Laboratorio de Transferencia de Calor

DIVISIN DE INGENIERAS
DEPARTAMENTO DE INGENIERA MECNICA
LABORATORIO DE TRANSFERENCIA DE CALOR

LAB 5. ANALISIS DE SISTEMAS CONCENTRADOS

OBJETIVOS
Determinar la dependencia temporal de la temperatura de un cilindro solido durante
el proceso de enfriamiento en un medio con temperatura controlada.

JUSTIFICACIN
Durante el aprendizaje de los procesos de transferencia de calor se consideran de
forma gradual anlisis y condiciones ms complejas. Es as como se inicia con el caso
simple de conduccin de calor en esto estable sin generacin interna y se van
ampliando conceptos. Muchas problemas en la ingeniera involucran situaciones en las
que hay condiciones que varan con el tiempo, y se sabe tambin que en los procesos
de transferencia de calor ciertas variables de procesos dependen de la variacin de
la temperatura de un cuerpo en funcin del tiempo y la posicin. Para efectos de
estudio, primero se considera que la temperatura del cuerpo solo vara con el
tiempo y no con la posicin. Esta prctica de laboratorio tiene como objetivo
principal estudiar la dependencia temporal de la distribucin de temperaturas dentro
de un slido.

MARCO TEORICO
En el anlisis de transferencia de calor, se observa que algunos cuerpos se comportan
como sistemas concentrados, en los cuales la temperatura interior permanece
uniforme en todo momento durante un proceso de transferencia de calor. La
temperatura de esos cuerpos se puede tomar solo como una funcin del tiempo, T(t).

Un cuerpo de masa m, volumen V, rea superficial As, densidad y calor especfico Cp

que se encuentra inicialmente a una temperatura inicial experimenta un proceso de
transferencia de calor entre el cuerpo y el medio ambiente que se encuentra a la
temperatura , con un coeficiente de transferencia de calor h. Si se supone que el
anlisis de sistemas concentrados es aplicable, entonces la temperatura permanece
uniforme dentro del cuerpo en todo momento y solo cambia con el tiempo T(t). Al
aplicarse un balance de energa del cuerpo para un intervalo de tiempo, dt, se
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determina una expresin para evaluar la temperatura del cuerpo T(t) para cualquier
instante de tiempo t1.

( )
,

donde es una cantidad positiva cuya dimensin es (tiempo)-1.

La anterior relacin se puede utilizar con el fin de determinar la temperatura ( ) de

un cuerpo en el instante t o, de modo alternativo, el tiempo t requerido para que la
temperatura alcance un valor especificado ( ).
Una vez que se disponga de la temperatura ( ) en el instante t, se puede determinar
la razn de la transferencia de calor por conveccin en ese instante, a partir de la ley
de Newton del enfriamiento:

( ) [ ( ) ]

La cantidad total de transferencia de calor entre el cuerpo y el medio circundante

durante el intervalo de tiempo t=0 hasta t es el cambio de contenido de energa en el
cuerpo:
[ ( ) ]

Un criterio importante para aplicar el anlisis de sistemas concentrados es la

determinacin de nmero de Biot, el cual se define como sigue:

donde es la longitud caracterstica . El nmero de Biot es la razn de la

resistencia interna de un cuerpo a la conduccin de calor con respecto a su resistencia
externa a la conveccin de calor. Un numero de Biot pequeo representa poca
resistencia a la conduccin de calor y, por lo tanto, gradientes pequeos de
temperatura dentro del cuerpo.
En general se acepta que el anlisis de sistemas concentrados es aplicable si:

1
Yunus A. Cengel. Transferencia de Calor y Masa. Un enfoque practico. Tercera edicin. Mc Graw Hill.
Mexico D.F. 2007.
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EQUIPOS Y MATERIALES.
- Cilindro slido de aluminio
- Termocuplas
- Bao con temperatura controlada

PROCEDIMIENTO DE LA PRCTICA

1. Emplear el bao de temperatura de controlada para obtener agua a una

temperatura por encima de la ambiente.
2. Sumergir el cilindro instrumentado con las termocuplas en el bao de
temperatura controlada.
3. Esperar el tiempo requerido para que el cilindro slido alcance una
temperatura homognea cercana a la del bao.
4. Retirar el cilindro del bao de temperatura controlada
5. Esperar el tiempo requerido para que el cilindro slido alcance la temperatura
ambiente y registrar los datos (variacin de temperatura vs tiempo).

Caractersticas del material:

Cilindro
Material Aluminio
Dimetro 0.05080 m
Longitud 0.1725 m
903

2702
k 237

PARAMETROS A OBTENER

1. Calcular el nmero de Biot para determinar el comportamiento del sistema.

2. Con los resultados obtenidos en la experimentacin construir la distribucin de
temperatura en funcin del tiempo para el cilindro slido durante el proceso de
enfriamiento.
3. Realizar el anlisis para el cilindro considerndolo como un sistema de masa
concentrada y obtener la variacin de temperatura y calor transferido en
estado transitorio. Adicionalmente determinar la cantidad total de calor
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transferido hacia el cuerpo desde el tiempo t=0 hasta la estabilizacin de la

temperatura del cuerpo.
4. Determinar el h experimental en funcin de la temperatura del cilindro.
5. Graficar el comportamiento del coeficiente de transferencia de calor
convectivo con respecto al tiempo.
6. Comparar los resultados experimentales con los tericos y determinar el error
al considerar el cilindro como un sistema concentrado.