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UNIVESIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLN

Laboratorio de Ciencia Bsica

INFORME DE ACTIVIDAD EXPERIMENTAL

Determinar la relacin cuantitativa entre la masa de una sustancia (lquida y slida) y


su volumen

Alumnos:
vila Reyes Aldo
Gonzlez Gonzlez Rafael
Grupo: 1151
Ingeniera Qumica
Equipo 8
Semestre 2016-1
Profesora: Leticia Badillo Sols

Fecha de entrega 22/Sep/2015


2
ndice

Pgina
Introduccin,4

Planteamiento del problema...6

Asignacin de variables...6

Control de Variable.6

Hiptesis...6

Mtodo.6
a)Sujeto de Estudio........6
b)Material, Equipo y Sustancias..7
c)Procedimiento Experimental7

Resultados8

Referencias.......9

3
Introduccin

Todo aquello que ocupa un espacio se percibir con nuestros sentidos,


principalmente con la vista y tacto, se conoce como materia. La materia se
encuentra en todos los lugares y en muchas formas, tamaos, colores y miles de
representaciones que toma. Un trmino que resulta familiar es sustancia.
Una sustancia es una forma de materia que tiene composicin definida
(constante) y propiedades distintivas. Son ejemplos de ello el agua, el amoniaco,
el azcar de mesa (sacarosa), el oro y el oxgeno. Las sustancias difieren entre
ellas por su composicin y se pueden identificar segn su aspecto, color, sabor
y otras propiedades1
La materia la podemos encontrar en sus diferentes estados de
agregacin, Slido, Lquido y Gas, en este diseo experimental lo que
principalmente nos interesa es el estado slido y lquido.
Burns Ralph los describe de la siguiente manera; un slido tiene forma y
volumen definido, muchos solidos son cristalinos, tienen una forma
tridimensional definida, con superficies que forman ngulos especficos una con
la otra los lquidos adoptan la forma del recipiente que los contiene a excepcin
de la superficie superior que en general es plana al igual que los slidos, sin
embargo, los lquidos conservan un volumen casi constante.2
La constitucin de la materia en un solo tipo de elemento es muy rara, por
lo que en su mayora se le puede hallar en forma de mezcla, las cuales se pueden
clasificar en dos tipos Algunas mezclas como la arena, como las rocas y la
madera no tienen la misma composicin, propiedades y aspecto en todos sus
puntos. Tales mezclas son homogneas. Las mezclas que son uniformes en
todos sus puntos son3
La materia posee propiedades intensivas y extensivas El valor medido de
una propiedad extensiva depende de la cantidad de materia que se considere.
La masa, que es la cantidad de materia en una muestra dada de una sustancia,

1
BROWN L. Theodore (2004) Qumica , La ciencia central, Pearson Educacin, Mexico, p. 8
2
BURNS A. Ralph (2011) Fundamentos de la qumica, Pearson Educacin, Mxico, pp. 14-15
3
WHITTEN, Kenneth W.,(2008) Qumica,8Ed., Mxico, D.F., Cenage Learning Editores, 1036p

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es una propiedad extensiva. El volumen, que se define como la longitud elevada
al cubo, es otra propiedad extensiva. El valor de una cantidad extensiva depende
de la cantidad de materia.4
Estas propiedades son un factor fundamental al momento de la
experimentacin, ya que lo que fundamentalmente interesa es qu relacin
existe entre la masa y el volumen de un objeto. Medir el volumen de un gas es
difcil y est fuera del alcance de los instrumentos con los que se cuenta en el
laboratorio, por lo que concentraremos la experimentacin con solo slidos y
lquidos.
Para llevar a cabo la medicin del volumen en un slido, ser de una
manera sencilla que consta de sumergir el slido en un recipiente con graduacin
(en este caso la probeta), con un volumen ya definido, para que posteriormente
cuando se sumerja el slido, observar el aumento de volumen en el recipiente y
conocer el volumen de dicho slido.
La ventaja de este mtodo es que se puede aplicar para cualquier slido,
aunque sea de forma irregular. Este mtodo nos brinda un ejemplo de lo que es
una mezcla heterognea, en la cual podemos distinguir sus componentes ya que
estos no reaccionan o se diluyen, en caso de una disolucin consideraramos
esta mezcla como homognea.
La medicin de la densidad se puede obtener de forma indirecta en la cual
se mide la masa habitualmente en balanza y el volumen mediante el
desplazamiento de lquido, este caso se adapta ms a las sustancias solidas
mientras que a las sustancias liquidas, ya que en los lquidos los volmenes se
miden fcilmente debido a la propiedad que presentan de adoptar la forma del
recipiente que los contiene.
Esta experimentacin trabaja directamente con la densidad, la relacin
que existe entre el volumen y la masa, el valor medido de una propiedad
intensiva no depende de cunta materia se considere. La densidad, es una
propiedad intensiva. La frmula de la densidad, se puede aplicar para cualquier
sustancia, no obstante sta debe ser homognea. Pues en sustancias
heterogneas la densidad va a ser distinta en diferentes partes.

4
CHANG, Raymond y GOLDSBY A. Kenneth (2013) Quimica, 11Ed., Mxico, D.F., McGraw-Hill.
1098p

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Planteamiento del problema
Determinar la relacin cuantitativa entre la masa de una sustancia (lquida y slida) y su
volumen

Seleccin y Asignacin de variables

Para materiales slidos

Variable Independiente Masa


Variable Dependiente Volumen

Para materiales lquidos

Variable Independiente Volumen


Variable Dependiente Masa

Control de Variables

Temperatura Temperatura ambiente, para que las


sustancias no pierdan sus propiedades
originales (20 - 25)
Densidad Sustancias de diferentes densidades la
cual no debe variar entre una sustancia de
un solo tipo.
Presin La presin aproximada en el ambiente es
de 1 atm

Hiptesis

Para materiales slidos

La relacin cuantitativa entre el volumen de un slido es directamente proporcional a su


masa

Para materiales lquidos

La relacin cuantitativa entre la masa de un slido es directamente proporcional a su


volumen

Mtodo
a) Sujetos de Estudio.
Solidos
-Rocas.- Grava de acuario
-Plastilina.- Material basado en arcilla marca Combate
-Semillas de trigo

6
Lquidos
-Leche.- Producto lcteo de origen vacuno en forma lquida de la marca Lala
-Agua Destilada.- H2O que mediante el proceso de destilacin se le han eliminado las
impurezas e iones

b) Material, Equipo y Sustancias

Material Equipo Sustancias


1 Probeta 100ml 1 Balanza Granataria 1 Paquete de Plastilina
1 Piseta 500ml Marca OHAUS Grava para acuario
2 Vidrios de Reloj 1 Termmetro 800g de Trigo
1 Espatula 500 ml de Agua Destilada
2 Vasos de precipitado 500 ml de Leche Lala
150ml

c) Procedimiento Experimental

Para materiales slidos

1. Determinar 5g de masa en la balanza granataria


2. Agregar 50 ml de agua destilada en una probeta de 100 ml
3. Para determinar el volumen sumergir el objeto de estudio y medir el aumento en
la probeta
4. Repetir el procedimiento con 10g, 15g, 20g, 25g y 30g.

Para materiales lquidos

1. Tarar la probeta de 100ml en la balanza granataria


2. Agregar 5ml del lquido en la misma probeta
3. Determinar la masa del lquido midiendo el aumento en la balanza
4. Repetir procedimiento con 10ml, 15ml, 20ml, 25ml y 30ml

Para semillas
1. Determinar 5g de semillas en la balanza granataria
2. Agregar 50 ml de agua destilada en una probeta de 100 ml
3. Para determinar el volumen sumergir las semillas y medir el aumento en la
probeta
4. Repetir el procedimiento con masas de 10g, 15g, 20g, 25g y 30g.

7
Resultados

Grfico 1: El volumen es directamente proporcional a


la masa
Volumen (cm)

Masa( g)

Se espera que la relacin cuantitativa existente entre el volumen y la masa, sea


directamente proporcional.

Grfico 2: La masa es directamente proporcional al


volumen.
70

60

50
Masa (g)

40

30

20

10

0
0 1 2 3 4 5 6 7
Volumen (cm)

La relacin que se espera tener como resultado de la experimentacin, es


una directamente proporcional (en la experimentacin con lquidos).

8
Tabla 1. Solidos

Masa (g) Volumen


(cm3)
5g
10g
15g
20g
25g
30g

Tabla 2. Lquidos

Volumen (cm3) Masa (g)


5ml
10ml
15ml
20ml
25ml
30ml

Tabla 3. Semillas

Masa (g) Volumen


(cm3)
5g
10g
15g
20g
25g
30g

Referencias
1. BROWN, Theodore (2004) Qumica, La ciencia central, 9Ed, Mxico, D.F.,
Pearson Educacin, 1152p.
2. BURNS A. Ralph (2011) Fundamentos de la qumica, Pearson Educacin,
Mxico.
3. CHANG, Raymond y GOLDSBY A. Kenneth (2013) Quimica, 11Ed., Mxico,
D.F., McGraw-Hill. 1098p.
4. LEVINE N. Ira (2014), Principios de fisicoqumica, McGraw-Hill, Mxico.
5. WHITTEN, Kenneth W.,(2008) Qumica,8Ed., Mxico, D.F., Cenage
Learning Editores, 1036p.

Centres d'intérêt liés