Exportacin de nuggets de pota

INDICE

CAPTULO I....................................................................................................................................... 4
PLAN DE EXPORTACION DE NUGGETS DE POTA: .............................................................. 4
1. DEFINICIN DEL PLAN ......................................................................................................... 4
1.1 Sustentacin del Plan: ......................................................................................................... 4
1.2 Actividad Econmica: .......................................................................................................... 4
1.3 Mercanca a Exportar: ......................................................................................................... 4
1.4 Perfil del Mercado de Destino: ................................................................................................ 5
MERCADO META: ........................................................................................................................ 5
1.5 Oferta Exportable Nacional: ..................................................................................................... 8
PRODUCCIN: ................................................................................................................................. 8
1.5.1 Ficha tcnica.- .................................................................................................................... 8
PROVEEDORES: ......................................................................................................................... 10
Proveedores de Pota.- .............................................................................................................. 11
PLAN ADMINISTRATIVO ................................................................................................................ 11
Constitucin y Organizacin:......................................................................................................... 11
Forma de Organizacin de la empresa.- .................................................................................. 11
Organigrama Funcional.- .......................................................................................................... 12
Funciones.- ................................................................................................................................ 12
2.2 Aspectos Tributarios: .................................................................................................... 14
3. PLAN DE OPERACIONES ......................................................................................................... 14
ESTRATEGIA DE PENETRACIN: .................................................................................................... 14
Promocin:................................................................................................................................ 14
Estrategia de ingreso al mercado ............................................................................................. 17
3.3 Sistema de Calidad Aplicados: ..................................................................................... 17
CAPTULO II ................................................................................................................................... 18
INVESTIGACION DE MERCADO OBJETIVO........................................................................... 18
BARRERAS ARENCELARIAS: ........................................................................................................... 18
BARRERAS NO ARENCELARIAS: ..................................................................................................... 18
Etiquetado Estndar: ................................................................................................................ 18
 Etiquetado Nutricional: ............................................................................................................ 18
Envase: ...................................................................................................................................... 18
Embalaje: .................................................................................................................................. 18
Segmentacin de mercado: ...................................................................................................... 19
ANALISIS DE LA OFERTA Y LA DEMANDA: ..................................................................................... 20
Demanda: .................................................................................................................................. 20
Oferta: ....................................................................................................................................... 20
Determinacin de medios de pago: ......................................................................................... 20
MEDIOS DE PAGO: .................................................................................................................... 21
CONTRATOS: ............................................................................................................................. 21
COTIZACIONES: ......................................................................................................................... 22
FLUJOGRAMA DE EXPORTACIN: ............................................................................................ 22
CAPITULO III .................................................................................................................................. 24
PLAN DE LOGISTICA INTERNACIONAL .................................................................................. 24
ENVASE: ......................................................................................................................................... 24
EMBALAJE:..................................................................................................................................... 24
DISEO DE ROTULADO Y MARCADO: ........................................................................................... 25
ETIQUETADO ESTNDAR: .............................................................................................................. 25
ETIQUETADO NUTRICIONAL: ......................................................................................................... 26
ELECCIN DE PALLET: .................................................................................................................... 26
MEDIDAD DE EMBALAJ ................................................................................................................. 27
CUBICACIN DE PRODUCTO ......................................................................................................... 29
CALCULO DE NMERO DE CAJAS EN EL PRIMER PISO DE LA CAMA DE PALLET: .................... 29
CANTIDAD DE PISOS O CAMAS POR PALET: ............................................................................ 29
PESO DE CADA UNO DE LOS PALET: ......................................................................................... 30
CALCULO DE PALLET POR CONTENEDOR: ................................................................................ 30
ELECCIN DEL CONTENEDOR: .................................................................................................. 30
CONCLUSIONES DE CUBICACION DE PRODUCTO:......................................................................... 32
FLETE DE NUGGETS DE POTA: ....................................................................................................... 33
FIJACIN DE FLETE INERNACIONAL............................................................................................... 33
COTIZACIONES DE FLETE MARTIMO Y AREO: ....................................................................... 33
DISTRIBUCIN FSICA INTERNACIONAL: ....................................................................................... 34
CAPTULO IV .................................................................................................................................. 36
PLAN ECONOMICO Y FINANCIERO:........................................................................................ 36
COSTOS Y PUNTO DE EQUILIBRIO: ................................................................................................ 41
TRIBUTACION DE LA EXPORTACION:............................................................................................. 41
CONCLUSIONES: ............................................................................................................................ 42
RECOMENDACIONES ..................................................................................................................... 42
CAPTULO I
PLAN DE EXPORTACION DE NUGGETS DE POTA:

1. DEFINICIN DEL PLAN

1.1 Sustentacin del Plan:
La exportacin de pota congelada se ha incrementado en los ltimos aos al
mercado de Tailandia debido a la creciente demanda del producto desde el ao
2008 de un 9% segn informacin de la fuente secundaria Trade Map.
Por objetivo exportar nuggets de pota pre-cocido al mercado tailands y cuya
materia prima principal ofrece un alto valor nutricional como: propiedades que
contribuyen al desarrollo neurolgico en los bebes durante el embarazo, ayuda a la
prevencin de enfermedades cardiovasculares y reduce los niveles de colesterol,
hecho por el cual se considera un producto fundamental en la dieta de las familias
en el pas de Tailandia.
El objetivo general del presente trabajo es exportar nuggets de pota pre-cocido al
mercado de Bangkok, debido a su ya conocido gusto por los productos
hidrobiolgicos y sus derivados.

1.2 Actividad Econmica:

Nuestra actividad econmica tiene como base fundamental la transformacin de la
pota es decir una visin industrializada de la puta transformndola en un producto
ms fcil y rpido de consumir.

1.3 Mercanca a Exportar:

El calamar gigante es un recurso endmico del Pacfico Oriental, siendo una especie
subtropical, nertico-ocenica, que visita aguas tropicales. Su rango de distribucin
es semiocenico.se encuentra distribuido desde los 35 N hasta Tierra de Fuego en
 Chile, es un recurso pelgico principalmente ocenico con caractersticas nerticas.
La mayor abundancia de este recurso se encuentra entre Baja California y el norte
de Chile, particularmente en aguas de la corriente peruana.
Color Claro de tonalidad ligeramente amarillo
Textura de la carne Firme y consistente

1.4 Perfil del Mercado de Destino:

MERCADO META:

Descripcin de la Regin y/o Pas Meta

PAIS: TAILANDIA

CONTINENTE: Asia
CAPITAL NOMBRE: Bangkok.
COORDENADAS GEOGRFICAS: 1500N 10000E

POBLACIN: 67 089 091.00

IDIOMA Tailands
DIVISIN ADMINISTRATIVA:
DISTRIBUCIN POR EDAD:
TASA DE CRECIMIENTO:
TASA DE MORTALIDAD:
TASA DE MORTALIDAD INFANTIL: 15,9 muertes/1.000 nacimientos (2012)
TOTAL:
TASA DE FERTILIDAD:
GASTO EN SALUD:
PRODUCTO INTERNO BRUTO $601.4 miles de millones (2012)
(PIB):
75 provincias, reunidas en 5 regiones en algunos casos
las provincias del este y del oeste se
agrupan. Bangkok, aunque oficialmente no es una
provincia sino un rea administrativa especial, por lo
general tambin se incluye como la 76 provincia debido
a que posea la condicin de provincia durante un
tiempo. El nombre de cada provincia es el de su ciudad
capital, siempre con el prefijo Mueang (o Muang) para
evitar confusin. Cada provincia es administrada por un
gobernador, nombrado por el Ministro del Interior. La
nica excepcin es Bangkok, donde se elige al
gobernador.
Las provincias estn divididas en 877 distritos
(amphoe). Los cincuenta distritos de Bangkok son
llamados khet, pero son corrientemente llamado
samphoe, an en algunos documentos oficiales. Los
distritos se dividen a su vez en tambon (comunas o
sub-distritos) y mubaan (poblados).
0-14 aos: 20.8%
15-45 aos: 70.5%
>45 aos: 8.7%
0,54% (2012)
7,38 muertes/1.000 habitantes ( 2012 )
1,66 hijos por mujer (2012)
4,3% del PIB (2012)
$600.8 miles de millones (2012)
$557.4 miles de millones (2012 )
PRODUCTO INTERNO BRUTO (PIB) $9,700 (2012 ) Clase Alta
PER CAPITA:
$9,400 (2012 ) Clase media
$33,300 (2012 ) Clase baja

PRODUCTO INTERNO BRUTO (PIB) 0,1% (2012)

- TASA DE CRECIMIENTO REAL:
7,8% (2012)
-2,3% (2012)
TASA DE DESEMPLEO: 0,7% (2012)
0,5% (2012)

POBLACIN BAJO EL NIVEL DE 8,1% (2012)

POBREZA:

INGRESO O CONSUMO DE LA Ms pobre: 1,6%

UNIDAD FAMILIAR POR
Ms rico: 42,6% (2012)
PORCENTAJE:
OTROS GASTOS: $70,3 miles de millones (2012)
TASA DE INFLACIN : 3,8% (2012 )
3,3% (2012)
IMPORTACIONES(PROCEDENCIA): Japn 18,5%
China 13,4%
UAE 6,3%
US 5,9%
Malaysia 5,4%
Korea del Sur 4% (2012)
IMPORTACIONES: $214,6 miles de millones (2012)
EXPORTACIONES: $161,3 miles de millones (2012 )
 1.5 Oferta Exportable Nacional:

PRODUCCIN:

1.5.1 Ficha tcnica.-

PARTIDA ARANCELARIA 801220000

ESPECIE: Pota (calamar gigante)

NOMBRE CIENTFICO Dosidicus gigas

NOMBRE COMN Pota, Calamar gigante, Jibia,
NOMBRE EN INGLS Jumbo flying squid
NOMBRE FAO En Jumbo flying squid
Fr Encornet gant
Sp Jibia gigante
ORIGEN DE LAS MATERIAS El calamar gigante es un recurso endmico del Pacfico Oriental, siendo
una especie subtropical, nertico-ocenica, que visita aguas tropicales. Su
PRIMAS
rango de distribucin es semiocenico.se encuentra distribuido desde los
35 N hasta Tierra de Fuego en Chile, es un recurso pelgico
principalmente ocenico con caractersticas nerticas. La mayor
abundancia de este recurso se encuentra entre Baja California y el norte
de Chile, particularmente en aguas de la corriente peruana.
MTODO DE PREPARACIN Calienta los Nuggets en el microondas, en una freidora, o en horno
convencional
GRASA 0,3 - 1,2 g

VALOR CALRICO 51,1 - 76,0 kcal.

CARBOHIDRATOS 0,1 - 0,3 g

PROTENA 12,0 - 16,0g
COLOR : Claro de tonalidad ligeramente amarillo

TEXTURA DE LA CARNE: Firme, consistente

OLOR : Caracterstico de la especie.

SABOR : Libre de olores anormales

TEXTURA DE LA CARNE: Firme, consistente

TIEMPO DE VIDA TIL 9 meses a temperaturas por debajo de -18c. El proveedor debe garantizar
su vigencia durante este periodo, bajo condiciones controladas de
almacenamiento.

CONSERVANTE AADIDO Ninguno

ALMACENAMIENTO Mantener almacenado en ambientes de -18c
EMBALAJE Empacado bolsas plsticas metalizadas y en cajas de cartn para
productos congelados
El empaque deber ser tal que garanticen un almacenamiento (estiba y
manipuleo) y transporte apropiados para asegurar las condiciones de
limpieza de los envases y evitar su deterioro o deformacin fsica.
No se aceptarn empaques sucios, rotos o con sntomas de adulteracin
de los mismos.
ROTULADO En el empaque se indicar claramente:
-Nombre del producto elaborado
-Registro Sanitario del Producto
- Nombre y direccin del fabricante, y distribuidor
- Peso neto
- Producto Peruano

Los siguientes datos (codificacin) deben encontrarse en el empaque

secundario, debiendo estos ser claros y legibles.
 - Fecha de produccin (Formato: DD-MM-AA)
- Fecha de vencimiento (Formato: DD-MM-AA)
- Cdigo del fabricante e identificacin del lote de produccin
Se opera bajo un sistema de aseguramiento de la calidad (BPM, Higiene
y Saneamiento y HACCP), que garantiza la elaboracin de productos
CARACTERSTICAS
sanos, sanitariamente seguros y aptos para consumo humano.
TECNICAS DEL PROCESO
Se utiliza materia prima fresca e insumos aptos para el consumo humano.
Las operaciones de procesamiento durante el pre-tratamiento de la
materia prima, se realizan en forma rpida y oportuna evitando el
incremento de la temperatura.
La operacin de envasado se realiza de acuerdo con las especificaciones
de peso establecidos.
Los materiales de envase y empaque son adquiridos de fabricantes que
cuentan con sistema de aseguramiento de calidad en su produccin y que
cumplen con las caractersticas y especificaciones de calidad requeridas.
Las desviaciones (anormalidades detectadas) son debidamente
registradas.
La legislacin sanitaria contempla el principio de trazabilidad, es decir que
el proceso (producto) sea rastreado, para verificar las acciones de control
ejecutadas - documentos y registros - en el marco del sistema de
aseguramiento de la calidad en el campo sanitario que se haya adoptado.
Elaboracin: Propia

PROVEEDORES:

Eleccin de proveedores internos.

Para poder seleccionar a nuestros potenciales proveedores tomamos en cuenta los
siguientes criterios
 - Precio, teniendo en cuenta la calidad.
- Calidad del producto. Confiabilidad.
- Tiempo de entrega. En muchos casos es importante que la entrega sea
rpida, ya que se precisan menos materias primas paradas en almacn.
- Confiabilidad.

Proveedores de Pota.-

Criterios de seleccin % CNC SAC COMEX INDUSTRIAL

de mercado- Pas Pond. ANDINA SANTA MONICA
A Tiempo de entrega 30% 3 0,9 3 0,9 2 0,6
B Precio $ 40% 4 1,6 4 1,6 2 0,8
C Confiabilidad 20% 2 0,4 3 0,6 1 0,2
D Experiencia 10% 2 0,2 4 0,4 2 0,2
Total 100% 11 3,1 15 3,5 1,8

CNC SAC: $0.70.

COMEX ANDINA: $ 0.INDUSTRIAL SANTA MNICA: $ 0.68.
En este cuadro se puede apreciar que la empresa Comex Andina es la elegida para
que sea uno de nuestros posibles proveedores de nuestra materia prima debido a
que tiene la mejor ponderacin.

PLAN ADMINISTRATIVO

Constitucin y Organizacin:

Forma de Organizacin de la empresa.-

Formacin Societaria:
Modalidad: Sociedad Annima Cerrada. S.A.C.
Caractersticas: De 6 accionistas.
Denominacin: PROMASA S.A.C. seguida de las palabras Sociedad Annima
Cerrada
rganos: Junta General de Accionistas
Duracin: 5 aos.

Organigrama Funcional.-

GERENTE GENERAL

GERENTE GERENTE GERENTE GERENTE

FINANZAS MARKETING PRODUCCION LOGISTICA
Funciones.-

Gerente General

Realizar evaluaciones peridicas acerca del cumplimiento de las funciones de los

diferentes departamentos.
Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuales y
entregar las proyecciones de dichas metas para la aprobacin de los gerentes
corporativos.
Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y sus
anlisis se estn ejecutando correctamente.

Gerente Finanzas

Mantenimiento y mejora de la calidad de los procedimientos y protocolos financieros

en la empresa.
Responsable y catalizador de las nuevas actuaciones financieras que se van a llevar
a cabo.
Estratega. El director financiero deber implementar buenas y pioneras estrategias,
por ejemplo, para asegurar un eficiente aprovechamiento de los recursos
financieros de la empresa para sacar el mximo partido de los mismos.

Gerente Marketing

Buscar nuevas necesidades o deseos y, de ese modo, poder disear nuevos

productos que se encarguen de satisfacer dichas necesidades o deseos.

Buscar cambios en los gustos o preferencias de los consumidores y, de ese modo,

poder adaptar los productos a dichos cambios.

Buscar nuevas modas o tendencias y, de ese modo, poder crear o adaptar los
productos de acuerdo a dichas modas o tendencias.

Gerente Produccin

Mtodos del trabajo.

Ingeniera de produccin.
Anlisis y control de fabricacin o manufactura.

Gerente Logstica

Clculo de necesidades, es una actividad propia del planeamiento logstico.

Compra o Adquisicin, tiene por objetivo realizar las adquisiciones de materiales en
las cantidades necesarias y econmicas en la calidad adecuada al uso al que se va
a destinar en el momento oportuno y al precio total ms conveniente.
Obtencin, esta actividad se inicia con el pedido y tiene por finalidad contribuir a la
continuidad de las actividades, evitando demoras y paralizaciones, verificando la
exactitud y calidad de lo que se recibe.
2.2 Aspectos Tributarios:

Rgimen Tributario en el Per

Nos encontramos acogidos al REGIMEN GENERAL ya que buscamos

consolidarnos como comercializadores de Nuggets de pota. Y tener un crecimiento
sostenido por tanto; nos resulta conveniente, previniendo nuestro crecimiento, la
emisin de facturas y un control interno y para las entidades encargadas de
fiscalizarnos el llevar libros contables segn lo establecido.

3. PLAN DE OPERACIONES

ESTRATEGIA DE PENETRACIN:

Considerando el segmento al que dirigimos nuestro producto y la alta calidad del

mismo, nuestro precio ser de $ 6.13 FOB que es menor que la competencia, con
ello pretendemos conseguir una penetracin (estrategia de penetracin) de
mercado rpido y eficaz, para atraer rpidamente a un gran nmero de clientes y
conseguir una gran cuota de mercado.

Promocin:

Estrategia mixta

Nuestras lneas de accin se darn a travs de ferias de alimentos ya que facilita

el acceso y la permanencia del producto. Adems que nos permite un contacto
directo con una gran gama de potenciales compradores.
Tambin utilizaremos brochures ya que es un excelente medio para promover
nuestro producto de manera atractiva. Adems que es la mejor carta de
presentacin que podemos utilizar.

A la vez, se realizar la promocin mediante nuestra pgina web en donde

podremos contactar ms clientes.
Canales de distribucin
Utilizaremos el canal largo y nuestra estrategia ser focalizada ya que nos
concentraremos en suministrar nuestros productos solo a importadores mayoristas
quienes compran y nos pagan, ellos almacenaran el producto y lo podrn a
disposicin de los consumidores a travs de una serie indefinida de intermediarios
.Lo cual nos permite la ventaja que no seremos responsables de los costes de
distribucin.
No asumiremos en grandes riesgos financieros adems que se reducen los riesgos
de enfrentar un mercado desconocido.
 Centros
comerciales

Hipermercado
Grandes sy
superficie supermercado
s s

Importadores Hipermercados
Mayoristas especializados

Consumidor
Exportador

Tiendas de
Pequeas Comestibles o
superficie Ultramarinos
s

Importadores
Menores
Cadenas de
autoservicio
Estrategia de ingreso al mercado
Nuestra empresa se concentrara en suministrar productos a importadores
mayoristas. Nuestras exportaciones indirectas, son una forma de penetrar en
mercados exteriores sin tener una implicacin directa en las complejidades de la
exportacin.
Esta delega riesgos financieros al Importador, nuestra empresa al vender a un
importador mayorista se liberara sustancialmente de los obstculos y riesgos de
negociacin de las ventas. Adems, brindaremos un producto de calidad e
ingresaremos con la estrategia de penetracin por lo que nuestro producto ser
menor que de la competencia y nos permitir tener ventajas.
Para obtener ms clientes optaremos por ferias internacionales .Tambin
utilizaremos brochures.

3.3 Sistema de Calidad Aplicados:

Estrategia de calidad

Brindaremos los nuggets de pota como un producto diferenciado, con calidad.

La calidad del producto consistir en la frescura de nuestros insumos, la higiene y
salubridad de los mismos y una adecuada presentacin. Nuestros proveedores
cuentan con un sistema de aseguramiento de la calidad preventiva, basada en el
plan HACCP: Hazard Analysis and Critical Control Points que permitir asegurar la
calidad de nuestros productos.
Nuestro producto contiene mayor valor nutricional (omega 3, protenas, B3, B12) a
diferencia de la competencia que es nuggets de pollo.

Adems nuestro producto es rpido de preparar debido a que la pota requiere poco
tiempo de coccin al estar precocida.

CAPTULO II
INVESTIGACION DE MERCADO OBJETIVO

BARRERAS ARENCELARIAS:

Para el caso de los Nuggets de Pota si existe una barrera arancelaria en Tailandia
y est representada por el 5% de arancel ( TLC TAILANDIA- PERU )

BARRERAS NO ARENCELARIAS:

Etiquetado Estndar: Para los alimentos importados, la etiqueta se colocar en

cada artculo de comida antes de la entrada y la comercializacin (idioma Tailands)
Etiquetado Nutricional: Los detalles sobre tamao de la porcin y las porciones
por envase pueden omitirse cuando la referencia en tamao de la porcin no se
puede determinar debido a la naturaleza de dicho alimento, Tailandes Ingles
(opcional)
Envase: De acuerdo con la norma 111 de la FDA, el uso de envases de plstico
debe satisfacer cuatro requisitos fundamentales. Envase limpio, Sin bacterias, Sin
colorantes, No- sustancias contaminantes
Embalaje: La FDA de Tailandia exige que todos los embalajes de alimentos deben
cumplir con la Notificacin Ministerial N 92, B.E. 2528 (1985) y N 295, B. E. 2548
(2005). Envase limpio, No bacterias, Embalajes reusables bajo ciertas condiciones,
embalajes prohibidos con diseo de error
Segmentacin de mercado:

% Cantidad Factores Fuentes

Criterio Variables

VARIABLE
DEMOGRFICA:

Pas Tailandia 100% 67.091.089 Personas www.indexmundi.com

Regin Bangkok 10% 6.355.144 Personas www.indexmundi.com

VARIABLE
GEOGRFICA:

50,50
Sexo Mujeres 3.209.348 Personas www.indexmundi.com
%

20 - 45 70,50
Edad 2.262.590 Personas www.indexmundi.com
aos %

90000 45,00
Ingreso 1.018.166 Personas www.indexmundi.com
U$/AO %

VARIABLE
PSICOGRFICA:

Mujeres con hbito

de consumo 45% 458.174 Personas www.hdrstats.undp.org
nuggets

Mujeres con estilo

de vida basado en 40% 183.270 Personas www.hdrstats.undp.org
la salud

Participacin de la
2,73% 5.000
empresa
ANALISIS DE LA OFERTA Y LA DEMANDA:

Demanda:
Es importante considerar los hbitos alimenticios de la poblacin en Tailandia as
como sus gustos y preferencias por el consumo de pescado que ya es conocido

En Tailandia el consumo de pescado es habitual un promedio de 33 personas,

23 (72%) consume pescado
El nivel de aceptacin de un nuevo producto es de 73 % de aceptacin del total de
33 personas aprox.
En cantidad y precio dispuesto a pagar, los consumidores serian un aprox. de del
88 % que estaran dispuesto a pagar entre 1-3 packs y el precio que la mayora
acepto fue de $6.00 a $ 7.00 dlares

Oferta:
La competencia directa son ofertantes de nuggets de pollo, ya que es el nico
producto crnico procesado de similares caractersticas que est posicionado en el
mercado.
Los canales de comercializacin, en el mercado de los nuggets se maneja mediante
un canal directo: Producto local- Consumidor final
En la estrategia de publicidad y promocin, es importante que el producto se ofrezca
en empaques con presentaciones llamativas para el consumidor.
La publicidad de mantenimiento, es importante y necesario hacer presencia
permanente a travs del impulso en los puntos de venta de acuerdo al
comportamiento del mercado

Determinacin de medios de pago:

Consideramos trabajar con Carta de Crdito confirmada ya que nuestro cliente se
sentir ms seguro al trabajar con una entidad Bancaria.
PROMASA SAC, har un acuerdo comercial con sus clientes mediante un contrato
en donde acordaremos temas como precio de pago, modalidad de envo y
especificaciones de envo, trabajaremos con una entidad bancaria que nos permita
realizar nuestras transacciones de la manera correcta y efectiva para el beneficio
de ambas partes.
MEDIOS DE PAGO:
Contrato de Tercerizacin de la maquila Transferencia bancaria

Contrato de Proveedor de insumos Transferencia bancaria

Contrato con el transportista Pago al contado

Contrato Tercerizador de Envases (bolsas Transferencia bancaria

hermticas)

Contrato Tercerizador de Embalaje Pago al contado

Contrato Tercerizador de Etiquetado Transferencia bancaria

Contrato con el Agente de Aduana Transferencia bancaria

Contrato con los trabajadores de la empresa Transferencia bancaria

CONTRATOS:
Nuestra empresa PROMASA SAC elegir el contrato de compra venta
internacional, ambas partes tendr una serie de requerimientos para su mayor
credibilidad al momento de realizar una negociacin
Informacin del exportador e importador.
Condiciones de entrega (INCOTERMS A APLICAR).
Descripcin de la mercanca objeto del contrato, especificando, peso embalaje,
cantidad, calidad, etc.
Precio unitario y total.
Condiciones y plazos de pago.
Bancos que intervienen en la operacin,
Documentos exigidos por el importador.
Plazos de entrega.
Modalidades de seguro (opcional entre ambas partes).
Lugar de embarque y desembarque.
Inclusin de los costos en el precio de la mercanca para la obtencin de
documentos requeridos para la exportacin.

COTIZACIONES:

FLUJOGRAMA DE EXPORTACIN:
CAPITULO III
PLAN DE LOGISTICA INTERNACIONAL

ENVASE:

De acuerdo con la norma 111 de la FDA (notificacin del Ministerio de Salud Pblica
n. 295 B.E. 2548 (2005) Qualities or standard for container made from plastic, el
uso de envases de plstico debe satisfacer cuatro requisitos fundamentales:
El envase de plstico debe estar limpio.
No debe desprender sustancias que contaminen la comida o que sean
dainas para la salud.
No debe contener bacterias.
No debe desprender colorantes que contaminen los alimentos.
El anlisis de la calidad o estndar del envase de plstico debe llevarse a
cabo con los mtodos prescritos por la FDA (que se encuentran anexos en
la norma). Est prohibido utilizar contenedores de plstico de colores, salvo
en los casos de que haya obtenido la aprobacin de la FDA.

EMBALAJE:
Empacado bolsas plsticas metalizadas y en cajas de cartn para productos
congelados El empaque deber ser tal que garanticen un almacenamiento (estiba
y manipuleo) y transporte apropiados para asegurar las condiciones de limpieza de
los envases y evitar su deterioro o deformacin fsica. No se aceptarn empaques
sucios, rotos o con sntomas de adulteracin de los mismos
La FDA de Tailandia exige que todos los embalajes de alimentos deben cumplir
con la Notificacin Ministerial N 92, B.E. 2528 (1985) y N 295, B. E. 2548 (2005).
Las directrices sobre embalajes son los siguientes:
Estar limpio
No debe emitir ningn metal pesado o de otras sustancias que contaminen los
alimentos.
Estar libre de contaminacin bacteriolgica.
La utilizacin de embalajes que hayan sido previamente utilizados para fertilizantes,
sustancias peligrosas, o cualquier otra sustancia que pueda ser perjudicial para la
salud humana est prohibida.
La utilizacin de embalajes que se han hecho para otros productos que no sean
alimentos, que tienen un diseo o indicacin que pueda inducir un error a los
contenidos reales, est prohibido

DISEO DE ROTULADO Y MARCADO:

En el empaque se indicar claramente:

-Nombre del producto elaborado

-Registro Sanitario del Producto
- Nombre y direccin del fabricante, y distribuidor
- Peso neto
- Producto Peruano

Los siguientes datos (codificacin) deben encontrarse en el empaque secundario,

debiendo estos ser claros y legibles.

- Fecha de produccin (Formato: DD-MM-AA)

- Cdigo del fabricante e identificacin del lote de produccin

ETIQUETADO ESTNDAR:

Tailandia dispone de requisitos estrictos para el etiquetado de los productos

alimenticios. Para los alimentos importados, la etiqueta se colocar en cada artculo
de comida antes de la entrada y la comercializacin. Si no se aplica la etiqueta antes
de la entrada dar lugar a la incautacin del producto de la FDA. Se debe tener en
cuenta que la FDA de Tailandia requiere de pre-aprobar una nica etiqueta para los
alimentos especficamente controlados.
Etiquetado de los productos alimenticios que se venden directamente a los
consumidores debern estar en idioma tailands y contendrn los siguientes datos:
Nombre del alimento.
 Nmero de serie.
Nombre y direccin del fabricante o re empacador, como sea el caso, junto
con el pas donde el producto es fabricado.
Los productos alimenticios en envases sellados debern mostrar el contenido
neto.
Los ingredientes esenciales del producto deben ser descritos como
porcentaje del total, comenzando con el ingrediente principal.
Las palabras "conservantes utilizados", si los hubiere.
Fecha, mes y ao de fabricacin; fecha, mes y ao de caducidad.
Acompaado por la palabra "manufacturados", "caducidad" o "Usar Antes".
Instrucciones de almacenamiento, si los hubiere:
Instrucciones de preparacin, si los hubiere.
Las etiquetas con declaraciones, imgenes, fotografas, carteles, marcas,
etc. no se darn engaosa declaraciones acerca de los productos.

ETIQUETADO NUTRICIONAL:

El Etiquetado nutricional es obligatorio para nuestro producto. El etiquetado

nutricional debe ser presentado en tailands, el uso de una lengua extranjera es
opcional.
Los detalles sobre tamao de la porcin y las porciones por envase pueden omitirse
cuando la referencia en tamao de la porcin no se puede determinar debido a la
naturaleza de dicho alimento.

ELECCIN DE PALLET:

- Tipo de palet Arlog.

- Eleccion de este es por el tratamiento antibacteriano que se le puede realizar.
1. (L) Largo: 1.20 Centmetros

2. (A) Ancho: 1.00 Centmetros

3. (H) Alto: 0.10 centmetros

- Material de constitucin Pino, Eucalipto y lamo

MEDIDAD DE EMBALAJ
- Caja de cartn corrugado

1. (L)Largo: 20 centmetros

2. (A)Ancho: 30 centmetros

3. (H)Alto: 20 centmetros
 CUBICACIN DE PRODUCTO

CALCULO DE NMERO DE CAJAS EN EL PRIMER PISO DE LA CAMA DE

PALLET:

Estndar de Medida L A H // A L H

10
AP = 1.00/0.30 = 3 LP = 1.20/0.30 = 4

AP = 1.00/0.20 = 5
8

18 20

CANTIDAD DE PISOS O CAMAS POR PALET:

HC = 2.2 0.10 = 10 Alt.

Max.
0.20
 PESO DE CADA UNO DE LOS PALET:

(20 x 10) 2.5 Kg = 500 kg

Cabe mencionar que cada caja contendr 10 Und.
Cajas por palet = 200 cajas por palet
El peso de resistencia mxima de la paleta ARLOG es de 1.700 Kg (1
tonelada y 700 kilogramos)

Por ello podemos concluir que no habra un problema de peso ya que nuestro
producto por palet es de 500 Kilogramos

CALCULO DE PALLET POR CONTENEDOR:

L.Cnt = 5.5/1.20 = 4 L.Cnt = 5.5/1.00 = 5 9

A.Cnt = 2.2/1.00 = 2 A.Cnt = 2.2/1.20 = 1 3

ELECCIN DEL CONTENEDOR:

8
Contenedor Reefer 20pies (RF)
5
Medidas del contenedor:

Dimensiones internas.

- Largo: 5,513 metros

- Alto: 2,269 metros
- Ancho: 2,285 metros
- Capacidad Volumtrica: 28 metros cbicos
- Dimensiones: 15 metros cuadrados

Medidas del contenedor:

Dimensiones externas.-

- Largo: 6,058 metros

- Alto: 2,591 metros
- Ancho: 2,438 metros
 - Alto de puertas: 28,280 metros
- Ancho de puertas: 15 metros

CONCLUSIONES DE CUBICACION DE PRODUCTO:

Calculo de cajas por piso de palet = 20

Cantidad de pisos o camas por palet = 10
Peso por Palet lleno = 500 Kg.
No habra problemas de peso.
Calculo de contenedor nmero de palet por 9 und.
Sern 200 cajas por palets y dentro del contenedor sern 1800 cajas es decir
son 18000 empaques de nuggets con un peso unitario de 250g y peso total
de 4 toneladas y medias de peso.
FLETE DE NUGGETS DE POTA:

FOB 356 850.00

Flete 18 500.00
Seguro 2.5% 8 921.25
Total 384 271.25

FIJACIN DE FLETE INERNACIONAL

COTIZACIONES DE FLETE MARTIMO Y AREO:

Datos Martimo Areo

Origen Callao Callao

Destino Bangkok Bangkok

 N de bultos 250 250

Flete US$ 18500 US$ 18000

DISTRIBUCIN FSICA INTERNACIONAL:

La DFI se refiere al proceso logstico que se lleva a cabo para colocar el producto
en el mercado objetivo internacional.

Quines son los que intervienen en una operacin aduanera?

Existen distintas entidad que intervienen en un proceso logstica pero estas, se
pueden diferenciar de acuerdo a su naturaleza:
Propiedad de las mercancas
- Consignatario
- Importador
- Exportador
Segn transporte
- Armador
- Agente naviero
- Compaas areas
- Empresas de transporte

Segn carga y descarga de la mercanca

- Autoridad portuaria
- Trabajadores y operarios
- Estibadores
- Autoridad aduanera

Segn almacenamiento de mercanca

- Almacenes fiscales
- Terminales de almacenamiento
- Depsitos simples
- Almacenes aduaneros

Segn destino aduanero de mercancas

- Agente de aduanas
- Depsitos simples
- Almacenes aduaneros
- Terminales de almacenamiento
CAPTULO IV
PLAN ECONOMICO Y FINANCIERO:

ESTRUCTURA DE LA INVERSIN TOTAL

GASTOS EN MATERIALESE INSUMOS

GASTOS EN RECURSOS HUMANOS

El Cuadro muestra los sueldos que va a percibir nuestro personal administrativo. Dichos

sueldos van a sufrir un aumento del 7% cada ao; siendo 44352 US$ el total de los

sueldos el primer ao de operaciones.

1.6.1.2 CUADRO N 3

GASTOS EN SERVICIOS DE TERCEROS

GASTOS ANUALES EN MAQULA

GASTOS DE ADMINISTRACIN
 GASTOS PARA MARKETING

El Cuadro detalla los gastos para la publicidad de nuestra empresa, as tambin el cuadro

resumen muestra los gastos anuales para marketing. Tmese en cuenta que la Pgina

Web slo lo pagamos al primer ao.

Gastos de Exportacin

ID DESCRIPCION VALOR DE VENTA IGV PRECIO

1 CERTIFICACIONES 120.00 21.60 141.60

2 HANDLING 110.00 19.80 129.80

3 AGENTE DE ADUANAS 300.00 54.00 354.00

DERECHO DE
4 EMBARQUE 120.00 21.60 141.60

CONDUCCION Y
5 TRACCION 150.00 27.00 177.00

6 TRANSPORTE 180.00 32.40 212.40

TOTAL 980.00 176.40 1156.40

 CONSOLIDADO GASTOS ANUALES DE EXPORTACION(US $)

2014 2015 2016 2017 2018

GASTOS DE EXP 13876,8 13876,8 13876,8 13876,8 13876,8

El Cuadro N1 seala los gastos en los cuales la empresa va incurrir en el proceso de

exportacin. Cabe sealar que venderemos en valor FOB INCOTERMS 2010.

Mantenimiento

Gastos en Mantenimiento de Activos

ID DESCRIPCIN VALOR DE VENTA IGV PRECIO

Mantenimiento de muebles y

1 enseres 50,00 9,00

2 Mantenimiento de equipos 80,00 14,40

 Ingresos por Exportaciones

CONSOLIDADO ANUAL INGRESOS

Ao 2014 Ao 2015 Ao 2016 Ao 2017 Ao 2018

Cantidad 60,000 67,200 75,264 84,296 94,411

Precio 8.00 8.26 8.54 8.82 9.11

TOTAL 480,000 555,341 642,507 743,355 860,032

FOB INCOTERMS 2010

DATOS

CANT. EXPORTADO

12% CRECIMIENTO ANUAL

3.30% tasa de inflacion

El cuadro superior muestra la cantidad que proyectamos exportar anualmente, as como

el ingreso monetario que resultar de la venta de lo exportado. Dichas cantidades

exportadas tendrn un crecimiento anual del 12% segn lo proyectado.

COSTOS Y PUNTO DE EQUILIBRIO:

TRIBUTACION DE LA ESPORTACION:

Gastos de Exportacin

VALOR DE
ID DESCRIPCION IGV PRECIO
VENTA

1 CERTIFICACIONES 120.00 21.60 141.60

2 HANDLING 110.00 19.80 129.80

AGENTE DE
3 ADUANAS 300.00 54.00 354.00
 DERECHO DE
4 EMBARQUE 120.00 21.60 141.60

CONDUCCION Y
5 TRACCION 150.00 27.00 177.00

6 TRANSPORTE 180.00 32.40 212.40

TOTAL 980.00 176.40 1156.40

CONCLUSIONES:

La exportaciones de pota o de sus derivados en la actualidad ha tomado

parte importante de las exportaciones nacionales asumiendo un crecimiento
de 6.4% en comparacin del 2013, por lo que se muestra como un mercado
atractivo.

Se puede considerar a la pota como una especie con futuro, por su

abundancia en el mar peruano y su alto nivel nutritivo con el que cuenta.

El trabajo presentado, aparte de resaltar las propiedades nutritivas del

pescado, muestra cmo se puede llegar a realizar una exportacin de algn
producto peruano e introducirnos en un mercado nuevo como el de Tailandia.

RECOMENDACIONES

Ante la creciente demanda del consumo de pota, se recomienda que siendo

un producto de consumo masivo en algunos mercados, se experimente en
nuevos distintos mercados que podrn transformar a clientes en
consumidores potenciales.

Un factor importante para considerar en el consumo de pota, es el fenmeno

del nio, puesto que al ocurrir el calentamiento de las agua del mar, la
aparicin de esta especie aumenta considerablemente y favorece la pesca.
 Otro factor a considerar, es que la pota es la segunda especie ms
abundante del mar peruano y ante la creciente demanda, es rentable
aumentar su produccin o su elaboracin en distinta presentaciones como
los nuggets, para crecer en cuanto a la oferta y poder satisfacer los nuevos
mercados meta.