20/11/2015

Diseo de Sistema de Produccin I

MUESTREO DEL TRABAJO
El desarrollo del Muestreo de trabajo como tcnica de
medicin del trabajo se remonta al ao 1935, cuando
Tippet sugiri la aplicacin de las observaciones
instantneas para hacer estudios de tiempos de hombres y
mquinas. Luego, en 1946, Morrow le dio un uso ms
general con el propsito fundamental de identificar las
demoras que afectaban a los trabajos. Desde entonces la
tcnica ha sido ms desarrollada y refinada.
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Qu es el Muestreo del Trabajo?

Es una tcnica que se utiliza para investigar las proporciones del tiempo
total dedicadas a las diversas actividades, operarios, mquinas o procesos
que componen una trabajo.
Este porcentaje de tiempo dedicado a una actividad particular se establece
a partir de un nmero de observaciones realizadas al azar.
Cada observacin registra lo que est ocurriendo en ese instante, y el
porcentaje de observaciones registradas para una actividad en particular o
demora es una medida del porcentaje de tiempo durante el cual esta
actividad o demora ocurren.

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Ventajas y desventajas del muestreo del trabajo

VENTAJAS
No requiere observacin continua durante largos perodos
El operario no est expuesto a largos perodos de observaciones cronomtricas
El tiempo de procesamiento de las informaciones es corto.
No requiere de muchos analistas para realizar el estudio.
Las operaciones de grupos de operarios pueden ser estudiadas fcilmente por un solo analista.

DESVENTAJAS
No es viable para establecer tiempo estndar de operaciones de ciclos muy cortos.
No da informacin muy detallada sobre los elementos que forman una operacin.
No proporciona un registro detallado del mtodo empleado.
Es ms difcil explicarlo a la gerencia y a los trabajadores.

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Aplicaciones del Muestreo del Trabajo

Generalmente se utiliza para determinar:
1. El tiempo improductivo de personas, mquinas, equipos y
operaciones, y las causas que los produjeron.
2. Tiempo de preparacin y retiro de las herramientas y puesta
en marcha.
3. Nmero de personas y mquinas necesarias para efectuar una
tarea.
4. El tiempo estndar de operaciones no repetitivas y no
estandarizadas.
5. Los pagos de incentivos para actividades y mano de obra
indirecta y de oficina.

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Procedimiento para el Muestreo del Trabajo

1. Definir los objetivos y actividades a observar
2. Calcular el nmero de observaciones a realizar
3. Establecer el periodo del estudio
4. Determinar el plan de muestreo (formularios, rutas, etc)
5. Recopilar los datos.
6. Procesar los datos.
7. Presentar los resultados.

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Plan de muestreo
La determinacin de la frecuencia de observaciones
depende de:

El nmero de observaciones requeridas

Del tiempo disponible para desarrollar los datos
De la cantidad de analistas que se tengan disponibles
Del tiempo de recorrido para realizar las observaciones
La naturaleza del trabajo que se estudia

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Fundamentacin estadstica
La teora de muestreo del trabajo se basa en la ley fundamental de
probabilidad en un momento dado. Es decir, un evento puede estar
presente o ausente, ocurrir o no ocurrir, tener xito o fracaso.

Para el anlisis estadstico en estas situaciones se utiliza la distribucin

binomial, que es una distribucin de probabilidad discreta que mide el
nmero de xitos en una secuencia de n ensayos independientes entre s,
con una probabilidad fija P de ocurrencia del fenmeno entre los ensayos.

Una probabilidad discreta se fundamenta en el Experimento de Bernoulli, el

cual se caracteriza porque slo son posibles dos resultados. A uno de estos
se denomina xito y tiene una probabilidad de ocurrencia p y al otro,
fracaso, con una probabilidad q = 1 - p.

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Tcnicas del Muestreo por Atributos

Segn la estadstica elemental, cuando n crece, la distribucin binomial se
aproxima a la distribucin normal. Como los muestreos del trabajo
implican tamaos de muestras grandes, la distribucin normal es una
aproximacin satisfactoria de la binomial, entonces en lugar de utilizar la
distribucin binomial, se hace conveniente derivar la expresin para la
desviacin estndar p de una proporcin muestral como sigue:

( )
= = Sabiendo que: =

Donde: p = desviacin estndar de un porcentaje

P = porcentaje de ocurrencia del elemento que se busca
n = nmero total de observaciones en las que se basa p.
ni = Numero de observaciones del elemento a estudiar.
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Tcnicas del Muestreo por Atributos

El rea comprendida entre la curva y dos coordenadas correspondientes a las
abscisas trazadas por 1, 2, 3, representan 68.27%, 95.45% y
99.73%, respectivamente.
A estos niveles se les
denomina niveles de
confianza y se acostumbra a
valorarlos con un factor Z
de la desviacin. Los mas
usados son:
Z=1, 1= 68%
Z=2, 2 = 95.45%
Z=3, 3= 99.73%

Para muestreo del trabajo,

valores de Z=2 se utilizan
en la industria en general,
y Z=3 en adelante en la
industria farmaceutica y
de alimentos.

Tcnicas del Muestreo por Atributos

Con base en el concepto de lmite de confianza, tenemos que:

El lmite aceptable de error = l

= / = /

Nota: En este caso, el valor de Z se tomar con base en el concepto de intervalo de

confianza. Para un intervalo de confianza de 95%, Z/2 = 1.96.

El nmero de observaciones a realizar, dado un lmite

aceptable de error:

( / ) ( )( )
=

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Interpretacin de la tabla de
Distribucin Normal

Estos valores de Z son para intervalos de confianza, es decir, que la tabla que se utilice debe ser de
dos colas, no acumulativas como en muchos casos aparece. Si la tabla fuera de valores
acumulativos, entonces Z fuera igual a 1.645 para 95% de probabilidad, como lo calcula Excel.
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El intervalo de confianza
para 95% sera :
+ 0.95 + = 1 ;
= 0.025

Si usamos esta tabla.

Para 95% de
confianza:

0.95 + = 1
1- = 0.95
= 0.05
/2 = 0.025
Entonces,
Para buscar Z en esta
tabla acumulat,
tomamos el valor de
A = 1- /2 = 0.975
Lo que nos da
Z=1.96

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Uso de Grficas de Control

Como ejemplo, si utilizamos 3 como lmites de control, el analista debe
considerar los datos de P fuera de estos lmites como fuera de control,
debido a que alguna situacin ocurri en el desarrollo del elemento
observado que hizo que arrojara un valor diferente a los valores dentro de
los cuales se encuentra la poblacin, o quizs ocurri una mala lectura de
los datos.
En este caso, para determinar los limites,
( )
Utilizamos la siguiente ecuacin: = =

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Determinacin del tiempo estndar mediante

muestreo del trabajo.
TO = tiempo observado = tiempo de trabajo / nmero de
unidades producidas durante el tiempo estudiado.

!= =
"

Donde: T = Duracin del estudio

Ni = nmero de ocurrencias para el elemento i
N = nmero total de observaciones
PT = produccin total durante el periodo observado

El tiempo normal (TN) se encuentra multiplicando el tiempo

observado por la tasa de desempeo promedio ().

#= ! TS = TN (1 + Suplementos)
%%

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Hojas de observaciones para

muestreo de trabajo
No es posible utilizar una forma estndar, puesto que cada estudio es
nico y la informacin que se busca es diferente.

El mejor formato para el estudio es el que se ajusta a los objetivos del

mismo.

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Algunos ejemplos de hoja para estudio de muestreo del trabajo

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Ejemplo:
Probl.#1) Una analista de una biblioteca decidi utilizar la tcnica de muestreo
del trabajo para establecer estndares. La biblioteca tiene 20 empleados. Las
operaciones que realizan incluyen: catalogar, dar salida a los libros, regresar los
libros a su lugar, limpiar los libros, mantener registros, empacar libros para envos y
manejo de correspondencia. Una investigacin preliminar dio una estimacin de
30% del tiempo del grupo dedicado a catalogar. Cuntas observaciones de
muestreo del trabajo deben tomarse si se desea una confianza de 95% de que los
datos observados estn dentro de una tolerancia de 10% respecto a los datos de la
poblacin? Describa cmo deben realizarse las observaciones aleatorias.
La siguiente tabla ilustra algunos datos reunidos sobre 6 de los 20 empleados. El
nmero de volmenes catalogados es igual a 14,612. A partir de estos datos
determine un estndar en horas por cada ciento, para catalogar. Despus disee una
grafica de control basada en lmites de 3 para las observaciones diarias.
Empleados
Concepto
A B C D E F
Horas trabajadas 78 80 80 65 72 75
Observaciones totales 152 170 181 114 143 158
Observaciones de catalogar 50 55 48 28 40 45
19 PROF. EMMANUEL PELAEZ
Desempeo promedio 90 95 105 85 90 100

Problemas
Probl.3). Utilice la tcnica de muestreo del trabajo para establecer estndares en un equipo
de mecangrafos. Las responsabilidades incluyen transcribir cintas de sonido grabadas,
archivar, colocar avisos y sacar copias. El equipo consta de 6 mecangrafas que trabajan 40
horas por semana. Se realizaron 1700 observaciones durante 4 semanas. En ese periodo,
las mecangrafas produjeron 9001 pginas de mecanografa de rutina. De las observaciones
aleatorias, 1225 mostraron que se llevaba a cabo la actividad de mecanografiar. Suponga un
suplemento de 20% y un factor de desempeo de 0.85, y calcule el estndar por hora para
una pagina mecanografiada.

Probl.4) Utilice la tcnica de muestreo del trabajo para establecer estndares en un equipo
de mecangrafos. Las responsabilidades incluyen transcribir cintas de sonido grabadas,
archivar, colocar avisos y sacar copias. El equipo consta de 6 mecangrafas que trabajan 40
horas por semana. Se realizaron 1700 observaciones durante 4 semanas. En ese periodo,
las mecangrafas produjeron 9001 pginas de mecanografa de rutina. De las observaciones
aleatorias, 1225 mostraron que se llevaba a cabo la actividad de mecanografiar. Suponga un
suplemento de 20% y un factor de desempeo de 0.85, y calcule el estndar por hora para
una pgina mecanografiada.

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Problemas
Probl. 5). Cuntas observaciones deben realizarse para determinar el
suplemento por demoras personales en un taller de forja, si se espera que
sea suficiente un suplemento de 5% y si este valor debe encontrarse entre 4
y 6% al 95% del tiempo?

Probl.6). Para obtener una precisin de 5% en un trabajo que se estima

toma 80% del tiempo de los trabajadores, Cuntas observaciones se
requieren para un nivel de confianza de 95%?

Probl. 7). Si la actividad promedio de manejo de materiales durante un

estudio con duracin de 10 dias es 82% y el numero de observaciones
diarias es 48, Qu tolerancia se puede asignar al porcentaje de actividad
diaria?
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Problemas
Probl. 8). Un empleado interno que trabaja en un Resort recolect los
siguientes datos respecto a la eficiencia de un motor que se usa para mover la
soga del transportador de la pendiente ligera. La administracin desea
conocer cuantas horas de servicio, de las 16 horas para esquiar cada da, puede
esperar de ese motor que evidentemente falla. Despus de estudiar los datos,
se puede establecer con 95% de confianza que el motor podr operar durante
_________ horas ________ hora de un da de 16 horas.

Operando con 8 cilindros IIIII

Operando con 7 cilindros IIIII IIIII II
Operando con 6 cilindros IIIII IIIII IIIII II
Sin operar, motor atascado IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII II

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Problemas
Probl. 9). En la tabla se muestran datos de un muestreo del trabajo tomado
durante 8 horas.
a. Qu porcentaje de tiempo opera la maquina?
b. Qu % de tiempo est descompuesta la maquina?
c. Cul es el lmite de exactitud del estudio?
d. Cul es el intervalo de confianza de 95% para la maquina operando?
e. Su gerente opina que el intervalo del punto (d) es demasiado grande para
ser aceptable y quiere reducirlo a 1 minuto de tiempo de operacin.
Cuntas observaciones debe recolectar para lograr lo anterior?
Operando IIIII IIIII IIIII IIIII II
Descompuesta IIIII
Inactiva Sin material IIIII IIIII I
Otros IIIII II

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