Ao del buen servicio al ciudadano

UNIVERSIDAD NACIONAL
DEL CENTRO DEL PER
Universidad Innovadora Un Ingeniero Qumico
Una Empresa

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

E.A.P. Gas Natural y Energa

FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO
NEWTONIANOS

CTEDRA:
FENOMENOS DE TRANSPORTE
CATEDRTICO:
Ing. ORLANDO VILCA MORENO
ALUMNO:
ALIAGA LOZANO Edison Marcial
LLACUACHAQUI RODRIGUEZ Britani
MAYHUA DAVIRAN Vctor D.
ROJAS MOYA Estephany Yackelin

HUANCAYO 2017
 I. INTRODUCCION:

La mecnica de fluidos es la ciencia que trata sobre estos fluidos newtonianos como
no newtonianos, as tambin como las leyes de movimientos de estos y sus procesos
de interaccin con los cuerpos slidos. Esta ciencia como hoy la conocemos es una
mezcla de terica y experimento que proviene por un lado del os trabajos iniciales
de los ingenieros hidrulicos, de carcter fundamentalmente emprico, y por otro del
trabajo de matemticos, que abordaban los problemas desde un enfoque analtico.

Como se observara en este informe se veras las propiedades que rigen los fluidos as
como su clasificacin en fluidos newtonianos y no newtonianos para as tener una
nocin de a que se refieren estos fluidos y poder identificarlos a futuro adems de
ello nuestra carrera est ntimamente relacionada con estos tipos de fluidos.

II. OBJETIVOS:

Definir el concepto de fluidos as como las propiedades que las rigen y su

clasificacin.

Clasificar los fluidos newtonianos y no newtonianos, y ver sus propiedades

para cada tipo de fluido.

III. MARCO TEORICO:

3.1.Fluido:

Se denomina fluido a un tipo de medio continuo formado por alguna sustancia

entre cuyas molculas slo hay una fuerza de atraccin dbil. La propiedad
definitoria es que los fluidos pueden cambiar de forma sin que aparezcan en su
seno fuerzas restitutivas tendentes a recuperar la forma "original" (lo cual
constituye la principal diferencia con un slido deformable, donde s hay fuerzas
restitutivas).

Un fluido es un conjunto de partculas que se mantienen unidas entre si por

fuerzas cohesivas dbiles y las paredes de un recipiente; el trmino engloba a los
lquidos y los gases. En el cambio de forma de un fluido la posicin que toman
sus molculas vara, ante una fuerza aplicada sobre ellos, pues justamente
fluyen. Los lquidos toman la forma del recipiente que los aloja, manteniendo su
propio volumen, mientras que los gases carecen tanto de volumen como de
forma propias. Las molculas no cohesionadas se deslizan en los lquidos, y se
mueven con libertad en los gases. Los fluidos estn conformados por los
 lquidos y los gases, siendo los segundos mucho menos viscosos (casi fluidos
ideales).

3.2.Caractersticas:

Movimiento no acotado de las molculas. Son infinitamente

deformables, los desplazamientos que un punto material o molcula
puede alcanzar en el seno del fluido no estn determinados (esto
contrasta con los slidos deformables, donde los desplazamientos estn
mucho ms limitados). Esto se debe a que sus molculas no tienen una
posicin de equilibrio, como sucede en los slidos donde la mayora de
molculas ejecutan pequeos movimientos alrededor de sus posiciones
de equilibrio.

Compresibilidad. Todos los fluidos son compresibles en cierto grado. No

obstante, los lquidos son altamente incompresibles a diferencia de los
gases que son altamente compresibles. Sin embargo, la compresibilidad
no diferencia a los fluidos de los slidos, ya que la compresibilidad de
los slidos es similar a la de los lquidos.

Viscosidad, aunque la viscosidad en los gases es mucho menor que en

los lquidos. La viscosidad hace que la velocidad de deformacin puede
aumentar las tensiones en el seno del medio continuo. Esta propiedad
acerca a los fluidos viscosos a los slidos viscoelsticos.
 Distancia Molecular Grande: Esta es una de las caractersticas de los
fluidos en la cual sus molculas se encuentran separadas a una gran
distancia en comparacin con los slidos y esto le permite cambiar muy
fcilmente su velocidad debido a fuerzas externas y facilita su
compresin.

Fuerzas de Van der Waals: Esta fuerza fue descubierta por el fsico
holands Johannes Van der Waals, el fsico encontr la importancia de
considerar el volumen de las molculas y las fuerzas intermoleculares y
en la distribucin de cargas positivas y negativas en las molculas
estableciendo la relacin entre presin, volumen, y temperatura de los
fluidos.

Ausencia de memoria de forma, es decir, toman la forma del recipiente

que lo contenga, sin que existan fuerzas de recuperacin elstica como
en los slidos. Debido a su separacin molecular los fluidos no poseen
una forma definida por tanto no se puede calcular su volumen o densidad
a simple vista, para esto se introduce el fluido en un recipiente en el cual
toma su forma y as podemos calcular su volumen y densidad, esto
 facilita su estudio. Esta ltima propiedad es la que diferencia ms
claramente a fluidos (lquidos y gases) de slidos deformables.

Para el estudio de los fluidos es indispensable referirnos a la mecnica de

fluidos que es la ciencia que estudia los movimientos de los fluidos y una rama
de la mecnica de medios continuos. Tambin estudia las interacciones entre el
fluido y el contorno que lo limita.

3.3.Propiedades:

Densidad absoluta:

La densidad absoluta o especfica es la masa por unidad de volumen.

Esta es por lo general funcin de la presin y la temperatura a la cual se

encuentra el fluido.

Peso especfico:

El peso especfico es el peso por unidad de volumen.

Densidad relativa :

La densidad relativa (Gravedad Especfica) es la relacin entre la masa

del cuerpo a la masa de un mismo volumen de agua destilada a presin
atmosfrica (nivel del mar) y a 4 C.

Esta relacin es igual si se hace con las densidades o con los pesos
especficos respectivos.
 La densidad del agua a presin atmosfrica y 4 C es:

Volumen especfico:

El volumen especfico es el inverso de la densidad.

Comprensibilidad:

En los fluidos como en los slidos se verifica la ley fundamental de la

elasticidad: El esfuerzo unitario es proporcional a la deformacin
unitaria.

Viscosidad:

La viscosidad es la propiedad de un fluido que da lugar a fuerzas que se

oponen al movimiento relativo de capas adyacentes en el fluido. Estas
fuerzas viscosas se originan en las que existen entre las molculas del
fluido y son de carcter similar a las fuerzas cortantes de los slidos.

Cabe sealar que la viscosidad slo se manifiesta en fluidos en

movimiento, ya que cuando el fluido est en reposo adopta una forma tal
en la que no actan las fuerzas tangenciales que no puede resistir. Es por
ello por lo que llenado un recipiente con un lquido, la superficie del
mismo permanece plana, es decir, perpendicular a la nica fuerza que
acta en ese momento, la gravedad, sin existir por tanto componente
tangencial alguna.
La viscosidad es caracterstica de todos los fluidos, tanto lquidos como
gases, si bien, en este ltimo caso su efecto suele ser despreciable, estn
ms cerca de ser fluidos ideales.

Por otra parte, entre las molculas de un fluido en contacto con un slido
y las molculas del slido existen fuerzas moleculares que se denominan
fuerzas de adherencia.

En la figura se observa que:

La viscosidad se puede expresar entonces como:

Esto indica que la velocidad con que se desplaza la placa superior es

proporcional a la fuerza aplicada, y fue un principio descubierto por
Newton.

o En un fluido ideal la viscosidad es cero = 0

o En un fluido real la viscosidad toma un valor finito > 0
o En un slido la viscosidad tiende al infinito 0
3.4.FLUIDO NEWTONIANO:

Aquellos fluidos donde el esfuerzo cortante es directamente proporcional a la

rapidez de deformacin se denominan fluidos Newtonianos.
Algunos ejemplos de fluidos prcticamente newtonianos son el agua, el aire, la
gasolina y el petrleo.

Otro concepto sobre fluido newtoniano; Es un fluido cuya viscosidad puede

considerarse constante en el tiempo. La curva que muestra la relacin entre el
esfuerzo o cizalla contra su tasa de deformacin es lineal.

Fue denominado por Isaac Newton desde que lo describiera como flujo viscoso.
En este tipo de fluido la viscosidad puede considerarse constante en el tiempo y
slo depende de la temperatura.

Clasificacin

Los fluidos se pueden clasificar atendiendo a la relacin que existe entre

el esfuerzo cortante aplicado y la rapidez de deformacin resultante.
Aquellos fluidos donde el esfuerzo cortante es directamente proporcional
a la rapidez de deformacin se denominan fluidos newtonianos.

Caractersticas

El fluido newtoniano carece de propiedades elsticas, es incompresible,

isotrpico e irreal; aunque muchos fluidos reales ofrecen un
comportamiento similar al newtoniano dentro de un rango de gradientes.

Cumplen con la ley de Newton de la viscosidad, por lo tanto, la relacin

entre el esfuerzo cortante y la velocidad de deformacin es lineal.

Viscosidad y temperatura

Para un fluido newtoniano, la viscosidad slo depende de la temperatura.

A medida que aumenta la temperatura disminuye su viscosidad. Esto
quiere decir que la viscosidad es inversamente proporcional al aumento
de la temperatura. La ecuacin de Arrhenius predice de manera
aproximada su viscosidad.

La viscosidad de un fluido newtoniano no depende del tiempo de

aplicacin del esfuerzo, aunque s puede depender tanto de la
temperatura como de la presin a la que se encuentre.
 Ejemplos de fluidos newtonianos

Un buen nmero de fluidos comunes se comportan como fluidos

newtonianos bajo condiciones normales de presin y temperatura: el
aire, el agua, la gasolina, el vino y algunos aceites minerales.

3.5.FLUIDO NO NEWTONIANO:

Los fluidos No Newtonianos son aquellos en que el esfuerzo cortante no es

directamente proporcional a la deformacin.
Otra forma de definirlo es la siguiente; Un fluido no newtoniano es aquel que no
tiene una viscosidad definida y constante como un fluido newtoniano, sino que
vara en funcin de la temperatura y fuerza cortante a la que est sometido. Por
el contrario, en los fluidos newtonianos la viscosidad puede describirse en
funcin de la temperatura y la presin sin que intervengan otras fuerzas.

El agua es uno de los mejores ejemplos de fluido newtoniano; como fluidos no

newtonianos podemos citar la miel, sangre, geles, pintura, etc.

Algunos ejemplos de fluidos con comportamientos marcadamente No

Newtonianos son la crema dental, la grasa y el lavaplatos en gel. En estos
ejemplos existe un esfuerzo de cedencia por debajo del cual se comportan como
un slido.
En los fluidos Newtonianos este esfuerzo de cedencia es cero.

Caractersticas:

Un fluido no-newtoniano en reposo se comporta como un

lquido mientras que si se somete a fuerzas de estrs aumenta su
viscosidad. Si golpeas sobre la superficie de un fluido no newtoniano, el
estrs introducido por la fuerza entrante hace que los tomos que
componen el fluido se reorganicen aumentando la viscosidad, incluso
 hasta comportarse como un slido por un instante. Tu mano no
penetrar en el fluido.

Pero si vas introduciendo la mano en el fluido lentamente, sin embargo,

podrs meterla en el fluido sin problemas. Y si la mano est dentro e
intentas sacarla rpidamente, el fluido se volver a comportar como un
slido y podrs sacar el fluido del contenedor junto a tu mano. A mayor
fuerza aplicada mayor viscosidad. Este efecto suele durar slo mientras
la fuerza es aplicada.

IV. CONCLUSIONES:

Se defini y clasifico los conceptos de fluidos; as como se vio las

propiedades que los rigen y fueron definidas en dos tipos los newtonianos y
no newtonianos.

Se clasifico a los fluidos newtonianos y no newtonianos, adems de ello se

mencionaron ejemplos as como caractersticas y algunas propiedades que
los diferencian claramente uno del otro.

V. BIBLIOGRAFIA:

MODULO3: Fluidos, Disponible en :

https://www.nebrija.es/~cmalagon/Fisica_Aplicada/.../03-Fluidos/11_-
_fluidos.pdf

MECANICA DE FLUIDOS; Disponible en:

www.oa.upm.es/6531/1/amd-apuntes-fluidos.pdf

FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS; Disponible en:

www.uah.es/gifa/documentos/IFA/Transparencias_IFA/tema_4_ifa.pdf
 FLUIDO NO NEWTONIANO, Disponible en:
https://www.ucm.es/data/cont/docs/76-2015-03-19-
Fluido%20no%20newtoniano.pdf

APUNTES DE MECANICAS DE FLUIDOS; Disponible en:

http://oa.upm.es/6531/1/amd-apuntes-fluidos.pdf