LA CERVEZA

Es totalmente perjudicial el consumo de cerveza tanto tradicional como sin

alcohol?

1. INTRODUCCION

2. CUERPO ARGUMENTATIVO
2.1 Argumento 1
El consumo moderado de alcohol no modifica el porcentaje de
grasa corporal. Idea de respaldo: Instituto de Ciencia y
Tecnologa de los Alimentos y Nutricin de Madrid.

2.2 Argumento 2
Contenido de la cerveza relacionada con la actividad fsica.

2.3 Argumento 3
La cerveza, bebida que forma parte de la humanidad hace miles
de aos antes de Cristo.

3. CONCLUSION
 1. La cerveza es una bebida fermentada de baja graduacin alcohlica, con unas
caractersticas especficas en su composicin que la diferencian del resto de
bebidas y le confieren un especial inters nutritivo. Elaborada a partir de
ingredientes naturales como son el agua, cebada malteada y lpulo. Tiene un
bajo contenido calrico y diversos nutrientes como vitaminas del grupo B, fibra
y minerales variados. La elaboracin y consumo de esta bebida es una
tradicin muy antigua ,originada en las culturas curdas o sumerias, que se ha
ido trasmitiendo a lo largo de los siglos, llegando en la actualidad a ser una
bebida de alta aceptacin en las sociedades debido a sus propiedades
refrescantes.

2.1 De acuerdo a los resultados obtenidos de la investigacin de la profesora

de investigacin del departamento de metabolismo y nutricin del ICTAN,
Ascensin Marcos, donde se dictamin que el consumo moderado de cerveza
no modifica la composicin corporal en una poblacin adulta sana. El estudio
se llev a cabo con 49 sujetos de ambos sexos de entre 20 y 42 aos donde se
les incluira a su dieta normal cierta cantidad de cerveza tradicional y sin
alcohol habiendo cambios mnimos en su composicin de grasa corporal.
2.2 Por su alto contenido en antioxidantes, vitaminas del grupo B, cido flico,
fibra y agua, el consumo moderado de cerveza, nos ayuda a recuperar la
energa e hidratacin que nuestro organismo necesita despus de un esfuerzo
fsico. Esta bebida, tomada de forma moderada puede desempear un papel
muy positivo en la dieta de muchos deportistas de alta competicin y para la
gente de a pie. La cerveza tiene en su composicin malta, levadura, gran
porcentaje de agua y lpulo. Este ltimo es el responsable del sabor amargo de
la cerveza y se le atribuye propiedades medicinales para tratar problemas de
sueo, ansiedad, falta de apetito, etc.
2.3 La cerveza, ampliando el significado de lo que esta significa para nosotros,
fue degustada por los sumerios, los egipcios, los romanos o los persas.
Perfeccionada en la Edad Media en la vieja Europa en un proceso constante
de evolucin, es una de las bebidas ms consumidas en el mundo. Algunos
historiadores datan su origen hace 10 000 aos en el Paleoltico superior,
producido gracias a una casualidad o accidente, como mucho de los grandes
descubrimientos del hombre. Esta teora se basa en que para ese tiempo el
grano de cereal sola mojarse para facilitar el proceso de molerlo y fabricar pan.
Parte de estos granos pudieron estar cerca de una fuerte de calor, ya sea un
horno o el mismo sol abrasador. Los humanos se percataron de que ese lquido
resultante tena un sabor agradable y proporcionaba una sensacin de
relajacin. Es en este punto donde inicia la historia de este producto y que
sigue entre nosotros. Este producto estuvo hace millones de aos y sigue ac.
Ha estado en constante transformacin y evolucin. Entonces, cmo negarse
ante esta bebida que ha compartido miles de aos con la humanidad.
3. La ingesta del alcohol tradicional o sin alcohol puede ser aprovechada
segn como uno desee, claro que cualquier exceso puede llegar a algo
perjudicial. Es mejor estar informado sobre su contenido, historia y aprovechar
ese gran sensacin que causa en muchos.