UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMN

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGA

DEPARTAMENTO DE QUMICA

INFORME INDIVIDUAL

ESTUDIANTE: Rodrigo Lara Mendoza

CARRERA: Ingeniera Qumica

MATERIA: Laboratorio de Operaciones Unitarias II

DOCENTE: Ing. Nelson Hinojosa Salazar

AO: 2017

CBBA BOLIVIA
INDICE

1. INTRODUCCIN

2. OBJETIVOS

2.1. Objetivo General

2.2. Objetivos Especficos

3. DESARROLLO DEL TRABAJO

3.1. Escalamiento

3.2. Aplicaciones del escalamiento

3.3. Cmo realizar un escalamiento

4. CONCLUSIONES

5. BIBLIOGRAFA
1. INTRODUCCIN

El escalado de procesos es una de las tareas ms importantes tanto durante el

diseo de una planta como durante su operacin normal. En el primer caso,
algunos resultados de produccin slo se conocen a pequea escala, pero se
debe disear el proceso a gran escala para que la produccin sea rentable. En
el segundo caso, ya la planta est construida, pero se deben escalar las
condiciones de operacin de un nuevo producto que ha sido probado con xito
a pequea escala, pero que para que sea rentable debe producirse en mayores
cantidades. Tradicionalmente se ha realizado el escalado de procesos
basndose en la perspectiva del anlisis dimensional, en la semejanza
geomtrica, en las relaciones empricas a partir de un conjunto de datos y, por
ltimo, en modelos con apoyo de relaciones empricas.

Entre las diferentes aproximaciones al escalado, algunos autores han

planteado sin desarrollar totalmente, una aproximacin fundamental, que
involucra el modelado del proceso en consideracin. El modelo obtenido debe
proporcionar un buen entendimiento del proceso para permitir su escalado de
forma confiable. Se resalta que en este procedimiento, la validacin del modelo
a las diferentes escalas y regmenes de operacin es la tarea crtica.
2. OBJETIVOS
2.1. Objetivo General
Realizar una investigacin de las consideraciones para realizar el escalamiento
de las experiencias a nivel de laboratorio a escala planta piloto e industrial.
2.2. Objetivos Especficos
Conocer el concepto de escalamiento
Averiguar cmo se realiza un escalamiento
Conocer los conceptos relacionados al escalamiento
3. DESARROLLO DEL TRABAJO
3.1. Escalamiento
El concepto de escalamiento parte de la propia definicin de medicin. Medir es
asignar nmeros a las propiedades de los objetos u operaciones, de acuerdo
con criterios y reglas. Pues bien, el escalamiento es el proceso mediante el
cual se desarrollan los criterios y las reglas de asignacin numrica que
determinan las unidades de medida significativas para llevar de un tamao
mayor o menor una operacin u objeto.
Escalar un proceso o equipo es convertirlo de su escala de investigacin
(laboratorio o piloto) a escala industrial (produccin).
3.2. Aplicaciones del escalamiento
En un laboratorio y en una planta piloto, se realizan escalas de investigacin de
procesos, para posteriormente con los datos de diseo se puedan convertir en
un proceso a escala industrial.

En los procesos que se llevan a cabo en la planta piloto intervienen fenmenos,

simples o complejos, de inters para la ingeniera qumica, permitiendo el
anlisis de las interacciones presentes en operaciones tales como la
termodinmica, el flujo de fluidos, la transferencia de masa y energa, las
reacciones qumicas, la biotecnologa, el control de procesos, entre otras. Estos
procesos facilitan la posterior operacin y aplicacin a nivel industrial o en
algn rea de trabajo determinada; sirve adems para la confrontacin de la
teora (modelos) con la prctica y la experimentacin en las reas del
conocimiento antes mencionadas.
El uso de plantas de proceso a escala piloto tiene como propsitos principales:
Predecir el comportamiento de una planta a nivel industrial, operando la
planta piloto a condiciones similares a las esperadas. En este caso los
datos obtenidos sern la base para el diseo de la planta industrial.
Estudiar el comportamiento de plantas industriales ya construidas, en
donde la planta piloto es una rplica y estar sujeta a condiciones de
operacin previstas para la planta industrial. En este caso a la planta
piloto se le llama modelo y tiene como funcin principal mostrar los
efectos de los cambios en las condiciones de operacin de manera ms
rpida y econmica que si se realizaran en la planta industrial.
La planta piloto es una pieza fundamental en el desarrollo de nuevas
tecnologas pues al realizar estudios en ella se generan nuevos conocimientos
y criterios tcnicos que permiten dar pasos hacia delante en la optimizacin,
control, alcance, seguridad, rentabilidad, etc., de procesos, equipos y energas
productivas. La planta piloto permite experimentar de forma econmica y eficaz
el comportamiento al escalar de:
Condiciones de operacin
Parmetros de diseo
Materiales de construccin
Operaciones unitarias
Impurezas
Corrosin
Procedimientos operativos
Problemas de trabajo
Problemas ambientales
3.3. Cmo realizar un escalamiento
El paso fundamental en el escalamiento consiste en pasas los datos obtenidos
en la planta piloto a un modelo que puede ser:
Fenomenolgico: Fundamentado en algunos razonamientos tericos
pero de tipo microscpico. No involucra consideraciones moleculares y
permite hacer prediccin en rasgos o intervalos de operacin no
estudiados experimentalmente.
Emprico: El cual se postula sin bases tericas y se espera solamente
que ajuste la interaccin entre los datos en el rango o intervalo de
experimentacin.
De Similaridad: Obtenido a partir de un anlisis de similaridad con
respecto a analogas fsicas de tipo trmico, mecnico, geomtrico,
qumico, etc.
El tipo de modelo de escalamiento depende tanto del proceso en cuestin
como de la geometra de los equipos involucrados.
4. CONCLUSIONES
El escalamiento nos permite realizar procesos desde la escala experimental a
nivel laboratorio, pasando posteriormente a la escala planta piloto y finalmente
a nivel industrial.
As mismo permite evitar o disminuir errores en los diseos de plantas
industriales, realizando experimentalmente los procesos a diferentes escalas.
5. BIBLIOGRAFA
ESCALAMIENTO DE PROCESOS QUMICOS Y BIOQUMICOS
BASADO EN UN MODELO FENOMENOLGICO - ngela A. Ruiz(1) y
Hernn lvarez(2).} -Escuela de Procesos y Energa, Facultad de Minas,
Universidad Nacional de Colombia-Medelln. Grupo de Investigacin en
Bioprocesos y Flujos Reactivos; Grupo de Investigacin en Procesos
Dinmicos-KALMAN, Cra. 80 x Cl. 65, Barrio Robledo. Medelln
Colombia.
ESCALAMIENTO, EL ARTE DE LA INGENIERA QUMICA: PLANAS
PILOTO, EL PASO ENTRE EL HUEVO Y LA GALLINA Alejandro
Anaya Durand / Humberto Pedroza Flores Instituto Mexicano de
Ingenieros Qumicos Distrito Federal, Mxico 2008.