Fiche technico-conomique pour
la culture du poivron
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Rgion de Maradi
Rdaction Chambre Rgionale dAgriculture de Maradi / Version juillet 2017
A. Rsum
Le poivron est la culture principale pratique le long du
Goulbi Kaba situ au Sud du chef-lieu du dpartement de
Gazaoua dans la rgion de Maradi. Selon une estimation
de la CRA ralise en 2014, plus de 12.000 tonnes de
poivron frais sont produits par an dans la rgion. Le
poivron a un cycle de 120 150 jours avec 5 8 rcoltes
par campagne pour un rendement valu entre 10 et 15
tonnes/ha.
En moyenne, pour 1.000 m, une production de 1,5 tonne
permet de dgager des revenus de 284.000 F.CFA pour
93.000 F.CFA de charges oprationnelles et donc une
marge brute denviron 190.000 F.CFA et un ratio
produits/charges suprieur 2.
B. Elments techniques
1. Choix de la parcelle
Localisation : Rgion de Maradi : Goulbi Kaba autour des
puits et forages.
Types de sol : sols de Goulbi : sols argilo-sableux, sablo-
argileux, profonds et bien drains, riches en matires
organiques bien dcomposes et en lments nutritifs.
2. Semis en ppinire
Calendrier : Septembre - Octobre
Varits : Les producteurs utilisent des varits locales
savoir hantchi, kahon, barwa, nonossa dont Bon nettoyage des parcelles
ils produisent eux-mmes les semences et des varits
commerciales comme Yolo Wonder.
Quantit de semences : 200 g 250 g /ha soit 20 g pour
1000 m.
Surface de ppinire : environ 20 m2 pour repiquer 1 ha
de poivron.
Dure du sjour en ppinire : 30 40 jours
3. Prparation du terrain
Calendrier : Octobre
Technique : Dfrichage la houe ou la daba, labour
profond avec la traction animale, confection des casiers
(parcellaires) devant recevoir les plants.
4. Fumure
Fumure de fond : apporter 7 8 sacs (sac de 100 kg) de
matires organiques bien dcomposes.
Fumure dentretien : Incorporer 57 kg dengrais minral
(15-15-15) sur une superficie de 1000 m.
5. Repiquage
Calendrier : Fin novembre, quand les plants ont 4 5
vraies feuilles.
Technique : repiquer aux cartements de 50 90 cm
entre les lignes x 40 50 cm sur la ligne), soit une
densit de 2.200 5.000 plants /1000 m2.
6. Besoins en eau dirrigation
Frquence dirrigation
Novembre : 2 fois /semaine
Dcembre : 2 fois / semaine
Janvier : 2 fois /semaine
Fvrier Juin : 3 fois /semaine
7. Entretien et protection phytosanitaire
Sarclage : 1er sarclage : 15 20 jours aprs repiquage et
les autres chaque deux semaines aprs le premier.
Principaux ravageurs/maladies : nmatodes, mouche
blanche, araigne rouge
Mesures dattnuation entreprendre :
Traitement prventif des parcelles en dbut floraison
et ensuite toutes les 2 - 3 semaines selon la dure de
rmanence des produits utiliss.
8. Rcolte
Calendrier : Avril Juillet
Technique : elle se fait la main par les producteurs eux-
mmes majoritairement. Le poivron est rcolt chaque
semaine au frais dans des sacs de contenance 50 kg pesant
37 kg de produit.
C. Elments conomiques Postes de dpense Charges % des
en F.CFA /1000m charges
9. Rendement
Prparation du terrain 13 281 14
Production pour Rendement Achat des semences 12 545 13
Apprciation Sarclage 3 057
1000 m pour 1 ha 3
Achat engrais chimiques 19 757 21
Infrieur 1,5 Infrieur
Insuffisant Engrais organiques 8 233 9
tonne 15 tonnes/ha
Produits phyto 16 024 17
15 20 Carburant/ Entretien MP 20 358 22
1,5 2 tonnes Moyen
tonnes Total fond de roulement 93 255 100
Suprieur 2 Suprieur Le carburant/entretien MP, les engrais chimiques, les
Bon
tonnes 20 tonnes produits phytosanitaires et la main duvre sont les
1,5 tonne pour 1000 m est utilis comme rfrence pour principales charges oprationnelles. Les besoins en
les analyses qui suivent. trsorerie sont surtout concentrs sur les 6 premiers
mois de culture entre septembre et dcembre (voir D.
10. Besoins en fonds de roulement Calendrier).

Les charges oprationnelles (besoins en fonds de Cot de main duvre

roulement) slvent environ 93.255F.CFA pour Les cots de main duvre (MO) reprsentent 17% des
1000m charges oprationnelles. Au sein de ces couts, ceux lis
la prparation sont les plus importants (81% de la MO,
14% des charges totales).

11. Investissements
Pour 1000 m le cot indicatif des investissements est de 167.000 FCFA. Il faut noter quen plus du poivron, le producteur
ralise dautres cultures sur son exploitation. Il faut noter quen plus du poivron, les producteurs pratiquent dautres cultures
pour lesquelles ces investissements sont aussi utiliss. Pour calculer les charges fixes des 1.000 m2 de poivron, il a t
considr que le producteur cultive 2.000 m2 toutes cultures confondues.

Investissement Cot en Dure Charges fixes pour

indicatif pour 1000 m F.CFA amortissement cultiver 1000 m
Forage PVC 12 mtres 30 000 5 ans 3 000
Motopompe 3,5 CV 100 000 3 ans 16 650
Rseau californien 17
37 000 5ans 3 700
m
Investissement
167 000 23 350
Indicatif

12. Commercialisation
Le poivron est vendu au frais sur le march local et au Nigeria.
Caractristiques
Monnaie de vente FCFA et Naira
Quantit de vente Par sac de contenance 50 kg pesant 37 kg.
Un sac de (37 kg) fluctue entre 4.000 CFA (soit 2400 naira) et 30.000 FCFA
Prix de vente
(18 000 naira) entre avril et juillet priode de disponibilit du poivron.
 13. Marge brute

Commercialisation (en F.CFA) pour 1000 m2 production 1,5 T (15T/ha)

Prix de vente moyen par sac de poivron pesant 37kg (a) 7.000
Produit brut poivron (b) = (a) x (1500kg / 37kg) 283.785
Charges oprationnelles (c) 93.255
Marge brute oprationnelle moyenne en F.CFA (d) = (b) (c) 190.530
Coefficient multiplicateur (b) / (c) 3,04

Le ratio produit/charges oprationnelles indique une bonne performance de lexploitation du poivron avec une production
de 1,5 T/1000 m. La marge brute oprationnelle dgage fait 2 fois le total des charges oprationnelles.

D. Calendriers des charges, revenus et marge

Etapes Oct. Nov. Dc. Jan. Fv. Mars Avril Mai Juin Juil.
Prparation du terrain 100
Achat des semences 100
Sarclage 25 25 25 25
Achat engrais chimique 20 20 20 20 20
Engrais organique 100
Produits phytosanitaires 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5
Carburant/entretien GMP 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5
Part mensuelle du total des charges dexploitation
Oct. Nov. Dc. Jan. Fv. Mars. Avril Mai Juin
Rpartition 39% 9% 10% 10% 10% 10% 5% 5% 2%

E. Analyse des risques

Risques Evaluation Prcisions et mesures dattnuation
Prix bas la pleine rcolte (Avril/ Mai) d labondance de loffre.
Commercialisation
Modr Priode de vente : Favoriser lcoulement de la production en juillet-aot
/ prix
lorsque les prix sont levs.
Le risque de dtournement de lobjet du crdit est susceptible de mener
un dfaut de remboursement. Une mauvaise apprciation de la priode de
Crdit au mauvais Modr /
dcaissement correspondant des besoins prcis peut mener lutilisation
moment lev
du crdit pour dautres fins et ainsi impacter les revenus anticips.

Bonnes pratiques sur les autres cultures (et/ou pargne, crdit au bon
Trsorerie moment). La culture de poivron est dpendante des revenus des cultures
Moyen
insuffisante rcoltes cycle cout, rduits par les besoins de subsistance de la famille.
Plan damortissement par rapport la surface cultive, notamment pour le
forage et la motopompe, incluant le poivron et les autres cultures irrigues
(ex : chou, oignon).
Investissement Modr Un diffr de remboursement peut tre requis en fonction de la priode de
dcaissement et les priodes de commercialisation (et favoriser du poivron
de garde).
Utiliser des produits adapts et/ou des varits tolrantes, pratiquer la
Phytosanitaire Elev
rotation des cultures et varier les produits phytosanitaires utiliss.
Calendrier des risques

Risques Phytosanitaires Oct. Nov. Dc. Jan. Fv. Mar Avri Mai Juin Juil.

Dcaissement (crdit fonds de

Oct. Nov. Dc. Jan. Fv. Mar Avri Mai Juin Juil.
roulement)

Dcaissement (crdit
Oct. Nov. Dc. Jan. Fv. Mar Avril Mai Juin Juil. Aout Sept
Investissement)

Commercialisation Oct. Nov. Dc Jan Fv. Mars Avril Mai Juin Juil

Priode favorable Priode moins favorable Priode dconseille/ risque