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1 huevo
100 g de harina de arroz
150 ml de leche de soja (o leche normal)
1 cucharadita de aceite
1 pizca de sal
aceite para hacer los crepes
Elaboracin de la receta de crepes para celacos: Receta de Crepes sin gluten
Ingredientes de la receta de crepes para
Coloca la harina, la leche, el huevo, el aceite y la sal en un bol. celacos:
Btelos con una varilla hasta que queden perfectamente
integrados.
Deja reposar la masa una hora como mnimo. 1 huevo
Pulveriza una sartn con un poco de aceite. 100 g de harina de arroz
Calintala y vierte un poco de masa. Esprcela bien y deja 150 ml de leche de soja (o leche normal)
que se haga. Cuando empiece a despegarse, dale la vuelta. 1 cucharadita de aceite
Repite la operacin hasta terminar toda la masa. 1 pizca de sal
aceite para hacer los crepes
Elaboracin de la receta de crepes para celacos:
Pautas de manipulacin de los Nunca reciclar aceites de frer y/o rebozar productos
alimentos. con gluten, ni tampoco el agua de hervir
Hay que asegurarse siempre de que los productos Cereales que contienen gluten:
han sido bien almacenados y no pueden estar TRIGO -
contaminados. CENTENO -
Siempre hay que lavarse las manos antes de Pautas de manipulacin de los
comenzar la manipulacin de los productos
alimentos.
El lugar de manipulacin de los alimentos sin gluten
(superficies de trabajo) debe estar limpio de posibles Hay que asegurarse siempre de que los productos
residuos de anteriores elaboraciones con alimentos han sido bien almacenados y no pueden estar
con gluten contaminados.
Si el etiquetado genera confusin o no es lo AVENA -
suficientemente claro, se recomienda no adquirirlos
ni consumirlos.
CEBADA -