PASTEL DE NARANJA

INGREDIENTES

2 Y Tazas de harina preparada

taza de margarina o de kg (125gr)

1 taza de azcar

1 taza de jugo de naranja

2 yemas de huevo

2 claras de huevo

1 cucharada rayadura de naranaja

Polvo de hornear

PREPARACION

Con la mantequilla a temperatura ambiente, se agrega el azcar, se bate hasta lograr una
consistencia cremosa, luego incorporamos las 2 yemas de huevo, seguir batiendo, se va
agregando la harina y el jugo de naranja poco a poco, adicionar la rayadura de ranjada y por
ultimo las claras de huevos batidas en punto de nieve, para finalizar el polvo de hornear.

Se vierte en un molde previamente enmantequillado y enharinado, y se lleva al horno

precalentado a 180 grados por 50 minutos.
BAO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

1 Tarro de leche condensada nestl

3 cucharadas de cocoa

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de vainilla

Coco rayado y grajeas

PREPARACION

Se utiliza el total del tarro de leche condensada colocndola en una olla, luego colocamos la
mantequilla y cocoa y lo llevamos al fuego hasta que est un poco espeso, le echamos la
cucharadita de vainilla y decoramos, espolvoreamos con coco rallado y grajeas.
PAPA RELLENA

INGREDIENTES

15 papas

de kg de alverjitas

kg de carne de res molida

4 zanahorias

3 cebollas medianas

1 tarro de leche

2 cucharadas de ajo, aji, sal y pimienta

3 huevos

Aceitunas

1 litro de aceite

2 tazas de arroz

PREPARACION

Se pelan las papas y se le hace

EMPANADAS DE QUESO Y CARNE

1 Kg de harina preparada

cucharadita de sal

1 tarro de leche

1 kg de mantequilla

4 huevos

1 queso

RELLENO DE CARNE

de Kg de carne molida

1 cucharadade aji colorado

3 cebollas bien picadas

Aceite, oregano seco, sal al gusto

PREPARACION

Cernir la harina en la mesa luego colocamos la mantequilla y lo trituramos con un tenedor, se

coloca la cucharadita de sal, los huevos enteros se le une bien amasando, hasta formar una
masa suave, se va agregando poco a poco la leche y seguimos amasando hasta obtener una
masa que no se pegue a la mesa. Luego ponemos en una bolsa de plstico por espacio de 10
min estiramos la masa y cortamos en discos, del tamao que uno desee, y rellenamos con
queso o con el relleno de carne, se cierra y decora con la yema de huevo.