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Ingredientes
Tarta-queso-y-fresas-pasos
Lo primero que vamos a hacer es preparar la base de la tarta, para esto trituramos las galletas,
podis hacerlo con una picadora, con la Themomix o meterlas dentro de una bolsa y romperlas
con un rodillo o una botella. Una vez trituradas las mezclis bien con la mantequilla que debe
estar a temperatura ambiente. Con la ayuda del dorso de una cuchara cubrimos con esta
mezcla la base y laterales de un molde, mejor desmontable. Metemos en el frigorfico mientras
preparamos el resto.
Para preparar el relleno, montamos la nata y una vez montada incorporamos el queso
mascarpone, la ralladura de limn y el azcar glass, mezclamos con suavidad con una esptula
y vertemos sobre la base de galletas. Por encima ponemos unas fresas lavadas, yo he puesto
las pequeas enteras y otras troceadas.
Tarta-mascarpone-y-fresas
Una tarta de queso y fresas que incorporaris a vuestro recetario habitual, es deliciosa.
Ingredientes
Base
350g galletas
70g mantequilla
Relleno
3 huevos
300g queso de untar tipo Philadelphia
200g nata para cocinar
100g leche condensada
1 cucharada vainilla liquida
Cobertura
Ponemos las galletas en una bolsa de congelado y cerramos bien la bolsa. Pasamos el rodillo
por encima hasta convertir las galletas en polvo de galletas.
Derretimos la mantequilla y mezclamos con las galletas hasta formar una masa, incorporamos
la masa en la base del molde (20cm) y las paredes hasta media altura como yo, o bien hasta
arriba del todo (a vuestro gusto). Llevamos el molde al congelador mientras hacemos el
relleno.
Relleno
Vertemos agua en una fuente apta para horno y ponemos la fuente en la base del horno,
encendemos a 180 calor arriba y abajo para que se cree vapor en el horno y la tarta se cueza
bien.
Batimos los huevos con varillas elctricas hasta que espumen. Luego, aadimos la leche
condensada, la nata y la vainilla. Seguimos batiendo. Por ltimo, incorporamos el queso crema
y batimos hasta mezclar bien con el resto de ingredientes.
Vertemos la masa dentro del molde que tenemos reservado con la masa de las galletas y
colocamos en el horno a 180 durante 60 minutos, calor arriba y abajo. Recordad que el tiempo
es orientativo y que cada horno es un mundo.
Transcurrido el tiempo, retiramos la tarta del horno. Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Al da siguiente retiramos la tarta de la nevera unas dos horas antes de comerla. Antes de
servir, decoramos con coco rallado.
POSTRE DE LIMN
Ingredientes
250 Mililitros de Crema de leche
250 Mililitros de Leche condensada
4 Unidades de Limn grande
200 Gramos de Galletas dulces trituradas
12 Unidades de Vasos pequeos
Pasos
1. Antes de realizar los postres de limn, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2. En un bol batir la crema de leche con la leche condensada, hasta lograr una mezcla
homognea.
3. Aadir el zumo de limn sin parar de batir ya que se puede cortar la preparacin,
notaremos que espesa un poco la mezcla y eso es lo que queremos.
4. En los vasos pequeos aadir una cucharadita de las galletas trituradas y acomodarla
bien.
5. Sobre stas agregar la mezcla de limn hasta la mitad de los vasos pequeos.
6. Finalmente aadir otra cucharadita de galletas y ms crema de limn. Espolvorea un
poco de ralladura de limn y refrigera los postres de limn mnimo 3 horas para que
tengan una consistencia firme. Si te ha gustado esta receta, tienes algn comentario
o inquietud, danos tu opinin.
7. Si te ha gustado la receta de Postre de limn, te recomendamos que entres en
nuestra categora de Postres o te suscribas a nuestro boletn de novedades.
Ingredientes
1 Unidades de Bizcocho esponjoso
4 Cuchara sopera de Helado de distintos sabores
2 Rodaja de Pia natural
1 Cuchara sopera de Azcar moreno
Pasos
Ingredientes
Mezclamos las claras montadas con los melocotones utilizando movimientos suaves y
envolventes. Vertemos poco a poco la nata y con movimientos envolventes mezclamos bien.
Base
150 Gramos de Avellana tostada y pelada
2 Cuchara postre de Azcar glass
4 Unidades de Claras de Huevo
1 Pizca de Sal
1 Cucharadita de Azcar
Chorro de Vainilla
Crema
3 Unidades de Yema de Huevo
150 Gramos de Azcar
1 Chorro de Agua
Decoracin
Taza de Azcar glas
1 Puado de Avellana troceada
TORTA MARGHERITA
Lista de ingredientes:
3 huevos
7 yemas de huevo
200 g de azcar
140 g de harina
60 g de fcula de patata
1 vaina de vainilla Belbake
La ralladura de un limn
60 g de mantequilla fundida Milbona
Azcar lustre para decorar
Elaboracin:
Empezamos batiendo los huevos, las yemas y el azcar.
Despus untamos un molde redondo con mantequilla y harina, para que podamos
desmoldar bien la torta. Introducimos la masa en el molde, horneamos a 180C (con el
horno precalentado) unos 30 minutos. Pasado este tiempo, dejamos enfriar y decoramos con
azcar lustre.
1. 1 kg molida mixta
2. 1 lata verduras mixtas
3. 250 grs jamn
4. 250 grs queso Oaxaca
5. c/s sal
6. c/s pimienta
7. c/s curry en polvo
8. 4 huevos duros
Pasos
45 minutos
45 minutos
1. Preparamos la mezcla para pan con los huevos, el agua y el aceite. Batimos
muy bien durante 2 minutos
2. Precalentamos el horno a 350 grados y usamos dos moldes de 810 para
hacer dos tortas
3. Mezclamos el queso crema con el dulce de leche hasta lograr una masa
suave.
4. Batimos la leche hasta que forme picos y le agregamos la mezcla de queso
y dulce de leche
5. Batimos el resto de la crema de leche cuando este esperando aadimos un
poco de vainilla y el azcar (1 sobrecito de gelatina sin sabor) para que no
se derrita pronto
6. Armar la torta ponemos un pan lo nivelamos, agregamos el dulce de leche y
queso luego cubrimos con el otro pan y lo cubrimos por
completo,decoramos con crema Chantilly y listo
1. 1 pz pan de vainilla
2. 300 ml jarabe de 3 leches
3. ------ relleno
4. 150 gm top cream fresas con crema
5. 150 gm fresas en cubos
6. ----- cubierta
7. 200 gm top cream de fresa
8. 10 gm ganache blanco
9. ------- decorado
10. 40 gm fresas
11. 12 gm cerezas
12. decoraciones con chocolate
Pasos
1. Rebanar el pan por mitad.
2. Humectar la primer capa de pan con jarabe de 3 leches.
Rellenar con top cream de fresa y colocar los cubos de fresa natural.
Colocar la siguiente capa de pan y humectar nuevamente con el jarabe.
Cubrir de manera uniforme con top cream de fresa.
Decorar con fresa y cerezas colocar decoraciones con chocolate.
Receta de Rice an beans,
ingredientes
Frijol colorado cocido, arroz, cebolla, ajo, sal, epazote y leche de coco , o aceite de coco.
Preparacin
Se pone a cocer el frijol con suficiente agua cuando ya empieza a reventar el grano se le pone sal
y epazote, se lava 2 tazas de arroz y se escurre se pone a frer con el aceite se le agrega cebolla
picada y ajo cuando ya doro le agregas 3 tazas del caldo de frijol y una taza de leche de coco y
granos de frijol al gusto.
Consejos