Nombre de los integrantes Valentn Sotero Bonilla 130I0046

Nombre de la Anlisis Preguntas conceptos relacionados con la Actividad Equipo

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actividad: calidad No. No.:
Asignatura/u Calidad aplicada a la gestin
nidad a la que empresarial Temas: Todos.
corresponde: U1. Filosofas de la calidad.
Fecha y hora
Sbado 26 de agosto de 2017, en la 0.5 % Productos Carrera
lmite de Valor: IGE 7 C
plataforma classroom. 15 % Desempeo y gpo.
entrega:
Indicador-ponderacin
5 % Muy bien 2.5 % Bien 0 % Deficiente
EL trabajo NO presenta de 1 a 2 de EL trabajo NO presenta tres o ms
EL trabajo es entregado a tiempo,
estos indicadores: entregado a de estos indicadores: entregado a
presenta rubrica, datos completos,
tiempo, rubrica, datos completos, tiempo, rubrica, datos completos,
paginacin y se apega a la
paginacin, medianamente se paginacin, NO se apega a la
actividad.
apega a la actividad actividad
Las ideas son expresadas en una Las ideas son expresadas Las ideas NO son expresadas de
manera clara, organizada y en medianamente de forma clara, forma clara, organizada y en orden
orden jerrquico. organizada y en orden jerrquico. jerrquico.
La respuesta de cada pregunta
La respuesta de cada pregunta La respuesta de cada pregunta NO
demuestra medianamente
demuestra comprender los demuestra comprender los
comprender los conceptos-
conceptos-informacin. conceptos-informacin.
informacin.
Provee contestacin completa, Provee contestacin incompleta, NO Provee contestacin completa,
argumentativa personal e incluye copia fragmentos de texto y le argumentativa personal (copio
elementos importantes faltan elementos importantes todo el texto o de sus compaeros)
e incluye elementos importantes
EL trabajo est libre de errores EL trabajo presenta de 1 a 3 errores EL trabajo presenta ms de 3
ortogrficos y gramaticales ortogrficos y gramaticales errores ortogrficos y gramaticales
Presenta fuentes de informacin Presenta fuentes de informacin NO presenta fuentes de
confiables y las redacta en estilo confiables y NO las redacta en informacin confiables y NO las
APA 6ta.ed estilo APA 6ta.ed redacta en estilo APA 6ta.ed
CALIFICACION. DE 15%
Fecha de
Evalu: Ing. Isaas Julin Sarmiento
Rev.:

Especificaciones de entrega de la actividad:

La actividad la debes desarrollar de forma individual.

Se realizar en forma electrnica y se subir a la plataforma classroom con la estructura y hora indicada
en la rbrica. Toda actividad desfasada tiene una penalizacin de 6% menos de su valor por cada da que
pase.

Actividad: Entra a la siguiente liga (ASQ) http://asq.org/glossary/a.html y realiza lo siguiente:

1
Preliminar 1. De forma individual analiza los siguientes conceptos y si es necesario ejemplifcalo para tener una
mayor comprensin del mismo.

1. Calidad, control de calidad, aseguramiento de calidad, administracin total de la calidad TQM, Gestin
de la calidad, Sistema de Gestin de la Calidad, Auditoria, defecto, hallazgo, No conformidad, correccin,
accin correctiva, accin preventiva, certificacin, acreditacin, Requisito, Manual de calidad,
procedimiento, formato y registro.
2. Investiga en empresas de la regin que tipo de certificacin tiene y describe la misma.

Preliminar 1

Calidad: es una herramienta bsica e importante para una propiedad inherente de cualquier
cosa que permite que la misma sea comparada con cualquier otra de su misma especie.

La calidad de un producto o servicio es la percepcin que el cliente tiene del mismo, es una
fijacin mental del consumidor que asume conformidad con dicho producto o servicio y la
capacidad del mismo para satisfacer sus necesidades.

Control de calidad : es un proceso crucial para cualquier proceso productivo, ya que es a travs
de ste que se garantiza la correcta realizacin de los procesos llevados a cabo y se asegura que lo
producido cumpla con sus correspondientes legislaciones y objetivos planteados.

El aseguramiento de la calidad o garanta de calidad .El aseguramiento de la calidad es un

sistema que pone el nfasis en los productos, desde su diseo hasta el momento de envo al
cliente, y concentra sus esfuerzos en la definicin de procesos y actividades que permiten la
obtencin de productos conforme a unas especificaciones.

En base a la Norma ISO 8402, es un conjunto de acciones planificadas y sistemticas

necesarias para proporcionar la confianza adecuada de que un producto o servicio satisfar los
requerimientos dados sobre calidad

(TQM) Gestin de la calidad total: consiste en aplicar el concepto de Calidad Total a los
sistemas de gestin de la empresa. Con ello lo que se pretende es integrar la calidad en todos
los procesos de la organizacin.

TQM sirve para ayudar a la organizacin a conseguir el mximo de eficiencia y flexibilidad en

todos sus procesos, enfocndola hacia la obtencin de los objetivos a corto y medio plazo la
Gestin de la calidad total establece unos principios bsicos para poder implementarla en una
organizacin.

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Gestin de calidad La gestin de calidad se centra no solo en la calidad de un producto,
servicio o la satisfaccin de sus clientes, sino en los medios para obtenerla.

Un Sistema de Gestin de Calidad es una herramienta que le permite a cualquier organizacin

planear, ejecutar y controlar las actividades necesarias para el desarrollo de la misin, a travs
de la prestacin de servicios con altos estndares de calidad, los cuales son medidos a travs
de los indicadores de satisfaccin de los usuarios.

Auditora es un trmino que puede hacer referencia a tres cosas diferentes pero conectadas
entre s: puede referirse al trabajo que realiza un auditor, a la tarea de estudiar la economa de
una empresa, o a la oficina donde se realizan estas tareas (donde trabaja el auditor). La
actividad de auditar consiste en realizar un examen de los procesos y de la actividad econmica
de una organizacin para confirmar si se ajustan a lo fijado por las leyes o los buenos criterios

Defecto: se refiere a la realizacin de una actividad productiva o de servicio que por falta de
control genera un producto no conforme, y este debe ser identificado y separado para su
reproceso.

No conformidad se produce cuando se incumple algn punto de la norma de calidad o bien

algn punto del propio sistema de gestin de la calidad.

Correccin: se usa para eliminar una no conformidad identificada. Tambin se le conoce como
acciones inmediatas. Es posible realizar una correccin junto a una accin correctiva, un
ejemplo de ello sera una rectificacin o una reclasificacin.

Accin correctiva: se emplea para eliminar la causa raz de una no conformidad identificada o
de cualquier otra situacin no deseada. Adems, con ella se previene la repeticin del problema.

Accin Preventiva: se adopta esta accin para eliminar la causa de una no conformidad
potencial, as como de otra situacin potencialmente no deseada.

Tiene como finalidad evitar que potenciales problemas, que estn previstos, lleguen a ocurrir.
Es decir, que el problema no se materializ an pero puede ocurrir cualquier da.

Certificacin: consiste en implementar un protocolo en el cual se aplican mejoras a una

empresa puede ser una certificacin de calidad por ejemplo en una exportadora de ctricos, la
cual tiene como objetivo aplicar normas de seguridad, calidad para lograr que la empresa a su
vez abra nuevos mercados para poder comercializar su producto.

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Acreditacin: consiste en dar aceptacin a algo en concreto, un claro ejemplo puede ser en
una auditoria a una empacadora de limn persa, al ser auditada para poder conseguir una
certificacin necesita de una acreditacin por parte del evaluador experto el cual analizara a la
empresa para ver si cumple con los requisitos.

Requisito: son los lineamientos con los cuales alguna empresa debe cumplir para poder lograr
algn objetivo en especfico, como por ejemplo exportar sus productos a otro pas que consiste
en contar con los requisitos especficos (documentacin, certificaciones, calidad del producto)

Manual de calidad: sirve para dar a conocer los lineamientos que tiene la empresa a la hora
de realizar sus operaciones, por ejemplo un reglamento para el personal y visita en una
empacadora de limn ,en el cual se plasma una seria de reglas para que sean aplicadas en el
rea de proceso.

Procedimiento: es una serie que se sigue para poder realizar un objetivo, las empresas hoy
en da cuentan con sus procedimientos que estn cambiando constantemente para poder
mejorar cada rea laboral , que le permita ganar ms econmicamente , optimizar recursos, ser
mas eficientes.

Formato y registro: se utilizan para realizar alguna accin o trmite, se utilizan mucho en las
empresas para poder llevar un control de las operaciones que se estn llevando acabo, pueden
ser bitcoras, listas de asistencia, formatos de trazabilidad en empacadoras.

Posteriormente contesta cada una de las preguntas de forma clara, argumentativa y tipo ensayo.

1. Describe la diferencia entre control de calidad y aseguramiento de calidad.

El control de la calidad solamente se encarga de cumplir los requisitos de la calidad

mientras que el aseguramiento de la calidad nos asegura que se cumplirn los requisitos
de la calidad.

Se puede decir que tanto como control de calidad y el aseguramiento tienen un objetivo en
comn.

2. Describe la diferencia entre Administracin total de la calidad con un Sistema de

Gestin de la Calidad

La administracin total de la calidad es una estrategia de gestin orientada a creas

conciencia de la calidad en los procesos de la organizacin.

Los sistemas de gestin de la calidad los elementos de la organizacin interrelacionados

entres si para llevar acabo el cumplimiento de los requisitos de la calidad.

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3. Explica que es una No conformidad y su diferencia con respecto a un No
cumplimiento.

Una no conformidad es un requisito que no se cumple y el no cumplimiento corresponde

al acto de no cumplir con una determinada accin o con alguien.

4. Explica la diferencia entre correccin, accin preventiva y correctiva.

Una correccin es una accin para cambiar acciones o defectos. La accin preventiva es
una accin tomada para borrar la causa de una no conformidad u otra situacin
indeseable y la accin correctiva es aquella que se lleva acabo para la eliminacin de un
problema.

5. Explique la diferencia entre un formato, registro y procedimiento.

En otras palabras los tres sirven para llevar un control de la empresa pero con diferentes
funciones, por ejemplo un formato sirve para llevar el control monetario y operacional de
la empresa, y un registro puede ser de cuantos pallets de limn salen de ciertos calibres
mismos que se pueden registrar en un formato. Para un procedimiento se utilizan una
serie de pasos mismos que se pueden plasmar en un diagrama de flujo u diagrama en
estudio de tiempos y movimientos.

Son un conjunto de caractersticas de presentar un texto o documento, el registro a su

vez son el conjunto de datos que son pertenecientes a una persona. Y un
procedimiento es la forma especfica de llevar a cabo una actividad.