FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

Escuela Acadmico Profesional de Medicina Veterinaria

CURSO : SANIDAD Y PRODUCCIN DE CAMLIDOS

SUDAMERICANOS

DOCENTE : MSc. MV. Hugo Castillo Doloriert

ALUMNO : CUBA INGA, JONATHAN

INGA HUERTAS, LUIS HUMBERTO

GRUPO : 1

2017
I. INTRODUCCIN

Aspectos generales de juzgamiento es la evaluacin, a partir del

conocimiento, prctica y habilidad para apreciar y valorar a los
animales, comparndolos y analizndolos para elegir aquellos que
presentan las caractersticas fenotpicas ms resaltantes relacionadas
con la productividad. Sin embargo, debemos pensar siempre que no
existen especmenes totalmente perfectos. Para juzgar a las alpacas
se toma como puntos de referencia los parmetros del Reglamento de
los registros genealgicos de alpacas huacaya y suri, elaborado por el
Consejo nacional de camlidos sudamericanos (Conacs), donde se
establece para cada raza la puntuacin.

II. PROPIEDADES GENERALES DE LA FIBRA

1. Alta absorcin de humedad.
2. Superficie natural que repele agua.
3. Estructura superficial escamosa.
4. Rizo natural.
5. Alta resistencia al fuego, casi no es inflamable.
6. Alta resistencia trmica y poder aislante.
7. Fibra fuerte y de buena durabilidad.
8. Resistencia al ensuciado y es de fcil limpieza.
9. Retiene la forma y la apariencia.
10. Natural impermeabilidad a la lluvia de la superficie de la fibra.
11. Resistencia a la podredumbre.
12 Absorbe el olor
13 Controla la vibracin
III. PROPIEDADES FSICAS DE LA FIBRA DE ALPACA
DIAMETRO.
Es el grosor, calibre o finura de la fibra que determina el uso textil en
la industria. Fibras finas sern aptas para hilados y tejidos finos, fibras
gruesas sern para tejidos burdos o de menor calidad.
LONGITUD DE MECHA.
Al igual que el dimetro es una caracterstica muy importante que
determinan las propiedades manufactureras del material textil, siendo
recomendable de 8 a 10 cm de crecimiento para la esquila.
RIZAMIENTO U ONDULACION.
Es una caracterstica de las fibras finas que obedecen a programas de
seleccin y mejoramiento del rebao. Las fibras rizadas estn
correlacionadas directamente con el dimetro de fibra y tienen
mayores cualidades textiles que aquellas que no son, debido a su
capacidad de elasticidad y torsin durante el hilado.

RESISTENCIA O TENACIDAD.
Es la fuerza que ofrece la fibra al ser estirada sin que esta se rompa.
Se estima que en promedio la fibra debe tolerar sin mayores riesgos
de ruptura una extensin de 15% durante todos los procesos de
manufactura como cardado, peinado, hilado, y se mide con
instrumentos de precisin. Existen factores internos y externos que
afectan la resistencia de la fibra: edad, enfermedades cutneas y
parasitarias, gestacin, deficiencias alimenticias y los agentes
climticos (sol y lluvia)
LUSTRE O BRILLO.
La coloracin normal de la fibra, depende de factores raciales,
ambientales, etc. fibras blancas, deben exhibir brillo o lustrocidad
como signo de un normal crecimiento, poco dao por intemperie y
suficiente proteccin natural dada por la grasa de la fibra. 7
SUAVIDAD O TACTO.
Dado por la plasticidad y la elasticidad, fibras finas de alpacas bien
criadas con buena alimentacin y limpieza de campos, sern ms
suaves al tacto y esta propiedad se traduce en la calidad de los
productos.
GRASA.
El velln de la alpaca presenta componentes naturales que son: fibra,
grasa, sales como residuos del sudor o suint, materia vegetal, polvo
 de tierra y residuos epiteliales. El contenido de grasa en fibra de alpaca
es 6%.
HIGROSCOPICIDAD
Es la capacidad de la fibra de absorber vapor de agua en una
atmosfera hmeda y perder en una seca, siendo capaz de absorber
agua hasta un 50% de su peso, otras propiedades son la retencin de
calor, peso especifico, suavidad, aspereza y color.

IV. ETAPAS DEL JUZGAMIENTO

CONFORMACIN
Al ingresar los animales al ring de juzgamiento, los jueces tienen la
oportunidad de detectar defectos de conformacin que se hacen
visibles cuando caminan. Una vez ingresado un grupo, los jueces
proceden a examinar detallada e individualmente la conformacin y
velln de cada animal.
CABEZA
el examen de la cabeza es muy importante porque permite determinar
la pureza racial o nivel de mezcla del concursante y otras
caractersticas productivas. Si, por ejemplo, en la cabeza de una
alpaca huacaya existe un copete bien formado, denso y redondeado
con fibra fina y buen carcter, podemos usarlo como indicador de la
calidad del resto del velln . Delante del copete, la cara se prefiere
limpia y no cubierta por tucos. Sin embargo, presentarlos no invalida
al animal, ya que es comn observarlos en categoras menores porque
es una caracterstica que se va perdiendo con la edad. El copete de
las alpacas suri, con las mechas bien ntidas dirigidas hacia delante,
aparece ms aplanado. Las mechas paralelas a la superficie de la cara
pueden llegar a tapar los ojos. Este tipo de cabeza tambin es
indicativo de la uniformidad del velln, que es mayor que en las
huacaya y es caracterstico de un buen ejemplar de suri . Manual de
juzgamiento de alpacas y llamas. Las orejas medianamente largas de
forma lanceolada, aguzadas en las puntas, muy mviles y cubiertas
con pelo corto y suave indican pureza; si son muy largas y anchas
indican hibridacin, en mayor o menor grado, con la llama. Esto es
ms notorio en los hbridos de suri y llama. La forma de la oreja es un
carcter hereditario, con varias anomalas conocidas (orejas
demasiado largas, muy pequeas, dobladas, ausencia del pabelln y
del conducto auditivo). Se prefiere animales con ojos oscuros y con
pigmentacin alrededor de los ollares y boca.

EXAMEN DEL VELLN

Las principales caractersticas que confieren calidad al velln que
deben ser observadas durante el juzgamiento son color, dimetro de
fibra (finura), densidad, carcter o rizo , lustre o brillo, cobertura y
uniformidad en todas estas caractersticas .. En el velln de la huacaya
existen mechas compactas con rizo que se agrupan en forma
perpendicular al cuerpo confirindole una apariencia esponjosa,
mientras que las mechas de las alpacas suri son ms separadas y
lacias sobre un largo trecho al emerger de la piel, formando luego
espirales o rulos. Estas mechas caen lateralmente a lo largo del cuerpo
Manual de juzgamiento de alpacas y llamas.Para observar el el velln
se han escogido tres reas localizadas ms o menos entre 15 y 20 cm
debajo de la lnea superior dorsal: en la parte central de la paleta, parte
media del costillar y en la grupa, reas representativas del velln.

FINURA (DIMETRO DE FIBRA)

La finura tiene relacin directa con el dimetro de la fibra. Un menor
dimetro significa mayor finura y mayor dimetro menor finura. A
mayor finura se concede mayor puntaje. En el laboratorio el grosor
(finura) se mide en micrmetros (m), pero en el ring de juzgamiento
es muy difcil determinar el micronaje de la fibra, sin embargo, un juez
con experiencia s puede determinar con certeza qu velln es ms
fino que otro. Las fibras ms finas generalmente se encuentran en las
primeras categoras de animales (a y b), donde no es raro encontrar
fibras tan finas como de 15 a 17.
 CARCTER
Se define como el nmero de ondulaciones o rizamiento de las fibras
aisladas o en el conjunto al formar mechas. Cuando las ondulaciones
son transversales y uniformes, desde la base (superficie de la piel) a
todo lo largo de la mecha, representa un ndice de buena calidad y
uniformidad de dimetro.
DENSIDAD
es el nmero de fibras que se encuentran en una unidad de medida de
la superficie de la piel (centmetro cuadrado). Como no es posible
contar el nmero de fibras cuando se est juzgando, la densidad es
calculada palpando porciones del velln y cuando se abren las partes
que se examinan del velln es posible ver la cantidad de piel expuesta:
a menos piel expuesta, mayor densidad.
UNIFORMIDAD
Es el mayor o menor grado de igualdad que presentan los vellones en
las caracterstica descritas (finura, rizo, densidad, color, etc.) en las
tres partes que se examinan durante la evaluacin. La uniformidad de
la finura, es el rasgo ms valioso desde el punto de vista textil. En el
ring solo es posible apreciar visualmente la uniformidad de las partes
examinadas en conjunto.
LUSTRE
Es la cualidad que tienen las fibras para reflejar la luz. Esto depende
del tamao y forma de disposicin de las clulas de la cutcula o parte
externa de la fibra. A esta cualidad tambin se le llama brillo. El velln
de la fibra de alpaca suri, en comparacin, al tener fibras ms
parecidas al pelo se ve ms lustroso.
V. DEFECTOS DE CONFORMACIN
Muchos defectos de conformacin son hereditarios y se transmiten
genticamente, algunos son solamente congnitos, es decir, estn
presentes en el animal antes y despus del nacimiento, debido a
factores exgenos o fallas durante el desarrollo fetal, sin ser
necesariamente hereditarios.
 Los defectos ms comunes visibles que deben ser tomados en cuenta
durante el proceso de juzgamiento se muestran en la siguiente lista,
sin embargo, al considerar defectos del sistema reproductivo,
debemos considerar que solo sonvisibles los defectos de las alpacas
macho porque en las hembras, los rganos reproductivos no estn
expuestos.

DEFECTOS DEL APARATO

REPRODUCTIVO

Hipoplasia

Hiperplasia

Aplasia testicular

Testculo qustico

Testculo ectpico

Criptorquidismo
DEFECTOS DE CONFORMACIN FACIAL

Orejas cortas

Orejas dobladas

Orejas largas y orejas de gato

Ausencia del pabelln de la oreja

Ojos zarcos

Prognatismo mandibular inferior

Prognatismo mandibular superior

DEFECTOS DE LOS MIEMBROS

Miembros mal aplomados
Largo de cuartillas
Miembros cortos
Polidactilia (dedos supernumerarios)
Sindactilia (fusin de los dedos del mismo pie)
DEFECTOS DE LA UBRE
Pezones supernumerarios

VELLONES
COBERTURA

VI. PUNTAJE ESTABLECIDO

Los jueces tienen que hacer un balance entre las cualidades del velln
y la conformacin del animal, dando mayor nfasis a la finura del
velln, ya que esta es la caracterstica ms importante
econmicamente.
 TARJETA DE CALIFICACIN

VELLN
FINURA
FINA 26-35

MEDIA 11-25
GRUESA 0-10
BRILLO
EXCELENTE 5
BUENO 3
REGULAR 1
LONGITUD
1.4 cm 1 PTO
1.4cm 10 PTO
DENSIDAD
ALTA 8-10
CONFRONTACIN
MEDIA 4-7
CABEZA 0-10
BAJA 0-3
TALLA 0-5
RULOS
CALCE 0-5
DEFINIDO 3
APARIENCIA
0-10
NO DEFINIDO 0 GENERAL
UNIFORMIDAD
ALTA 6-7
MEDIA 3-5
BAJA 0-2
VII. CONCLUCIONES
En la practicar nos ayud a categorizar las distintas calidades de libra
y las distintas partes del juzgamiento y conformaciones anatmicas no
deseas que puede llevar a la descalificacin de la alpaca en un
concurso de juzgamiento.

VIII. BIBLIOGRAFIA

- Franco, E.; Garca, W.; Pezo, D. Gestin de centros de produccin

de reproductores de alpacas y llamas. Lima: UNMSM, 1998.
- Hellman, M. Ovinotecnia. Buenos Aires: Ateneo, 1959.
- Hoffman, E. The Alpaca Book. Santa Cruz: Bonny Doon Press,
2003.
- Inchausti, D.; Tagle, E. Bovinotecnia exterior y razas. Buenos Aires:
Ateneo, 1957.
- Krieger, M.; Krieger, R. Secrets of the Andean Alpaca. S/c:
Saltspring, 1994.
- Sumar J.; Bravo W. Denticin en alpacas. En: Resmenes de
investigaciones IVITA en camlidos sudamericanos. Lima:
UNMSM, 1996.