TIEMPO: 30 min

DIFICULTAD: Media
PORCIONES: 6
El arroz con leche es un postre tpico mexicano. Se sirve con pasitas y un poco de canela en polvo. Es
super rpido de preparar y a todos les encanta.

Karla Campos Quintero

Ingredientes Preparacin
Poner arroz en cacerola grande con el agua, rama de canela, ralladura de limn y
MEDIDAS: sal.
Calentar a fuego fuerte hasta que comience a hervir, bajar fuego y tapar hasta
Seleccionar todos los ingredientes que casi absorba toda el agua.
Agregar la leche y azcar, subir el fuego y mover hasta que espese.
Agregar vainilla y cocinar 2 minutos ms.
1 taza de arroz
Retirar del fuego y deje enfriar 25 minutos.
Pasar a una dulcera o a copitas individuales, poner pasitas y espolvorear de
3 tazas de agua canela molida para adornar.

1 rama de canela

1 cucharadita de ralladura de limn (opcional)

1 pizca de sal

4 tazas de leche

1 1/2 tazas de azcar

1/3 de taza de uva pasa

1 cucharadita de vainilla

1 pizca de canela en polvo para decorar