VISCOSIDAD DE LQUIDOS

Informe del laboratorio de Fisicoqumica 1

Facultad de Ingeniera de Procesos

Escuela Profesional de Ingeniera Petroqumica

Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, Per

Eliseo Ccahuantico Mendoza

Setiembre 2017.
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Contenido
Captulo 1: Introduccin e Informacin General.................................................................................1
Objetivos..........................................................................................................................................1
Fundamento Terico.........................................................................................................................1
Materiales y Reactivos.....................................................................................................................3
Captulo 2: Procedimiento Experimental.............................................................................................6
Seleccin del Viscosmetro........................................................................................................6
Lavado del Viscosmetro...........................................................................................................6
Puesta de Agua..........................................................................................................................7
Bao Termosttico.....................................................................................................................7
Succin del lquido....................................................................................................................8
Determinacin del tiempo de fluidez........................................................................................8
Medicin de la Temperatura......................................................................................................9
Limpieza Correcta.....................................................................................................................9
Toma de datos............................................................................................................................9
Determinacin Final..................................................................................................................9
Captulo 3: Clculos...........................................................................................................................10
DATOS BIBLIOGRFICOS.........................................................................................................10
Densidad del Agua de diferentes temperaturas (kg/cm3)............................................................10
Viscosidad Dinmica del Agua de diferentes temperaturas (Kg/m*s).......................................11
Densidad del Etanol a diferentes temperaturas (g/cm3)..............................................................12
Viscosidad del Etanol a diferentes temperaturas (kg/ms)..........................................................13
Determinacin de la viscosidad......................................................................................................14
Viscosidad del Etanol a 25C.....................................................................................................14
Viscosidad del Etanol a 30C.....................................................................................................14
Viscosidad del Etanol a 35C.....................................................................................................14
Grficas..........................................................................................................................................15
Grfica Ln() vs 1/T para el Agua.............................................................................................15
Grfica Ln() vs 1/T para los datos tericos del Etanol.............................................................16
Grfica Ln() vs 1/T para los datos experimentales del Etanol.................................................17
Porcentaje de error..........................................................................................................................18
Fuentes de error..............................................................................................................................18
Captulo 4: Bibliografa......................................................................................................................19
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Tabla

Tabla 1: Materiales y Reactivos utilizados en laboratorio....................................................................5

Tabla 2: Determinacin del tiempo en funcin de la temperatura de las muestras..............................9
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Ilustraciones
Ilustracin 1: Viscosmetro de Oswald.................................................................................................3
Ilustracin 2: Bao Termosttico..........................................................................................................3
Ilustracin 3: Cronmetro....................................................................................................................3
Ilustracin 3: Cronmetro....................................................................................................................3
Ilustracin 4: Estufa..............................................................................................................................4
Ilustracin 5: Pipetas con bulbo...........................................................................................................4
Ilustracin 6: Termmetro....................................................................................................................4
Ilustracin 7: Agua Destilada...............................................................................................................5
Ilustracin 8: Muestras de lquidos......................................................................................................5
Ilustracin 9: Obtencin de Viscosmetro............................................................................................6
Ilustracin 10: Seleccin de Viscosmetro...........................................................................................6
Ilustracin 11: Detergente y Mezcla Sulfocrmica..............................................................................6
Ilustracin 12: Lavar Viscosmetro......................................................................................................6
Ilustracin 13: Llenado marcas de enrase............................................................................................7
Ilustracin 14: Poner agua destilada en pipeta.....................................................................................7
Ilustracin 15: Bao a temperatura constante......................................................................................7
Ilustracin 16: Bao Termosttico........................................................................................................7
Ilustracin 17: Succin por encima del primer envase.........................................................................8
Ilustracin 18: Succin del lquido.......................................................................................................8
Ilustracin 19: Medicin del tiempo, el paso entre las marcas de enrase............................................8
Ilustracin 20: Determinacin del tiempo............................................................................................8
Ilustracin 21: A 35C..........................................................................................................................9
Ilustracin 22: A 30C..........................................................................................................................9
Ilustracin 23: A 25C..........................................................................................................................9
Ilustracin 24: Densidad del agua a diferentes temperaturas.............................................................10
Ilustracin 25: Viscosidad dinmica del agua a diferentes temperaturas...........................................11
Ilustracin 26: Densidad del etanol a diferentes temperaturas...........................................................12
Ilustracin 27: Viscosidad del etanol a diferentes temperaturas........................................................13
Ilustracin 28: Grfica Ln() vs 1/T para el Agua.............................................................................15
Ilustracin 29:Grfica Ln() vs 1/T para los datos tericos del Etanol.............................................16
Ilustracin 30:Grfica Ln() vs 1/T para los datos experimentales del Etanol..................................17
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Captulo 1: Introduccin e Informacin General

Objetivos

Determinar la viscosidad de lquidos puros, tales como; el agua y alcohol etanol, para su

evaluacin con respecto a la variacin de la temperatura.

Fundamento Terico

Una de las propiedades fundamentales de los fluidos en los lquidos es la viscosidad o

rozamiento interno que se opone a su desplazamiento.

Se define la viscosidad como la resistencia que presenta una capa de un fluido cuando se

desliza sobre otra capa.

Cuando un lquido fluye por un tubo, la pelcula del lquido en contacto con las paredes del

tubo esta estacionaria, mientras el lquido por el centro del tubo alcanza la velocidad mxima; en las

capas intermedias el lquido avanza con un gradiente de velocidad (dv/dt). Si el tubo es de un

dimetro pequeo y la velocidad del fluido no es muy grande, el gradiente de velocidades vendr

dado por una lnea recta.

Los mtodos empleados para la medida de la viscosidad de los lquidos se basan en las

ecuaciones de Poiseuille o de Stokes, cuya ecuacin para determinar el coeficiente de viscosidad es:

P r 4 t
=
8 LV

Dnde: V es el volumen del lquido que fluye en el tiempo (t), a travs del tubo capilar de

radio (r) y la longitud (L), bajo una presin (P)(dinas/cm2).

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Se mide en segundos el tiempo de flujo de los lquidos y puesto que las presiones son

proporcionales a la densidad de los lquidos se puede escribir como:

1 t1
1=2
2 t2

Con esta ecuacin se determina la viscosidad de un lquido mediante la medicin del tiempo

de flujo (t) y la densidad correspondiente para cada lquido.

La Densidad del alcohol etanol es: 0.789 g/ml, y la del agua es: 1 g/ml.
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Materiales y Reactivos

Viscosmetro de Oswald.

Ilustracin 1: Viscosmetro de Oswald.

Bao termosttico.

Ilustracin 5: Bao Termosttico.

Cronmetro.

Ilustracin 9: Cronmetro.
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Estufa.

Ilustracin 13: Estufa.

Pipetas.

Ilustracin 14: Pipetas con

bulbo.

Termmetro.

Ilustracin 18:
Termmetro.

Agua Destilada.

Ilustracin 22: Agua Destilada.

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Muestras de lquidos

(C2H5OH y H2O)

Tabla 1: Materiales y Reactivos utilizados enIlustracin

laboratorio.
26: Muestras de lquidos.

Captulo 2: Procedimiento Experimental

Seleccin del Viscosmetro: El viscosmetro debe seleccionarse para que tenga un

tiempo de flujo comprendido entre 1 y 5 minutos con el correspondiente lquido.

Especficamente se selecciona un viscosmetro de capilar 6.

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Ilustracin 30: Obtencin de Viscosmetro. Ilustracin 31: Seleccin de Viscosmetro.

Lavado del Viscosmetro: Lavar el viscosmetro con sumo cuidado utilizando

detergente y/o mezcla sulfocrmica si fuera necesaria. Enjuagar unas cinco veces con agua

destilada.

Ilustracin 35: Lavar Viscosmetro. Ilustracin 36: Detergente y Mezcla Sulfocrmica.

.
Puesta de Agua: Mediante una pipeta ponga agua destilada en el viscosmetro

(aprox. 6ml), cantidad suficiente para llenar las marcas de enrase, y a la vez un tercio del

bulbo.
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Ilustracin 37: Poner agua destilada en pipeta. Ilustracin 38: Llenado marcas de enrase.

. .
Bao Termosttico: Colocar el viscosmetro en un bao de temperatura constante a

25 0.1C, y dejar por 5 minutos para que adquiera la temperatura del bao. Si no se dispone

de un bao termosttico, puede utilizarse un bao mara, el cual debe ajustarse

aproximadamente a la temperatura de trabajo (25C).

Ilustracin 39: Bao Termosttico. Ilustracin 40: Bao a temperatura constante.

Succin del lquido: Succionar el lquido para hacer subir al bulbo superior por

encima del primer envase.

Ilustracin 41: Succin por encima del primer envase.

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Ilustracin 42: Succin del lquido.

Determinacin del tiempo de fluidez: Dejar fluir el .lquido y medir el tiempo que

demora en pasar entre las marcas de enrase, utilizando un cronmetro. Esta determinacin

debe repetirse por lo menos tres veces.

Ilustracin 43: Medicin del tiempo, el paso entre las marcas de enrase. Ilustracin 44: Determinacin del tiempo.

Medicin de la Temperatura: Para determinar la influencia de la temperatura sobre

la viscosidad, han de realizarse las mediciones a intervalos de 5, entre 25 y 35 C.

Ilustracin 47: A 25C. Ilustracin 46: A 30C. Ilustracin 45: A 35C.

.
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Limpieza Correcta: Limpiar y secar bien el viscosmetro ponindolo en una estufa a

110C.
Toma de datos: Realizar todos los pasos indicados anteriormente, pero con Alcohol

Etanol, teniendo cuidado de emplear el mismo volumen que el de agua destilada.

Determinacin Final: Como se requiere la densidad tanto del agua destilada como

del Alcohol Etanol a cada temperatura de trabajo, estas se pueden determinar con un

picnmetro.

Temperatura/Muestra AGUA (6ml) ETANOL (6ml)

25C 45.3 s 88.6 s
30C 43.1 s 79.8 s
35C 38.9 s 72.3 s
Tabla 2: Determinacin del tiempo en funcin de la temperatura de las muestras.

Captulo 3: Clculos

DATOS BIBLIOGRFICOS

Densidad del Agua de diferentes temperaturas (kg/cm3)

Ilustracin 48: Densidad del agua a diferentes temperaturas.

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Viscosidad Dinmica del Agua de diferentes temperaturas (Kg/m*s)

Ilustracin 49: Viscosidad dinmica del agua a diferentes temperaturas.

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Densidad del Etanol a diferentes temperaturas (g/cm3)

Ilustracin 50: Densidad del etanol a diferentes temperaturas.

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Viscosidad del Etanol a diferentes temperaturas (kg/ms)

Ilustracin 51: Viscosidad del etanol a diferentes temperaturas

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Determinacin de la viscosidad:

Determinar la viscosidad de los lquidos problema.

Las unidades de densidad se encuentran en (g/ml) y las de viscosidad en (Kg/m*s)

Para determinar la viscosidad de los lquidos muestra del laboratorio, seguiremos la

1 t1
siguiente ecuacin: 1=2
2 t2

Viscosidad del Etanol a 25C

(0.78522)(88.6)
Etanol 25 C =(0.000891)
(0.99738)( 45.3)
kg
Etanol 25 C =0.00137
ms

Viscosidad del Etanol a 30C

( 0.78097)(79.8)
Etanol 30 C =(0.000798)
( 0.99571)(43.1)
kg
Etanol 30 C =0.00115
ms

Viscosidad del Etanol a 35C

(0.77671)(72.3)
Etanol 35 C =(0.00072)
(0.99408)(38.9)
kg
Etanol 35 C =0.00104
ms
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Grficas:

Graficar Ln() vs 1/T para el agua y para el etanol. Comparar los resultados con los datos

bibliogrficos.

Grfica Ln() vs 1/T para el Agua

Ilustracin 52: Grfica Ln() vs 1/T para el Agua

Ecuacin: LN() = 15.564(1/T)- 7.6589

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Grfica Ln() vs 1/T para los datos tericos del Etanol

Ilustracin 53:Grfica Ln() vs 1/T para los datos tericos del Etanol

Ecuacin: LN() = 24.06(1/T) - 7.7287

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Grfica Ln() vs 1/T para los datos experimentales del Etanol

Ilustracin 54:Grfica Ln() vs 1/T para los datos experimentales del Etanol

Ecuacin: LN() = 24.252(1/T) - 7.5669

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Porcentaje de error:
Determinar el porcentaje de error de los resultados.

Porcentaje de error para el etanol a 25C:

Terico: 0.001096; experimental: 0.00137
%error= |
(0.0010960.00137)
0.001096 |
x 100 =25
Porcentaje de error para el etanol a 30C:
Terico: 0.001003; experimental: 0.00115
%error= |
(0.0010030.00115)
0.001003 |
x 100 =14.65
Porcentaje de error para el etanol a 35C:
Terico: 0.000914; experimental: 0.00104
%error= |
(0.0009140.00104)
0.000914 |
x 100 =13.78

Fuentes de error:

Determinar las posibles fuentes de error ms importantes.

Errores de medicin causados por el manejo intermedio de los instrumentos por parte

de los alumnos.
Errores debidos a factores ambientales; variacin mnima de la temperatura y

variacin de la presin atmosfrica al encontrarnos a 3400 m.s.n.m. (691.5 hPa).

Errores de estabilizacin de los elementos del laboratorio.

Captulo 4: Bibliografa
Chang, R. (2009). Fisicoqumica. McGraw Hill Interamericana Coleccin.

http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/dinamica/viscosidad/viscosidad.htm
http://www.guialab.com.ar/notas.php?idm=641&accion1=lanzamientos
http://www.megapackgroup.com/producto/industrial/
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http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/dinamica/viscosidad/viscosidad.html
http://www.ehu.eus/rperez/Fisicabio/docs/densidad_visco.pdf
http://www.convertunits.com/from/centipoise/to/kg/m-s
http://documents.tips/documents/viscosidad-de-liquido1-1.html
https://www.youtube.com/watch?v=A4MwG2nAIBo
http://normasapa.com/formato-apa-presentacion-trabajos-escritos/
https://www.youtube.com/watch?v=39IghYkWY-0
https://www.youtube.com/watch?v=23IKsLv8Fkk
https://www.youtube.com/watch?v=D7eVl-BiTFo