MALLA CURRICULAR DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS DE NUTRICIN HUMANA

AREAS SUB - AREAS I II III IV V VI VII VIII IX X

Taller de
Comprensin y
Antropologa
Produccin de Microbiologa Realidad Nacional tica Profesional Primeros Auxilios
Cultural
Textos y Polticas
Acadmicos Pblicas en Salud
Estrategias
cognitivas para el
Parasitologa Ingls Tcnico
aprendizaje
universitario
Salud, Medio
Ambiente y Estadstica
Matemtica Bsica
Desarrollo Aplicada
Sostenible
AREA BASICA

Desarrollo de
Desarrollo capacidades de
Personal emprendimiento
empresarial
Biologa Celular y Bioqumica
Bioqumica
Molecular nutricional
Fisiologa de la
Anatoma Humana
Nutricin

Fundamentos de Taller de Danza

Nutricin Humana para la salud (e)

Taller de Msica
(e)
Taller de Teatro
(e)
Laboratorio de Semiologa y Nutricin en el
Laboratorio de Evaluacin
Tcnica Diettica Fisiopatologa de Crecimiento y
AREA FORMATIVA

Tcnica Diettica I Nutricional

II la Nutricin Desarrollo
Laboratorio de
Bioqumica de los
TECNOLOGIA

anlisis de los
Alimentos
CIENCIA Y

alimentos

Microbiologa de
los Alimentos
 Taller de Nutricin Taller de nutricin y
y Macronutrientes Micronutrientes

Planificacin en
programas de
alimentacin,
nutricin y salud
Metodologa de la Redaccin y
Epidemiologa de Laboratorio de Proyecto de Desarrollo de la
INVESTIGAR Investigacin Comunicacin
la nutricin Investigacin en Cientfica
Investigacin Investigacin
Cientfica
Nutricin
Farmacologa Dietoterapia del
Dietoterapia del
aplicada a la Nio y del
Adulto
nutricin Adolescente
ATENDER
Taller de Laboratorio de
Evaluacin Soporte
Nutricional Nutricional
Nutricin y
Educacin en Medicina Nutricin y Salud
Alimentacin alternativa y Pblica
AREA ESPECIALIZADA

Nutricin y Salud Complementaria

PROMOVER.
Taller de Tcnicas Taller de
Taller de nutricin y de comunicacin Educacin en
actividad fsica en Alimentacin y alimentacin,
Salud nutricin y salud

Sistemas de
Toxicologa de los Control de Calidad Tecnologa de los
TRANSFORMAR Gestin de la
Alimentos de los Alimentos Alimentos
calidad alimentaria
Administracin de Proyectos de Taller de gestin
Servicios de Alim., inversin social en en programas y
Nutric. y Salud salud proyectos sociales
DESARROLLAR...
Y GERENCIAR Taller de Plan de
Negocios y
marketing

Nutricin Clnica

Promocin de la
Comunitaria y
Internado de
Internado de

Nutricin
AREA
Practica

Salud
COMPLEMEN
Pre-profesional
TARIA