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Colombia no est lejos de una escasez de

alimentos

El pas pronto llegara a una etapa de escases de alimentos, incluso ya


hay lugares en el pas que estn sufriendo por falta de recursos
alimenticios, un lugar de los que ms se ha evidenciado esto es la
guajira. El hambre persigue y atormenta a los ways de la guajira, Ha
llevado a la tumba a 4.770 personas en los ltimos 8 aos y 34.000
estn desnutridas. La etnia hizo el censo de sus penurias para llamar la
atencin del Gobierno y del mundo. El fantasma de la escasez y de la
miseria convive con sus habitantes en esa gran nacin ubicada en la
parte ms septentrional de la Amrica del Sur, en territorio colombiano
y venezolano.
El pueblo crece y se extiende con sus problemas. Hay alimentos
esenciales en la vida way que tienen dificultades para su produccin en
un medio desrtico sin lluvias y que son reemplazados en el mercado
alijuna (el de la gente blanca). Se dej de sembrar y procesar la caa
de azcar, el ajonjol, el maguey. Y es creciente la compra en el
mercado de productos como arroz, pastas, manteca de cerdo, gaseosas.
Este es uno de los mayores problemas de la dieta actual way, por su
enorme aporte en carbohidratos y caloras, en detrimento de protenas,
vegetales y vitaminas.
el Gobierno ha insistido en que el pas es ajeno a la crisis alimentaria
que se vive en gran parte del mundo y que llev ya a Estados Unidos a
racionalizar la venta de arroz, los cerealeros colombianos advierten que
esto no es el paraso y que es angustiante la dependencia que los
consumidores tienen de las importaciones de alimentos.

En entrevista con Elespectador.com, Napolen Viveros, gerente general


de la Federacin Nacional de Cultivadores de Cereales y Leguminosas
(Fenalce), asegur que si bien en el corto plazo las cosas parecen
marchar sobre ruedas, es indispensable que el Gobierno Nacional defina
de manera urgente una poltica agrcola coherente que garantice la
seguridad alimentaria en el pas.
En los ltimos meses el Ejecutivo ha implementado varias medidas que
buscan incentivar la produccin y el crecimiento del sector agro, como
el congelamiento de los precios de los fertilizantes y la entrega de
subsidios para varios sectores del campo. Sin embargo, los cerealeros
creen que estas disposiciones an son insuficientes para conseguir un
crecimiento acelerado, constante y seguro del sector.

El factor que ms preocupa a este gremio es que, aunque hay voluntad


poltica del Gobierno para enfrentar la escasez de alimentos, que an no
toca al pas pero que es una problemtica latente, el Ministerio de
Agricultura no tiene el presupuesto para incorporar una solucin efectiva
que aminore un eventual desabastecimiento.

El factor que ms preocupa a este gremio es que, aunque hay voluntad


poltica del Gobierno para enfrentar la escasez de alimentos, que an no
toca al pas pero que es una problemtica latente, el Ministerio de
Agricultura no tiene el presupuesto para incorporar una solucin efectiva
que aminore un eventual desabastecimiento.

A la falta de recursos, se suma la dependencia de Colombia de las


importaciones de productos, como maz, trigo, cebada, soya y frjol,
que en concepto de Viveros "es brutal" y se pueden suplir fcilmente
con produccin nacional.

En Colombia hay suficientes tierras que si hoy quisiramos reemplazar


las importaciones de maz, con slo un milln de hectreas adicionales,
con un rendimiento estimado del 3,5 por ciento, solucionaramos la
dependencia del mercado internacional.

TOMADO DE: http://www.elespectador.com/noticias/negocios/articulo-


colombia-no-esta-lejos-de-una-escasez-de-alimentos