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UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCAYALI

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA
AGROINDUSTRIAL

TITULO DE LA INVESTIGACION:
IDENTIFICACION DE ELEMENTOS DE CUADROS ELECTRONICOS DE LA
PLANTA DE LACTEOS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCAYALI

AUTOR DEL INFORME:

Ramos Nieves, Christian.

DOCENTE : Ing. Edgar Vicente Santa Cruz

CURSO : Automatizacin de procesos agroindustriales
FECHA : 14/10/2016

PUCALLPA PER
2016
 I. TITULO
IDENTIFICACION DE ELEMENTOS DE CUADROS ELECTRONICOS

II. OBJETIVOS
Conocer los tipos de cuadros elctricos disponibles en la planta de
lcteos de la universidad nacional de Ucayali.

Reconocer los elementos del cuadro elctrico de la planta de lcteos

de la universidad nacional de Ucayali.
 INTRODUCCIN
Los cuadros elctricos son componentes de gran importancia para el sistema
elctrico de su casa. Sin embargo, la variedad de los cuadros puede resultar
complejo en la fase de planificacin del proyecto. Por ello, esta gua describe
los diferentes tipos de cuadros elctricos que encontrar para la iluminacin en
techos y paredes, ventiladores de techo y cajas de conexiones.
Los tableros elctricos de distribucin consisten en una serie de paneles
ubicados en la parte delantera y trasera. Los tableros de distribucin tienen la
posibilidad de hacer sus montajes de conexin tanto en la parte delantera como
la trasera como lo haba mencionado antes, no siempre es necesario ubicar las
conexiones dentro del armario aunque sera lo ms recomendable para evitar
factores tales como la humedad, la manipulacin de personas no autorizadas,
polvo.
Los tableros de distribucin consisten en paneles sencillos o conjuntos de
paneles diseados para ser ensamblados en forma de un slo panel que
incluye: barrajes, elementos de conexin, dispositivos automticos de
proteccin contra sobrecorriente y que pueden estar equipados con
interruptores para accionamiento de circuitos de alumbrado, calefaccin o
fuerza. Los tableros de distribucin son diseados para instalacin en
gabinetes o cajas o montados sobre la pared y son accesibles solo por su
frente.
 III. REVISIN DE LITERATURA
III.1. Cuadros elctricos
Un tablero elctrico es una caja o gabinete que contiene
los dispositivos de conexin, maniobra, comando, medicin,
proteccin, alarma y sealizacin, con sus cubiertas y soportes
correspondientes, para cumplir una funcin especfica dentro
de un sistema elctrico. La fabricacin o ensamblaje de un
tablero elctrico debe cumplir criterios de diseo y normativas
que permitan su funcionamiento correcto una vez energizado,
garantizando la seguridad de los operarios y de las
instalaciones en las cuales se encuentran ubicados.

Los equipos de proteccin y de control, as como los

instrumentos de medicin, se instalan por lo general en tableros
elctricos, teniendo una referencia de conexin y estos pueden
ser.

III.1.1. Clasificacin de cuadros elctricos

A. TABLEROS GENERALES (T.G.): Son los tableros
principales de las instalaciones. En ellos estarn
montados los dispositivos de proteccin y maniobra que
protegen los alimentadores y que permiten operar sobre
toda la instalacin interior en forma conjunta o
fraccionada.

B. TABLEROS GENERALES AUXILIARES (T.G.A.): Son

tableros que sern alimentados desde un tablero general
y desde ello se protegen y operan sub.-alimentadores que
alimentan tableros de distribucin.
C. TABLEROS DE DISTRIBUCIN (T. D.): Son tableros que
contienen dispositivos de proteccin y maniobra que
permiten proteger y operar directamente los circuitos en
que est dividida la instalacin o una parte de ella.
Pueden ser alimentados desde un tablero general, desde
un tablero general auxiliar o directamente desde el
empalme.

D. TABLERO DE PASO (T. P.): Son tableros que contienen

fusibles cuya finalidad es proteger derivaciones que por
su capacidad de transporte no pueden ser conectadas
directamente al alimentador, sub.-alimentador o lnea de
distribucin de la cual est tomada.

E. TABLERO DE COMANDO (T. COM.): Son tableros que

contienen dispositivos de proteccin y maniobra que
permiten proteger y operar en forma simultanea sobre
artefactos individuales o grupos de artefactos
pertenecientes a un mismo circuito.

F. TABLEROS CENTRO DE CONTROL (T. C.C.): Son

tableros que contienen dispositivos de proteccin y de
maniobra o nicamente dispositivos de maniobra y que
permiten la operacin de grupos de artefactos en forma
individual, en conjunto, en subgrupos en forma
programada o no programada.

G. TABLEROS DE ALUMBRADO (T. A.): Es un elemento

que sirve para controlar y dividir circuitos de una
instalacin elctrica, en la cual tambin es posible
alimentar y controlar diversos centros de carga; esta
proteccin est controlada por interruptores
termomagnticos de uno, dos y tres polos. Los tableros
 van dirigidos a pequeos y grandes negocios, oficinas,
centros comerciales donde se requiere dividir la
instalacin por zonas.

H. TABLEROS DE FUERZA (T. F.): Podemos indicar que un

CENTRO DE CARGA, es un tablero metlico que
contiene una cantidad determinada de interruptores
termomagnticos, generalmente empleados para la
proteccin y desconexin de pequeas cargas elctricas y
alumbrado. En el caso de que en un tablero elctrico se
concentre exclusivamente interruptores para alumbrado,
se conoce como "tablero de alumbrado"; si concentra
otros tipos de cargas, se conoce como "TABLERO DE
FUERZA".

I. TABLEROS DE CALEFACCIN (T. CALEF.): Se debe

verificar en todos los tableros el balance trmico entre las
prdidas originadas por las protecciones, cables, juegos
de barras, conexiones, y otros elementos como seales
luminosas transformadores de medicin etc. El balance
trmico se realiza en watt y los datos de perdidas deben
ser extrados de los manuales o catlogos de cada
fabricante. La capacidad de evacuar calor medida en watt
por la envolvente (gabinete) depende de los materiales,
de la forma constructiva, y del modo de instalacin
(embutido en pared o exterior). Este dato en todos los
casos debe ser suministrado por el fabricante de
gabinetes.

J. TABLEROS DE CONTROL (T. C.): El tablero de control

(T.C.) es una herramienta, el diagnstico y monitoreo
permanente de determinados indicadores e informacin
ha sido y es la base para mantener un buen control de
situacin en muchas de las disciplinas de la vida.
 IV. MATERIALES Y MTODOS

IV.1. Materiales
Cmara fotogrfica
Lapicero
Lpiz
Cuaderno de apunte
Gua de practica

IV.2. Metodologa
Para la primera prctica del curso de automatizacin se tom como
referencia las tableros de la planta de capacitacin tecnologa de
productos lcteos de la universidad nacional de Ucayali ubicado en la
parte posterior de la avenida Tpac Amaru, en esta prctica se procedi a
identificar todos los elementos o dispositivos que componen los tableros
de la planta de procesamiento lcteo.
Se procedi a identificar cuidadosamente en cada tablero los diferentes
elementos que cada uno posee, porque se not que cada tablero coincide
en algunos elementos en los tableros presentados en las imgenes
posteriores.

Imagen 1. Envolvente de la casa Fuerza Imagen 2. Envolvente general de los

equipos
Imagen 3. Envolvente de la envasadora Imagen 4. Envasadora de la planta de
lcteos

Imagen 5. Envolvente (tablero elctrico) del pasteurizador por intercambiador de

placas
Imagen 6. Envolvente (tablero elctrico) del pasteurizador por intercambiador de
placas

Imagen 7. Envolvente (tablero elctrico) del tanque de

enfriamiento
 V. RESULTADOS

Los elementos identificados en los tableros del centro de capacitacin de

productos lcteos son los siguientes:

Imagen 8. Interruptor termomagntico general Imagen 9. Llaves trmicas

Imagen 10. Interruptor diferencial Imagen 11. Contactores

 Imagen 12. Envolvente

Imagen 13. Programador lgico controlable (PLC)

Imagen 14. Rieles elctrico

 VI. CONCLUSIONES

En la planta de capacitacin tecnolgica de lcteos y derivados se

encontr cuatro tableros elctricos el tablero general ubicado en la casa
fuerza, y dos tableros auxiliares que alimentan a los equipos distribuidos
para la lnea de leche pasteurizada y un tablero de comando donde tiene
los dispositivos de proteccin y maniobra.

Los elementos ms comunes que se identificaron el los tableros de la

planta de lcteos son conectores, rieles elctricos, contactores, llaves
trmicos, interruptor termomagnetico, interruptor diferencial,
envolventes, programador lgico controlable, son dispositivos ms
frecuentes en los tableros elctricos.
 VII. BIBLIOGRAFA

Asociacin Electrotcnica Peruana. Aplicacin de la Ley de

Concesiones Elctricas. Resultados y Perspectivas.

Universidad Nacional del Sur - Departamento de Ingeniera Elctrica y

de Computadoras. Laboratorio de Medidas Elctricas 2007.

Manual y Catlogo del Electricista. Edit. Schnieder Electric Per. 2002.

Principios de Mediciones e Instrumentacin. Alan S. Morris, Ed.

Pearson Educacin, S. A., 2004.