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En pratique Normalisez vos triglycrides en changeant vos habitudes alimentaires

Evitez la consommation d'alcoo Contrlez votre consommation d'ailments


La consommation d'alcool favorise
f'hypertriglycrdmie
Si vous tes un consommateur habituel sucrs, riches en glucose ou en saccharose
d'alcool : il est prfrable dans un premier temps
Les recommandations nutritionnelles prconisent une de supprimer l'alcool (vin, bire, cidre, apritif, Les sucres simples ou raffins sont des glucides
facilement identifiables, car ils ont un got sucr : Dans un premier temps, vitez de consommer
consommation maximale d'alcool de 3 verres par jour digestif...). Aprs un temps d'abstinence, si
pour les hommes et 2 verres par jour pour les femmes. du sucre ou des produits sucrs raffins :
vos t r i g l y c r i d e s se normalisent, votre le sucre en poudre ou en morceau (saccharose),
Au del, la consommation d'alcool est excessive, voire friandises, miel, confiture, p t i s s e r i e s ,
mdecin pourra vous proposer une faible le fructose, les friandises, la confiture, le miel,
nocive et peut voluer vers une vritable dpendance. biscuits, chocolat, glaces, p r p a r a t i o n s
consommation trs contrle : par exemple, un les geles, toutes les boissons sucres (sodas, eaux lactes sucres (yaourts sucrs, flans, riz au
L'alcool se transforme en graisses dans le foie. verre de vin tous les 2 jours. aromatises, jus de fruits du commerce, sirop,..),
lait du commerce, desserts au chocolat,...)
>-
certains dulcorants (fructose, sorbitol).
La consommation rgulire d'alcool, mme faible ~ ' >
dose, peut tre responsable, avec d'importantes variations Si vous n'tes pas un consommateur rgulier les produits sucrs : ptisseries, chocolat, biscuits,
individuelles, d'une augmentation des triglycrides. d'alcool, voire abstinent : votre consommation viennoiseries, prparations lactes sucres (yaourts Evitez toutes les boissons sucres : sodas, eaux
de sucres simples est vraisemblablement sucrs, flans, desserts au chocolat..), crmes glaces, aromatises, jus de fruits du commerce, sirop,...
N'hsitez pas voquer votre consommation d'alcool crmes sucres.
avec votre mdecin. responsable de l'augmentation de vos triglycrides. Lisez les tiquettes et prfrez la consommation
La consommation de sucres simples d'eau, seule boisson qui dsaltre.
favorise l'hypertriglycridmie v , y
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ertrigl Les sucres simples peuvent se transformer en
graisses et tre stocks sous forme de triglycrides A la place du sucre, utilisez les dulcorants
dans notre organisme. intenses de type aspartame, cyclamate,
Contrairement ce que l'on pourrait penser, la consommation saccharine.
de graisses influence peu le niveau des triglycrides flodrez la consommation d'ufs
dans le sang, mais les principes dittiques gnraux fromages frais entiers
restent d'actualit.
Ainsi une alimentation quilibre limite la
consommation de graisses 30 % des apports
Consommez exceptionnellement des graisses Privilgie!tessucres complexes, pauvres
glucose ou en saccharose
alimentaires quotidiens. satures
les charcuteries grasses : pt, saucisson secs,...

Privilgiez la consommation de graisses le beurre, mayonnaise, sauces


du commerce,... Les sucres complexes sont des
monoinsatures et polyinsatures : Maintenez un apport en sucres complexes
glucides au got non sucr :
huiles vgtales : colza, noix, soja, olive, | margarine dure : coprah, palme, c les crales et fculents tels pain, crales, pommes de terre, lgumes secs
tournesol, mas, ppins de raisins (sans dpasser | les fritures, chips, le pain, riz, ptes, semoule et lentilles, haricots secs, fves,...
2 cuillres soupe par jour). biscuits sals drivs, les pommes de terre,
I apritifs, , les lgumes secs.
poissons gras : sardines, maquereaux, thon,
harengs, saumon,... \ I cacahutes. i l Les fibres alimentaires se Privilgiez les aliments complets et riches en
w trouvent essentiellement dans fibres (20 50 g par jour) : pain complet ou au
, N les aliments d'origine vgtale : crales, lgumes secs, les fruits et les lgumes.
crales, lgumineuses, fruits et
Consommez normalement :
lgumes.
margarine vgtale, Ne pas supprimer les fruits, mme s'ils sont
Ces aliments vgtaux riches en
morceaux maigres des viandes, fibres apportent en mme temps sucrs. Ils sont conseills pour leur apport en
poissons y compris d'eau douce et fruits de mer,... des anti-oxydants protecteurs tels fibres et en vitamines. Par contre, vitez les fruits
que vitamines C, E, btacarotne, en sirop, schs ou confits.
laitages demi-crms natures ou aux fruits :
polyphnols.
lait, yaourt, fromage blanc 20 %.
5 fruits et lgumes par jour sont recommandes

pG$ Ukiif p f,q


ra uez u n e activit physique rgulire. Par exemple, 30 minutes de marche soutenue par jour.
FEUILLE PLIER EN 2
Questions / Rponses Cachet du mdecin
Nom :
"Pour faire baisser mes triglycrides, "J'ai trop de triglycrides, cela peut-i
je ne dois plus consommer de sucre tre li ma consommation d'alcool ?" Prnom :

I
en morceau ou en poudre?" OUI. Il existe une sensibilit individuelle la
OUI C'EST VRAI, mais vous pouvez le remplacer consommation d'alcool. Parfois, une trs
par des dulcorants intenses qui permettent faible quantit d'alcool, mme au-dessous I
d'obtenir une saveur sucre sans apport calo- des recommandations, peut suffire
rique. Vous choisirez ces dulcorants intenses augmenter vos triglycrides au-del de la UNE BONNE ALIMENTATION, SAINE, VARIE ET QUILIBRE
dans la famille aspartame, saccharine ou valeur normale. J EST LE PREMIER TRAITEMENT DE L'HYPERTRIGLYCRIDMIE
cyclamate. Soyez attentif au sucre cach dans
"Je ne mange pas de fruits de mer
ELLE PEUT VITER DE PRENDRE UN MDICAMENT.
les prparations au got sucr (ptisseries,
crmes, glaces, confiseries, chocolat,... cause de mes triglycrides"
DOMMAGE. L'excs de triglycrides est sont des lipides. Ils constituent une forme de stockage et de
principalement li la consommation de distribution des graisses, c'est une vritable rserve d'nergie dans laquelle
sucres rapides et d'alcool. Mais les fruits vient puiser notre organisme en fonction de ses besoins.
de mer, crustacs (crevettes, langoustines,
crabes...), mollusques (moules, hutres...) 99 % des triglycrides (TG) proviennent de notre alimentation : directement des graisses
NON. Paradoxalement, l'excs de triglycrides sont pauvres en graisses, donc intressants alimentaires (les lipides) mais aussi indirectement, de l'alcool et des sucres simples qui
dans le sang n'est pas d la consommation sur le plan nutritionnel. Attention toutefois sont transforms par le foie en TG. Aprs le repas, les TG sont rapidement dverss dans
des graisses, mais celle des sucres la mayonnaise ou au pain beurr qui les la circulation sanguine et transports par des lipoprotines appeles : Chylomicrons et
simples et/ou l'alcool. Une alimentation accompagnent. Citron ou vinaigre-chalotte VLDL. L'excs de triglycrides, aussi appel hypertriglycridmie, augmente le risque de
rduite en graisses a peu d'impact sur Lfera l'affaire. j maladies cardiovasculaires.
le taux de triglycrides. Il est mme
recommand de consommer les graisses "Au bout de combien de temps le

I
des poissons, car elles sont riches en rgime est-il efficace ?" Quelles sont les valeurs normales ? Triglycrides : infrieur 1,5 g/l
omga 3 et contribuent ainsi faire baisser
les triglycrides dans le sang. 1 La variation des triglycrides est quasi (Valeur normale grammes par litre de sang)
j immdiate aprs un repas. Le bnfice L'augmentation des triglycrides est un marqueur de risque cardiovasculaire, car
de vos efforts dittiques sera donc elle est souvent associe des troubles du mtabolisme glucidique (la glycmie),
"Dois-je prendre des mdicaments ?" une surcharge pondrale ou une obsit et/ou une concentration basse de
Vrapidement perceptible.
HDL-cholestrol.
Le traitement dittique bien suivi est trs
efficace sur l'excs de triglycrides dans le "Une activit physique rgulire La prise en charge mdicale doit tenir compte galement de l'existence d'autres facteurs
sang. Aprs trois mois de modifications de influence-t-elle les triglycrides ?" de risque cardiovasculaire (antcdents vasculaires familiaux, ge, hypertension artrielle,
vos habitudes alimentaires, votre mdecin diabte de type II, tabac, obsit abdominale).
OUI. Une activit physique quotidienne de
contrlera vos triglycrides et jugera de 45 minutes (comme une marche soutenue) Parlez-en avec votre mdecin.
l'opportunit de vous prescrire un mdicament peut entraner une baisse de 35 % des
en complment de la dittique. Pour faciliter votre suivi, notez ici vos Consultations
^triglycrides. j
rsultats d'analyse et votre objectif
de Triglycrides (TG) N 1 N2 N3
Cholestrol total
Ne parlons pas de rgime. Vos nouvelles habitudes alimentaires seront rapidement |P
efficaces, mais reprendre de mauvaises habitudes suffit faire remonter trs vite vos LDL-c (mauvais cholestrol)

triglycrides dans le sang. Aussi, il vous faudra donc changer dfinitivement votre faon HDL-c (bon cholestrol)
de manger pour conserver le bnfice de vos efforts dittiques. Triglycrides (TG)

Vos objectifs de triglycrides