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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE AGRONOMA

Departamento acadmico de Ciencias Agrarias

PRACTICA N 5

INSTALACION DE PLANTONES INJERTADOS DE PALTO


A CAMPO DEFINITIVO

CURSO : PALTO - MANGO

AREA : CULTIVOS

DOCENTE : Ing. MIRANDA ARMAS, Carlos M.

ALUMNO : DAVILA YLLATOPA, Jos L.

LUGAR DE EJECUCIN : FUNDO I - AGRONOMIA

SEMESTRE : 2013 - II

Tingo Mara - Per


I. INTRODUCCIN
La palta (Persea americana Mill), ha sido descrita como la fruta ms
nutritiva de todas (Purseglove, 1968, citado por WHILEY et al, 2007), algunos
autores sealan que su consumo reduce el stress, entre otras propiedades que
nos brinda esta fruta. Por lo que este cultivo tiene perspectivas de expansin
debido a las posibilidades de venta que brindan los mercados extranjeros y la
creciente difusin de las propiedades alimenticias y de aprovechamiento
industrial (RODRIGUEZ, 1982).

La propagacin y multiplicacin del aguacate se llevan a cabo


principalmente por la reproduccin sexual de las semillas, de las cuales se
obtienen los patrones o porta injertos que recibirn los injertos
correspondientes de las variedades seleccionadas. En las explotaciones
comerciales no se utilizan las plantas originadas de semilla pues, como la
fecundacin de las mismas es cruzada, existe una gran cantidad de caracteres
genticos que no se pueden controlar, presentndose entonces el
inconveniente de rboles de gran tamao, un mayor nmero de aos para
comenzar a producir comercialmente (a los 7 12 aos) y una gran
heterogeneidad en la produccin de frutos en lo referido a tamao, peso, color
y sabor.

Los patrones obtenidos de sernilla tambin presentan, por ser individuos


heterocigotos, muchas diferencias en cuanto a tamao de la raz, resistencia a
enfermedades, frio, salinidad y calcio. Es decir que en una misma plantacin
existe gran heterogeneidad de comportamiento de los patrones y sus
respectivas races.

Objetivos:

Instalar plantones injertados de palto a campo definitivo

Determinar los inconveniencias que existen en la instalacin de


plantones injertados a campo definitivo
II. REVISIN BIBLIOGRFICA

2.1. Preparacin del terreno


Se deben realizar labores de aradura, limpieza, rastradas, etc.
Cualquier nivelacin que necesite el terreno debe realizarse en esta etapa. El
palto es muy sensible a los excesos de agua y por ello debe eliminarse
cualquier desnivel que permita acumulaciones o la escasa distribucin del agua
de riego. En terrenos de ladera, la plantacin puede realizarse en contorno,
siguiendo las curvas del nivel. Cuando los suelos son rocosos y carbonatados,
se debe romper la estructura del suelo pasando un arado subsolador de por lo
menos 1 m de profundidad, lo que permitir mejorar el drenaje del suelo y tener
buen desarrollo. (QUISPE et al, 2010).
Las races de los cultivos se desarrollan en un perfil de suelo (capas
de diversa composicin estructural) que se ha formado, como indica en la
figura 1, por la accin de fenmenos naturales, los animales y el hombre.
Adecuar el perfil a las necesidades de la planta constituye el objetivo principal
de laboreo. (QUISPE et al, 2010).

Figura 1. Perfil del suelo (QUISPE et al, 2010).

2.2. Sistema y densidad de plantacin


Los distanciamientos utilizados en las plantaciones estn supeditados a
las caractersticas de crecimiento de la variedad, condiciones climticas, el tipo
de suelo, el patrn utilizado y el sistema de manejo. La calidad de suelo tiene
un rol preponderante en el crecimiento y desarrollo de las plantas. Los
distanciamientos que se recomiendan actualmente oscilan entre 8x7 m y 7x6
m, lo cual permite densidades de 179 a 238 plantas por hectrea,
respectivamente. Cuando se utilizan plantaciones con mayor densidad como
las de 6x5 m y 5x5 m, con 333 y 400 plantas, respectivamente; a las plantas,
se les debe dar la forma piramidal y podarlas regularmente todos los aos.

2.3. Trazado y estaquillado


Se busca un lindero recto, si existe, o se traza una lnea recta (que ser
la lnea base), debiendo ser sta la ms larga en la superficie del terreno y en
zona baja; despus, se colocan dos estacas en el terreno de la lnea base,
cerca de los lmites de la parcela que se marcar.
Es necesario formar una escuadra de campo en ambos extremos de la
lnea base, lo cual nos permitir trazar en forma perpendicular. Para ello es
necesario trazar un tringulo rectngulo con cinta mtrica como se indica en la
fig. 2. Las dimensiones de los lados del tringulo guardarn la siguiente
relacin 3:4:5 (3x4x5 m 6x8x10 m, etc.). Una vez que las escuadras estn en
su sitio, se trazan las lneas perpendiculares a los extremos de la lnea base;
sobre ellas, se marcan los puntos de distanciamiento para la apertura de
hoyos, lo mismo se realiza sobre la lnea base. Finalmente, se trazan las lneas
paralelas a la lnea base marcando los puntos en cada una de ellas, las
separaciones entre las plantas que sern establecidas.

Figura 2. Trazado de una plantacin

2.4. Poseado y riego


Las dimensiones de los hoyos varan en funcin de la calidad del suelo.
En suelos frtiles, es suficiente abrir hoyos de 50x50x50 cm; mientras que en
suelos pobres ser de 60x60x60 cm. Al momento de realizar los hoyos, se
debe separar el suelo superficial a un lado, las piedras e otro lado, y del mismo
modo con el sustrato de la parte inferior del hoyo, lo cual favorece la labor de
tal como se observa en figura 3.Los hoyos se abrirn y prepararn con una
anticipacin mnima de uno a dos meses. Transcurrido el perodo
recomendado, de uno a dos meses, se procede a la plantacin utilizando regla
plantadora o cordeles que tengan suficiente longitud.
Las bolsas que contienen las plantas se riegan ligeramente entre cuatro
y cinco das antes de llevarlas al campo, tarea que se realiza para que no se
desmorone el pan de tierra cuando se corta la bolsa plstica.

2.5. Abonamiento
Al momento de plantar, antes de poner la planta en el hoyo, se
recomienda incorporar en el fondo del mismo 100 a 150 gr de superfosfato de
calcio triple, pues este fertilizante favorece el rpido desarrollo de las races.
Si se pretende emplear estircol, se debe realizar dos meses antes de la
plantacin, se debe poner entre 20 y 30 kg mezclados con tierra; el riego se
har, entonces, semanalmente, para que se produzca la descomposicin total
de la materia orgnica.

2.6. Plantacin
En los valles interandinos, la mejor poca para realizar la plantacin en
campo definitivo es el final del invierno, en el mes de setiembre; no se
recomienda trasplantar en poca calurosa porque las plantas se ven bastante
afectadas. En lugares que dependen de las lluvias, el trasplante se realiza
antes del inicio de las precipitaciones.
La experiencia nos ha enseado que es recomendable llevar las
plantas al campo cuando haya alcanzado la madurez del brote apical
vegetativo y no se observe el inicio de un nuevo periodo de brotacin activa. Se
acostumbra ir reduciendo la sombra del vivero y el riego de las plantas para su
endurecimiento antes de salir a pleno sol, siendo esta prctica realizable con
una anticipacin de 3 a 4 semanas.

a) Plantacin comercialmente
Para la instalacin de una plantacin es necesario determinar la
variedad de mayor demanda en el mercado que uno apunta ofertar la
produccin.
Segn (RODRIGUEZ, 1982), en la planificacin se debe tener en
cuenta los siguientes puntos tcnicos que permiten ajustar las evaluaciones
y objetivos econmicos:
- Medicin del terreno.- Permite tener una idea general de la
forma, los lmites y los ngulos que tiene el acampo de instalacin
- Estudio del nivel del terreno.- permite determinar la cada de la
pendiente y aplicar curvas de nivel si resulta muy pronunciado, adems permite
planificar la forma de riego y la erosion que puede ocurrir.
- Esbozo del lote.- Permite determinar la orientacin de los vientos
dominantes, y poder colocar las filas a favor de este y/o colocar los
rompevientos para evitar la rotura de ramas, cada de flores y frutos, etc.

b) Plantacin en un huerto
En la instalacin de un huerto por lo general lo que se busca es, que
exista produccin de paltos en ms meses del ao (produccin escalonada),
por lo que es necesario tener en cuenta los siguientes criterios:
- Instalacin distintas variedades, ya que los Mexicanos, florecen y
fructifican temprano, mientras que los Guatemalteco, Antillanos e Hbridos
tienen produccin intermedias y tardas.
- Las variedades del grupo floral A y B, plantarlo alternadamente,
para permitir mayor fecundacin de las flores, debido a que el palto presenta en
fenmeno de la dicogamia.
Adems es necesario tener en cuenta los puntos tcnicos, que se
seal en la plantacin comercialmente.

III. MATERIALES Y MTODOS


La presente prctica se llev acabo en el Fundo I de la Facultad de
Agronoma, a un kilmetro de la ciudad de Tingo Mara, en la margen derecha
de la carretera Tingo Mara Hunuco.

3.1. Materiales
- Pala recta
- Pico
- Machete
- Estacas
- Plantn injertado
- 100 g superfosfato triple de calcio
- 100 g. de guano de isla
- Paja
- Cuaderno de apunte
- Cmara fotogrfica

3.2. Metodologa

La metodologa empleado fue explicativa y demostrativo,


posteriormente se procedi en realizar la seleccin del terreno, trazado y
estaquillado, poseado, y luego de 4 semanas se realiz el abonamiento y
plantado del injerto.

3.3. Seleccin del terreno


El palto por ser una planta muy susceptible al exceso de humedad
en el suelo, se prefiri aquellos suelos arenosos y pedregosos, y en las partes
ms altos, debido a que la prctica de instalacin del cultivo se realiz en el
Fundo I de la Facultad de Agronoma, al costado del vivero, donde la mayor
parte es terreno bajo (nivel fretico bajo).

3.4. Trazado y estaquillado


Para realizar esta labor, primeramente se busc estacas de 1 a 1.5
m de longitud, posteriormente haciendo coincidir con los dems plantas (que ya
se encuentran en produccin), se coloc las estacas, final mente se hicieron
alguna correcciones, permitiendo que las distancias y la fila sean equidistantes
y lnea recta respectivamente.

3.5. Poseado
El poseado se realiz, teniendo como punto centro la estaca, lo cual
antes de retirar la estaca se marc el permetro del hoyo empleando la pala
recta, de ancho 60 x 60 cm. luego se retir la estaca y se cav hasta una
profundidad de 60 cm. haciendo un hoyo de 60x60x60 cm.
Al momento del cavado se puso por separado: el suelo superficial,
las rocas y el suelo profundo.

Figura 3. Separacin del suelo superficial, rocas y suelo profundo

Abonamiento e instalacin del plantn injertado


Antes de realizar el plantado se aplic nicamente 100 g. abono
fosforado (sper fosfato triple) y 100 g de guano de isla. Donde primero se
aplic el guano, mezclndolo con abundante suelo, posteriormente el abono
fosforado se mezcl con suelo superficial (rico en materia orgnica), y luego fue
colocado en hoyo, apisonando varias veces, dejando solamente espacio de la
altura de la bolsa. Por ltimo se realiz el plantado, lo cual se instal su techo a
base de tres, un trozo de rafia y paja, para evitar el quemado por el sol, ya que
el injerto era an todava muy pequeo.

Figura 4. Superfosfato triple y guano de isla, que se emple en el


momento de plantado en campo definitivo
IV. RESULTADOS Y DISCUSIN
4.1. Preparacin del terreno
La preparacin del terreno es muy importante en cualquier cultivo, el
cual consiste en realizar labores de limpieza, aradura, rastradas, nivelacin, y
Cuando los suelos son rocosos y carbonatados, se debe romper la estructura
del suelo pasando un arado subsolador de por lo menos 1 m de profundidad, lo
que permitir mejorar el drenaje del suelo y tener buen desarrollo. (QUISPE et
al, 2010). El cual en la prctica solo se realiz limpieza del terreno y eliminacin
de rocas grandes que se podan encontrar cuando se realiz el poseado, lo
cual permitir que las plantas tengas limitaciones en el desarrollo radicular, y
por ende el desarrollo de la planta como tal.

4.2. Poseado
Al momento de realizar los hoyos, se debe separar el suelo superficial
a un lado, las piedras e otro lado, y del mismo modo con el sustrato de la parte
inferior del hoyo, lo cual favorece la labor (QUISPE et al, 2010). Lo cual se
realiz en la prctica, por lo cual favoreci la labor, adems permiti incluir
tierra superficial (rico en materia orgnica) en la base del hoyo, lo que
favorecer el buen desarrollo de la planta.

Los hoyos se abrirn y prepararn con una anticipacin mnima de uno


a dos meses Transcurrido el perodo recomendado, de uno a dos meses, para
que la tierra es suficientemente meteorizado (RODRIGUEZ, 1982). En la
prctica el poseado se realiz cuatro semanas antes de realizar el plantado, lo
cual coincide con lo indica la literatura, lo cual adems de meteorizar el suelo,
permitir que algunos microorganismos patgenos mueran por el efecto de los
rayos solares que cae directamente sobre el hoyo.

4.3. Riego y plantacin


Las bolsas que contienen las plantas se riegan ligeramente entre cuatro
y cinco das antes de llevarlas al campo, tarea que se realiza para que no se
desmorone el pan de tierra cuando se corta la bolsa plstica. (RODRIGUEZ,
1982). En la prctica no se realiz el riego porque los suelos estaban lo
suficientemente hmedos por efecto de la lluvia.

No se recomienda trasplantar en poca calurosa porque las plantas se


ven bastante afectadas. En lugares que dependen de las lluvias, el trasplante
se realiza antes del inicio de las precipitaciones (QUISPE et al, 2010). En la
prctica el plantado se realiz en la tercera semana del mes de noviembre, en
pleno invierno. No se realiz antes del inicio de las lluvias como indica la
literatura, esto se debe a que no se contaba antes con disposicin de plantones
para realizar dicha labor, adems existe todava tiempo suficiente de lluvias
(hasta febrero), para que la planta puede desarrollar su sistema radicular y
tener capacidad para soportar el invierno.

Es recomendable llevar las plantas al campo cuando haya alcanzado la


madurez del brote apical vegetativo y no se observe el inicio de un nuevo
periodo de brotacin activa (RODRIGUEZ, 1982). En la prctica el plantn
que se puso en campo definitivo el brote apical an no estaba maduro (no
estaba ben desarrollado), debido a que no se cont con material con estas
caractersticas y se necesitaba para realizar la prctica, vindonos obligados a
romper la regla, pero esto fue saneado realizando un techo al plantn que fue
instalado en campo, dndole casi la mismas condiciones de vivero, tal como se
observa en figura 5.

Figura 5. Plantn injertado, instalado en campo definitivo


V. CONCLUSIONES
En la prctica solo se instal una planta por alumno, debido a que no
se cuenta con suficientes plantones injertos, tampoco con terreno que
cumplan las exigencias del cultivo, tales como; suelo franco o franco
arenoso, alto napa fretica y con buen drenaje.

El injerto del patrn que se instal en campo definitivo, no se


encontraba bien desarrollado, por lo que fue necesario colocarlo un
techo de paja, debido a que el tallo es muy susceptible a la luz directa
del sol.

Los inconvenientes ms resaltantes que existen en la instalacin de


plantones injertados a campo definitivo son: Exige un suelo con bajo
humedad, el injerto debe estar bien desarrollado y no debe estar
guiado.

VI. RECOMENDACIN
El poseado se debe realizar 30 a 40 das antes de la plantacin, para
permitir la meteorizacin y muerte de algunos microorganismos
patgenos.
En la jornada de realizar los hoyos se debe contar adems de la pala
recta, con una pequea barreta cuando el suelo es muy pedregoso.
El palto es muy sensible al exceso de humedad en el suelo, por lo que
el suelo que se pretende instalar el cultivo debe ser franco, f. arenoso
o f. limoso.
El injerto debe tener en buen desarrollo y no debe estar guiado para
ser llevado a campo, por tener ramas muy susceptibles a la
quemadura del sol.

VII. BIBLIOGRAFA
1. QUISPE S., HUAMANCUSI M., HUAMAN R., HUARCAYA M.,
RAMIREZ V., NAVARRO R. 2010. Tecnologa productiva del palto.
Instalacin de plantones. En lnea: http://www.solidinternational.ch/wp-
content/themes/solid/sources/img/Palta-Marco-Referencial21.pdf documento
revisado 01 de diciembre del 2013. Pp. 30-34.

2. RODRIGUEZ S. 1982. El aguacate. Plantacin del aguacate. AGT


Editor S.A. Primera edicin. Planta Alta Mxico. Pp. 76-86.

3. WHILEY A., SCHAFFER B. y WOLSTENHOLME B. 2007. El palto;


botnica produccin y usos. En lnea: http://www.euv.cl/archivos_pdf/
palto.pdf documento revisado 01 de diciembre del 2013.

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