Lcteos: 3 raciones diarias (2 vasos de leche entera diaria) ms una porcin
de queso. Huevo: 3 huevos enteros por semana, clara de huevo todos los das. Carne: 2 porciones diarias de carne (2 veces en la semana pescado, 2 veces en la semana pollo, 3 veces en la semana carne de ternera). Vegetales: De 3 a 5 raciones diarias. Tanto crudas como cocidas. Frutas: 3 raciones diarias, de las cuales 1 tendra que ser un ctrico. Legumbres: 1 racin, pueden reemplazar a la carne o huevo. Grasas: Aceite de maz, uva, girasol, oliva como condimento. Tratar de evitar las frituras. Mantequilla, margarina espordicamente. Azcares: Slo para endulzar tes o leche. Dulces: Espordicamente. Bebidas: La mejor bebida es el agua, si por alguna razn esta no es aceptada, optar por los zumos, licuados o refrescos light.