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Como a nutrio influencia o cncer

Por Dr. Mercola


possvel que o dano cromossmico seja simplesmente um marcador do cncer e no a verdadeira
causa da doena? Provas contundentes mostram que este o caso, e, na palestra em destaque, o
cirurgio ortopdico Dr. Gary Fettke analisa algumas dessas provas.
Tendo lutado ele prprio contra um cncer, Fettke percebeu a influncia da nutrio no cncer e a
importncia de ter uma dieta rica em gorduras saudveis e baixa em carboidratos lquidos
(carboidratos totais menos fibras, ou seja, carboidratos sem fibra). Fettke no o nico a promover
o modelo metablico do cncer.

O modelo metablico do cncer


O projeto Cancer Genome Atlas (Cncer Genoma Atlas) comeou em 2006 com o objetivo de
sequenciar os genomas de clulas cancergenas. Foi o maior projeto governamental j concebido,
envolvendo 10.000 vezes a quantidade de sequenciamento gentico feito pelo
Human Genome Project (Projeto Genoma Humano). Infelizmente, os resultados no atenderam s
expectativas originais.
A evidncia mostrou claramente que algo mais alm da simples mutao gentica estava em jogo.
As mutaes encontradas nas clulas cancergenas eram simplesmente muito aleatrias. Alguns
tipos de cncer nem tinham qualquer mutao gentica os acionando. Ento qual poderia ser o
fator?
Em poucas palavras, pensava-se que os defeitos genticos nucleares eram responsveis pelo cncer
que aparecia posteriormente a jusante. O dano mitocondrial aparece primeiro, e ento aciona as
mutaes genticas nucleares que podem levar ao cncer.
Alm disso, os cientistas esto descobrindo agora que a disfuno mitocondrial est no ncleo de
praticamente TODAS as doenas, colocando a funo mitocondrial bem no centro de praticamente
todo programa de bem-estar e preveno contra doenas.
Como observa Fettke, uma das principais consideraes o metabolismo da glicose dentro da
mitocndria uma teoria apresentada inicialmente pelo Dr. Otto Warburg na dcada de 20.
Em 1931, Warburg ganhou o Prmio Nobel em Fisiologia ou Medicina por sua descoberta de que as
clulas cancergenas tm um metabolismo de energia fundamentalmente diferente em comparao
s clulas saudveis. Como resultado, as clulas cancergenas no tm a mesma flexibilidade
metablica que as clulas saudveis.
Clulas cancergenas so limitadas metabolicamente para
alimentar-se de acar
Uma clula pode produzir energia de forma aerbica, na mitocndria, ou anaerbica, no citoplasma.
O metabolismo anaerbico produz nveis excessivos de cido lctico, que pode ser txico.
Warburg descobriu que, na presena de oxignio, as clulas cancergenas produzem cido lctico
em excesso, e isso ficou conhecido como o Efeito Warburg. Ento o que isso nos diz sobre as
origens nutricionais do cncer? Em poucas palavras, as descobertas de
Warburg nos dizem que o acar "alimenta" o cncer enquanto as gorduras fazem com que ele
"morra de fome".
As clulas saudveis podem utilizar glicose ou corpos cetnicos da gordura como uma fonte de
energia, mas o cncer est metabolicamente restrito ao uso de glicose apenas. As clulas
cancergenas, em grande parte, carecem de flexibilidade metablica e simplesmente no conseguem
metabolizar as cetonas, e por isso que a cetose nutricional parece ser to eficaz contra o cncer.
O cncer, na verdade, poderia ser classificado de modo mais preciso como uma doena metablica
mitocondrial. Poucas pessoas herdam genes que as predispem ao cncer. A maioria herda genes
que evitam o cncer. As mutaes herdadas geralmente atrapalham a funo da mitocndria, e o
risco maior de cncer resultado dessa fraqueza.
A boa notcia que possvel otimizar sua funo mitocondrial abordando determinados fatores de
estio de vida, como dieta e exerccio, e esse conhecimento revela uma maneira totalmente nova de
olhar e tratar o cncer.

A dieta de alimentos processados um importante fator que


promove o cncer
O que causa a produo de radicais livres? A inflamao um fator importante, e nossa dieta
moderna de alimentos processados altamente inflamatria.
Entre os principais culpados esto as gorduras poli-insaturadas (GPs), gorduras trans e o acar de
adio em todas as suas formas, principalmente a frutose processada (como o xarope de milho de
alta frutose), bem como os gros refinados. Os ingredientes artificiais tambm podem promover a
inflamao.
Ao reduzir a quantidade de carboidratos lquidos que voc come, voc ter quatro conquistas que
resultaro em menor inflamao e estimulao do desenvolvimento do cncer. Voc ir:
Reduzir o nvel srico de glicose
Reduzir seu nvel de mTOR
Reduzir seu nvel de insulina
Reduzir o fator de crescimento insulnico-1 (IGF-1, um hormnio potente que atua na
glndula pituitria para induzir efeitos metablicos e endcrinos, incluindo o crescimento
celular e a replicao. Os nveis elevados de IGF-1 esto associados ao cncer de mama e
outros tipos de cncer)
De fato, um dos motivos bsicos por que uma dieta rica em gorduras e com poucos carboidratos
lquidos (cetose nutricional) funciona to bem porque ela reduz a inflamao para quase zero. E
quando a inflamao desaparece, seu corpo pode se curar.

O que o cncer precisa para crescer


Para se desenvolver e crescer, as clulas cancergenas precisam de combustvel na forma de glicose,
alm de materiais de construo na forma de protena, cidos graxos, fosfato e acetato. Esses
materiais de construo no esto prontamente disponveis no seu fluxo sanguneo, ento as clulas
cancergenas "roubam" eles das clulas ao redor.
O processo que permite que as clulas cancergenas invadam o tecido ao redor conhecido como
Efeito Warburg Reverso. Este efeito baseado na gerao de perxido de hidrognio causada pela
interao entre os radicais sem oxignio e gua.
O cncer invasivo ou metstico, em essncia, o resultado do Efeito Warburg e do Efeito Warburg
Reverso. Eu recomendo a visualizao do vdeo em destaque para obter um melhor entendimento
sobre esses processos e como eles contribuem para a formao e propagao do cncer. Conforme
observado por Fettke, o conhecimento de tudo isso nos apresenta um conjunto totalmente novo de
opes de preveno e tratamento do cncer, tais como:
Limitar ou eliminar o acar e os carboidratos lquidos (carboidratos sem fibra) para evitar
alimentar clulas cancergenas
Limitar ou eliminar os leos GP e as gorduras trans para evitar a formao de radicais livres
nocivos e as partculas de LDL prejudiciais, pequenas e densas
Limitar a protena (recomendo usar a frmula de meio grama de protena por 500 gramas de
massa magra) para evitar estimular a via mTOR
Aumentar a ingesto de antioxidantes (atravs de alimentos integrais e/ou suplementos) para
compensar os danos dos radicais livres
Aumentar o consumo de gorduras saudveis para alimentar as clulas ss enquanto deixa as
clulas cancergenas morrerem de fome

A importncia da dieta para o sucesso do tratamento do


cncer
Lembre-se, o aspecto fundamental que deve ser abordado o defeito metablico mitocondrial, e
isso envolve reduzir drasticamente os carboidratos sem fibra da sua dieta e aumentar as gorduras de
alta qualidade. Isso no quer dizer uma dieta baixa em carboidratos totais.
Voc precisa consumir bastantes vegetais frescos, orgnicos e cheios de fibras (baixo teor de
carboidratos lquidos).
Voc pode at mesmo ingerir centenas de gramas de vegetais por dia j que as fibras sero
convertidas em cidos graxos de cadeia curta, que iro melhorar sua capacidade de queimar gordura
como combustvel e tambm nutrir seu microbioma.
Voc pode substituir os carboidratos sem fibra por gorduras at 70 a 85% saudveis, juntamente
com uma moderada quantidade de protena de alta qualidade, uma vez que a protena em excesso
tambm pode acionar o desenvolvimento do cncer estimulando o mTOR, que acelera o seu
crescimento. Essa a verdadeira soluo. Se voc no fizer isso, outros tratamentos podem no
funcionar.
Segundo Fettke, estudos mostram que a cetose nutricional, ou seja, comer uma dieta rica em
gorduras e com poucos carboidratos lquidos melhora significativamente a sade de pacientes que
esto passando por tratamento convencional de cncer, como a quimioterapia.
Tambm importante lembrar que a glicose um combustvel inerentemente "ruim", j que produz
espcies de oxignio e radicais livres secundrios bem mais reativos que a queima de gordura. Mas,
para queimar gordura, suas clulas devem ser saudveis e normais.
As clulas cancergenas carecem de flexibilidade metablica para queimar gordura e por isso que
uma dieta saudvel rica em gorduras parece ser uma estratgica to eficaz contra o cncer.
Quando seu corpo deixa de queimar glicose como combustvel principal para queimar gordura
como combustvel, as clulas cancergenas realmente tm que lutar para permanecer vivas, j que a
maioria de suas mitocndrias disfuncional e no consegue usar oxignio de modo eficaz para
queimar combustvel.
Ao mesmo tempo, as clulas saudveis recebem o combustvel ideal e preferido, que reduz os danos
oxidativos e otimiza a funo mitocondrial. O efeito final que as clulas saudveis comeam a se
desenvolver enquanto as clulas cancergenas morrem de fome.

Diretrizes gerais de proporo de nutrientes para a sade


mitocondrial e preveno do cncer
Para ter tima sade, voc precisa de quantidades suficientes de carboidratos, gorduras e protenas.
No entanto, desde o advento dos alimentos processados e da agricultura industrial, cada vez mais
importante ser especfico na discusso desses nutrientes. Existem gorduras saudveis e no
saudveis. O mesmo vale para os carboidratos e protenas.
Muitas das vantagens ou riscos esto relacionados ao modo como o alimento foi cultivado, cuidado
e/ou processado.
Para obter a cetose nutricional, importante monitorar sua ingesto de carboidratos lquidos e o
consumo total de protenas. O clculo de carboidratos lquidos feito tomando-se o nmero total de
carboidratos em gramas e subtraindo a quantidade de fibras contidas no alimento. O nmero
resultante so os carboidratos lquidos.
Para sade ideal e preveno de doenas, recomendo manter os carboidratos lquidos abaixo de 40
ou 50 gramas por dia.
Como converter os requisitos ideais de protena em alimentos
Quantidades importantes de protena podem ser encontradas na carne, peixe, ovos, laticnios,
legumes, nozes e sementes. Alguns vegetais tambm contm boas quantidades de protena por
exemplo, brcolis.
Para saber se voc est ingerindo bastante protena ou no, basta calcular a necessidade do seu
corpo com base na sua massa magra, subtraindo a porcentagem de gordura corporal de 100; anote
tudo que voc come por alguns dias.
Depois, calcule a quantidade diria de protena que voc consumiu de todas as fontes. De novo,
voc tem como objetivo meio grama de protena por 500 gramas de massa magra. Se voc est
ingerindo bem mais do que o ideal, diminua a quantidade conforme necessrio.
Voc pode usar o grfico abaixo ou simplesmente buscar no Google os alimentos que deseja e
encontrar rapidamente os gramas de protena que ele contm.

Os ovos contm cerca de 6 a 8 gramas


Carne vermelha, porco, aves e frutos do mar tm, em
por ovo. Portanto, uma omelete de dois
mdia, 6 a 9 gramas de protena por 28 gramas.
ovos oferece cerca de 12 a 16 gramas de
A quantidade ideal para a maioria das pessoas seria uma
protena
poro de 85 gramas de carne ou frutos do mar (e no
Se voc acrescenta queijo, preciso
bifes de 250 ou 340 gramas!), o que fornece cerca de 18
calcular aquela protena tambm
a 27 gramas de protena
(verifique o rtulo do queijo)
As sementes e nozes contm, em mdia, 4 a 8 gramas de O feijo cozido tem, em mdia, 7 a 8
protena por um quarto de xcara gramas por meia xcara
A maioria dos vegetais contm cerca de
Os gros cozidos tm, em mdia, 5 a 7 gramas por xcara
1 a 2 gramas de protena por 28 gramas

Cuidado com as gorduras no saudveis


Quando se trata de gordura, fundamental distinguir as que so saudveis das que no so. A
grande maioria das gorduras que as pessoas comem no saudvel na realidade. Como regra geral,
evite todos os leos vegetais processados e engarrafados, que so geralmente ricos em gorduras
mega 6 danificadas.
(Tambm tenha cuidado com o azeite de oliva. Embora saudvel, at 80% do azeite de oliva na
verdade adulterado com leos vegetais mega 6 oxidizados, ento se certifique de que seja
certificado por terceiros como genuno.)
Outra regra geral: no tenha medo de gorduras saturadas naturalmente! Elas esto entre as gorduras
saudveis. Entre as fontes de gorduras saudveis que voc deseja incluir mais na sua dieta esto:

Manteiga feita de leite orgnico de


Azeitonas e azeite de oliva (com
Coco e leo de coco vacas alimentadas com pasto e
certificado de autenticidade por terceiros)
manteiga de cacau
Nozes cruas, como macadmia e pec, e
Gema de ovo
sementes como gergelim preto, cominho, Abacate
orgnico
abbora e sementes de cnhamo
Carnes de animais alimentados com pasto Banha de porco, Gordura mega 3 de origem
gordura animal e animal como leo de krill
manteiga lquida
Cetose natural pode oferecer esperana e sade
Fettke conclui sua palestra listando diversos benefcios conhecidos da cetose nutricional no
tratamento do cncer, tais como:

seguro bem tolerado


Pode ser usado com outros tratamentos de cncer (e pode As cetonas protegem as clulas ao redor,
at mesmo melhorar a eficcia dos tratamentos de cncer reduzindo o poder de propagao do
tradicionais) cncer
Se considerado til como tratamento,
Ele d aos pacientes um senso de controle, o que
deve ser certamente considerado para
demonstrou melhorar as taxas de sobrevivncia
preveno
D aos pacientes esperana, que tambm aumenta a o tratamento de cncer mais acessvel
sobrevivncia que existe

Um experimento radical na cetose nutricional


Para dar uma ideia de como a cetose nutricional pode beneficiar sua sade alm da preveno do
cncer, veja o caso do Dr. Peter Attia. Seu experimento um exemplo muito claro dos efeitos que a
dieta pode ter nos marcadores de sade em geral.
O Dr. Attia um mdico com treinamento na Universidade de Stanford dedicado a cincia
metablica, que decidiu ser ele mesmo o rato do laboratrio com resultados incrveis.
Embora ele sempre tenha sido ativo e estado em forma, a gentica no estava ao seu lado. Sua
tendncia natural pendia para a sndrome metablica, apesar de ser to disciplinado em relao
dieta e exerccios. Ento ele decidiu experimentar a cetose nutricional para ver se podia melhorar
seu estado de sade geral.
Durante 10 anos, ele consumiu 80% de suas calorias de gordura saudvel e monitorou
continuamente seus marcadores metablicos, como nveis de glicemia, porcentagem de gordura
corporal, presso arterial, nveis de lipdeos e outros.
Ele viu uma melhoria em todas as medidas de sade, como se pode ver na tabela abaixo. Uma
ressonncia magntica confirmou que ele havia perdido no s a gordura subcutnea, mas tambm a
gordura visceral, que o tipo mais prejudicial.
Seu experimento mostra como a dieta pode produzir grandes mudanas no corpo, mesmo
comeando em relativamente boa forma. E, se voc comear com uma condio fsica fraca, ento
as mudanas podero ser ainda mais notveis.

ANTES DEPOIS
Glicemia em jejum 100 75 a 95
Porcentagem de gordura corporal 25 10
Circunferncia da cintura em
40 31
polegadas
Presso arterial 130/85 110/70
LDL 113 88
HDL 31 67
Triglicerdeos 152 22
Aumentou em mais de Aumentou em mais de
Sensibilidade insulina
400% 400%

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