COLOIDES, SUSPENSIONES Y DISPERSIONES

INFORME DE LABORATORIO

LAURA DANIELA SASTOQUE GAVIRIA

COLEGIO NUESTRA SEORA DEL ROSARIO FUNZA

GRADO ONCE, CURSO 1102
FUNZA, CUNDINAMARCA
2016
 1. INTRODUCCIN
Diariamente en nuestras vidas, hacemos uso de ciertas cosas que resultan indispensables
para nuestro bienestar y nuestro uso, sin preguntarnos en qu son qumicamente, de qu
estn hechas y cmo es su produccin, por ello, en este informe de laboratorio daremos
cuenta de ello en coloides, suspensiones y disoluciones, porque es aquello de lo que
nunca falta en nuestro mercado, por ejemplo, pinturas, gelatina, medicinas, cremas,
leche, tintas, licores, etc.

2. ABSTRACT
Every day in our lives, we use certain things that are essential to our wellbeing and
our use, without asking what they are chemically, what they are made and how
production, therefore, in this lab report will realize it in colloids, suspensions and
solutions, because it is that of which never lacking in our market, for example,
paintings, gelatin, medicines, creams, milk, inks, spirits, etc.

3. OBJETIVO GENERAL:

Identificar las caractersticas y diferencias entre coloides, suspensiones y

disoluciones.

4. OBJETIVOS ESPECIFICIOS:

Reconocer qu es, y de qu manera se puede aprovechar el estado de un coloide

para las prcticas del laboratorio, apoyndonos en la informacin previa y
observando lo sucedido en el laboratorio.
Aplicar los conocimientos previos del tema, para poder determinar que es y cmo se
da la formacin de un coloide, igualmente con los conceptos de la luz y su
dispersin segn los distintos estados o materiales en los cuales se refleje o
proyecte.
Aplicar un adecuado uso de los materiales y reactivos entregados en el laboratorio,
para, de esta manera, llevar de manera propicia el experimento y no tener
variaciones grandes en los resultados propuestos.

5. MARCO TEORICO

Mezcla
Una mezcla es una sustancia que est formada por varios componentes (dos o ms), que no
pierden sus propiedades y caractersticas por el hecho de mezclarse ya que no se produce
una reaccin qumica entre ellos. Ejemplos de mezclas pueden ser una ensalada, agua
salada, azcar y sal, etc.
Tipos de Mezclas
Mezclas homogneas: Aquellas mezclas que sus componentes no se pueden
diferenciar a simple vista. Las mezclas homogneas de lquidos se conocen con el
nombre de disoluciones y estn constituidas por un soluto y un disolvente, siendo el
primero el que se encuentra en menor proporcin y adems suele ser el lquido. Por
ejemplo, el agua mezclada con sales minerales o con azcar, el agua es el disolvente
y el azcar el soluto.

Mezclas Heterogneas: Aquellas mezclas en las que sus componentes se pueden

diferenciar a simple vista.

Las mezclas se clasifican por el tamao de la partcula en disoluciones, coloides y

suspensiones.
LAS DISOLUCIONES

Las disoluciones son mezclas homogneas de sustancias en iguales o distintos

estados de agregacin. La concentracin de una disolucin constituye una de sus
principales caractersticas. Bastantes propiedades de las disoluciones dependen
exclusivamente de la concentracin. Su estudio resulta de inters tanto para la fsica
como para la qumica.
 El estudio de los diferentes estados de agregacin de la materia se suele referir,
para simplificar, a una situacin de laboratorio, admitindose que las sustancias
consideradas son puras, es decir, estn formadas por un mismo tipo de componentes
elementales, ya sean tomos, molculas, o pares de iones. Los cambios de estado,
cuando se producen, slo afectan a su ordenacin o agregacin.

Sin embargo, en la naturaleza, la materia se presenta, con mayor frecuencia, en

forma de mezcla de sustancias puras. Las disoluciones constituyen un tipo particular
de mezclas. El aire de la atmsfera o el agua del mar son ejemplos de disoluciones.
El hecho de que la mayor parte de los procesos qumicos tengan lugar en disolucin
hace del estudio de las disoluciones un apartado importante de la qumica-fsica.

COLOIDES
En los coloides, enormes cmulos de partculas de una o varias sustancias son los que se
dispersan entre las partculas de la otra sustancia. Como estos cmulos pueden llegar a
tener un tamao del orden de las micras, se dice que la mezcla se da a escala microscpica.
Las sustancias cuyas partculas se dispersan se llaman fase dispersa. La sustancia en la cual
se dispersan las otras se llama fase dispersante.
De hecho, es posible ver con un microscopio que los cmulos dispersos se mueven en
zigzag, cambiando azarosamente de rumbo, a travs del medio dispersante. El movimiento
errtico, al azar, de los cmulos coloidales se puede apreciar debido a que son tan grandes
que pueden reflejar la luz. Un ejemplo conocido de este efecto es cuando se prende una
lmpara en la oscuridad y se puede ver el movimiento de las partculas de polvo en el aire.
Este efecto ptico se conoce como Efecto Tyndall. Son ejemplos de coloides: el rub, el
cemento, el humo, una gelatina, la leche, la niebla, las palomitas de maz, la crema batida,
etctera. Al igual que las disoluciones, hay ejemplos de coloides en cualquiera de los tres
estados de la materia.
SUSPENSIONES
Las suspensiones son mezclas heterogneas formadas por un slido en polvo o
pequeas partculas no solubles (fase dispersa) que se dispersan en un medio lquido (fase
dispersante o dispersora). Cuando uno de los componentes es agua y los otros son slidos
suspendidos en la mezcla, son conocidas como suspensiones mecnicas.
Las suspensiones se diferencian de los coloides o sistemas coloidales, principalmente en el
tamao de las partculas de la fase dispersa. Las partculas en las suspensiones son visibles
a nivel macroscpico (mayores a 1 m), y de los coloides a nivel microscpico (entre
1 nm y 1 m). Adems al reposar las fases de una suspensin se separan, mientras que las
de un coloide no lo hacen. La suspensin es filtrable, mientras que el coloide no es filtrable.
 6. LISTADO DE MATERIALES Y REACTIVOS

REACTIVOS.
H2O
BICARBONATO DE SODIO
AZCAR
LECHE
DETERGENTE
ALCOHOL
MATERIALES
BEAKER (500ml)
GRADILLA
TUBO DE ENSAYO (6)
ESCOBILLA
PIPETA

7. DIAGRAMA DE FLUJO

6ml de H2O TODOS LOS TUBOS

Bicarbonato Detergente
Azcar
H2O Alcohol
Leche
5ml 10 gotas

COLOCAR 1/8 DE CARTULINA.

APUNTA CON EL
LASER

Saber si es coloide
 8. RESULTADOS

Se puede relacionar y a su vez comparar y distinguir lo que es un coloide, una

suspensin y una dispersin.
Los trminos de dispersin y difraccin de un haz de luz, como lo es el lser,
debieron ser plenamente aplicados a la prctica para que fuera ms factible la
comprensin total del procedimiento en la formacin y comprobacin de coloides.
El laboratorio debi aclarar los temas antes vistos, adems de asociar trminos,
debieron tambin reconocer un coloide, y de qu manera se presenta este estado de
la materia.
9. CONCLUSIONES

Se debe concluir con la aprehensin del tema de coloides, suspensiones y disoluciones

debido a la prctica llevada a cabo de manera sustancial.
A pesar de mi ausencia en la experimentacin, el tema es claro debido a la ayuda de mis
compaeras con la informacin para realizar mi informe de laboratorio, sin embargo,
cabe aclarar que siempre hace falta presenciar la prctica para comprender ms afondo
y totalmente el tema visto anteriormente.

10. BIBLIOGRAFA

http://quimica.laguia2000.com/general/efecto-tyndall

http://www.areaciencias.com/quimica/homogeneas-y-heterogeneas.html

http://www.bioquimicayfisiologia.com/2014/11/soluciones-coloides-y-
suspensiones.html