Composicin qumica del aceite de canela

Mtodo Resultados referencia

Anlisis cualitativo De los 27 componentes identificados, un total de (Simic et al., 2004).
y cuantitativo se 94.79% de aceite. El principal componente fue
realiz mediante cinamaldehido trans (62.79%). Los otros
cromatografa componentes en porcentaje significativo eran
gaseosa y GC/MS. limoneno (8.31%) y eugenol (7,09%).
Anlisis por GC-MS Se identificaron nueve compuestos representando (Unlu et al., 2010).
en el aceite esencial a 99,24% del aceite total. Los compuestos
de corteza de C. principales en el aceite esencial fueron (E) -
zeylanicum. cinamaldehdo (68.95%), benzaldehdo (9.94%),
(E) - acetato de cinamil (7,44%), limoneno
(4,42%) y eugenol (2.77%). Otros componentes
en el aceite estaban presentes en cantidades de
menos del 2%.
Anlisis realizado Entre los 22 compuestos identificados mediante (Gende et al., 2008).
mediante CG y CG / CG y CG / MS anlisis cinamaldehdo (79.3%
MS anlisis w/w) y eugenol (11,9% w/w) son los componentes
(Floris et al., 1996) principales y algunos compuestos terpnicos,
tales pineno y cariofileno en menor proporcin.
Anlisis del Los componentes voltiles mayoritarios del AHC (Silva et al., 2013).
AHC por GC- identificado estuvo formado principalmente por:
MS linalool, aldehdo cinmico, safrol, eugenol,
copaeno, cariofileno, cinamil acetato, -
cariofileno, o-eugenol y benzoato de bencilo. El
eugenol fue el compuesto que se encontr en mayor
proporcin (70.26 %), seguido de cariofileno (4.48
%), benzoato de bencilo (2.78 %), o-eugenol (2.23
%), safrol (1.52 %), linalool (1.49 %), cinamil
acetato (1.03 %), -cariofileno (0.97 %), copaeno
(0.73 %) y aldehdo cinmico (0.72 %),
respectivamente.

Actividad anti fngica del aceite de la canela.

Mtodo de macro y Aceite de C. zeylanicum , probado por ambos (Simic et al., 2004).
micro dilucin. mtodos mostraron actividad antifngica muy
fuerte. Los MICs y MFCs de este aceite eran 0.05
2,5 L/mL. P. helianthi, C. fulvium y C.
cladosporioides fueron los hongos ms
susceptibles, mientras que T. viride fue la especie
ms resistente a este aceite
Actividad antimicrobiana del aceite de la canela.
Mtodos de difusin de El aceite esencial mostraba fuerte actividad (Unlu et al., 2010).
disco fueron empleados antimicrobiana contra todos los
para la determinacin de microorganismos probados incluyendo cuatro
actividades especies de Candida. Es altamente-eficaz
antibacterianas y contra bacterias Gram positivas
anticandidal del aceite Staphylococcus, Streptococcus, Enterococus
esencial y Gram bacterias negativas incluyendo
(NCCLS, 1997; NCCLS, Pseudomonas aeruginosa.
2003; Testore et al.,
2004).
Medir la actividad Este experimento mostr zonas de inhibicin (Gende et al., 2008).
antimicrobiana con el claras correspondientes a (3-fenil-2-propenal)
mtodo de dilucin cinamaldehdo y eugenol (2-Metoxi-4-
seriada, la concentracin propenil-fenol) despus de la separacin los
se ajust a 0,5 de la TLC. En los cromatogramas de capa fina de
escala de Mac Farland y gel de silicona, aceite esencial de canela se
a 1 de la escala de Mac separ en dos puntos de bioautographic con
Farland al aplicar el diferentes Rfs (0,67 0,35) que demostraron
mtodo de bioautografa. actividad contra larvas de p. Se observaron
sin bandas activas correspondientes a Rfs
entre 0.05 y 0.21 relacionadas con la regin de
alcoholes terpnicos. Para compuestos
cinamaldehdo, se detectaron diferencias
significativas para cepa de Chapadmalal en
relacin a Mechongu y Cobo cepas (P <
0,05); sin embargo, con respecto a valores de
eugenol de zona de inhibicin, las tres cepas
no mostraron diferencias significativas (P <
0,05).
El ndice de dao por El efecto de diferentes concentraciones de (Silva et al., 2013).
hongos en los frutos de AHC sobre el ndice de dao por hongos
fresa se determin en frutos de fresa almacenados durante 9 d
visualmente durante el a 10 C. El ndice de dao decreci (P
experimento. Los frutos 0.05) conforme aument la concentracin
(24 fresas) de cada aplicada de AHC, de 0.0025 a 0.005 g mL-
1
tratamiento (0.0005, , con ndices de dao de 1.3 (ninguno y
0.0025, 0.005 g mL-1) trazas) y 2.6 (de trazas a ligero),
fueron divididos en tres respectivamente, comparados con la
sublotes de ocho fresas concentracin ms baja de 0.0005 g mL-1 y
cada uno, y en cada con los frutos testigo, entre los cuales no
sublote se registr por hubo diferencias significativas.
triplicado un ndice de
dao.
La prueba in vitro se Los aceites esenciales de canela y organo (Garca et al., 2006)
realiz en placas presentaron un efecto anti fngico sobre A.
demalta-sal-agar (MSA) flavus (Cuadro 1). A partir de la dosis mnima
con cinco probada, 100 ppm, se present una inhibicin
concentraciones del desarrollo del hongo. Este efecto fue
diferentes de cada aceite mayor con el aceite esencial de organo, el
esencial: 100, 250, 500, cual inhibi en un 91% el dimetro de la
1000 y 2000 ppm, los colonia en la caja de Petri, comparado con un
cuales se mezclaron en la 83% de inhibicin en presencia del aceite
concentracin deseada esencial de canela. Los tres componentes del
con los medios de cultivo aceite de canela que han sido identificados
semislidos previamente como los agentes activos contra hongos son:
esterilizados. Los medios aldehdo cinmico (Bullerman, 1974),
con los tratamientos Ometoxicinamaldehdo (Morozumi, 1978) y
eugenol (Velluti et al., 2003).