UNIVERSIDAD TECNICA FEDERICO SANTA MARIA

SEDE VIA DEL MAR JMC

INGENIERIA DE EJECUCION EN GESTION INDUSTRIAL

PROYECTO DE TTULO

Tema 1: Estudio de prefactibilidad para la creacin de una

Empresa de Implementacin de sistemas de Gestin
Integrados.

Tema 2: Estudio de prefactibilidad para la creacin de una

empresa de engorda de tberos , cosecha y exportacin de
flores de corte.

Tema 3: Estudio de prefactibilidad para la creacin de una Pub-

Karaoke en la cuidad de Quilpu.

Tema 4: Estudio de prefactibilidad para la creacin de una

empresa de turismo en la regin central del Litoral de Chile .

Nombre : xxxxx.

E-Mail : yyyyy

Fono : zzzzzz Mvil 9-zzzzzzz .

Fecha: 17 de Junio de 2005

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Nombre del Tema 1:
Estudio de prefactibilidad para la creacin de una Empresa de
Implementacin de sistemas de Gestin Integrados.

Objetivo del Proyecto y descripcin del tema:

El objetivo principal es generar y prestar un servicio de Asesoramiento

que permita Desarrollar SGI personalizados a las necesidades de las
empresas del sector agrcola, focalizado al sector de la floricultura.
Apoyar a las empresas productoras de flores (Sector floricultor Pymes)
con el fin de obtener mejoras en sus niveles de produccin y el
consiguiente aumento en los niveles de exportacin de sus productos,
demostrando que sus niveles de calidad obedecen a estndares
exigidos internacionalmente.

Bsicamente, el servicio estar orientado en la asesora para efectuar la

Implementacin de sistemas de gestin de calidad y medioambiental,
que permita a las empresas unificar estas potentes herramientas en una
integracin, con el fin de establecer entre otras cosas, cuales son los
procesos que debe mejorar o mantener para lograr que la produccin
florcola sea aceptada en el extranjero y as posteriormente proceder
con la respectiva certificacin.

Existen varias metodologas para la implementacin de sistemas de

gestin de la calidad, y todas coinciden en considerar como una de sus
etapas la elaboracin de la documentacin, pero no se trata con
profundidad el tema de cmo lograr el funcionamiento eficaz del sistema
documental y qu procesos implica. Es por ello que uno de los objetivos
de la empresa es elaborar una metodologa para implementar un
sistema documental que cumpla con los requerimientos de las normas
ISO.

Otra tarea que interesa desarrollar es garantizar que el sistema

documental funcione como tal y pase a ser una herramienta eficaz para
la administracin de los procesos.

Las normas en las cuales se basara la asesora son la ISO 9000 y la ISO
14000 e ISO 18000, las cuales son normas certificables por el sector
productivo florcola.

La integracin de los sistemas de gestin debe hacerse por niveles y por

procesos con la siguiente secuencia:
Establecer Polticas y objetivos.

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 Definir Estructuras organizativas.
Generar la Documentacin.
Desarrollar los Procesos.

La integracin por procesos debe realizarse mediante la metodologa de

la gestin por procesos, identificando las entradas, salidas, recursos
necesarios y los objetivos a conseguir (para cada uno de los sistemas,
riesgos, calidad y medioambiente) de forma que se tiene un proceso
bien gestionado.

Beneficios de la Certificacin:

Se obtiene una ventaja competitiva.

Los costos operativos disminuyen.
Permite que la empresa clarifique y redefina los sistema de gestin
existentes.
Permite que la empresa este preparada para la exportacin.
Mayor confianza de los clientes (importadores extranjeros,
inversionistas, etc).
Mayor posibilidad de abrir nuevos mercados para las empresas
exportadoras.
Disminuye el riesgo de retirar productos del mercado por
inconveniencias o por defectuosos.

Respecto a la incursin de Chile en el mercado externo, las

exportaciones de flores se han mantenido discretas y estables durante
los ltimos seis aos, alcanzando un rango entre los 3.9 y 2.9 millones
de dlares FOB, siendo Estados Unidos su principal mercado de destino,
y las especies enviadas de acuerdo a su importancia han sido; Lilium,
Tulipn, Peonas y Leatris.
Para expandir las exportaciones de flores, Chile debe mejorar aspectos
productivos y comerciales dado que compite con pases que poseen una
larga tradicin en este rubro y que poseen altos niveles tecnolgicos en
todo el proceso productivo, lo que implica mejorar las condiciones de
produccin, cosecha y postcosecha, de modo de mejorar
ostensiblemente en calidad, variedad y volumen, sin dejar de atender
aspectos logsticos y de organizacin de los productores, con el fin de
poder permanecer y penetrar nuevos mercados mucho ms exigentes
que el mercado nacional.

Debido a lo anterior, y considerando la importancia que tiene cumplir

principalmente con las exigencias de calidad que se requieren para
aumentar los niveles de exportacin en dicho mercado, existe un nicho
que an no ha sido abordado, el cual tiene un potencial de negocio muy

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alto, si se considera que la demanda mundial de flores en los ltimos 15
aos a mantenido un crecimiento sostenido. Temas relevantes como la
trazabilidad preocupan hoy en da a empresas que ya exportan o a
aquellas que estn dando sus primeros pasos en materia de
exportacin.

Nombre del Tema 2:

Estudio de prefactibilidad para la creacin de una empresa de
engorda de tberos , cosecha y exportacin de flores de corte.

Objetivo del Proyecto y descripcin del tema 2:

.Continuando en el rubro de la floricultura y en virtud de los volmenes

de demanda que poseen tanto la unin europea como EEUU y Japn, he
proyectado trabajar en lo siguiente:

Crear una empresa en la quinta regin que produzca flor cortada del tipo
Zantedeschia Hybrid (Calas), en variedad de colores ,entre otras de
color Negro (Hot Chocolate), como as tambin Lilium y Tulipn, con
unas especificaciones de calibre de la flor de entre 1,5 a 2,5 pulgadas de
dimetro y un largo de tallo de entre 12 a 20 pulgadas, para su
posterior comercializacin en mercado internacional. Las flores cortadas
de estndar inferior sern comercializadas en mercado nacional.

En virtud de los optimistas antecedentes y del crecimiento sostenido del

mercado floricultor a nivel mundial, se ha determinado proyectar un
horizonte comercial del proyecto de 5 aos.

En este escenario de crecimiento sostenido, he considerado que cerca

del 90% de la produccin, ser destinada netamente a la exportacin y
el 10%* restante distribuido a nivel nacional (*fuera de estndar de
calidad para exportacin.).

La produccin de calas de colores en el mercado nacional es muy baja ,

por lo tanto, este proyecto se perfila como la una atractiva alternativa
A diferencia del nacional , el mercado mundial es abastecido por
innumerables productores de distintos pases, satisfaciendo la demanda.
Nuestra injerencia en su comportamiento no tiene mayor relevancia ,
considerando los volmenes de exportacin que poseen otros
productores y exportadores con una reconocida experiencia.
Hoy en da la engorda de tberos en nuestro pas est en paales, sin
embargo el mercado mundial pose una demanda significativa que

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supera considerablemente los 30 mil millones de dlares, slo en flores
de corte.
Holanda, uno de los principales comercializadores de flores a nivel
mundial, tiene convenios con productores nacionales y enva hoy en da
bulbos o tberos para que se efecta la plantacin y engorda en tierras
chilenas, considerando las ventajas en cuanto a costo para ellos.
Sin embargo, la demanda sobrepasa con creces lo que podemos ofrecer
como pas.

Nombre del Tema 3:

Estudio de prefactibilidad para la creacin de una Pub-Karaoke
en la cuidad de Quilpu.

Objetivo del Proyecto y descripcin del tema 3:

Esta idea nace principalmente de la necesidad de acceder a un local de

diversin nocturna de ellite en la cuidad de Quilpu y que termine de
una vez por todas con el peregrinaje que cada fin de semana s se
produce tanto a Via del Mar como tambin a Valparaso, de los jvenes
por encontrar un lugar diferente, de calidad, seguro y con un ambiente
top.

El objetivo principal es Crear un local nocturno, del tipo Pub, que pueda
contar con msica en vivo, y que una de sus ventajas comparativas sea
que posea un Karaoke (del tipo profesional). Tambin poseer pista de
baile y as hacer de la diversin una gran fiesta.
El mercado meta esta orientado a un segmento del tipo adulto joven ,
entre 25 a 40 aos, incluyendo tanto a estudiantes como profesionales
jvenes que gusten dela msica y de la buena diversin.

Nombre del Tema 4:

Estudio de prefactibilidad para la creacin de una empresa de
turismo en la regin central del Litoral de Chile .

Objetivo del Proyecto y descripcin del tema 4:

Este tema tiene que ver principalmente con un deseo y una inquietud
que ha permanecido desde hace mucho tiempo en mi cabeza. No existe
otra razn qua las malas experiencias que he tenido al encontrarme
de vacaciones en la zona central, como as tambin en el norte de
nuestro pas, donde resid por varios aos,(Ej, San pedro de Atacama),

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pero especialmente cerca de las ciudades del litoral central, entre otras
Isla Negra, y encontrarme con la objetiva realidad que no estamos
preparados para recibir turistas extranjeros. Esto sumado a que la
organizacin de paquetes tursticos en esta zona resultan muy aburridos
y aparatosos, como as tambin con valores excesivos. Por otra parte
existe otra razn relacionada con el manejo de idiomas que podran
potenciar y favorecer el negocio. Mi esposa es Traductora Francs-
Espaol e Ingles-Espaol. No hay mayor indagacin del tema. Slo Esto
se gesta por lo anteriormente expuesto. No s si esto podra
considerarse como una alternativa de proyecto pero la planteo por un
tema de inquietud a nivel de pas.

Fin del documento.