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Tous droits rservs 2015 - 2017 Roxanne Cuisine inc.

- 10 recettes sant et rassasiantes


10 recettes sant et rassasiantes

Par : Katherine-Roxanne Veilleux


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Les conseils et les recettes prsents dans ce ebook/livre ne garantissent pas que vous obtiendrez les rsultats
attendus. Les informations que vous trouverez dans ce ebook/livre, sur www.maigrirsansfaim.com (.net) et sur
www.roxannecuisine.com sont titre personnel et informatif seulement.

Ces informations ne doivent pas tre interprtes comme une tentative de prescrire ou de pratiquer la
mdecine. En aucun cas ce ebook/livre ne met en avant des solutions aidant g urir tout type de problmes
de sant aiges ou chroniques.

Katherine-Roxanne Veilleux nest ni mdecin, ni nutritionniste et ni dittiste. Vous devriez toujours consulter
un professionnel de la sant avant de prendre toute dcision concernant votre sant .

Les propritaires de Roxanne Cuisine inc. feront les efforts ncessaires pour rpondre vos besoins et attentes
mais ne donnent aucune garantie de lactualit, de lexhaustivit et de lexactitude des informations ou conseils
fournies sur leurs sites internet et dans ce ebook/livre.

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Sommaire

> Message de lauteure

DESSERTS
> Mon pain aux bleuets et chocolat noir

> Mes muffins aux fraises et aux bananes

> Boules dnergie aux graines de chia

VGTARIEN
> Salade taco express

> Mon potage de poireaux protin

> Salade de quinoa aux lgumes du jardin

REPAS
> Filet de porc aux herbes et pices

> Courgettes farcies au buf litalienne

> Ma salade asiatique au poulet

> Mini quiches aux lgumes et jambon

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Message de lauteure

Bonjour

Premirement, je tiens te remercier davoir choisi de tinscrire mon infolettre et davoir


tlcharg ce livre!

lintrieur de ce cadeau de bienvenue tu trouveras :


> 3 recettes de desserts allgs qui sont juste trop bonnes!

> 3 recettes vgtariennes que mme les carnivores aimeront.

> 4 recettes de repas rassasiants incluant au moins 1 portion de viande.

Je toffre ce recueil de recettes tout simplement parce que je tiens te dire MERCI de me
suivre sur ma page Facebook, de partager mes recettes avec tes amis, de commenter mes
publications et de me lire tous les jours.

Si tu nes pas encore fan de ma page, viens me rejoindre en cliquant sur le lien suivant :

https://www.facebook.com/maigrirsansfaim

Si tu dsires recevoir mes toutes nouvelles recettes sur Facebook au fur et mesure que jen
invente une et que je la publie, noublie pas de rester engag(e) envers mes publications,
de cliquer Jaime et de les partager le plus souvent possible.

Ainsi, tu seras sr de ne pas manquer chacune de mes nouvelles recettes!

Et surtout, nhsites pas mcrire roxanne@maigrirsansfaim.com si tu as des questions


concernant mes programmes, mes recettes, si tu as besoin daide et de conseils pour atteindre
ton objectif sant (ou de perte de poids) mais aussi pour me partager tes commentaires et
photos de mes recettes.

Bonne popote!

Katherine-Roxanne Veilleux

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Un dessert savoureux, riche en fibres et sans gras ajout

MON PAIN AUX BLEUETS ET CHOCOLAT NOIR

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Donne 12 portions

INGRDIENTS

> 2 tasses de farine de bl entier


> 1/2 c. th de bicarbonate de soude
> 1/4 tasse de yogourt 0% m.g. la vanille ou aux bleuets
> 2 c. soupe de compote de fruits, sans sucre ajout
> 1/3 tasse de chocolat noir hach (entre 70% et 99% de cacao)
> 1/4 tasse de noix de Grenoble grossirement haches
> 2 c. soupe de jus de citron frais
> 1 c. soupe de zestes de citron
> 1 c. soupe dessence de vanille
> 1 1/2 tasse de bleuets frais > 2 ufs
> 1/4 tasse de sucre > 2 c. th de poudre pte
> 3/4 tasse de lait 1% m.g. > 1 pince de sel

INGRDIENTS
PRPARATION
PRPARATION

1. Prchauffer le four 350F.

2. Dans un bol, mlanger tous les ingrdients ensemble jusqu ce que vous ayez un
mlange homogne.

Rajouter au besoin de la farine si le mlange est trop liquide ou du lait sil est trop pais.

3. Tapisser un moule pain dun papier parchemin.

4. Verser la prparation dans le moule et ltendre uniformment.

5. Cuire au four pendant 65 70 minutes ou jusqu ce quun cure-dent en ressorte


propre une fois piqu au centre du pain. Laisser refroidir avant de dmouler et de
couper en tranches.

Bon apptit!

La version originale de ce pain aux bleuets se trouve aux PAGES 22 et 23 de mon livre :

40 recettes de desserts allgs que tu peux commander sur cette page :

http://roxannecuisine.com/commander-livre-papier-200-recettes-anti-regime/

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Un dessert parfait pour satisfaire ta dent sucre

MES MUFFINS AUX FRAISES ET AUX BANANES

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Donne 12 portions

INGRDIENTS

> 1 1/2 tasse de farine de 100% bl entier


> 1 tasse de crales Shredded Wheat crases
> 1 banane mre crase la fourchette
> 1 1/2 tasse de fraises surgeles
> 1/4 tasse de sucre
> 3/4 tasse de lait 1% m.g.
> 1/4 de compote de pommes sans sucre ajout
> 1 tasse de brisures de chocolat noir (facultatif)
> 1 uf
> 1 c. soupe de vanille
> 1 c. th de bicarbonate de soude
> 1 c. th de poudre pte

INGRDIENTS
PRPARATION
PRPARATION

1. Prchauffer le four 350F.

2. Mlanger les ingrdients secs dans un bol.

3. Mlanger le lait, l'uf, la compote et la vanille dans un autre bol.

4. Verser le mlange liquide dans le mlange sec et bien mlanger.

5. Ajouter les fruits et mlanger de nouveau.

Si le mlange est trop sec, ajouter en petite quantit du lait.

Si le mlange est trop liquide, ajouter de la farine en petites quantits

6. Cuire au four 350F jusqu' ce qu'un cure-dent piqu en ressorte propre (environ 20
25 minutes).

Bon apptit!

Cette recette est une variante de ma recette de muffins aux bananes super riche en fibres
qui se trouve la PAGE 36 de mon livre 40 recettes de desserts allgs ici :

http://roxannecuisine.com/commander-livre-papier-200-recettes-anti-regime/

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Une collation post-entranement exquise

BOULES DNERGIE AUX GRAINES DE CHIA

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Donne 24 portions

INGRDIENTS

> 1 tasse de flocons d'avoine


> 2/3 tasse de flocons de noix de coco non sucr
> 1/2 tasse de beurre d'amandes ou d'arachides
> 1/2 tasse de graines de lin moulues
> 2 c. soupe de graines de chia
> 1/4 tasse de poudre de cacao
> 1 c. th d'essence de vanille
> 1 petite pince de sel

INGRDIENTS
PRPARATION
PRPARATION

1. Dans un bol, mlanger tous les ingrdients ensemble.

2. Mettre au rfrigrateur pour 1 heure.

3. Rouler de petites boules avec vos mains (environ 20 24 boules).

Si le mlange est trop liquide, rajouter des flocons d'avoine.

Si le mlange est trop sec, ajouter du beurre d'arachide ou du miel au got.

Bon apptit!

Gote aussi mes boules dnergie aux canneberges-chocolat et mes boules nergisantes
aux bleuets dont les recettes sont aux PAGES 7 & 8 de 40 recettes de desserts allgs .

Un livre que tu peux commander dans ma boutique sur la page suivante :

http://roxannecuisine.com/commander-livre-papier-200-recettes-anti-regime/

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Un repas lger pour te faire voyager

SALADE TACO EXPRESS

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Donne 4 portions

INGRDIENTS

> 1 paquet (340 g) de sans viande hach mexicain Yves Veggie


(ou 454 g de viande hache extra-maigre cuite pour une version carnivore)
> 2 tasses de champignons blancs tranchs
> 2 tasses de tomates cerise
> 1 tasse de salsa douce du commerce
> 1 c. th de miel
> 2 1/2 tasses de lgumes macdoine surgels
> 1 oignon blanc hach
> 1 c. soupe de persil hach
> 1 c. th de coriandre hache
> 1 c. soupe d'huile d'olive
> Sel et poivre

INGRDIENTS
PRPARATION
PRPARATION

1. Dans une casserole, faire revenir l'oignon et les champignons avec l'huile d'olive
pendant 5 7 minutes.

2. Rduire le feu moyen-doux et ajouter tous les autres ingrdients.

3. Bien mlanger et poursuivre la cuisson de 7 10 minutes.

4. Rectifier l'assaisonnement au got.

Ce mlange tacos se conserve 3 mois au conglateur.

Bon apptit!

Une autre recette originale de mlange taco riche en protines vgtales se trouve aux
PAGES 34 & 35 de mon livre :

60 recettes vgtariennes que tu peux commander sur la page suivante :

http://maigrirsansfaim.net/200-recettes-de-roxanne-en-livre-papier/

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Un COUPE-FAIM naturel et efficace avant un repas

MON POTAGE DE POIREAUX PROTIN

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Donne 6 portions

INGRDIENTS

> 1 pomme de terre blanche coupe en cubes


> 1 poireau (partie blanche et verte) coup finement
> 5 branches de cleris coupes en petits cubes
> 1 oignon hach
> 1 conserve (540 ml) de pois chiches rincs et goutts
> 1 litre de bouillon de poulet ou lgumes (rduit en sodium ou bio)
> 2 c. soupe d'huile d'olive
> Sel et poivre au got

INGRDIENTS
PRPARATION
PRPARATION

1. Dans une pole feu moyen, faire revenir le poireau, la pomme de terre, l'oignon et le
cleri avec l'huile d'olive pendant 10 15 minutes en brassant rgulirement, jusqu' ce
que les lgumes soient tombs.

2. Dans une casserole, faire chauffer le bouillon de poulet et ajouter les pois chiches.

3. Ajouter le mlange de lgumes au bouillon et laisser rchauffer pendant 3 5 minutes.

4. Dans un mlangeur, ajouter le mlange et rduire jusqu' la consistance dsire.

5. Ajouter au besoin du lait pour une texture plus lisse.

6. Saler et poivrer au got.

Bon apptit!

Ce potage se conserve jusqu 3 mois au conglateur. Pour un repas complet,


accompagner ce potage de tranches de fromage et dune tranche de pain 100% bl entier.

5 autres recettes de potage, soupe et crme riches en protines se trouvent dans mon livre
100 recettes anti-rgime pour maigrir sans faim que tu peux commander sur cette page :

http://roxannecuisine.com/commander-livre-papier-200-recettes-anti-regime/

Une superbe astuce toujours efficace pour diminuer lapptit denviron 50% avant un repas.

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Une salade colore parfaite pour les lunchs

SALADE DE QUINOA AUX LGUMES DU JARDIN

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Donne 8 portions

INGRDIENTS

> 4 tasses de quinoa cuit


> 1/2 poivron rouge coup en petits cubes
> 1/2 courgette coupe en petits cubes
> 1 tasse d'oignons verts ou de poireaux hachs
> 1 tasse de raisins ou canneberges sches
> 1 1/2 tasse de fromage Allegro 4% m.g., coup en cubes
> 1 1/2 tasse de tomates cerise
> Le jus de 1 citron
> 1/4 tasse de graines de tournesol
> 1 1/2 c. soupe d'huile d'olive
> 1 c. soupe de persil hach
> Sel et poivre

INGRDIENTS
PRPARATION
PRPARATION

1. Dans un bol, mlanger tous les ingrdients ensemble.

2. Rectifier l'assaisonnement selon vos gots

Bon apptit!

Si tu aimes le quinoa, une autre belle recette de salade incluant ce fantastique ingrdient se
trouve la PAGE 12 de mon livre :

60 recettes vgtariennes que tu peux commander dans ma boutique sur cette page :

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Un repas familial prt en 5 minutes

FILET DE PORC AUX HERBES ET PICES

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Donne 4 portions

INGRDIENTS

> 1 filet ou longe de porc (environ 1 lb) coup en 4 mdaillons


> 1 c..th de romarin sch
> 1 c..th de basilic sch
> 1/4 c..th de coriandre moulue
> 1/4 c..th de cumin moulu
> 1/4 c..th de paprika fum
> 1/2 c..th de paprika doux
> 1 c..th de vinaigre balsamique
> 1 c..th de moutarde de Dijon
> 1 c..soupe de sirop d'rable
> 2 gousses d'ail haches
> Poivre au got

INGRDIENTS
PRPARATION
PRPARATION

1. Dans un plat ou un sac hermtique, ajouter les mdaillons ainsi que tous les autres
ingrdients.

2. Laisser mariner de 8 24 heures.


3. Cuire vos mdaillons sur le BBQ, dans une pole ou au four jusqu la cuisson dsire.

Bon apptit!

Si tu aimes le porc, tu aimeras aussi :


> Mes ctelettes de porc lananas (PAGE 98)
> Ma recette de ctes leves sucres-sales (PAGE 100)
> Mes mdaillons de porc pommes et rable (PAGE 101)

Tous disponibles dans mon livre 100 recettes anti-rgime pour maigrir sans faim ici :

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Une faon originale de cuisiner la courgette

COURGETTES FARCIES AU BUF LITALIENNE

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Donne 4 portions

INGRDIENTS

> 1 lb (454 g) de buf hach extra-maigre


> 3 courgettes coupes en 2 sur la longueur
> 1/2 1 conserve (156 ml) de pte de tomate
> 1 oignon hach
> 2 gousses d'ail haches
> 1 tomate italienne coupe en cubes
> 1 1/2 tasse de fromage Allegro 4% m.g., rp
> Sel et poivre

INGRDIENTS
PRPARATION
PRPARATION

1. Dans une pole antiadhsive, ajouter 1 c. soupe d'huile d'olive.

2. Faire revenir l'oignon et l'ail environ 5 minutes.

3. Ajouter le buf hach et faire revenir pendant 5 8 minutes supplmentaires jusqu'


ce que la viande brunisse.

4. Verser la conserve de pte de tomates, saler lgrement et poivrer. Bien mlanger et


rserver.

5. Creuser la chair des demi-courgettes (voir photo).

6. l'aide d'une cuillre, remplir la cavit des demi-courgettes. Garnir de tomates fraches
et de fromage.

7. Dposer les demi-courgettes farcies sur une plaque et cuire au four 375F pendant 20
minutes.

Bon apptit!

Es-tu amateur(trice) de buf comme mon mari? So oui tu seras combl(e) avec :

Mon buf Stroganov allg la mijoteuse, ma casserole de boulettes aux pinards, mes
boulettes la grecque et sauce tomate, mon mijot de surlonge au vin rouge, tous dans :

100 recettes anti-rgime pour maigrir sans faim que tu peux commander sur cette page :

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Une explosion de saveurs

MA SALADE ASIATIQUE AU POULET

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Donne 4 portions

INGRDIENTS

POULET
> 2 poitrines de poulet dsosses et sans la peau
> 2 c. soupe de sauce soja
> 1 c. th de sauce aux hutres
> 1/2 c. th de sauce poisson
> 1 c. th d'huile de ssame
> 2 gousses d'ail haches
> 1 c. th de gingembre frais hach
> Poivre au got

SALADE
> 1 grosse carotte coupe en juliennes
> 1 branche de cleri coupe en petits ds
> 1 lb de chou Nappa minc
> 3 oignons verts hachs
> 1/4 tasse de persil frais hach
> 1/4 tasse de coriandre frache hache
> 2/3 tasse d'amandes rties, haches grossirement
> 1 1/2 c. soupe de graines de ssame

VINAIGRETTE
> 1/4 tasse d'huile d'olive
> 1 c. th d'huile de ssame
> 2 c. soupe de sauce Hoisin
> 1 c. th de sirop d'rable
> 1 c. th de jus de citron
> 1 c. th de moutarde de Dijon
> 2 oignons verts hachs
> 1 c. th de gingembre frais hach
> Sauce piquante au got
> Poivre au got

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PRPARATION

POULET
1. Dans un sac hermtique, ajouter tous les ingrdients et bien mlanger. Laisser mariner
de 2 24 heures.

2. Dans un plat allant au four, dposer les poitrines de poulet marines et cuire de 30 40
minutes.

3. Laisser refroidir et couper en morceaux.

SALADE
1. Ajouter tous les ingrdients dans un bol et bien touiller.

2. Ajouter les morceaux de poulet la salade.

VINAIGRETTE
1. Mlanger tous les ingrdients de la vinaigrette dans un petit bol.

2. Rectifier l'assaisonnement au got et verser graduellement dans la salade. viter de trop


en ajouter pour ne pas avoir une salade molle.

Bon apptit!

Le poulet est une protine conomique, rassasiante et nutritive dont on ne se lasse jamais si
on sait comment la cuisiner de diffrentes faons.

Il y a 45 recettes varies de poulet dans 100 recettes anti-rgime pour maigrir sans faim

http://roxannecuisine.com/commander-livre-papier-200-recettes-anti-regime/

Et 8 recettes de poulet dans Mes 4 semaines de menus quilibrs et minceur

http://roxannecuisine.com/commander-livre-papier-4-semaines-de-menus-minceur/

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Parfaits pour vos brunchs et vos lunchs

MINI QUICHES AUX LGUMES ET JAMBON

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Donne 4 portions

INGRDIENTS

> 6 ufs
> 150 g de jambon maigre coup en cubes
> 1 1/2 tasse de bb pinards
> 1/2 tasse de champignons coups en cubes
> 1/2 tasse de poivron rouge et jaune coup en cubes
> 1 chalote hache
> 1/2 tasse de fromage cheddar lger, rp
> 1/2 tasse de lait 1% m.g.
> Une petite pince de sel
> Poivre au got

INGRDIENTS
PRPARATION
PRPARATION

1. Prchauffer le four 350F.

2. Dans un bol, battre les ufs et le lait.

3. Ajouter tous les autres ingrdients et bien mlanger.

4. Verser dans de petits moules muffins (au 2/3 du moule).

5. Cuire au four 20 30 minutes.

Bon apptit!

Cette recette simple constitue un petit djeuner complet pour te permettre de bien
dmarrer ta journe. Ces quiches accompagneront parfaitement tes crales du matin ou
une tranche de pain 100% bl entier.

7 autres recettes de petits djeuners quilibrs et complets se trouvent aux PAGES 117 124
de 100 recettes anti-rgime pour maigrir sans faim disponible sur cette page :

http://roxannecuisine.com/commander-livre-papier-200-recettes-anti-regime/

Ainsi que 8 dans Mes 4 semaines de menus quilibrs et minceur ici :

http://roxannecuisine.com/commander-livre-papier-4-semaines-de-menus-minceur/

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