23/10/2017

Turma A: Vinicius Castro // Turma B: Marcio Lus // Turma C: Maria Jlia Gnova

CIDOS:

OBJETIVO
Analisar a funo cido de substncias do dia-a-dia na presena do indicador
alaranjado de metila.
Determinar o PH das solues utilizando o phmetro.

1.INTRODUO

Segundo Arrhenius cido toda substncia que em gua libera H +. Para Brnsted-
Lowry cido a substncia capaz de doar um prton e para Lewis a substncia
capaz de receber um par de eltrons.
cido Base Problema
Arrhenius Dador de H+ Doador de NH3 reage
OH- com cido
+
Brnsted- Dador de H Aceptor de BF3 reage
Lowry H+ com NH3
Lewis Aceptor de Doador de ***
par de par de
eltron eltrons

Uma expressiva consequncia da teoria cido-base de Arrhenius a possibilidade

de estabelecer uma escala para aferir o teor de acidez ou basicidade de uma dada
substncia. Esse instrumento comumente conhecido como escala de pH, uma
escala numrica apresentando valores que variam de 0 a 14.

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Vrios mtodos experimentais podem ser usados para determinar o pH de uma

soluo aquosa. utilizado com mais frequncia o pHmetro, que converte a
concentrao de H+ de uma soluo em um sinal eltrico que aciona um visor digital
que l o pH diretamente.
Mas existem os indicadores visuais, que so substncias capazes de mudar de cor
dependendo das caractersticas fsico-qumicas da soluo na qual esto contidos,
em funo de diversos fatores, tais como pH, os indicadores cidos-bases so
substncias qumicas que quando adicionado a uma soluo indica se ela
cida ou bsica de acordo com o seu potencial de hidrognio (pH).

Indicadores cido-base
Indicador cido Base
Fenolftalena Incolor Vermelho
(incolor)
Tornassol (azul) Vermelho Azul
Metilorange Vermelho Laranja
(alaranjado)

2. MATERIAIS E REAGENTES:

Coca-cola
Vinagre
Suco de limo
Suco de laranja
gua destilada
gua com gs
Soluo NaCl
Clara de ovo

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Suco de tomate
Sal de fruta
10 copos plsticos
Indicador metilorange
PHmetro

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3. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

Identificar os copos plsticos com o nome das amostras;

Adicionar a cada amostra de 3-5 gotas do indicador e anotar os
resultados na tabela abaixo;
Medir o PH das substncias utilizando o pHmetro, anotar os
resultados na tabela abaixo e comparar com os resultados obtidos
com o indicador.

AMOSTRA INDICADOR PHMETRO FUNO

Coca-cola
Vinagre
Suco de
Limo
Suco de
Laranja
gua
Destilada
gua com
Gs
Clara de Ovo
Suco de
Tomate
Sal de Fruta

4. Referncias

MORTIMER, Eduardo Fleury, MACHADO, Andra Mota. Qumica. So

Paulo: Scipione, 2009.
USBERCO, Joo, SALVADOR, Edgard. Qumica. So Paulo: Saraiva,
2002

5. QUESTES

(ENEM-2012) Uma dona de casa acidentalmente deixou cair na

geladeira a gua proveniente do degelo de um peixe, o que deixou um
cheiro forte e desagradvel dentro do eletrodomstico. Sabe-se que o
odor caracterstico de peixe se deve s aminas e que esses
compostos se comportam como bases.
Na tabela so listadas as concentraes hidrogeninicas de alguns
materiais encontrados na cozinha, que a dona de casa pensa em
utilizar na limpeza da geladeira.

Dentre os materiais listados, quais so apropriados para amenizar

esse odor?

a) lcool ou sabo.
b) Suco de limo ou lcool.
c) Suco de limo ou vinagre.
d) Suco de limo, leite ou sabo.
e) Sabo ou carbonato de sdio/barrilha.

(UNEMAT-2012) Fazemos uso de vrios produtos qumicos no nosso

cotidiano, como por exemplo, leite de magnsio, vinagre, calcreo e
soda custica.

correto afirmar que estas substncias citadas pertencem,

respectivamente, s funes qumicas:

a) cido, base, sal e base.

b) base, sal ,cido e base.
c) base, cido, sal e base.
d) cido, base, base e sal.
e) sal, cido, sal e base.