UNIVERSIDAD NACIONAL

PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE INGENIERA CIVIL, SISTEMAS Y

ARQUITECTURA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA CIVIL

ASIGNATURA
MECNICA DE FLUIDOS I.

TEMA
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS.

DOCENTE
DR. ING. LOAYZA RIVAS, CARLOS.
RESPONSABLES
AYASTA GONZALES, ELVIS DANIEL.
GONZALES MEDINA, BEM LUIS FERNANDO.
HERRERA JIMNEZ, SMITH BRAYAN.
OLIVARES SONO, JOHN.
CICLO
2017 - II.
FECHA
12 - 09 - 2017
 INTRODUCCIN

La Mecnica de Fluidos estudia las leyes del movimiento de los fuidos y sus procesos de
interaccin con los cuerpos slidos. La Mecnica de Fluidos como hoy la conocemos es
una mezcla de teora y experimento que proviene por un lado de los trabajos iniciales
de los ingenieros hidrulicos, de carcter fundamentalmente emprico, y por el otro del
trabajo de bsicamente matemticos, que abordaban el problema desde un enfoque
analtico. Al integrar en una nica disciplina las experiencias de ambos colectivos, se
evita la falta de generalidad derivada de un enfoque estrictamente emprico, vlido
nicamente para cada caso concreto, y al mismo tiempo se permite que los desarrollos
analticos matemticos aprovechen adecuadamente la informacin experimental y
eviten basarse en simplificaciones artificiales alejadas de la realidad.
 NOCIONES FUNDAMENTALES

La materia puede existir en tres formas fsicas o fases diferentes: slida, lquida y gaseosa.
Algunas veces se aade una cuarta fase llamada plasma. Un plasma es un gas con una
porcin significativa de sus molculas o tomos cargada elctricamente; sin embargo,
mucho del comportamiento de un plasma es como el de un gas.

Estados de la Materia

Slido Fludo

Liquido Gas

Desde el punto de vista de la Mecnica de Fluidos, la materia slo puede presentarse en

dos estados: slido y fluido, quedando dentro de este ltimo los lquidos y los gases.

ANALISIS Y DIFERENCIA ENTRE UN SOLIDO Y FLUIDO:

Cuando un esfuerzo de cizalla acta sobre un slido, ste se deforma un cierto ngulo. Si
el esfuerzo se mantiene, en un slido, el ngulo permanece constante, mientras que en el
fluido el ngulo aumenta indefinidamente con el tiempo. Adems cuando el esfuerzo
de cizalla desaparece, el movimiento desaparece, pero a diferencia del slido, el fluido ya
no recupera su forma inicial.
 La diferencia entre los slidos y los fluidos radica en la reaccin de ambos a un
esfuerzo tangencial o cortante. Un slido puede resistir un esfuerzo cortante
con una deformacin esttica, un fluido no. Cualquier esfuerzo cortante
aplicado a un fluido, por muy pequeo que sea, provocar el movimiento del
fluido. ste se mueve y se deforma continuamente mientras se siga aplicando
el esfuerzo.

La caracterstica fundamental de los fuidos es la denominada fuidez. Un fuido cambia

de forma de manera continua cuando est sometido a un esfuerzo cortante, por muy
pequeo que sea ste, es decir, un fuido no es capaz de soportar un esfuerzo cortante
sin moverse durante ningn intervalo de tiempo. Unos lquidos se movern ms
lentamente que otros, pero ante un esfuerzo cortante se movern siempre. La medida
de la facilidad con que se mueve vendr dada por la viscosidad que se trata ms
adelante, relacionada con la accin de fuerzas de rozamiento. Por el contrario en un
slido se produce un cambio fijo para cada valor de la fuerza cortante aplicada.

As, mientras que un slido experimenta un desplazamiento definido (o se rompe por

completo) bajo la accin de una fuerza cortante, en los fuidos pequeas fuerzas
producen grandes deformaciones no elsticas (en general no se recupera la forma) a
volumen constante, que se realizan de forma continua. Mientras que para un slido
bajo una fuerza cortante constante se alcanza un ngulo de deformacin determinado y
constante, en un fuido debemos hablar de una velocidad de deformacin constante o
no, ya que la deformacin se produce de forma continua.
 RESEA HISTRICA

La Mecnica de fuidos tiene sus orgenes en la hidrulica, tanto en Mesopotamia como en

Egipto alrededor del ao 400 a.C. proliferaron las obras hidrulicas que aseguraban el
regado. Posteriormente, los imperios griegos, chino y especialmente, el romano se
caracterizan por una gran profusin de obras hidrulica.

Tneles Subterrneos Regado

GRECIA CHINA

A lo largo de la historia, aparecen inventos e investigadores que aportan mejoras

sustanciales en el campo que hoy se denomina Mecnica de fuidos.

Al final de siglo XIX comienza la unificacin entre hidrulicos e hidrodinmicos. La

Mecnica de Fluidos moderna nace con Pascal, que en las primeras dcadas del XX elabor
Acueductos de Tarragona
ROMAla sntesis entre la hidrulica prctica y la hidrodinmica terica.

Osborne Reynolds William Froude

(1842 - 1912) (1810 - 1879)

Theodore Ludwig Prandtl

William
von Froude
Krmn(1810 1879)
(1875 - 1953)
(1881 - 1963)
Froude fue el primero a establecer leyes confiables respecto a la resistencia que
el agua ejerce al avance de los navos, y a calcular su estabilidad. En la mecnica de
fuidos un parmetro adimensional lleva su nombre: el nmero de Froude, que relaciona el
efecto de las fuerzas de inercia y las fuerzas de gravedad que actan sobre un fuido.

Osborne Reynolds (1842 - 1912)

Se especializ en el estudio del movimiento de los fuidos, en particular

de los fuidos viscosos, en los que destac la importancia de un
coeficiente adimensional, conocido como nmero de Reynolds, que
relaciona las fuerzas de inercia y de viscosidad de un fuido.

Ludwig Prandtl (1875 1953)

Ingeniero y fsico Alemn que da inicio a la mecnica de fuidos moderna,

quien elabor a principios del siglo XX la sntesis entre la hidrulica
prctica y la hidrodinmica terica.
Reynolds trabajo y encontr un apoyo experimental y tcnico a sus
teoras, Froude busco base fsica a sus experimentos; pero Prandtl hizo la
sntesis de las investigaciones tericas de los unos y las experiencias de los
otros.
Realizo trabajos de investigacin sobre aerodinmica de los fuidos,
hidrodinmica, dinmica atmosfrica que son la base de la dinmica
moderna de los fuidos y han dado copiosos frutos en el campo de la
tcnica.
Invento la sonda que lleva su nombre para medir la velocidad del aire.

Theodore Von Krmn (1881 - 1963)

Su contribucin terica tambin la hizo en estudios hidrulicos como el flujo

a travs de un cilindro, estabilidad del flujo laminar y la teora de la
turbulencia, adems de los mencionados en la aerodinmica.

Fue evidente para investigadores eminentes, como Reynolds,

Froude, Prandtl y Von Krmn, que el estudio de los fuidos debe ser
una mezcla de teora y experimentacin.
Con ellos nace la ciencia de mecnica de fuidos, tal como se conoce actualmente. Los
modernos centros de investigacin y ensayos emplean matemticos, fsicos, ingenieros y
tcnicos calificados quienes, trabajando en equipo, mezclan estos dos puntos de vista con
grados diferentes segn su trabajo.

LA MECANICA DE FLUIDOS

Mecnica de fuidos, parte de la fsica que se ocupa de la accin de los fuidos en reposo o
en movimiento, as como de las aplicaciones y mecanismos de ingeniera que se utilizan
fuidos. La mecnica de fuidos es fundamental en campos tan diversos como la
aeronutica, la ingeniera qumica, civil e industrial, la meteorologa, las construcciones
navales y oceanografa.

La Mecnica de Fluidos

Estudia el
comportamiento de los
fuidos

HIDROSTATICA HIDRODINAMICA
(En reposo) (En movimiento)

La mecnica de fuidos puede subdividirse en dos campos principales: la esttica de

fuidos, o hidrosttica, que se ocupa de los fuidos en reposo, y la dinmica de fuidos, que
se trata de los fuidos en, movimiento

FLUIDO
Un fuido se define como una sustancia que cambia su forma continuamente siempre que
est sometida a un esfuerzo cortante, sin importar qu tan pequeo sea. Se conoce como
fuido a todo cuerpo que carece de elasticidad de forma. Es decir no tiene una forma
propia y se puede adaptar al recipiente que lo contiene.
No presenta fuerzas internas tangenciales o stas son muy pequeas. Los movimientos
relativos entre partculas fuidas no realizan trabajo.

CLASES DE FLUIDOS:

INCOMPRESIBLES - FLUIDOS LIQUIDOS:

Tienen volumen definido.

Poseen superficie libre.
Son prcticamente incompresibles.
No soportan esfuerzos normales de
traccin.

COMPRESIBLES - FLUIDOS GASEOSOS:

Se adaptan al volumen que ocupan.

No tienen superficie libre.
Se comprimen con facilidad.
No soportan esfuerzos normales de traccin ni de
compresin.

HIPOTESIS DEL MEDIO CONTINUO:

Para la descripcin del movimiento de un fuido recurriremos a las leyes generales de la
Mecnica (leyes de Newton, leyes de conservacin de la cantidad de movimiento y de la
energa)
A escala microscpica la materia, y en particular un fuido est compuesta de molculas a
cierta distancia promedio con espacio vaco entre ellas. Estas molculas estn
continuamente movindose y colisionando entre s. Sera muy complicado realizar un
anlisis exacto de cada molcula en el fuido.

En la mayor parte del anlisis, el inters est realmente centrado en manifestaciones

macroscpicas como la densidad, la presin o la temperatura. En la prctica es posible
hacer una simplificacin importante, suponer que todas estas manifestaciones son el
resultado de la accin de una hipottica distribucin continua de materia, a la que
denominaremos el continuo, o el medio continuo, en lugar de estudiar el conglomerado
real de las molculas discretas, de mucha mayor complejidad. De esta forma a la hora de
estudiar nuestros problemas sustituiremos la materia real por este medio continuo ficticio,
cuyas propiedades varan de forma continua y refejan las propiedades macroscpicas del
medio real.

Hiptesis del continuo general:

La materia y las propiedades fsicas asociadas a la misma se consideran dispersas de

forma continua en ella, y no concentradas en pequeas fracciones (tomos y molculas)
de la misma
De este modo, sustituimos la materia real de carcter discreto por una materia ficticia
continua cuyas propiedades en cada punto vienen dadas por las propiedades promedio de
la materia real en el entorno de ese punto.

DIMENSIONES Y UNIDADES
En la mecnica de fuidos, como en otras ramas de las ciencias de ingeniera, se usan
magnitudes de diferente naturaleza con la caracterstica comn de que son susceptibles de
medicin. Unas son de naturaleza abstracta, como el tiempo, la longitud, la velocidad, etc.
y otras son una medida de las manifestaciones moleculares globales de las sustancias
como por ejemplo: la densidad, la presin, la temperatura, etc.
MAGNITUD REPRENTACION DIMENSIONAL UNIDAD
SI
Masa M Kg
Longitud L M
Tiempo T S
Temperatura oK

MAGNITUD REPRESNTACION UNIDAD

DIMENSIONAL SI
Velocidad -1 m/s
LT
Aceleracin -2 2
LT m/s
Fuerza 2 -2 2
ML T N (Kg.m/s )
rea 2 2
L M
Volumen 3 3
L M
Presin 2 -1 -2 2
F/L = ML T Pa (N/m )
Densidad -3 3
ML Kg/m
Energa -1 -2 2
FL = ML T J (Kg/m/s )
Potencia -1 -3 3
FL/T = ML T W (Kg/m/s )
Energa Interna u 2 -2 J/Kg (N-m/Kg)
FL/M = M L
Viscosidad -1 -1 Kg/m/s
ML T
Viscosidad 2 -1 2
L T m /s
cinemtica
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

DENSIDAD

Se define como la masa por unidad de volumen. Sus unidades en el

sistema internacional son [kg/m3].

Para un fuido homogneo, la densidad no vara de un punto a otro y

puede definirse simplemente mediante:

Dimensiones: ML3

Por el contrario, para un fuido no homogneo, la densidad vara de un punto a otro. Por
tanto tenemos que definir la densidad en un punto como la masa por unidad de volumen
en un elemento diferencial de volumen en torno a ese punto.
Adems podemos decir, que cuando aumenta la temperatura la densidad suele tambin
aumentar y cuando la presin aumenta la densidad tambin lo hace.

Densidad relativa:

Tambin se habla de la densidad relativa de una sustancia, la cual es la relacin entre su

densidad o su peso especfico del lquido, con aquellos correspondientes al agua.

PESO ESPECFICO
Es la cantidad de peso por unidad de volumen de una sustancia. Si se denota el peso

especfico con la letra griega (gamma), entonces:

= w /V

Donde V es el volumen de una sustancia que tiene peso

w. Las unidades del peso especfico son los Newton sobre
metro cbico (N/m3) en el SI, y libras sobre pie cbico (lb/ pie3) en el Sistema Tradicional de
Estados Unidos.
Peso Especfico Relativo o Gravedad Especfica:
El fuido de referencia ser el agua pura a 4 C. El agua tiene su mayor densidad
precisamente a esa temperatura. Entonces, la gravedad especfica se define de dos maneras:
a. La gravedad especfica es la razn de la densidad de una sustancia a la densidad del
agua a 4 C.
b. La gravedad especfica es la razn del peso especfico de una sustancia al peso
especfico del agua a 4 C.
En notacin matemtica, estas definiciones de gravedad especfica (sg), se expresan
como:

s Sg =

Donde el subndice s se refiere a la sustancia cuya gravedad especfica se va a

determinar, y el subndice w se refiere al agua.
Las propiedades del agua a 4 C son constantes, y tienen los valores:

Esta definicin se cumple sin que importe la temperatura a que se determina la gravedad
especfica. Sin embargo, las propiedades de los fuidos varan con la temperatura. En
general, la densidad (y, por tanto, el peso especfico y la gravedad especfica) disminuye
con el aumento de la temperatura.

RELACIN ENTRE DENSIDAD Y EL PESO ESPECFICO

Es muy frecuente que el peso especfico de una sustancia deba encontrarse cuando se conoce su
densidad, y viceversa. La conversin de uno a otra se lleva a cabo por medio de la ecuacin:

Donde g es la aceleracin de la gravedad. Esta ecuacin se justifica al tomar en cuenta las

definiciones de la densidad y la gravedad especfica, y por medio de la ecuacin que relaciona la
masa con el peso, w = mg.

Partimos de la definicin de peso especfico:

= =
Conociendo m = w / , en consecuencia:

Como = m / V, as tendremos:

Y es de esta manera como llegar a tener una ecuacin que relacione densidad y peso
especfico.

VISCOSIDAD
La viscosidad es la friccin interna en un fuido,
las fuerzas viscosas se oponen al movimiento
de una porcin de un fuido relativo a otra, la
viscosidad hace que cueste trabajo palear una
canoa en aguas tranquilas, pero tambin es lo
que hace que funcione la pala .Los efectos
viscosos son importantes en el fujo de fuidos
en tuberas, el fujo en la sangre, la lubricacin
de piezas de un motor y muchas otras
situaciones.

Fundamento Terico

La viscosidad es lo contrario de la fuidez, generalmente se define como resistencia al fujo.

Los lquidos (y tambin los gases) pueden fuir, es decir desplazarse una porcin respecto a
otra .Las fuerzas de cohesin entre molculas originan una resistencia interna a este
desplazamiento relativo denominado viscosidad. Se llama viscosidad o frotamiento interno a
la resistencia experimentada por una porcin de un lquido cuando se desliza sobre otra
como consecuencia del rozamiento molecular. El agua fuye ms fcilmente que la melaza y
esta con ms facilidad que una pasta de caucho. Los aceites de motor estn clasificados en
una escala que corresponde a su viscosidad. La viscosidad de los gases aumenta al aumentar
la temperatura. la viscosidad de los lquidos disminuye al aumentar al temperatura . Las
viscosidades de los lquidos se miden comnmente con el viscosmetro de Ostwald, o para
lquidos ms viscosos con el viscosmetro de esfera .La unidad de viscosidad es el poise (1g.
. ), Es el ms favorable para determinar la viscosidad de un lquido por comparacin
con otro liquido cuya
viscosidad ya es conocida
y en condiciones
idnticas.
Ostwald, Friedrich Wilhelm (1853 - 1932)

Considerado como el precursor de la moderna Qumica-Fsica. Naci en

Riga (Letonia) y estudi en la Universidad de Dorpat. En 1881 fue
designado profesor del Instituto Politcnico de Riga y desde 1887 hasta
1906 fue profesor de Qumica-Fsica y director del laboratorio de
Qumica de la Universidad de Leipzig. Es conocido sobre todo por sus
aportaciones en el campo de la Electroqumica, as como importantes
estudios sobre la conductividad elctrica y disociacin electroltica de
los cidos orgnicos. Recibi en 1909 el Premio Nobel de Qumica.

Viscosmetro de Ostwald

Es quizs el modelo que ms se ha utilizado en la medida de

viscosidades absolutas y relativas en lquidos.

En el Viscosmetro de Ostwald se calcula la viscosidad de un

lquido mediante la medida del tiempo que tarda en atravesar un
tubo capilar, que como su nombre indica es lo suficientemente
estrecho como para apreciar una dificultad notable en el paso del lquido.

VISCOSIDAD CINEMTICA.
En hidrodinmica intervienen junto con las fuerzas debidas a la viscosidad las fuerzas de
inercia, que dependen de la densidad. Por esto es de importancia la viscosidad dinmica
referida a la densidad, conocida como viscosidad cinemtica y se define como:

V = n/
Es el cociente entre la viscosidad dinmica y la densidad, y se suele usar la letra griega .En
el sistema internacional (SI) la unidad de viscosidad cinemtica es el metro cuadrado por
segundo ( /s). La unidad CGS correspondiente para esta magnitud es el Stokes, con
dimensiones de centmetro cuadrado por segundo, y su mltiplo ms utilizado es el
centistoke (cSt).

1 m/s = cSt

1 cSt = /s

VISCOSIDAD DINMICA O ABSOLUTA

Es conocida como absoluta. Viscosidad es la resistencia interna al flujo de un fluido,

originado por el roce de las molculas que se deslizan unas sobre otras. Analiza esto: en un
slido, existe una estructura cristalina donde unas molculas se enlazan de forma rgida y su
estructura no cambia; en cambio, en un fuido las molculas no permanecen en el mismo
lugar dentro de la masa, sino que se mueven, pero a la vez tratan de mantenerse unidas: ese
esfuerzo por permanecer en un lugar es la resistencia al fujo y determina la viscosidad. La
viscosidad dinmica se toma del tiempo que tarda en fuir un lquido a travs de un tubo
capilar a una determinada temperatura y se mide en Poises (gr/cm*seg).Es inherente a
cada lquido en particular pues depende de su masa.
El coeficiente de viscosidad absoluta es una medida de su resistencia al deslizamiento o a
sufrir deformaciones internas. La unidad de la viscosidad absoluta o dinmica en el sistema
internacional (SI) es el pascal por segundo (Pas) o tambin Newton por segundo partido por
metro cuadrado (Ns/ ), es decir kilogramo partido por metro segundo (kg/ms). Esta
unidad se conoce como Poise. Uno de los submltiplos ms utilizados es el centipoise (cP),
poises.
Ley de la viscosidad de Newton

La Ley establece que para ciertos fuidos el esfuerzo cortante sobre una interfaz tangente a la
direccin de fujo, es proporcional a la tasa de cambio de la velocidad con respecto a la
distancia, donde la diferenciacin se toma en una direccin normal a la interfaz..

Esfuerzo Cortante: Es la fuerza tangencial dividida entre el rea. La Ecuacin de Newton nos
dice que la constante de proporcionalidad entre ambos ser la viscosidad.

ELASTICIDAD
Los fuidos no mantienen su forma sino que fuyen en la prctica (corren, manan, brotan, la
fuidez es la poca resistencia a la deformacin por deslizamiento) pueden expandirse con
gran facilidad. Por ejemplo, coloco un vaso con en una tina, el lquido se extiende por
toda la tina.
Mdulo de Elasticidad Volumtrica

Es una caracterstica del material que caracteriza la compresibilidad de un lquido, cuan fcil
una unidad del volumen fuido puede ser cambiada al cambiar la presin que trabaja sobre
ella.
Todos los fuidos se pueden comprimir mediante la aplicacin de fuerzas de presin y en el
proceso se almacena energa de la forma elstica. Es decir los fuidos se expanden al dejar de
aplicar las fuerzas aplicadas convirtiendo su energa almacenada. sta propiedad elstica se
define mediante le Mdulo de Elasticidad Volumtrica cuyo valor se determina utilizando un
cilindro y un mbolo al que se le aplica una fuerza

REFERENCIAS:
http://fuidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/fujoentuberias/ec_fujo/Paginas/page6.ht
ml