ms exigentes del mundo.
- Elaboramos para o vendemos nuestros productos a grandes y exigentes clientes
(Retailers de USA, Reino Unido, Alemania, Australia, Brasil,).
- Obtencin de mejores condiciones de negociacin.
- Reduccin de costos de implementacin o de certificacin de normas o
referenciales.
- Podemos negociar paquetes de precios con laboratorios y otros proveedores de
servicios.
- Reduccin de reclamos e incumplimientos con los clientes (correctivo).
- Prevencin de reclamos e incumplimientos con los clientes.
- La mayora de nuestros clientes no nos auditan.
- Nos permite cumplir con requisitos definidos para el ingreso de productos
importados en diferentes pases (internalizacin) y evitar rechazos.
Resultados intangibles:

El Personal trabaja con mayor

Autonoma, y se ha instalado en
concepto de pertenencia de Mi
Mquina y Puedo Hacerlo.
Resultados intangibles:

La planta est ms Limpia y

Ordenada favoreciendo la
creatividad y entrega del
Personal.

Trabajamos ms sobre la
prevencin de los
problemas que sobre sus
efectos.
Claves del Sistema de Gestin Integral:

La sistematizacin permanente de los procesos y

sus mejoras.
Trabajo en equipo a todo nivel para lograr mejoras
potentes.
La mejora constante de la seguridad, calidad,
eficiencia y costos.
El desarrollo de las personas a travs del
aprendizaje permanente.
MUCHASGRACIAS!

Ao2014