JUGO NUTRITIVO

INGREDIENTES:

150 gr. De tamarindo. TORTA DE MAIZ

2 taza de agua tibia.
500 gr. De masa de maz. INGREDIENTES:
3 litros de agua.
2 tazas de azcar 300 gr. Azcar.
8 huevos.
200 gr. De harina de maz amarilla.
200gr. Harina de trigo.
200 gr. De manteca de vaca.

PREPARACION:

PREPARACION: Separamos las yemas de las claras, batimos las claras a

Remojar los tamarindos en el agua tibia. punto de nieve, luego batimos la manteca con azcar, sin
Hasta que se suavice, retirar las semillas, hebras y cascara dejar de batir aadimos las yemas, cuando este todo bien
que pudieran tener, y licuar con su agua. Pasar por una batido mezclamos las claras a punto nieve sin dejar de
coladera fina y poner a fuego moviendo constantemente
remover y con cuidado que no se bajen. Aadimos la
con una palita de madera, el atole tarda 25 minutos en
cocer despus de que hierva agregar el azcar y la pulpa harina mezclada y tamizada poco a poco, seguimos
de tamarindo y volver a poner al fuego unos minutos ms batiendo y ponemos en moldes, luego al horno a 200, 225
grados durante 30 minutos.
Unidades productivas de
JUGO SALUDABLE
la red 301 con espacios
CREMA HELADA DE DURAZNO
INGREDIENTES: de formacin mediante
una alimentacin
INGREDIENTES:
1 Zanahoria. saludable con
Durazno. 1 lata de durazno sin jugo.
responsabilidad de todos
Manzana. 1 lata de leche condensada.
para vivir bien
300 gr. Azcar. 150 gr. De crema de leche.
200 cc. De agua.
PREPARACION:
PREPARACION:
Licuar el contenido de la lata de durazno con la leche
Colocar en una licuadora la zanahoria, la manzana, el
durazno y licuar por algunos minutos. Una vez esto colocar condensada pasar a un bolwl y agregar la crema batida,
las cucharas de azcar, el agua, licuar unos minutos mas y mezclando suavemente hasta unificar colocar en un
listo. recipiente y llevar al congelador helar y servir.
EL ALTO 2015
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