1.

- DATOS DE LA ASIGNATURA:

Nombre de la asignatura: INGENIERA DE CALIDAD

Carrera: Ingeniera Industrial
Clave de la asignatura: CPC-1101
Horas teora-horas prctica-crditos: 4-2-10

2.- HISTORIA DEL PROGRAMA:

Lugar y fecha de elaboracin Participantes Observaciones

o revisin
Abril 2011; Direccin de
Institutos Tecnolgicos
Descentralizados; Mxico,
Distrito Federal
Representantes de la carrera Anlisis y enriquecimiento de
de Ingeniera Industrial: las propuestas de la
Instituto Tecnolgico Superior especialidad de Calidad y
de Uruapan, Instituto productividad diseada por
Tecnolgico Superior de Las los tecnolgicos.
Choapas, Instituto Definicin del programa de
Tecnolgico Superior de especialidad de Calidad y
Ciudad Acua, Instituto productividad de la carrera de
Tecnolgico Superior de Ingeniera Industrial.
Comalcanco, Instituto
Tecnolgico Superior de
Santiago Papasquiaro,
Tecnolgico de Estudios
Superiores de Jocotitln,
Instituto Tecnolgico Superior
de San Martn Texmelucan.

3.- UBICACIN DE LA ASIGNATURA:

a). Relacin con otras asignaturas del plan de estudio

Anteriores Posteriores
Asignaturas Temas Asignaturas Temas
Estadstica I Prueba de hiptesis
y II Diseo y anlisis de No aplica
experimentos
Introduccin a los
diseos factoriales
Anlisis ANOVA
Suma de cuadrados

b). Aportacin de la asignatura al perfil del egresado:

- Disear, implantar y mejorar mtodos de trabajo y sistemas de calidad

- Disear y mejorar los productos y el servicio al cliente

 - Utiliza el diseo de experimentos para el anlisis y mejoramiento de los puntos crticos
en la calidad de productos y servicios.

4.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO:

- El alumno ser capaz de utilizar las estrategias que propone el DR. Genichi Taguchi, con el
fin de crear productos y procesos ms consistentes, que permitan una menor prdida a la
sociedad, por el uso de los mismos. Aplicando el mtodo de diseo de experimentos
(DDE).

5.- TEMARIO:

Unidad Temas Subtemas

1 La Ingeniera de Calidad y la 1.1 Problemas de calidad y
funcin de prdida variabilidad funcional
1.2 Ingeniera de calidad en el
diseo del producto, proceso
de produccin en el servicio al
cliente
1.3 La funcin de prdida
1.3.1 ndice CPM Taguchi
1.3.2 Funcin de perdida para
una caracterstica
1.4 Tipos de tolerancias
1.5 Diseo de tolerancias
2 Experimentos con arreglos 2.1. Planeacin y Conduccin
Ortogonales de Experimentos
2.2. El diseo (2)
2.3. Definicin de
Ortogonalidad
2.4. El Arreglo Ortogonal L6
(2)
2.5. El anlisis de varianza en
los arreglos ortogonales
2.6. Razones para usar
arreglos Ortogonales
2.7. Otros arreglos para
factores en dos niveles
2.8. Grficos Lineales
2.9. Arreglos ortogonales para
factores de tres niveles
2.10. Mtodos para modificar
los arreglos ortogonales
 3 Control de calidad en Lnea 3.1 Variabilidad debida a
factores de error y
contramedidas
3.2 Control de calidad en lnea
3.2.1 control de calidad fuera
de lnea
3.2.1 sobre la lnea
3.3 El rol de control de calidad
en lnea
3.4 Introduccin al diseo de
parmetros
4 Anlisis Seal Ruido ( S/N) 4.1 Factores de ruido
4.2 Enfoques para el
tratamiento de factores de
ruido
4.3 Relacin seal-ruido (S/N)
4.4 Anlisis de varianza y la
seal de ruido
5 Anlisis de resultados 5.1 Anlisis por tablas de
respuesta
Anlisis de varianza por
arreglos ortogonales
5.2 Anlisis de atributos
clasificados
5.3 Experimentos con factores
de ruido
5.4 Anlisis de experimentos
con factores de ruido.

6.- APRENDIZAJES REQUERIDOS:

- Resolver expresiones que impliquen la utilizacin de la sumatoria.

- Concepto y manejo de lmites y continuidad.

- Tener conocimientos del clculo integral.

- Calcular e interpretar las medidas de tendencia central y de dispersin de una variable

- Conceptuar la variable aleatoria: Discreta y Continua

- Manipular el operador valor esperado.

- Utilizar las tablas de las distribuciones Normal, x, t y F.

- Aplicar inferencia estadstica

- Manejar un software estadstico y/o Matemtico

- Dominio del calculo de la Distribucin: Poisson, Binomial y Normal

 - Dominio de la estadstica; Distribucin de frecuencias, Histogramas y ojivas

- Realizar pruebas de Hiptesis

- Manejar paquetes computacionales de estadstica

- Suma de cuadrados

- Diseos factoriales

7.- SUGERENCIAS DIDCTICAS:

- Usar software para apoyar el uso de diseo de experimentos

- Los alumnos en equipo debern revisar diversos artculos en internet, biblioteca, en los
cuales se muestran aplicaciones crticas al enfoque del diseo de experimentos de Taguchi

- Incluir conferencias que compartirn con el alumno sus experiencias, en el uso del
enfoque de Taguchi.

- Los alumnos realizaran ejercicios en el aula o fuera de esta en equipo

- Integracin de equipos de trabajo para investigacin en campo

- Exposicin de videos con casos prcticos de planeacin

- Visitas a empresas de bienes y Servicios

- Asistencia a simposios y congresos

- Exposicin en equipo de la metodologa Taguchi

8.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN:

- Participacin y desempeo en el desarrollo del proyecto

- Participacin en discusiones grupales.

- Participaciones en clase

- Exposicin frente a agrupo

- Elaborar reportes de visitas Industriales

- Tareas individuales

- Aplicacin de exmenes escritos, que no sea considerado como factor decisivo para la
acreditacin de la asignatura
9.- UNIDADES DE APRENDIZAJE:
Unidad 1: La Ingeniera de Calidad y la funcin de prdida
Objetivo Educacional
Conocer los problemas de
calidad y la variabilidad en los
procesos de produccin y el
servicio a clientes
UNIDAD 2: Experimentos con arreglos ortogonales
Objetivo Educacional
Aplicar las tcnicas adecuadas
para desarrollar el mtodo de
diseo de experimentos (DDE)
UNIDAD 3: Control de calidad en lnea
Objetivo Educacional
Analizar e interpretar
grficos de control X-R que le
permitan mantener el
procesos bajo control
Fuentes de
Actividades de Aprendizaje
Informacin
- Investigar los problemas de calidad y 2
las causas de la variabilidad de los
procesos
- Investigar tanto en forma bibliogrfica,
como documental lo relativo a los tipos
de tolerancia y diseos de tolerancias
Fuentes de
Actividades de Aprendizaje
Informacin
- Desarrollar un anlisis para la 1,2
aplicacin del mtodo de diseo
experimental, con la funcin de prdida
y la filosofa del Dr. Genichi Taguchi
- Desarrollar dentro de una empresa el
DDE, de acuerdo con las caractersticas
de los procesos de las empresas de los
bienes y servicios
Fuentes de
Actividades de Aprendizaje
Informacin
- Realizar ejercicios sobre grficos de 1,3,4,5
control calculando la varianza, Cp y Cpk
- Emplear paquetes de computacin
para elaborar grficos de control
UNIDAD 4: Anlisis Seal Ruido

Objetivo Educacional
Analizar e interpretar la
funcin de prdida de la
filosofa de Taguchi Signal -
Noise (S/N)
Fuentes de
Actividades de Aprendizaje
Informacin
- Realizar ejercicios sobre la aplicacin 3,6 y 7
de la funcin cuadrtica de funcin de
prdida de Taguchi.
- Escoger los tres tipos de seales ruido
cuando lo mayor es lo mejor y cuando lo
menor es mejor y cuando el valor
nominal es lo mejor

UNIDAD 5: Anlisis de Resultados

Fuentes de
Objetivo Educacional Actividades de Aprendizaje
Informacin
Aplicar el diseo robusto para - Realizar anlisis de casos 3,4,5
obtener un alto nivel de - utilizar software e interpretar
desempeo. resultados.

10. FUENTES DE INFORMACIN

1. Montgomery,D. C. (2001) . Introduccin al Control Estadstico de la Calidad.Wiley

2. Juran, J y Godrey, B. (2001). Manual de Calidad (tomos I y II).McGraw-Hill

3. Montgomery, C. (1991) Diseo y Anlisis de Experimentos.Grupo Editorial Iberoamericana.

4. Peter, J.(1971) Diseo Estadstico y Anlisis de Experimentos. The MacMillan Company, New
York.

5. Box, G.E.P., Hunter, W.G. & Hunter, J.S. (1989) Estadstica para Investigadores. Introduccin al
diseo de experimentos, anlisis de datos y construccin de modelos. Ed. Revert, Barcelona.

6. Montgomery, Douglas C (2002). Probabilidad y Estadstica para Ingeniera,: Editorial CECSA.

Mxico

7. Taguchi, Genichi. (1989)Introduction to Quality Engineering. Ed. Asian Productivity Organization.

11. PRCTICAS

- Visitas Industriales