Cantn CHONE Sistemas Productivos

RESUMEN EJECUTIVO

CANTN CHONE

PROYECTO:

GENERACIN DE GEOINFORMACIN PARA LA GESTIN DEL

TERRITORIO A NIVEL NACIONAL ESCALA
1: 25 000

COMPONENTE 4: SISTEMAS PRODUCTIVOS

DICIEMBRE 2013
Cantn CHONE Sistemas Productivos

PERSONAL PARTICIPANTE

La ejecucin del Proyecto Generacin de Geo informacin para la Gestin del

Territorio a Nivel Nacional, escala 1: 25 000, demand la participacin de un
grupo multidisciplinario de profesionales integrado por funcionarios del Instituto
Espacial Ecuatoriano y del Ministerio de Agricultura, Ganadera, Acuacultura y
Pesca, a travs del Sistema de la Coordinacin General del Sistema de
Informacin Nacional CGSIN (ex SIGAGRO).

Instituto Espacial Ecuatoriano:

Coordinacin:

Ing. Geog. Vernica Suango.

Personal tcnico:

Dr. Washington Misael Ynez Toapanta

Ing. Mara Elisa Vaca Boada
Ing. Mercy Gabriela Enrquez Ruiz
Egr. Mnica del Roco Rodrguez Hidalgo
Ing. Zulay Marivel Cueva Jimnez
Ing. Sergio Esteban Cobos Marls
Ing. Jos Alejandro Galarza Vinueza

MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, ACUACULTURA Y PESCA

CGSIN exSIGAGRO:

Coordinacin:

Ing. Agr. Csar Trajano Yugcha Paucarima

Supervisin:

Cart. Patricio de la Torre S.

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I. ANTECEDENTES

El Instituto Espacial Ecuatoriano y MAGAP (a travs de SINAGAP) generaron la

Geoinformacin multipropsito del cantn Chone a escala 1:25 000, con el fin de
propender al mejoramiento del nivel de productividad del sector agropecuario
mediante la generacin de Geoinformacin temtica de Cobertura y Uso de la
Tierra, tamao de parcelas, riego, Cobertura Vegetal Natural (CVN), Sistemas
Productivos Agropecuarios y actividades de extraccin minera del territorio
nacional, a escala 1:25 000 en base a interpretacin de ortofotos y/o imgenes
satelitales.

Es as que se gener el mapa de Cobertura y Uso de la tierra; se caracteriz los

remanentes y el grado de alteracin de las unidades de cobertura vegetal
natural; los Sistemas Productivos Agropecuarios; y, las canteras y minas de
acuerdo al producto y destino.

II. METODOLOGA

Para la generacin de informacin temtica de cobertura natural, cobertura y uso

de la tierra, la metodologa se encuentra fundamentada en la interpretacin
interdependiente de productos provenientes de los sensores remotos, en relacin
con la informacin de disciplinas como suelo, clima, ecologa entre otras, con el
apoyo de los sistemas de informacin geogrfica.

La caracterizacin de sistemas productivos se basa en el anlisis de las

interrelaciones bitico-sociales que se conjugan en la combinacin de factores de
la produccin a travs de mtodos y prcticas relacionadas entre s, con el
objetivo de obtener productos agrcolas de autoconsumo, intercambiables o
comercializables, como respuesta a las necesidades o requerimientos del grupo
humano que lo realiza.

Durante el desarrollo metodolgico se establecen tres puntos de control de

calidad, orientados a la estructura, topologa, consistencia lgica y consistencia
temtica.

La metodologa se desarrolla a travs de cinco etapas descritas a continuacin:

Recopilacin de Informacin secundaria e Insumos

Interpretacin Interdependiente
Determinacin de las zonas de investigacin
Caracterizacin de unidades temticas
Generacin de Geoinformacin

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III. RESULTADOS

3.1 Cobertura y Uso de la Tierra

La cartografa de Cobertura y Uso de la Tierra del Cantn Chone, Provincia de

Manab, se realiz mediante la interpretacin interdependiente de un mosaico de
ortofotos con fechas de toma de la informacin de los aos 2009 - 2012 y una
imagen Spot de 10 metros de resolucin espacial, con similar fecha a la de las
ortofotos (2009 2012).

El anlisis estadstico del mapa de cobertura y uso de la tierra se realiza

basndose en las tablas de superficies de cobertura y categoras de uso de la
tierra.

3.1.1 Caracterizacin de la Cobertura de la tierra

El Cantn Chone tiene una superficie total de 305 389,11 ha, que est cubierta
principalmente por pastos cultivados con un 53,52% del total de la superficie
cantonal. Las principales actividades agropecuarias estn representadas por los
cultivos de cacao (13,26%), pasto cultivado con presencia de rboles (8,38 %),
la asociacin cacao-mandarina (4,14%), maz (2,36%), entre los principales.

Adems la cobertura vegetal natural esta principalmente representada por el

bosque hmedo muy alterado (4,32%). (Cuadro 3.1.1.).

3.1.2 Caracterizacin del uso de la tierra

De las 305 389,11 ha que tiene de superficie total el cantn Chone, el 53,50%
(163 441,70 ha) estn destinados al uso pecuario, dominando los pastos
cultivados en los que predomina las especies de: Saboya (Panicum maximum),
King grass (Pennisetum purpureum) y pasto estrella (Cynodon nlemfluensis);
sta categora es la ms importante del cantn ya que ocupa algo ms de la
mitad del territorio. A este uso le sigue el agrcola con el 17,15% (52 365,57 ha)
e incluye cultivos permanentes y semi-permanentes como cacao, pltano y
palma africana y de ciclo corto como maz y yuca.

El 13,04% (39 832,67 ha) corresponde a reas de bosques hmedos y secos

muy y medianamente alterados, as como la vegetacin arbustiva hmeda y seca
muy alteradas, las que estn destinadas a la conservacin y proteccin.

Las tierras con uso agropecuario mixto, son aquellas que por estar entre
mezcladas, se las ha considerado como asociaciones entre las que se destacan:
pasto cultivado con presencia de rboles, pasto cultivado con presencia de
mandarina, cacao-mandarina, miscelneos de frutales, miscelneos de ciclo corto
y miscelneos indiferenciados; este representa el 12,85 % (39 238,78 ha).

El 1,14% del cantn se encuentra ocupado por vegetacin herbcea hmeda y

seca muy alteradas, que se las considera como conservacin y produccin, la
superficie es de 3 468,75 ha.

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El 0,80% del cantn que corresponde a 2 455,96 ha, que tambin se considera
como proteccin o produccin, se encuentran plantaciones de caa guadua o
bamb, balsa, teca, pachaco y laurel.

El 1,51 % de la superficie del cantn, corresponde a las seis categoras

restantes: Agua, avcola, acucola, nubes, antrpico y tierras improductivas, que
tienen esos porcentajes, donde tambin se consideran zonas con nubes.

3.1.3 Caracterizacin de Parcelas

En el cantn Chone, predominan las parcelas grandes (mayores a 50 hectreas)

con un 58,87 % (179 772,76 ha) del total de la superficie cantonal y
corresponden a pasto cultivado, palma africana, cacao, maz y yuca; adems de
las unidades clasificadas como:, agropecuario mixto (cacao-mandarina, pasto
cultivado con presencia de rboles y de mandarina); se consideran como tales
por su manejo y disponibilidad del terreno, aunque de acuerdo a las superficies
agrupadas de estos cultivos sean superiores al tamao establecido como parcela
pequea.

Las parcelas medianas de entre 10 a 50 ha, estn ocupadas principalmente por

pasto cultivado, maz, cacao, cacao-mandarina y caa guadua o bamb y en
menor cantidad por balsa, mandarina y miscelneos de frutales e
indiferenciados. Cubren una extensin de 48 901,99 ha que corresponden al
16,01 % en relacin a la superficie total cantonal.

Las parcelas pequeas de hasta 10 ha, cubren un rea de 28 825,38 ha,

correspondientes al 9,44 % del total cantonal; estn ocupadas por cacao, balsa y
arroz.

En la vegetacin natural (bosques, matorrales y vegetacin herbcea) as como

las coberturas con un uso antrpico y agua, no se aplican en el tamao de
parcelas.

3.1.4 Caracterizacin del Riego

El Cantn Chone cuenta con 5 587,03 ha (1,83 %) en las que se ha identificado

algn sistema de riego, localizadas preferentemente en la parte centro y sur del
cantn.

Una superficie de 251 914,99 ha se cultiva sin la implementacin de un sistema

de riego (82,49 %). El restante 15,68 %, con una extensin de 47 887,09 ha
tienen la categora de No aplicable.

3.2 Cobertura Vegetal Natural

El cantn Chone, posee una superficie de 305 389,11 ha, de esta superficie, la
cobertura vegetal natural representa el 14,18 %, es decir 43 301,43 ha;
mientras que el rea antropizada ocupa una superficie de 262 087,68ha
equivalentes al 85,82% del total cantonal.

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3.2.1 Caracterizacin de Cobertura Vegetal Natural

Se caracterizaron ocho formaciones vegetales con su respectiva superficie:

Bosque hmedo (24 073,43 ha); Bosque Seco (2 631,13 ha); Matorral hmedo
(8 026,41 ha); Matorral seco (3 873,62 ha); Manglar (57,58 ha); Vegetacin
herbcea de humedal (1 170,49 ha); Vegetacin herbcea hmeda (2 967,57
ha) Vegetacin herbcea seca (501,18 ha).

3.2.2 Niveles de alteracin de la Cobertura Vegetal Natural

Del rea total del cantn solo el 0,83% (315,85 ha) de la cobertura vegetal
natural existente se encuentra poco alterado; el 8,20 % (3 111,13 ha) de
cobertura natural se encuentra medianamente alterada; y, el 7,64 % (2 898,30
ha) se encuentra en un estado de conservacin muy alterado.

El Bosque seco representa el 4,63 % del total cantonal, el 1,48 % se encuentra

en estado de conservacin muy alterado, el 3,15 % en estado de conservacin
medianamente alterado y el 0,002 % se encuentran poco alterado.

El manglar representa el 1,54 % del total cantonal, el 0,003 % se encuentra en

estado de conservacin muy alterado, mientras que el 0,717 % medianamente
alterado y el 0,825 % poco alterado.

El 6,19 % del total cantonal corresponde a Matorral seco, correspondiendo al

grado de muy alterado el 1,879%, el 4,30 % medianamente alterado y el 0,005
% poco alterado.

La vegetacin herbcea seca abarca 1615,44 ha es decir 4,26 % del total

cantonal, ste valor tambin representa un grado de alteracin muy alto.
La Vegetacin herbcea de humedal, se halla representada por el 0,049% de la
cobertura vegetal natural, de los cuales el 0,03 % est medianamente alterado y
el 0,019 % muy alterada.

Del rea total del cantn slo el 1,25 % (3 828,78 ha) de la cobertura vegetal
natural existente en el cantn Chone se encuentra en un buen estado (poco
alterado); el que se considera para proceso de Conservacin y proteccin
(Viabilidad ecolgica); el 4,28 % (13 066,16 ha) de cobertura natural se
encuentra medianamente alterada; que deben ser consideradas para Revalorizar
y rehabilitar y el l 8,65 % (26 406,49 ha) se encuentra en un estado muy
alterado, en el cual se debe considerar, el aprovechamiento racional de sus
recursos.

El Bosque hmedo con estado de conservacin poco alterado cuenta con

3180,45 ha equivalente al 1,04 %; el bosque hmedo medianamente alterado,
con 7703,80 ha que representa el 2,52 % y el muy alterado con 13189,18 ha
equivalente al 4,32 %.

El Bosque seco poco alterado cuenta con 35,29 ha, equivalente a 0,01 %;
medianamente alterado con 1426,90 ha, equivalente a 0,47 %; y, muy alterado
con 1168,94 ha, equivalente a 0,38 %.

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El Manglar medianamente alterado tiene una superficie de 55,21 ha, equivalente

a 0,02 % y el muy alterado con 2,38 ha representa 0,001 %.

El Matorral hmedo que se encuentra poco alterado cuenta con 216,36 ha,
equivalente a 0,07 %, el matorral hmedo medianamente alterado con 2830,81
representa el 0,93 % y el muy alterado con 4979,24 ha representa el 1,63 %.

El Matorral Seco con estado de conservacin poco alterado tiene una superficie
de 39,32 ha, equivalente a 0,01 %; medianamente alterado, con una superficie
de 1 041,02 ha, equivalente a 0,34 %; muy alterado con una superficie de 2
793 ha, equivalente a 0,91 %.

La Vegetacin herbcea de humedal poco alterada cuenta con una superficie de

357,35 ha representa el 0,12 %, medianamente alterada con 8,42 ha representa
0,001 % y muy alterada, con una superficie de 804,72 ha, equivalente a 0,26
%.

La Vegetacin herbcea hmeda muy alterada tiene una superficie de 2 967,57

ha, equivalente a 0,97 %; mientras que, la vegetacin herbcea seca: muy
alterada, cuenta con una superficie de 501,18 ha, equivalente a 0,16 % del total
de la cobertura vegetal natural del cantn.

Cabe indicar que la vegetacin herbcea para el caso del cantn Chone se la
consider como muy alterada, debido a que estos tipos de formacin son el
resultado de la degradacin de los bosques por las actividades antropognicas
provocadas por el hombre. Esta cobertura ocupa una superficie de 29967 ha, es
decir el 8,31 % del total de a cobertura vegetal.

3.3 Sistemas de Produccin

Para determinar los sistemas productivos del cantn Chone, se utilizaron como
insumos principales, la capa de cobertura y uso de la tierra y el levantamiento de
fichas de investigacin de campo, recabadas en el mes de octubre y noviembre
del 2013. Adicionalmente, se emple la informacin biofsica para la
identificacin de zonas homogneas, la determinacin y espacializacin de los
diferentes sistemas productivos a travs de los resultados obtenidos de la
ponderacin de las fichas de investigacin de campo.

3.3.1 Caracterizacin de las actividades productivas

El cantn tiene una superficie total de 305 389,11 ha, de las cuales, el 14,18 %
(43301,43 Ha) representan reas ocupadas con fines de conservacin y el 1,20
% (3 669,65 ha) correspondientes al uso antrpico (urbano, centros poblados,
canteras, cementerios, complejos recreacional, relleno sanitario, planta de
compostaje, depsito de aguas residuales, reservorio), tierras improductivas
(rea erosionada, banco de arena) y agua (ros dobles)no se han considerado
para el presente anlisis porque se las ha categorizado como no aplicable,
mientras que el 84,62 % (258 418,03 ha) se dedica a las actividades, agrcola,
pecuaria, forestal, acucola y avcola que se caracterizan dentro de un sistema
productivo determinado

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En el cantn, se han identificado de manera general cuatro zonas relativamente

homogneas:
En el cantn, se han identificado de manera general seis zonas relativamente
homogneas:

Zona I: donde predominan los pastizales, en diferentes estados fenolgicos y

grados de humedad. El ganado que ocupa estos espacios son de raza mestiza,
con predominio de Jersey, Brahman, Brown swiss, y ceb.

Zona II: donde se localizan los cultivos de cacao, asociados con mandarina, los
mismos que se encuentran entremezclados y no es posible individualizarlos. Esta
asociacin predomina en el sector sur-oriental del cantn.

Zona III: correspondiente al cacao, en las variedades nacional fino de aroma y

el de ramilla (CCN51).

Zona IV: corresponde al cultivo de maz, que se encuentra localizado en los

alrededores de la parroquia San Antonio, donde se obtienen por lo menos dos
cosechas al ao por contar con riego y su fisiografa presenta terrazas bajas.

Zona V: correspondientes a las camaroneras localizadas al extremo sur-

occidente del rea de estudio, en los alrededores de la localidad denominada
Horconcito. Su produccin es trasladada a Chone, El Carmen, Baha de Carquez
y Guayaquil.

Zona VI: correspondiente a la nica plantacin espacialmente cartografiable de

palma aceitera, que se encuentra localizada al extremo nororiental del rea de
estudio, cuya produccin es llevada a la poblacin denominada Matamba donde
se halla una planta extractora de aceite y en Monterrey en menor proporcin.

3.3.2 Caracterizacin de los sistemas productivos

Para el anlisis de los sistemas de produccin se ha considerado solo la superficie

bajo ocupacin del agro que representa 258 418,03 ha, y los sistemas de
produccin se distribuyen de la siguiente manera: 218,33 Ha (0,084 %) sistema
empresarial; 2 828,75 Ha (1,09 %) sistema combinado; 181 366,55 Ha (70,18
%) sistema mercantil y sistema marginal con 74 004,4 Ha (28,64 %).

3.3.2.1. Sistema Productivo Pecuario Empresaria (EMp)

El Sistema Productivo Pecuario Empresarial se caracteriza por la utilizacin de

alta tecnologa para la produccin animal, con fuertes inversiones. Se localiza en
el sector San Andrs, que cuenta con red vial de fcil acceso. La superficie con
este sistema productivo contabiliza una superficie de 218,33 ha que corresponde
al 0,085 % de la superficie cantonal, siendo la granja Rancho Las Lolas la
mayor productora de lcteos del sector.

La infraestructura utilizada para esta produccin pecuaria es completa con

mtodos de manejo tecnificados; con una produccin de 200 cabezas de ganado
en igual superficie, una produccin de 2 100 litros diarios que es comercializada
a la empresa Toni. Se destacan las razas Brow swiss, jersey. El pasto se

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Cantn CHONE Sistemas Productivos

caracteriza por mezclas forrajeras y complementadas en alimento animal con

balanceados. Se utilizan semillas certificadas y registradas y se fertiliza cada 60
das en el terreno. Pertenece a la Asociacin ganadera sierra, oriente, galpagos
y litoral con certificaciones de: Buenas prcticas agropecuarias de NESTL,
Certificacin de eliminacin de tuberculosis y brucelosis, etc.

3.3.2.2. Sistema Productivo Agropecuario Combinado (COm)

Agrcola.- Se contabilizan algunos sistemas productivos combinados dispersos

por distintos sectores del cantn de los cuales se contabilizan una superficie de:
442,55 Ha que corresponden al 0,17 % del total cantonal, cuya produccin son
Palma africana, maracuy, teca y girasoles.

Este sistema se caracteriza por la utilizacin de paquetes semi-tecnificados para

la produccin, mano de obra asalariada permanente y ocasional, tenencia de la
tierra propia, disponiendo adems de Gerente-asalariado.

Pecuario.- El sistema combinado pecuario se caracteriza por la presencia de

pastos cultivados dedicados a la produccin ganadera mestiza de doble propsito
(carne y queso); abarca una superficie de 2 385,13 Ha que representa el 0,92 %
en relacin a la superficie destinada al agro.

Acucola.- Dentro de este sistema de produccin se encuentra la camaronera

La Chamera, con una superficie instalada menor a 1 Ha, cuya produccin es de
12000 chames cada seis meses. La mano de obra es asalariada permanente,
existen registros contables permanentes, transporte propio y alquilado. La
comercializacin es al intermediario, quien lleva la produccin a Chone. Se
localiza al sur de la poblacin denominada Barquero, en la parroquia San
Antonio.

3.3.2.3. Sistema Productivo Agropecuario Mercantil (MEr)

Agrcola.- Este sistema incluye a pequeos y medianos productores, abarca una

superficie de 181 366,55 Ha que corresponden al 70,18 %. Entre los cultivos con
este tipo de sistema se identifican al cacao, mandarina, otros ctricos, yuca,
maz, arroz, pltano; entre las plantaciones forestales se encuentran teca, balsa,
pachaco, laurel y caa guadua localizada en las riveras de los ros.

Estos cultivos se encuentran distribuidos en la mayor parte de la superficie del

cantn. Se encuentra enlazado con el mercado de consumo local y nacional, y en
mnimas cantidades para el autoconsumo. La fuerza de trabajo es familiar y
ocasionalmente asalariada, en funcin de las necesidades.

Pecuario.- El sistema pecuario mercantil cubre una superficie de 127 913,89 Ha

que corresponde al 49,50 % del total del agro. La actividad ganadera es de doble
propsito, de carne y productos lcteos, destacndose en este ltimo la
produccin de queso comercializada generalmente en sitios conocidos, donde el
intermediario compra este producto a 1,50 USD la libra.

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Cantn CHONE Sistemas Productivos

En el caso de la leche, la produccin diaria en promedio es de 6 a 12 litros, por

unidad bovina, la misma que se comercializa en Chone (Industrias Toni), donde
pagan a razn de 0,45 USD promedio por litro.

El ganado para carne son de raza mestiza, proveniente de la mezcla de Brown

swiss y jersey, siendo stas las ms comunes, y que son comercializados en pie
a Chone, Portoviejo, Santo Domingo, El Carmen, y Guayaquil a sitios de
faenamiento, desde donde la carne se distribuye a todo el pas. El ganado en pie
es comercializado generalmente a los dos aos de edad con un peso aproximado
de 400 kg, cuyo costo por libra es de 1,50 USD.

Avcolas y Porcinas.- algunas de estas granjas no tienen la superficie necesaria

para una correcta produccin, por lo que no cumplen con las caractersticas
fsicas y sanitarias que requiere esta actividad, debiendo mencionar que una
parte de las instalaciones en la actualidad se encuentran abandonadas y en otros
casos se manejan sin tecnologa, registrndose planteles improvisados de 2 000
gallinas ponedoras. Estas actividades se hallan concentradas especialmente en
La va Chone-Ricaurte y sectores como Corrales, Pueblito de Ro Grande, etc.

En relacin a la poblacin porcina, se diferencian dos formas de manejo a saber:

Chanceras establecidas con infraestructura de cemento, donde pueden caber 3
madres y 11 lechones de destete y, criaderos de traspatio sin ningn tipo de
infraestructura, ubicados especialmente al oriente del cantn. Para el primer caso
la alimentacin se concentra en el rechazo del verde, complementndose con
balanceado nutril. Esta poblacin porcina es vendida en el sitio a intermediaros
que llegan especialmente de Chone.

3.3.2.4. Sistema Productivo Agropecuario Marginal (MAr)

Agrcola.- Este sistema abarca una superficie de 74 004,4 Ha que representa el

28,64 %, de las cuales 31 073,67 Ha (12,02 %) son de uso agrcola
especficamente cultivos de cacao; 8 259,21 Ha (3,20 %) son de uso
agropecuario mixto (miscelneo); y, 1 475,15 Ha (0,57 %) son de uso forestal
en los que predomina la caa guadua.

La mano de obra es familiar y prestamanos, en donde no se recibe ningn tipo

de asistencia tcnica, el riego es muy limitado y las vas de acceso se encuentran
en psimas condiciones an ms en poca de lluvia por lo que la produccin es
mnima y se la destinada mayormente al autoconsumo.

Pecuario.- El sistema pecuario marginal posee una superficie de 33 196,37 Ha

que representa el 12,85 %, los pastos durante la mayor parte del ao se
mantienen secos, por lo tanto el alimento es escaso, ya que no disponen de agua
para riego; no existe un manejo adecuado al no disponer de infraestructura, ni
capacitacin. La produccin de leche es de aproximadamente 2 litros por unidad
bovina, exclusivamente sirve para el autoconsumo.

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Cantn CHONE Sistemas Productivos

3.4. Comercializacin de Productos del Agro

En el cantn Chone predomina la produccin ganadera (carne bovina), en un

segundo orden la actividad agrcola destacndose el cultivo de cacao asociado
con mandarina y en un tercer nivel el cacao solo.

3.4.1. Cadena Productiva de la carne bovina.

En el flujo se han identificado3 fases: produccin, comercializacin y consumo.

a) Fase de produccin: A esta fase pertenecen todos los grandes, medianos y

pequeos productores, que segn las condiciones econmicas que caractericen a
cada uno de ellos, desarrollan actividades de establecimiento de potreros con su
respectivo mantenimiento y control fitosanitario y nutricional del ganado.

Los grandes productores estn caracterizados por manejar un amplio nmero de

cabezas de ganado, aplicacin de tecnologas modernas, cuentan asistencia
tcnica. Para el caso de los medianos productores el paquete de tecnificacin
tiene un nivel medio a bajo. Finalmente otro de los actores claves dentro de este
primer eslabn son los pequeos productores, los cuales estn caracterizados por
poseer pequeas propiedades y bajo nmero de cabezas de ganado.

b) Fase de comercializacin: en el que se distinguen principalmente los

intermediarios informales, quienes se encargan de realizar la compra del animal
en pie. Los sectores ms representativos donde se lleva a cabo la
comercializacin del ganado en el cantn Chone son: La Lira, Bijagual y Yahuila.

La mayor parte de la produccin lechera (71%) se utiliza para la elaboracin de

queso chonero, el cual es comercializado a nivel local, provincial y nacional.

En esta fase interviene un factor importante como es la transportacin del

ganado hasta los camales de El Carmen, Santo Domingo, Pedernales, Chone,
Portoviejo, y Guayaquil, donde se realiza el faenamiento.

c) Fase del consumidor: los productos crnicos son llevados desde los
sectores del Frjol, Xavier, El Capricho y los sitios indicados a los diferentes
mercados a nivel nacional.

3.4.2. Cadena Productiva de cacao-mandarina

El cacao-mandarina abarca 12 644,37 ha, que representa el 4,14 % en relacin a

la superficie cantonal, se encuentra disperso por toda el rea de estudio
concentrndose en la parte este. En la cadena de produccin se puede identificar
las siguientes fases:

a) Fase de produccin: est conformado por los pequeos y medianos

productores de cacao en sus dos variedades (nacional y CCN-51), que se
encargan de la plantacin, mantenimiento y recoleccin del producto.
Intervienen los proveedores de insumos (semilla, fertilizantes, pesticidas etc.) y
servicios econmicos. El productor cosecha el cacao y lo comercializa en dos
presentaciones, en grano seco o en baba.

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Cantn CHONE Sistemas Productivos

El cultivo de la mandarina se desarrolla con un bajo nivel tecnolgico y

productivo, no se invierte en insumos ni mantenimiento del mismo.

Las principales zonas de produccin de cacao-mandarina se localizan en los

sectores de: El Salto, Manta Blanca, Chibunguita, El Banqueo, El Frjol y El
Achiote.

b) Fase de comercializacin: Esta etapa abarca al grano de cacao desde que

es comprado. El intermediario juega un papel importante al momento de efectuar
la comercializacin local destinada a los procesadores nacionales.

En la comercializacin de la mandarina tambin juega un papel importante el

intermediario el mismo que compra al productor en el sitio o en los centros de
acopio; una mnima proporcin se vende directamente al consumidor en
pequeos sitios de expendio ubicados al borde de las vas de primer orden.

c) Fase del consumidor: La produccin de cacao se destina a los centros de

acopio de los cantones: El Carmen, Santo Domingo, Chone, Portoviejo desde
donde se provee a la industria chocolatera nacional como: Nestl, Ecuacacao,
Ferrero, La Universal etc.

Los centros de acopio distribuyen la mandarina hacia los mercados de: Chone,
Santo Domingo y desde este ltimo hacia la sierra.

Los diferentes actores de la cadena agro-productiva de cacao-mandarina, estn

conscientes de la necesidad de establecer alianzas estratgicas, asociatividad,
entre los actores establecidos en el cantn con la finalidad de fortalecer el
mercado y de darle un valor agregado.

IV. CONCLUSIONES

4.1. Cobertura y Uso de la tierra

El cantn Chone posee una superficie total de 305 389,11 ha, ocupadas en
su mayora por pasto cultivado con un 53,52 %, con una superficie de 163
441,70 ha, en segundo orden de importancia segn la superficie se puede
encontrar al cultivo de cacao con 40 502,85 ha, lo cual representa el 13,26%
de la superficie total cantonal.

Los cultivos principales del Cantn Chone se concentran en: cacao con
sombra (pltano-guineo), ctricos tales como la mandarina, naranja, toronja.
Concentrados en Santa Rita y Ricaurte. Los cultivos anuales de maz y yuca
concentrados a lo largo del ro Chone, en las parroquias de San Antonio,
Chone y en Canuto, todos ellos son cultivos representativos en la dinmica
productiva del Cantn.

Las plantaciones de cacao, de la variedad nacional (Fino de aroma) en ciertos

sectores ya han cumplido con el tiempo requerido para su produccin (50
aos o ms)

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Cantn CHONE Sistemas Productivos

Pese a ser Chone uno de los bastiones ganaderos del Ecuador, an esta
actividad no se encuentra tecnificada, los rendimientos tanto en leche como
en carne se mantienen por debajo de los niveles ptimos. En los pastos se
realizan escasas labores para su mantenimiento, la carga animal es baja y el
ganado que se maneja es de tipo criollo principalmente. En adicin son pocos
los productores que dan alimentacin suplementaria a su ganado, limitados
especialmente por los gastos que incurriran al mantener esta
suplementacin. Si bien al hablar de la condicin corporal de los animales es
aceptable de acuerdo al tipo de manejo que se da, la edad de
comercializacin del ganado es tarda lo cual ocasiona que el ganadero
incurra en mayores gastos de mantenimiento en decremento de sus
ganancias.

La situacin del riego no es por dems preocupante ya que a nivel general

los predios carecen de agua lo cual limita seriamente la produccin
agropecuaria, cabe sealar que la topografa irregular del Cantn Chone es
un limitante para el establecimiento de una infraestructura de riego.

Cabe destacar la presencia del proyecto hidrulico multipropsito Carrizal-

Chone, el cual consiste en la construccin de un embalse en el sector de Rio
Grande, parroquia Santa Rita, el cual tiene como objetivo almacenar el agua
de algunos ros de la zona que en pocas de lluvia se desbordan, la meta es
reducir el riesgo de la zona frente a las inundaciones y abastecer a una
importante zona del Cantn Chone con sistemas de riego.

Es necesario mencionar el alarmante avance de la frontera agrcola, los

bosques nativos son devastados para dar paso a la siembra de pastos pese a
que en estas zonas se encuentran relieves colinados muy altos con
pendientes superiores al 60%, lo cual est provocando una acelerada erosin
en los suelos pudindose observar erosin de tipo laminar y en algunos sitos
la presencia de crcavas.

Las UPAS en las parroquias de Chone, Ricaurte, Canuto se conforman por

unidades entre 1 a 10 hectreas; y parcelas medianas, que van entre 10 a
50 ha. En la parroquia Santa Rita las unidades agro-productivas van
conformando parcelas pequeas y a la vez unidades entre 10 a 50 ha,
conformando parcelas medianas de produccin. Las parroquias de Chibunga
y Convento poseen parcelas medianas y grandes (mayores a 50 ha.) en su
mayora. Eloy Alfaro y Boyac poseen parcelas agro-productivas medianas.

Cabe resaltar el mal estado de las vas en el Cantn Chone, el cual es un

factor limitante para la comercializacin de los productos agropecuarios; el
problema se intensifica en poca lluviosa, ya que ningn vehculo puede
circular por estos caminos de veranos enlodados y muchas veces inundados
por los ros que crecen con las lluvias.

La falta de asociatividad entre los productores campesinos en el Cantn

Chone es una debilidad frente al mercado, el agricultor al pertenecer a una
asociacin est mejor capacitado para enfrentar los retos dentro de los
canales de comercializacin de los productos agropecuarios.

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Cantn CHONE Sistemas Productivos

Las granjas avcolas y porcinas se encuentran localizadas en la zona sur del

Cantn Chone; cabe sealar que la produccin no se desarrolla en ptimas
condiciones ya que la infraestructura es ineficiente y la produccin se la
realiza en condiciones rudimentarias; todos estos son factores que limitan el
desarrollo de la actividad avcola y porcina en el Cantn Chone.

4.2. Cobertura Vegetal Natural

De la superficie total del cantn Chone, la cobertura vegetal natural

comprende una superficie de 43 301,43 ha, equivalente a 14,18 %. Donde se
identificaron ocho formaciones vegetales que son: bosques, manglar,
matorrales, vegetacin herbcea de humedal y vegetacin herbcea seca y
hmeda,

La formacin de cobertura vegetal natural predominante es bosque hmedo

con un 55,60 % del rea total de cobertura vegetal natural presente en el
cantn, mientras que la de menor representatividad es la vegetacin de
manglar con un 0,13 %.

Los datos generados sobre la cobertura vegetal natural, determinan que en el

Cantn Chone la mayora de la cobertura vegetal natural se encuentra muy
alterada con un 60,98 %.

Los matorrales con un 27,48 % de representatividad en el total de la

cobertura vegetal natural del cantn, son los remanentes que han quedado
como producto de las actividades del hombre como la explotacin maderera,
expansin agrcola, quema de reas para cultivo, formacin de pastizales y la
fragmentacin de los bosques.

La ampliacin de los pastizales para ganadera y cultivos amenazan los

bosques y matorrales, fragmentando y alterando cada vez ms los
remanentes existentes, poniendo en peligro de extincin especies de flora y
fauna nativas.

4.3. Sistemas Productivos

En sntesis, la ganadera en la zona de estudio, conforma la mayora

agroproductiva del cantn, con diferentes estados de humedad, siendo el
sector sur-oriental el ms hmedo, por lo tanto con mayor carga animal por
ha, pues el pasto permanece fresco y aprovechable la mayor parte del ao.
En los sectores ms secos, es decir el sector noroccidental del cantn, la
alimentacin para el ganado forzosamente debe ser complementada, con
otros alimentos, para una mediana produccin.

Las plantaciones cacaoteras de la variedad nacional, en una gran mayora

asociadas con mandarina y con relictos de bosque natural para sombra, se
hallan en la actualidad con una produccin muy limitada pues estas
plantaciones datan de 50 o ms aos de antigedad, siendo la poda la nica
estrategia a aplicarse para la recuperacin de la produccin. En cuanto al
cacao de la variedad CCN-51 (de ramilla), se halla asociado durante los
primeros aos de crecimiento al pltano, luego de lo cual es eliminado.

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Cantn CHONE Sistemas Productivos

En lo referente a la mandarina, la produccin estacional de verano, abastece

completamente el mercado nacional los meses agosto-octubre, de cada ao.
En menor cantidad tambin se comercializa naranja y toronja.

La mano de obra en su mayora es familiar y asalariada ocasional para la

poca de siembra y cosecha.

V. RECOMENDACIONES

5.1 Cobertura y uso de la tierra

Al ser el productor el principal beneficiario de la informacin obtenida, sera

recomendable trabajar directamente en la difusin en campo de los
resultados alcanzados con el fin de que los productores puedan aprovechar al
mximo la informacin generada.

Las plantaciones de cacao al ser antiguas en su mayora, se debe considerar

la renovacin de dichas plantaciones, para una ptima produccin; de esta
manera se incentivar y apoyar al sector cacaotero de la variedad fino de
aroma, para el incremento de la produccin. De esta manera el cantn
volver a ser de los mayores productores del grano, como lo fue aos atrs.

Realizar un estudio de factibilidad de implementacin de sistemas de riego en

el cantn, que permita al Gobierno Cantonal el anlisis y ejecucin de
proyectos dirigidos a la provisin de este recurso en el sector agropecuario.

Los productores agropecuarios de las diferentes comunas que pertenecen al

Cantn Chone deben recibir capacitacin tcnica a travs del MAGAP, que
conduzcan al conocimiento y manejo de tcnicas que incrementen la
rentabilidad de explotaciones agrcolas y pecuarias, y orienten a los
agricultores sobre la conformacin de asociaciones agropecuarias, a fin de
incentivar la produccin organizada y comercializacin adecuada de los
productos agropecuarios.

Habilitar la red vial cantonal actual de verano que es de 77%, a carreteras

por lo menos lastradas, para poder comercializar la produccin de ctricos de
la cosecha invernal.

5.2 Cobertura Vegetal Natural

Implementar ms proyectos ecotursticos que permitan la conservacin y

proteccin de las formaciones vegetales y su biodiversidad, como el caso del
Humedal La Segua, tomando en consideracin las reas que se encuentran
en propiedades privadas.

Reforestar las reas de bosques y matorrales que se encuentran muy

alterados con especies del lugar, contribuyendo a la recuperacin de estos
ecosistemas.

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Cantn CHONE Sistemas Productivos

Controlar el avance de la frontera agropecuaria dotando de la infraestructura

necesaria en los lugares donde es posible la implementacin de canales de
riego para una produccin ptima que ayuden a cubrir las necesidades
bsicas, evitando la prdida de los hbitats naturales.

5.3 Sistemas Productivos Agropecuarios

Disear proyectos en el sector productivo, para optimizar las reas con

sistemas de produccin de baja inversin (marginal y mercantil).

Incentivar a los agricultores sobre la organizacin durante el proceso

productivo y comercializacin, de esta manera reducir los eslabones de las
cadenas productivas y consecuentemente obtener mejores ingresos.

Capacitar al productor, con el objetivo de crear conciencia ambiental y

proteger los pocos recursos hdricos del cantn.

Concientizar a la poblacin asentada juntos a los relictos arbreos, sobre el

manejo y conservacin del espacio natural.

Incentivar la utilizacin de pastos propios de la zona y la realizacin del

manejo adecuado del hato ganadero.

Difundir los resultados obtenidos en el presente estudio a nivel de "GADs"

(Gobiernos Autnomos Descentralizados) y capacitar en el uso y aplicacin
de los mismos.

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