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I. INSTRUCCIONES
Estimado estudiante considere las siguientes instrucciones para desarrollar la gua de estudio. En este
proceso su compromiso es fundamental para avanzar en la construccin del conocimiento. A trabajar!
1. Lela atentamente, complemntala con la bibliografa sugerida y despus realiza las actividades
propuestas.
2. Debes registrar tus respuestas en este documento (impreso) y archivarlo en una carpeta.
3. Administra tu tiempo de realizacin de la gua con intervalos de descanso, para que tu trabajo sea
efectivo.
4. Para revisar tus respuestas utiliza tu cuaderno y libro de estudio verificando si estn correctas. De
lo contrario revisa tus errores y corrgelos.
MICROORGANISMOS
Son aquellos seres vivos ms diminutos que nicamente pueden ser apreciados a travs
de un microscopio. En este extenso grupo podemos incluir a los virus, las bacterias y
hongos que habitan el planeta tierra. Respecto de su estructura biolgica y a diferencia
de lo que ocurre con las plantas o los animales, esta es sumamente elemental ya que
son unicelulares, en lo que s coinciden con los mencionados es en la individualidad
sobreviven, se reproducen y alimentan. Algunos microorganismos pueden ser los
responsables del deterioro de algunos alimentos, incluso ocasionando graves
enfermedades (patgeno) a aquellos que los consumieron. Sin embargo,
paradjicamente hay otros microorganismos que resultan ampliamente beneficiosos y
que a propsito son utilizados en la elaboracin de algunos alimentos con los objetivos
de alargar sus vidas o bien de cambiar las propiedades de los mismos, tal es el caso de
la fermentacin que tiene lugar a la hora de la fabricacin de productos como quesos,
yogures y cerveza.
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Actividad 1: Defina los conceptos propuestos en la tabla y mencione algunos ejemplos
vistos en clase.
Microorganismo
Patgeno
Enfermedad
Bacteria
Virus
Hongo
BACTERIAS
Las bacterias son organismos unicelulares microscpicos, sin ncleo
(procarionte), que pueden presentarse desnudas o con una cpsula gelatinosa,
aisladas o en grupos y que pueden tener cilios o flagelos. La bacteria es el ms simple
y abundante de los organismos y puede vivir en tierra, agua, materia orgnica o en
plantas y animales. Tienen una gran importancia en la naturaleza, pues estn
presentes en los ciclos naturales del nitrgeno, del carbono, del fsforo, etc. y pueden
transformar sustancias orgnicas en inorgnicas y viceversa.
Son tambin muy importantes en las fermentaciones aprovechadas por la industria y
en la produccin de antibiticos. Existen diferentes tipos de bacterias en base a su
morfologa: cocos, bacilos, vibrios y espiroqueta.
Como son organismos unicelulares deben poseer estructuras que le ayuden a cumplir
con todas sus funciones metablicas.
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ACTIVIDAD N2: Responda las siguientes preguntas de comprension y analisis. Finalmente
complete el cuadro con las caracteristicas de las diferentes formas bacterianas.
Complete la tabla
Tipo de bacteria Descripcin Dibuje
Cocos
Bacilos
Espiroquetas
Vibrios
LOS HONGOS
Los hongos se encuentran ampliamente distribuidos en la naturaleza, sobre rocas, en arboles y en el
agua. Tambin se encuentran muy cerca de nosotros, como en la fruta descompuesta y en el pan que
est vencido. Son organismos eucariontes, unicelulares o pluricelulares, cuya nutricin es de tipo
hetertrofo. Las levaduras son hongos unicelulares que se reproducen por gemacin. Para el caso de
los hongos pluricelulares estn formados por largos filamentos de clulas llamados hifas. Estos
hongos, denominados mohos se reproducen mediante esporas. El moho se puede observar en una
fruta o pan en descomposicin.
Los hongos cumplen un rol importante en los ecosistemas, ya que permiten reincorporar materia a
travs de la descomposicin de materia orgnica. Tambin los hongos se utilizan como alimentos, as
como producen ciertas enfermedades, como la candidiasis, tia, pie de atleta, entre otras. Para
combatir las enfermedades producidas por hongos se utilizan antifngicos o antibiticos.
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ACTIVIDAD N3: Observe la siguiente imagen y explique cmo realiza el proceso
reproductivo los diferentes tipos de hongos.
Explicacin:
Explicacin:
ACTIVIDAD N 4: Relacione las enfermedades producidas por los hongos con su respectiva definicion.
Enfermedades Definicin
1. Tia A. transmitida por va sexual. Produce
inflamacin de las paredes de la vagina (vaginitis)
en las mujeres y uretritis (inflamacin de la
uretra).
2. Candidiasis vaginal B. infeccin mictica producida por hongos en la
piel. Afecta los pliegues interdigitales, la planta y
los bordes del pie, expeliendo mal olor.
3. Pie de atleta C. Hongo en ua, que provoca uas endurecidas
frgiles, quebradizas o irregulares.
4. Onicomicosis D. enfermedad transmitida por contacto directo.
Provocan lesiones en la piel, que puedan
provocar ampollas y expulse pus.
Relacione y conteste
1 2 3 4
Por qu los virus al estar fuera de las clulas se encuentran en estado inerte?
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Dibuje una forma de virus con sus componentes bases.
LOS VIRUS
Cuando uno ha tenido varicela o gripe, lo comn es que ambas son provocadas por un virus.
Son partculas microscpicas, NO CLULAS, por lo que no tienen la capacidad de
producir energa, sintetizar molculas y tampoco de reproducirse. Estas partculas necesitan
de una clula huesped para apoderarse de sus enzimas y maquinaria biolgica, as
reproducirse y formar nuevos virus.
Cuando los virus estn fuera de las clulas son inertes, o sea, se encuentran en estado
inactivo. Hay ciertos virus que infectan bacterias, llamados bacterifagos; otros que
infectan vegetales, como el virus del mosaico del tabaco, y algunos infectan al ser humano,
como el virus del herpes. En los virus se pueden distinguir diversas formas, pero lo principal
es que presentan los siguientes componentes: genoma vrico (ADN o ARN), cpside y
cubierta membranosa.
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Explicacin
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