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AO DE LA CONSOLIDACIN DEL MAR DE GRAU

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

ANLISIS ESTRATGICA Y ORGANIZACIONAL DE

-
PLAZA VEA CHINCHA
CURSO : ADMINISTRACIN GENERAL
DOCENTE : ING. ADM. CALDERN GOMEZ GIOVANNA
CICLO : II CICLO
AUTORES:
CLIS NAPA, LUIS ENRIQUE
LVANO BONIFACIO, RUTH FABIOLA
LUME TOVAR, CHARLIE DARWIN
MONTEROLA BARRANTES, NAYZA
MUNAYCO CORREA, BELN
NAPA ALFARO, DAYANA
RUIZ CASTRO, IVONNE STEFFANIA

2016
DEDICATORIA

Dedicamos este trabajo a nuestros padres por


brindarnos constantemente su apoyo incondicional
y a nuestros mentores de la Universidad UIGV, por
brindarnos sus conocimientos acadmicos, ticos y
morales.
NDICE

Portada I

Dedicatoria II

ndice III

Introduccin IV

1. Resea Histrica y la Filosofa de SPSA. 1

1.1. Historia 1

1.2. Misin 4

1.3. Visin 4

1.4. Valores 4

2. Productos de la empresa. 5

2.1. Proveedores 5

2.2. Productos y Marcas Propias de SPSA. 6

3. FODA 9

3.1. Fortalezas 9

3.2. Oportunidades 9

3.3. Debilidades 10

3.4. Amenazas 10

4. Las 4Ps del Marketing 10

4.1. Producto 10

4.2. Plaza 11

4.3. Promocin 11

4.4. Precio 12
5. Comunicacin 12

5.1. Jala Vista 12

5.2. Los cupones de descuento 12

5.3. Ofertas 13

6. Motivacin 14

7. Liderazgo 15

8. Estadsticas 17

8.1. Plaza Vea: La expansin de un formato exitoso 17

8.2. Participacin del Sector Retail en el mercado Peruano 19

8.3. Encuestas Realizada por nuestro equipo de trabajo sobre la

preferencia de Plaza Vea Chincha. 19

9. Organigramas 24

9.1. Organigrama de SPSA. 24

9.2. Organigrama de la tienda Plaza Vea sede Chincha. 30

Conclusiones 34

Recomendaciones 36

Apndice 37

Bibliografa 40
INTRODUCCIN

La economa peruana est dominada por 12 grupos empresariales que prometen ser los

protagonistas del ajedrez econmico desde que Pedro Pablo Kuczynski asumi el

gobierno, hasta que deje el cargo en el 2021. Ya no son las familias las que lideran el

mercado como ocurra en los 80, a excepcin de los herederos de Dionisio Romero y los

hermanos Brescia.

Casi todos los productos que compramos o servicios que usamos son facturados por

empresas que forman parte de los doce principales grupos econmicos del pas. Siete

de estos conglomerados son de capitales peruanos (Romero, Breca, Credicorp,

Intercorp, Graa y Montero, Gloria y Belcorp) y se consolidaron a fines de los aos 90 e

inicios del 2000. Desde entonces se han mantenido inamovibles en el ranking de los

primeros lugares de facturacin en el pas. Los restantes cinco son de

capitales extranjeros (Repsol, Telefnica, Cencosud, Falabella y BBVA).

Jos Carlos Lumbreras, gerente de Desarrollo de Proyectos de Per Top, hace un

repaso de la historia de los grupos empresariales en los ltimos 30 aos y explica cmo

el poder econmico en el Per termin en manos de estos doce conglomerados. En los

80 no importaba si una empresa peruana era rentable o no; haba un mercado controlado

y leyes que favorecan a ciertos sectores, pero con la apertura econmica que se dio en

los 90 ingresaron empresas extranjeras especializadas y con mayor capital que sacaron

de competencia a los grupos tradicionales. Estos desaparecieron, se vendieron o

fusionaron casi en su totalidad. La cada ms fuerte de los grupos tradicionales se dio

entre 1997 y 1998, con la crisis del sudeste asitico. Hasta esa fecha, las grandes

empresas tenan una relacin muy fuerte con el sistema financiero y siempre estaban

ligadas a la banca porque era la nica forma de obtener financiamiento directo en un


contexto en el que no era fcil obtener crditos externos. Sin embargo, la cada del

sistema bancario termin por desconfigurar todo. Esto dio paso a la consolidacin de

nuevos grupos locales que aprovecharon la bonanza econmica que empez en el pas

en el 2004.

Por lo cual, antes de pasar al objeto de estudio en s, primero debo mencionar el grupo

econmico que lo respalda como es el caso de INTERCORP, cuya empresa est

dedicada al rubro de banca y seguros, retail, hotelera, restaurantes, inmobiliarias,

educacin, etc. De todos estos sectores mencionados lo que nos interesa es el sector

Retail como es el caso de Supermercados Peruanos S.A. que a partir del 15 de

marzo de 2004, la empresa inicia operaciones bajo la denominacin de Supermercados

Peruanos. Quienes Operan en las marcas Vivanda y Plaza Vea. Por el cual presente

trabajo de investigacin ha sido elaborado.

La idea surge a partir de investigar diversas empresas del plano local de cmo se

desarrollan estratgicamente y por qu tienen xito, en este mundo competitivo y

globalizado, por esta razn la empresa que hemos designado para nuestro estudio es

SUPERMERCADOS PERUANOS S.A plaza vea. ya que la organizacin se acomoda

para conocer muchos elementos de nuestra carrera, y nos da una amplia visin para los

temas que a continuacin se va desarrollar, por el cual daremos a conocer su historia,

su visin, misin, los cdigos de tica, los valores, tambin mencionamos su principales

productos que venden, entre las cuales: los que elaboran como marca propia y los que

compran a terceros, para luego venderlos a los consumidores finales, adems

conoceremos sus principales proveedores, el Proceso dentro de su organizacin,

tambin daremos a conocer el anlisis Foda elaborado por nosotros, las 4 ps del

Marketing, la Comunicacin, Motivacin, Liderazgo, el Organigrama, tambin daremos a

conocer las medidas estadsticas en el cual dar mucha informacin de crecimiento de

la empresa y finalmente culminamos con las conclusiones y sugerencias.


1. RESEA HISTRICA Y LA FILOSOFA DE SUPERMERCADOS PERUANOS:

1.1 HISTORIA:

La venta al menudeo en el Per surge en los aos 50 con tiendas promocionales

como: SCALA, SUPER MARKET, TA, MONTERREY, que tuvo mucha acogida

en ese entonces por la poblacin peruana; sin embargo a partir de la dcada de

los 70 por distintos factores como fue el terrorismo y los golpes de estado por parte

de gobiernos militares, en aquel entonces, se vino en decadencia esta innovadora

propuesta. Luego de un periodo de estancamiento casi ms de una dcada, en la

dcada de los 80 nuevamente tomo fuerza y poco a poco fue evolucionando esta

venta al menudeo, en este proceso a los inicios de la dcada de los 90 llega una

empresa chilena llamada SANTA ISABEL, con aos de experiencia en el sector

que prcticamente tom el mando de empresas al retail en la nacin, fue tanta la

acogida para luego convertirse en la segunda cadena de supermercados en el

Per.

Supermercados Peruanos S.A., empresa peruana, se constituy como sociedad

annima el 1 de junio de 1979 bajo la razn social de Promociones Camino Real

S.A. En 1993, la cadena de supermercados de origen chilena Santa Isabel

adquiri la empresa e inici sus operaciones con el nombre de Supermercados

Santa Isabel S.A., ingresando al mercado peruano mediante la adquisicin de las

acciones de Promociones Camino Real S.A., empresa holding de la cadena local

de tiendas Scala. Posteriormente la empresa adquiri las cadenas de tiendas

Mass y Top Market y el arrendamiento del supermercado San Jorge, con lo que

creci en la dcada de los noventa y pudo incrementar el nmero de tiendas en

operacin.

1
En 1998 la empresa multinacional holandesa de supermercados Koninklijke Ahold

N.V. ("Ahold") a travs de Disco Ahold International Holding N.V., tom control de

las cadenas de Supermercados Santa Isabel de Chile (y con ello de su subsidiaria

en Per), Disco de Argentina y Stock en Paraguay, para luego en el 2002 asumir

el control total de esta organizacin.

El grupo holands Royal Ahold, tercer minorista del mundo, se convirti en

copropietario de Santa Isabel S.A., e increment su participacin hasta asumir el

control total de la empresa. Bajo la administracin de Ahold, Santa Isabel S.A. la

empresa holandesa hizo grandes reformas en la empresa, continuaron con la

misma razn social, pero lanz exitosamente el formato de Plaza Vea trado desde

Argentina y Minisol (actualmente Mass), sin embargo, en el ao 2003 (11 de

diciembre) el grupo decidi vender su participacin en Sudamrica. Vendiendo su

participacin en Argentina y Chile a Cencosud, mientras en el Per, Royal Ahold

vendi los Supermercados Santa Isabel S.A. al Grupo financiero Interbank (Banco

Internacional del Per S.A.-Interbank e Interseguro Compaa de Vida S.A.) y

Compass Capital Partners Corporation, quienes al adquirir la totalidad de las

acciones le brind el respaldo financiero y el prestigio necesarios para continuar

con el proceso de expansin iniciado por Ahold.

La empresa de Supermercados Santa Isabel fue entonces a ser 100% peruana.

Por consiguiente en el ao 2004, en su reorganizacin y planificacin la junta de

accionistas decidi estratgicamente cambiar la denominacin social de

Supermercados Santa Isabel S.A. pas a llamarse SUPERMERCADOS

PERUANOS S.A. Esta organizacin se reinicia con una nueva primera tienda

PLAZA VEA JOCKEY. En este periodo 2004 2005, la empresa redisea sus

formatos y crea:

2
Vivanda (claster A)

Plaza Vea (Claster B)

Minisol pasa a formato Mass (claster C)

En el 2005, la empresa inaugur su primer supermercado Vivanda en la

Avenida Pezet del distrito de San Isidro; en el periodo entre 2005 y 2006, se

abrieron 4 tiendas ms de Vivanda, adems de otras tiendas de Plaza Vea y la

creacin de Plaza Vea Sper. En ese ao, Supermercados Peruanos alcanz una

participacin de mercado de 29%. Desde el 2006, Supermercados Peruanos est

creciendo a travs de la construccin de nuevas tiendas tanto en Lima como en

Provincias y, en algunos casos, remodelando tiendas ya existentes a fin de

satisfacer mejor las necesidades de sus clientes.

Plaza Vea fue expandindose con la apertura de diversos locales por toda la

ciudad de Lima durante el periodo 2005 -2006. En el 2007, la cadena decide dejar

Lima para incursionar por primera vez en otras ciudades peruanas. De esta

manera, se inaugur un hipermercado Plaza Vea en la ciudad de Trujillo,

convirtindose as en la primera empresa retail en salir a provincias luego de la

quiebra de Supermercados Monterey en 1993.

Posteriormente se llevaron a cabo otras aperturas en provincias como es el caso

de Chiclayo, Huancayo y Arequipa. En el mes de Noviembre del ao 2010 se

inaugura Plaza Vea en Chincha, y con esto se crea el primer supermercado de la

Provincia de Chincha quien asume el liderazgo hasta el da de hoy.

En noviembre de 2013 se llev cabo la mutilacin del logotipo y el cambio de

eslogan. Ahorra ms, disfruta ms. Segn una ltima actualizacin de

informacin que se realiz en el 2015, hoy en da es una de las ms grandes


3
empresas dedicadas a la venta al menudeo con ms de 106 tiendas a nivel

nacional. Y se Pronostica que opere al termino del ao 2016 con 118 locales en

todo el Per, lo que la convierte en la cadena ms grande de su rubro en ese pas.

1.2 MISIN:

Para Supermercados Peruanos S.A, su principal misin es la de generar

excelentes experiencias de compra para que sus clientes regresen y tengan una

mejor calidad de vida.

1.3 VISIN:

Ser la primera opcin de compra para todos los peruanos. Por eso tienen:

La mejor variedad

La mxima calidad

Precios ms bajos

Las mejores ofertas

Todo en un solo lugar

1.4 VALORES EMPRESARIALES:

Trabaja en equipo.

Ordenado y honesto.

Muy trabajador.

Actitud innovadora.

Servicial.

4
2. PRODUCTOS DE LA EMPRESA:

Supermercados Peruanos S.A. se dedica al negocio de compra-venta de

Bienes muebles a nivel general. En la actualidad, las lneas de productos

Con los que comercializa son:

Cuidado del Beb Embutidos, Quesos

Electrodomsticos y Abarrotes Comestibles

Tecnologa Carnes, Pescados y

Limpieza del Hogar Aves

Alimentos Preparados Frutas y Verduras

Bebidas, Licores, Bazar

Snacks Textiles

Cuidado Personal Mascotas

Juguetera y Ferretera

Recreacin Librera

Cada categora tiene un rol, visin, objetivos, estrategias, polticas de surtido de

exhibicin y precio; trabajan en documentos independientes.

De igual manera, cada seccin tiene un Jefe de producto, un lder de categora y

asistentes especializados, lo que le da un matiz de personalizacin y

especializacin.

2.1. PROVEEDORES:

Los principales proveedores que suministran a Supermercado Peruanos S.A.

estarn dividida de la siguiente manera:

Proveedores de equipos

Proveedores de bebidas, gaseosas y licores

Proveedores de productos alimenticios

5
Proveedores de productos de limpieza

Otros proveedores

PROVEEDORES DE LICR:

Distribuidora de licores La Internacional S.R.L.

Distribuidora Backus

PROVEEDORES DE BEBIDA:

AJE Per

Corporacin Jos R. Lindley

Caf RISSO

PROVEEDORES DE ALIMENTO:

Alicorp

Braedt

San Fernando

Gloria S.A.

Mayorsa

Panificadora Bimbo del Per S.A.

Fibat S.R.L.

Inversiones Dower

Molitalia

Helados Donofrio

Nestle

Procter & Gamble Per S.R.L.

2.2. PRODUCTOS Y MARCAS PROPIAS DE SPSA.

MARCAS DE SUPERMERCADOS PERUANOS S.A.

6
La produccin de bienes comercializados bajo estas marcas es elaborada por

terceros, segn las especificaciones y diseos de la empresa.

Tomando en cuenta el proceso de observacin de cmo compra la poblacin

peruana, Supermercados Peruanos ha creado una plataforma de formatos que se

adapta a los diferentes tipos de consumidores del pas y estn destinados a cubrir

sus necesidades de precio y cercana, caractersticas que buscan al momento de

hacer sus compras. Sus formatos se dividen en tres: hipermercados,

supermercados, y tiendas de descuento.

Hipermercados Plaza Vea y Plaza Vea Sper:

Hipermercados Plaza Vea y Plaza Vea Sper son las marcas ms conocidas, ms

poderosas y ms difundidas de todas las creadas por esta empresa. En el 2007

se inaugur locales en las ciudades de Trujillo, Chiclayo y Arequipa. Adems,

Plaza Vea tiene la certificacin ISO: 9001 a la calidad del supermercado,

convirtindola en la nica cadena de supermercados latinoamericana que cuenta

con tal certificacin. Esta marca de hipermercados es la segunda en la preferencia

de los sectores A/B, pero la tercera en los sectores C y D. Cuenta con una tarjeta

de crdito propia que permite a sus clientes acceder a beneficios exclusivos.

Los Productos del FORMATO PLAZA VEA como Marca Propia son:

BELLS: es la marca emblemtica de plaza vea, se distingue por ofrecer

productos de calidad a un menor precio, especializada en categoras de

abarrotes, bebidas, congelados y panadera industrial.

LA FLORENCIA: Es una lnea especializada en productos frescos

especialmente en quesos y fiambre, frutas y verduras y helados

7
BOREAL: Se especializa en ofrecer productos en la categora de limpieza y

cuidado personal enfocndose en papelera (pH, papel toalla, etc), cuidado

personal (shampoo, jabn, algodones) y cuidado del bebe.

BALANZ: Es una nueva propuesta de vivir bien: cuida mejor e tu vida, tu

cuerpo, tu mente, tu alma y tu hogar

Supermercados Vivanda:

La segunda marca en importancia dentro de Supermercados Peruanos es

Vivanda que cuenta con 6 locales en Lima en los distritos de San Isidro, Surco,

Miraflores y Magdalena. Est dirigido a clases sociales A y B, consideradas las

clases altas. Es la ms apreciada entre las mujeres de 17 a 25 aos as como por

los ejecutivos y empresarios. Adems, es la nica cadena de supermercados, en

todo el Per, con atencin las 24 horas en uno de sus locales en el distrito

Miraflores en Lima. Sus principales productos que comercializan son:

-Sazn criollo -frutas y verduras

-dulces tentaciones -bebidas y jugos

-confitera y pastelera Halloween -confiteras y snacks

-vinos y piscos -panadera y pastelera

-carnes y chorizos -comidas preparadas

-aves y cerdos -desayunos y cereales

-pescados y mariscos -lcteos y postres

-congelados -abarrotes bsicos y especiales

-quesos y fiambres -cuidados personales

8
Tiendas de Descuento Mass:

Mass es un mini mercado que se encuentra en lugares como Chosica y

Magdalena. En la actualidad, cuentan con 11 locales de reas pequeas. Est

dirigido a las zonas perifricas con miras a formar un supermercado de mayor

tamao, diseados para grupos objetivo de nivel socioeconmico C y D

Se caracteriza por tener productos a bajos precios como:

Carnes, hamburguesas, leche, vinos, cerveza, chocolates, arroz, atn, aceite,

frutas y verduras, etc.

3. FODA:

ANLISIS FODA:

3.1. FORTALEZAS:

Respaldo del Grupo Econmico Intercorp.

Capacitado equipo profesional.

Slida presencia en el sector.

Adecuado posicionamiento de marca.

Infraestructura de alta calidad y adecuada para disposicin de

clientes.

Liderazgo en el sector de Supermercados en el Per

Legalizar a todos sus Proveedores

El mejor activo sus "Trabajadores"

3.2. OPORTUNIDADES:
9
Crecimiento de la penetracin del retail moderno.

Potencialidad de provincias.

Nuevos formatos de tiendas.

Incursionar en el mercado laboral.

Avances tecnolgicos en facturacin y cajas con la adquisicin del

programa SAP.

3.3. DEBILIDADES:

Niveles de apalancamiento por encima del promedio del mercado.

Elevados requerimientos de capital de trabajo.

Menor holgura en los ndices de cobertura dados los fuertes planes

de expansin y la menor generacin.

Desaceleracin en sus ventas.

Exposicin a riesgo cambiario.

Reducidos mrgenes operativos.

3.4. AMENAZAS:

Posible ingreso de operadores internacionales.

Planes de expansin de la competencia.

Deterioro en los mrgenes por agresivo crecimiento y la fuerte

rivalidad en el sector.

Variacin del tipo de cambio.

4. LOS 4 P DEL MARKETING: (PLAZA, PRODUCTO, PROMOCIN Y PRECIO)

4.1. PRODUCTO: se refiere al producto o servicio que los clientes requieren y

necesitan para satisfacer sus necesidades. Los productos que se comercializan

generalmente son iguales en todos los hipermercados Plaza Vea, salvo en

algunas varianzas que se puedan presentar en algunas regiones, como talara,

amazonas, etc.
10
Las marcas de productos comercializados son:

- Bells

- Boreal

- La Florencia

- Balanz

Servicio complementario de S.P.S.A:

- TuEntrada

4.2. PLAZA: se refiere a la ubicacin en donde debera estar el negocio de manera

que pueda llegar a sus clientes fcilmente. La ubicacin es cntrica de las

principales ciudades del Per, a modo que llegan a captar viviendas de sectores

econmicos: A. B, Y C.

Tiendas a nivel nacional hasta 2015:

- Plaza vea: 67 tiendas.

- Plaza vea sper: 29 tiendas.

- Vivanda: 8 tiendas.

- Mass: 2 tiendas.

4.3. PROMOCION: se refiere a la promocin que puede utilizar para informar a

sus clientes y atraerlos a comprar sus productos o servicios.

Intermediarios de promocin:

- Arellano marketing.(Agencia de servicios de Marketing)

- Boom.(Agencia publicitaria)

- Facebook. (Redes Sociales)


11
4.4. PRECIO: se refiere al precio econmico que los clientes estn dispuestos a

pagar por el producto o servicio brindado.

Precios por temporada:

- 50% en todo abrigo de invierno.

Estrategias de precio:

- 30% en todo electro por compras mayores a 2.000 soles en muebles.

Precio por volumen:

- Al llevar 5 bebidas la unidad te sale a 2.50 soles.

5. COMUNICACIN:

5.1. JALA VISTA

El objetivo es llamar la atencin hacia un producto, Cada vez que se ingresa a

una tienda o supermercado, y se est caminando entre los pasillos, aparecen a

su encuentro, como si te estuvieran llamando, ofrecindote alguna oferta o

promocin, algn nuevo producto, etc.

5.2. LOS CUPONES DE DESCUENTO:

Los cupones de descuento ofrecen una sensacin de ahorro al comprador que le

impulsa a hacer sus compras en el establecimiento anunciado. As la empresa

consigue mayor visibilidad del negocio a la vez mayores visitas y compras.

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Ventajas que les ofrecen a los clientes:

Ahorran con los productos o servicios que necesitan, o al menos tienen

una sensacin de ahorro

Pueden comprar productos o servicios a los que no podran acceder en

su precio normal

Se sienten ms satisfechos con el producto, por la sensacin de 5

Pueden comprar ms cosas y tambin ahorrar ms dinero

Conocen productos o servicios y recuerdan los ya habidos

5.3. OFERTAS:

Accin de ofrecer un producto para su venta, especialmente cuando se ofrece

a un precio ms bajo de lo normal.

5 elementos para una oferta irresistible

Un valor desproporcionado:

El prospecto debe de percibir que tu oferta tiene un valor abrumador, muy

por encima del dinero que le pides a cambio.

Los bonus:

La oferta debe incluir algn bonus (producto o servicio aadido)

vinculado a la compra del producto principal que aumente el valor de la

oferta y otorgue al prospecto nuevas razones para su compra.

Urgencia:
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La oferta debe incluir algn elemento de urgencia que apremie al

prospecto a realizar la compra, deben incitar al prospecto a comprar tu

producto ahora mismo.

Opciones:

En vez de ofrecer una nica opcin de compra ofrece 2 o 3 opciones de

compra. Por qu? El potencial cliente ante tu oferta modificar su

pensamiento de compro o no compro (s o no) a cul de las 2 o 3

opciones comprara (s o s).

Una garanta excepcional:

Todo aquel que est frente a una oferta siente un riesgo por la compra

que est a punto de hacer. La garanta traslada ese riesgo del

comprador al vendedor (o sea t) para conseguir que el primero se

sienta seguro con la compra que va a hacer

6. MOTIVACIN:

1. Paquete de beneficios (familiares) por formar parte de la empresa ya sea en

Descuentos (productos).

2. Departamento de bienestar

3. Acceso a Prestamos personalizados ( sin inters , educacin , viviendo , salud)

Ellos buscan que los colaboradores tengan herramientas y condiciones para

que puedan desarrollar una vida laboral saludable.

14
Primer paso: es que ellos esperan de ellos algo ms, se preocupan por la

rotacin de sus colaboradores, permanezcan en la tienda. (Mayor estada en la

tienda es mayor nivel aprendizaje en lo que se van a desarrollar).

4. Programas de bienvenidas a sus colaboradores

Perifoneo en sala de ventas

Paquetes de capacitacin (induccin)

Hacer entender al colaborador lo que quiere que la empresa y espera

de el

5. Gerentes y jefes de seccin estn conectados ante las operaciones de los

chicos. (son de las pocas empresas que se renen antes de apertura o en

horario partido tienda da a da , para explicar e informar presupuestos , cosas

de lo que sucede dentro de la tienda ,aprovechando para transmitir los valores

de la empresa con los acrnimos de TOMS.

6. Programa mi cocina Per buscan implementar 15 sistemas de cocinas a 15

familias ( los colaboradores participan brindando sus mejores recetas )

7. Ayudas sociales ( a otras instituciones )

8. Reuniones de integracin (ramas de gestin de colaboradores)

Crea espacios de confraternidad

Macedonios internas (estado activo y financiero de la tienda)

Futbol.

Jugo con mi gerente (colaboradores recientes cuando, busca cerrar

etapa de incertidumbre cuando ingresa a la empresa).

9. Convenios con Institutos y universidades( UTP y otras)

7. LIDERAZGO:

15
Grupo Intercorp (antes denominado Grupo Interbank) agrupa ms de 30 empresas

entre ellas esta SUPERMERCADOS PERUANOS S.A. Carlos Tomas Rodrguez

Pastor Persivale, lder de Intercorp, ha dirigido durante casi 17 aos el destino del

Grupo Intercorp. Gracias a su audacia y visin ha convertido las empresas

heredadas de su padre (Carlos Rodrguez Pastor Mendoza) en un imperio que

genera ingresos por ms de US$ 3 mil millones. Por si esto fuera poco, CRP

(Carlos Rodrguez Pastor) ocupa el puesto 674 en la lista de multimillonarios de

Forbes, con una fortuna que asciende a US$2 mil millones.

Para muchos el proceso de crecimiento de Intercorp parece algo excesivo y muy

disperso, pero en la sesion de Empresas Innovadoras de la CADE 2011, en

Cusco, Luis Felipe Castellanos, gerente general de Interbank, revelo la estrategia

guiado el camino de la expansion de la corporacion: crear su


principal que habia

propio clster (concentraciones de empresas e instituciones interconectadas en

un campo particular), alrededor de las necesidades de las personas en su vida

cotidiana, acercandose a ellos no solamente a traves del banco, sino tambien a

traves de supermercados (SUPERMERCADOS PERUANOS S.A), tiendas por

departamentos (OESCHLE), farmacias ( INKA FARMA), cines (CINEPLANET),

educacin (UTP INNOVA SCHOOL), entre otros. Formar parte de sus lunes por

las maanas, de sus domingos, de sus idas al banco, a la farmacia, al club, al cine

e incluso de sus viajes. A partir de esa premisa se puede explicar el crecimiento

exponencial que ha tenido el grupo en los ltimos aos. Su foco principal ha sido

el retail, el entretenimiento y la educacin. Todo ello construido sobre la base de

valores fundamentales que destacan en Intercorp como la innovacin, la

transparencia y el trabajo en equipo. Intercorp tiene hoy lderes que comparten

esos valores en cada uno de sus negocios, jvenes ejecutivos convencidos de

16
que todo xito comienza con valores, que es posible soar en grande y que como

lderes de negocios tienen un compromiso con el Per.

8. ESTADISTICAS:

8.1. PLAZA VEA: LA EXPANSIN DE UN FORMATO EXITOSO

GRFICO N 1

FUENTE: CONASEV (2014) Memoria Anual 2014. Supermercados Peruanos S.A.

El formato Plaza Vea, es el ms importante de Supermercados Peruanos s.a.,


prcticamente esta marca es el canal de xito de la organizacin, segn el grfico
1, podemos observar que durante la ltima dcada ha ido incrementndose en
nmero de tiendas, en Lima y Provincias, desde la primera tienda en el Jockey
Plaza del 2001, hasta 66 tiendas para el ao 2015, tambin se observa que la
marca Santa Isabel fue desapareciendo, en otras palabras se ha ido trasformando
en tiendas Vivandas y Plaza Vea, el xito de este formato de debe a la preferencia
del consumidor peruano y al crecimiento de la clase media en el Per.

17
GRFICO N 2

FUENTE: CONASEV (2007) Memoria Anual 2007. Supermercados Peruanos S.A.

Podemos ver en la grfica 2, como el formato Plaza Vea fue incrementando el


nmero de tiendas, primero en Lima Metropolitana, como los Distritos de clase
Alta y Media como (Miraflores, San Isidro, La Molina), luego fue incursionando
en los distritos emergentes, como (san juan de Miraflores, San Juan de
Lurigancho, Comas, Ate, etc.), hasta que a partir el 2007 incursionan en
Provincias como Trujillo, Chiclayo Y Arequipa. Hasta llegar al 2015 donde
podemos ver en la actualidad con 106 tiendas con respecto a Supermercados
peruanos s.a. respecto al grfico 3.

GRFICO N 3

FUENTE: Apoyo & Asociados (2016). Anlisis del sector retail en Supermercados Peruanos S.A.

18
8.2. PARTICIPACIN DEL SECTOR RETAIL EN EL MERCADO PERUANO:

Segn el grfico 4, Podemos observar en lo que respecta a la participacin del


mercado, Supermercados peruanos casi se ha mantenido respecto en los ltimos
aos, con un incremento de 1% respecto al 2011, mientras sus principales
competidores han registrado mayor variacin en crecimiento o decrecimiento,
Tottus ha incrementado en un 5% respecto al ao 2011 y Cencosud ha ido
perdiendo la participacin en el mercado en 6% respecto al 2011.
GRFICO N 4

FUENTE: Apoyo & Asociados (2016). Anlisis del sector retail en Supermercados Peruanos S.A.

8.3. ENCUESTA REALIZADA POR NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO SOBRE


LA PREFENCIA DE PLAZA VEA EN CHINCHA:

CUADRO N 1
PORQUE USTED ACUDE A HACER SUS COMPRAS EN PLAZA VEA:

Indicador f %f
Precios Cmodos 3 15
Calidad 4 20
Ofertas y Promociones 8 40
Seguridad 4 20
Atencin 1 5
Total 20 100

19
FUENTE: encuesta aplicada a personas de Chincha Alta por alumnos de la UIGV del
segundo ciclo de Administracin, 2016.

GRFICO N 5

PORQU USTED ACUDE A HACER


SUS COMPRAS EN PLAZA VEA?

Atencin Precios
5% Cmodos
Seguridad 15%
20% Calidad
20%
Ofertas y
Promociones
40%

INTERPRETACIN DEL CUADRO 1 Y GRFICO 5:


La mayora de las personas acuden hacer sus compras en plaza vea por las
Ofertas y Promociones que se les ofrece.

CUADRO N 2
CUANTAS VECES ASISTE A PLAZA VEA EN CHINCHA:

Indicador f %f
1 vez 9 45
2 veces 7 35
3 veces 2 10
4 veces 0 0
A ms 2 10
Total 20 100
FUENTE: encuesta aplicada a personas de Chincha Alta por alumnos de la UIGV del
segundo ciclo de Administracin, 2016.

GRFICO N 6
CUANTAS VECES ASISTE A PLAZA VEA EN CHINCHA:

20
CUNTAS VECES USTED ASISTE A
PLAZA VEA EN LA SEMANA?
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
1 vez 2 veces 3 veces 4 veces A ms

INTERPRETACIN DEL CUADRO 2 Y GRFICO 6:


Se puede saber que la mayora de las persona asisten una o dos veces a la
semana a Plaza Vea a realizar sus compras.

CUADRO N 3

Indicador f %f
[10 ; 50] soles 0 0
[50 ; 100] soles 8 40
[100 ; 200] soles 10 50
[200 ; a ms > soles 2 10
Total 20 100

FUENTE: encuesta aplicada a personas de Chincha Alta por alumnos de la UIGV del
segundo ciclo de Administracin, 2016.

21
GRFICO N 7

Al momento de comprar CUL ES EL


PROMEDIO DE COMPRA DE
PRODUCTOS AL DA EN SOLES?
[10 ; 50] soles [50 ; 100] soles
[100 ; 200] soles [200 ; a ms > soles
0%

10%
50% 40%

INTERPRETACIN DEL CUADRO 3 Y DEL GRFICO 7:


Se puede afirmar que el 50% de las personas que compran en Plaza Vea gastan
al da en entre [100; 200] soles.

CUADRO N 4
COMO CALIFICA LOS PRODUCTOS QUE SE VENDEN EN PLAZA VEA

Indicador f %f
Buenos 17 85
Excelentes 1 5
Regulares 2 10
Malos 0 0
Total 20 100

FUENTE: encuesta aplicada a personas de Chincha Alta por alumnos de la UIGV del
segundo ciclo de Administracin, 2016.

GRFICO N 8

CMO CALIFICA LA CALIDAD DE LOS


PRODUCTOS DE PLAZA VEA?
18
16
14
12
10
8
6 22
4
2
0
Buenos Excelentes Regulares Malos
INTERPRETACIN DEL CUADRO 4 Y GRFICO 8:
Se puede decir que la mayora de las personas califican los productos que se
venden en plaza vea como productos de buena calidad.

CUADRO N 5
CREE QUE EL SUPERMERCADO PERUANO CUMPLE CON SUS EXPECTATIVAS

Indicador f %f
Siempre 7 35
Frecuentemente 8 40
Algunas Veces 5 25
Nunca 0 0
Total 20 100

FUENTE: encuesta aplicada a personas de Chincha Alta por alumnos de la UIGV del
segundo ciclo de Administracin, 2016.

GRFICO N 9

CREE QUE EL SUPERMERCADO


PLAZA VEA CUMPLE CON SUS
EXPECTATIVAS?
0%

25%
35% Siempre
Frecuentemente
Algunas Veces
40%
Nunca

INTERPRETACIN DEL CUADRO 5 Y LA GRFICA 9:

23
Se puede decir que la mayora de las personas cree que el supermercado Plaza
Vea cumple frecuentemente con sus expectativas.

CUADRO N 6
CUAL DE LOS MEDIOS DE COMUNICACIN ACOSTUMBRA PARA INFORMARSE
SOBRE PLAZA VEA

Indicador f %f
Radio 1 5
Televisores 9 45
Internet 10 50
Otros 0 0
Total 20 100

FUENTE: encuesta aplicada a personas de Chincha Alta por alumnos de la UIGV del
segundo ciclo de Administracin, 2016.

GRFICO N 10

En cuanto a los medios de comunicacin


CULES DE LOS SIGUIENTES
ACOSTUMBRA EMPLEAR PARA
INFORMARSE?
0% 5%

Radio
50% 45% Televisores
Internet
Otros

INTERPRETACIN DEL CUADRO 6 Y EL GRFICO 10:


En cuanto a los medios de comunicacin, la mayora de las personas se
informan por canales de Internet y la televisin.

9. ORGANIGRAMAS:

9.1. ORGANIGRAMA DE SUPERMERCADOS PERUANOS S.A.

24
I. DIRECTORIO:

El directorio de la sociedad est compuesto por las siguientes personas:

Presidente:

- Carlos Rodrguez Pastor Persivale

Directores:

Carlos Rodrguez Pastor Persivale

El seor Carlos Rodrguez Pastor es Presidente del Directorio de Intercorp Per y

miembro del Directorio y/o Gerente de otras empresas del Grupo Intercorp. El

seor Rodrguez Pastor es Bachiller en Ciencias Sociales por la Universidad de

California, Berkeley, y Master of Business Administration por el Dartmouth

College.

Ramn Bara Alzamora

El Sr. Ramn Bara es Gerente General de Intercorp Per Ltd. y es miembro del

directorio de Interbank, de Intercorp Financial Services Inc. Interseguro Compaa

de Seguros S.A., Financiera Uno S.A. e InRetail Per Corp. entre otras empresas.

El Sr. Bara se gradu como bachiller en Ingeniera Industrial en la Universidad

Nacional Mayor de San Marcos y es Licenciado en Economa Pura de la

Universidad Catlica de Lovaina, Blgica.

David Fischman Kalincausky

Vicerrector de Innovacin y Desarrollo y Decano de la Facultad de Estudios de la

Empresa de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. Director de Interbank.

Master en Administracin de Negocios, Universidad de Boston. Ingeniero Civil,

Universidad Tcnica de Georgia. Columnista de la Seccin Negocios del diario El

Comercio, El Mercurio de Chile y La Prensa en Panam y Autor de los libros: El

25
Camino del Lder (2000), El Espejo del Lder (2000), y El Secreto de las Siete

Semillas (2001).

Juan Carlos Vallejo Blanco

El seor Juan Carlos Vallejo es Ingeniero Civil por la Universidad de Chile y tiene

ms de 10 aos de experiencia en el sector financiero y de seguro. Se incorpor

al Grupo Interbank en 1998 como Gerente General de Interseguro Compaa de

Seguros de vida. Ingeniero Civil Industrial, Universidad de Chile.

Julio Luque Badenes

Desde marzo 2005 se desempea como Director. El seor Luque es Master en

Economa y Direccin de Empresas por el IESE Universidad de Navarra en

Espaa e Ingeniero Mecnico por la Universidad Simn Bolvar en Caracas

Venezuela. Actualmente se desempea como director de diversas empresas

como: Intercorp Retail Inc., Inretail Per Corp., Real Plaza S.R.L., Colegios

Peruanos S.A., Homecenters Peruanos S.A., Nessus Hoteles Per S.A., entre

otras empresas.

Pablo Turner

Es Ingeniero Comercial de la Pontificia Universidad Catlica de Chile, y MBA de

la Universidad de Chicago. Ha sido profesor de la Facultad de Ciencias

Econmicas y Administrativas de la Pontificia Universidad Catlica y de la

Universidad de Chile. Fue Gerente de Negocios de Falabella, posteriormente fue

Gerente General de Falabella Retail adems de Director de varias de sus

empresas filiales. Fue adems Gerente General de Almacenes Pars y Via San

Pedro. Hoy se desempea como director y consultor de varias importantes

empresas.

II. GERENCIA:

26
Al 31 de diciembre del 2015 la plana gerencial de la compaa estaba conformada

por las siguientes personas:

Nombre: Cargo:

Juan Carlos Vallejo Gerente General

Gonzalo Rosell Gerencia de Administracin y Finanzas

Eduardo Gonzalez Gerencia de Logstica

Jose Sejas Gerencia Comercial

Mariela Prado Gerencia de Desarrollo Humano

Adelberto Muller Gerencia de Marketing

Carlos Flores Gerencia de Sistemas

Sergio Agnello Gerencia de Operaciones

Gerencia General:

Desde Enero de 2012 la Gerencia General de Supermercados Peruanos S.A. est

a cargo del seor. Juan Carlos Vallejo, Ingeniero Civil por la Universidad de Chile y

tiene ms de 10 aos de experiencia en el sector financiero y de seguros. Se

incorpor al Grupo Intercorp en 1998 como Gerente General de Interseguro

Compaa de Seguros de Vida. Ingeniero Civil Industrial, Universidad de Chile.

Gerencia de Administracin y Finanzas

El Sr. Gonzalo Rosell se desempea como Director de Administracin y Finanzas

de Supermercados Peruanos S.A. desde Mayo del 2014. El seor Rosell tiene un

MBA de la Escuela de Negocios de la Universidad de Columbia, en Nueva York, y

es Bachiller en Economa de la Universidad del Pacfico. En el 2012 ingres al

Grupo Intercorp como Gerente Corporativo de Finanzas y Relacin con

Inversionistas de Intercorp Retail e InRetail. Anteriormente trabaj como Gerente

de Finanzas en el Centro Corporativo del Grupo Brescia, y previo a eso como

27
asociado de banca de inversin en Citigroup, en Nueva York, y como Trader de

Minerales en Bruselas, Blgica.

Gerencia de Logstica

Desde Septiembre del 2013 el seor Eduardo Gonzalez de Boado desempea el

puesto de Gerente de Logstica, Centros de Fabricacin de productos frescos e

Importaciones de la Compaa. El seor Gonzalez es Ingeniero Tcnico Agrcola

por la universidad de Sevilla, habiendo trabajado desde1990 en puestos de alta

direccin en las reas de logstica, fabricacin y centrales de compras en

multinacionales francesas de retail moderno como Promodes y Carrefour.

Gerente Comercial

Desde marzo 2013 la Gerencia Comercial sta a cargo del Sr. Jos Sejas. El Sr.

Sejas es Ingeniero Civil de la Universidad de Morn (Argentina) y cuenta con amplia

experiencia en el sector retail habindose desempeado como Director Regional

de Operaciones, Director Comercial y Director de Hipermercados en Carrefour

Argentina S.A. Tambin se ha desempeado como Gerente Nacional de Ventas en

Unilever de Argentina S.A. As como en varias posiciones comerciales en Kraft

Suchard Argentina S.A. (Philip Morris) y como Gerente de Operaciones de Buenos

Aires Embotelladora S.A.

Gerente de Desarrollo Humano

Desde Junio de 2007 la seora Mariela Prado asumi la Gerencia de Auditora y

Procesos y en 2010 asumi la Gerencia de Desarrollo Humano. La seora Prado

es Ingeniera en Industrias Alimentarias con especialidad en Gestin de Calidad y

Productividad, posee un Mster en Sistemas Integrados de Gestin en la Escuela

de Negocios de Barcelona. Est calificada como Auditor Lder de Certificacin ISO

9001 e ISO 22000, se ha desempeado como asesor, auditor e instructor en

Sistemas Integrales de Gestin, anteriormente ha sido Gerente General de Prado

28
Consultores, Superintendente de UNICON S.A., Consultor Senior para Quality

Assurance Services y Ernst & Young.

Gerente de Marketing

La Gerencia de Marketing est a cargo del seor Adelberto Muller desde Agosto de

2006. El seor. Muller es Ingeniero Industrial de la Universidad Nacional de

Ingeniera, posee una Maestra en Administracin en ESAN. Anteriormente ha sido

Gerente Comercial de Tarjetas de Crdito en Interbank, y ha acumulado

experiencia en importantes empresas como AFP Horizonte y La Fabril.

Gerente de Sistemas

Desde febrero de 2012 la Gerencia de Sistemas est a cargo del Sr. Carlos Flores.

Previamente se desempe como Gerente de Sistemas de Tiendas Peruanas S.A.,

Homecenters Peruanos S.A. y Financiera Uno. Particip activamente en el

lanzamiento de Oechsle en el 2008, todas empresas pertenecientes al Grupo

Intercorp. Antes de ingresar al Grupo Intercorp ocup la Gerencia de Sistemas de

Ripley Per. Es Bachiller en Ingeniera Industrial y Master de Sistemas de la

Universidad de Lima.

Gerente de Operaciones:

El seor Sergio Agnello se incorpor a Supermercados Peruanos S.A. en Junio

2013. Actualmente desempea el cargo de Gerente de Operaciones. El seor

Agnello es Analista Universitario en Comercializacin y Direccin de Empresas por

la Universidad de Palermo, Argentina, y cuenta con un Diplomado en Finanzas de

Empresas por la Universidad Catlica de Crdoba, Argentina. Cuenta con amplia

experiencia desde el ao 1992 en el sector Retail, habindose desempeado como

Gerente Comercial, Gerente de Ventas, Gerente de Planeamiento Estratgico,

Gerente Regional y Gerente de Operaciones en distintas empresas del sector Retail

como Carrefour, DyS, Disco-Ahold y Cencosud en Argentina.

29
9.2. ORGANIGRAMA DE LA TIENDA PLAZA VEA CHINCHA:

GERENCIA:

GERENTE GENERAL: Es el encargado de tomar las decisiones y responsable


de toda la tienda de Plaza Vea filial Chincha.

SUB GERENTE DE TIENDA: se encarga de garantizar de que la parte operativa


de toda la tienda este dentro del estndar que espera la empresa por lo general
reporta de manera directa al gerente, su trabajo est en coordinar con los jefes
de seccin de que las cosas o implantaciones que se den en la tienda y se den
en el tiempo.

ASISTENTE DE TIENDA: la persona que asiste en todo lo que son gastos o


pagos, que se van realizando al personal, regulariza todo lo que es el tema de
compensaciones, anotacin de personal, etc.

JEFATURAS:

JEFATURA DE FRESCOS UNO: Ve todo lo que es frutas, verduras, fiambres,


carnes, etc. Tiene dos asistentes.

JEFATURA DE FRESCOS DOS: ve las seccin de produccin, por ejemplo el


panadera, comidas, pasteleras, tiene dos asistentes que constantemente estn
de apoyo.

JEFATURA DE SECCIN DE ABARROTES: Es el encargado de ver todos los


productos de primera necesidad como el azcar, arroz, fideos, gaseosas, etc.
Tiene dos asistentes de apoyo.

JEFATURA DE TEXTIL Y BAZAR: Ve todo lo que es las prendas de vestir, los


zapatos y botas, los vestidos, comidas para mascotas, etc.

JEFATURA DE ELECTRODOMESTICOS: Es el encargado y responsable de las


ventas de refrigeradoras, laptops, video juegos, etc.

JEFATURA DE CAJA: Su funcin es asegurarse que el sistema de cobro de


mercadera sea de manera correcta, la atencin al cliente igualmente sea eficaz.
Tiene tres supervisores.
30
JEFATURA DE RESECCIN: Se encarga de garantizar que la mercadera que
est ingresando a tienda, sea directamente del proveedor que forme parte del
sistema de abastecimiento

JEFATURA DE MANTENIMIENTO: Garantiza que no se pierda los activos de la


tienda, todo lo que es la infraestructura, los equipos de trabajo se mantenga en
buen estado, y si algo se avera, gestiona que sea reparado.

31
PRESIDENTE
(SPSA)

DIRECTORES

GERENCIA
GENERAL

GERENCIA DE GERENTE DE
GERENCIA DE GERENCIA GERENCIA DE GERENTE DE GERENTE DE
ADMINISTRACION DESARROLLO
LOGISTA COMERCIAL MARKETING SISTEMAS OPERACIONES
Y FINANZAS HUMANO

32
33
CONCLUSIONES

Al cierre del ao 2015, Per sigue descendiendo como pas atractivo para el sector retail
moderno, porque el mercado se hizo menos atractivo principalmente por la coyuntura
poltica y la desaceleracin econmica en los ltimos aos, en ese sentido el consumo
privado se vio afectado, pero no tanto el sector de supermercados, si bien es cierto
mantiene un crecimiento en el consumo, esto se debe al crecimiento de la clase media y
esto gener que la capacidad adquisitiva promedio se incrementara casi al doble
respecto al 2011.

Supermercados peruanos al cierre del ao 2015 ha registrado un crecimiento de 5.76%


en lo que respecta a ingresos totales respecto al ao 2014, por lo que se debe a madurez
de los locales y posicionamiento, a las aperturas de nuevas tiendas como en Moquegua
y Pucallpa, esto le ha convertido una de las ms grandes operadoras en supermercados
Retail en el Per, con fuerte y mayor presencia en provincias y de haber ingresado a
mercados no atendidos por supermercados tradicionales. Como son las zonas de menor
nivel socioeconmicas, donde ser los primeros en ingresar a logrado fidelizar con los
clientes.

Las tiendas de descuento estn por desaparecer, como la ECONOMAX de SPSA, esto
se debe a que los clientes D y E siguen prefiriendo las bodegas y tiendas ms cercanas
y Rpidas.

Otro problema que se enfrenta es la poco disponibilidad de localizaciones en ciudades


como en Lima, esto quiere decir en los prximos aos el crecimiento en provincias ser
mayor debido al haber poco espacio ya en Lima. Las ciudades medianas y pequeas
tendrn ahora un gran potencial para el ingreso de Supermercados.

El ingreso de nuevos formatos Retail, para ciudades medianas, una vez que las grandes
ciudades sean satisfechas satisfactoriamente, otros de los que podemos ver es el
crecimiento de las tiendas por conveniencia, como los mini Marquet de los auto servicios
y estacionamientos.

34
Hasta la fecha, el lder en el formato de tienda en supermercados en el Per es Plaza
Vea, con ms de 67 tiendas a nivel nacional, es el Pilar y motor de la Empresa de
Supermercados peruanos, con el respaldo del grupo Intercorp ha llegado a ubicarse
como la marca nmero uno en el mercado peruano. En la Ciudad de Chincha es el
formato de mayor preferencia por sus Ofertas y Promociones, por la calidad y variedad
de sus productos que vende, y frecuentemente cumplen con las expectativas de los
clientes, las mujeres son el factor clave, se sienten ms identificadas y el medio en el
cual se informan es a travs de la televisin y el internet.

Unos de sus fortalezas de Supermercados peruanos es el respaldo econmico del cuarto


grupo econmico del Per como es intercorp, el cual tiene un buen clima laboral y de
crecimiento con sus colaboradores, buen trato con el cliente y legalizar con los
proveedores.

35
RECOMENDACIONES

Le recomendamos Visitar la tienda Plaza Vea Chincha, a fin de hacer alguna


investigacin o conocer mejor la organizacin, nuestro grupo visito ms de una
ocasin en el cual ha sido de lo mejor. El seor Luis Rodrguez Chumbe, gerente de
tienda, nos dio dos entrevistas en profundidad, en las que se pregunt sobre las
operaciones y perspectivas financieras de SPSA. Luis Rodrguez nos brind las
facilidades sobre la informacin de la empresa, principales segmentos y su
participacin en los mismos, proveedores, planes de la gerencia, descripcin de
clientes, estrategias por segmento, riesgos de la compaa, planes de expansin,
descripcin de los competidores, informacin sobre regulacin gubernamental, y
futuras inversiones.

Sobre la visita a la empresa, nos dio un sentido del alto nivel de preparacin de sus
empleados y del ambiente organizacional. Por otro lado, se pudo notar la fuerte
competencia que existe entre las empresas retail de Lima y Provincias, motivo por el
cual son escrupulosos al brindar la informacin.

Tambin le recomendamos investigar las diferentes clasificadoras de riegos, ya que dan


informacin de primera, y la memoria anual de cada ao de la empresa por el cual
dispone la CONASEV (Comisin Nacional Supervisora de Empresas y Valores), en
ese sentido nos ha sido til en nuestras investigaciones, nos ha ayudado a dar un punto
de partida y trazar la direccin de nuestra investigacin.

36
APENDICE

Anexo 1

ENCUESTA
1. PORQUE USTED ACUDE A HACER SUS COMPRAS EN PLAZA VEA?
a) Precios cmodos
b) Calidad
c) Ofertas y promociones
d) Seguridad
e) Atencin
2. CUNTAS VECES USTED ASISTE A PLAZA VEA EN LA SEMANA?
a) 1vez
b) 2 veces
c) 3 veces
d) 4 veces
e) A ms
3. Al momento de comprar CUAL ES EL PROMEDIO DE COMPRA DE
PRODUCTOS AL DIA?
a) 10 a 50 soles
b) 50 a 100 soles
c) 100 a 200 soles
d) 500 soles a ms
4. COMO CALIFICA LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS DE PLAZA VEA?
a) Buenos
b) Excelentes
c) Regulares
d) Malos
5. CREE QUE EL SUPERMERCADO PLAZA VEA CUMPLE CON SUS
EXPECTATIVAS?
a) Siempre
b) Frecuentemente
c) Algunas veces
d) Nunca
6. En cuanto a los medios de comunicacin CULES DE LOS SIGUIENTES
ACOSTUMBRA EMPLEAR PARA INFORMARSE?
a) Radio
b) Televisores
c) Internet
d) Otros

37
Anexo 2

FOTOS

38
BIBLIOGRAFIAS:

39
BIBLIOGRAFA

APOYO & ASOCIADOS (2013). Informe de Supermercados Peruanos S.A. En:


http://www.aai.com.pe.

CLASS & ASOCIADOS CLASIFICADORA DE RIESGO (2013). Fundamento de


clasificacin de riesgo de Supermercados Peruanos.

CLASS & ASOCIADOS CLASIFICADORA DE RIESGO (2015). Fundamento de


clasificacin de riesgo de Supermercados Peruanos.

CONASEV (2008). Memoria Anual 2008. Supermercados Peruanos S.A.

CONASEV (2010). Memoria Anual 2010. Supermercados Peruanos S.A.

CONASEV (2014). Memoria Anual 2014. Supermercados Peruanos S.A.

CONASEV (2015). Memoria Anual 2015. Supermercados Peruanos S.A.

CEPAL (2015). Panorama social de Amrica Latina 2015. En: http://www.eclac.cl/

CENTRUM CATOLICA, REPORTE FINANCIERO BURKENROAD PER (2008)


Desempeo de Supermercados Peruanos

EQUILIBRIUM CLASIFICADORA DE RIESGO S.A. (2013) Anlisis del sector Retail:


Supermercados

EQUILIBRIUM CLASIFICADORA DE RIESGO S.A. (2014) Anlisis del sector Retail:


Supermercados Peruanos

EQUILIBRIUM CLASIFICADORA DE RIESGO S.A. (2015) Anlisis del sector Retail:


Supermercados, Tiendas por departamentos y mejoramiento del hogar

KALLPA SECURITIES SOCIEDAD AGENTE DE BOLSA (2014) Anlisis de InRetail


Per Corp.

SUPERMERCADOS PERUANOS S.A. ltima visita 28 de noviembre del 2016. En:


http://www.supermercadosperuanos.com.pe/

40