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29/07/13 Une recette de cuisine Marmiton - TARTE ABRICOT AMANDINE

Tarte abricot amandine


Dessert
Vgtarien
Facile :
Bon march :

Temps de prparation : 20 minutes


Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrdients (pour 8 personnes) :

- 1 kg maxi d'abricots
- 200 g de pte brise ou feuillete
- 2 ufs
- 20 cl de crme frache liquide
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanill ou 1 cuillre caf d'extrait de vanille
- 5 cuillres soupe rases de poudre d'amandes

Prparation de la recette :

Prchauffer le four 210C (th 7). Beurrer un moule tarte de 22 cm de diamtre.

taler la pte, en garnir le moule, et y disposer les abricots (pralablement lavs)


coups en 2 . Enfourner 10 min.

Pendant ce temps, mlanger dans un saladier les ufs avec le sucre en poudre et le
sucre vanill, la poudre d'amande et la crme frache.

Sortir la tarte du four, verser sur les fruits la prparation aux amandes. Enfourner pour
20 min.

Avant de dmouler la tarte, laisser reposer 5 min dans le four teint. La mettre
refroidir sur une grille.

Dguster cette tarte bien frache.

Recette propose par glumy

www.marmiton.org/recettes/recette-impression_tarte-abricot-amandine_39184.aspx 1/2
29/07/13 Une recette de cuisine Marmiton - TARTE ABRICOT AMANDINE

Les commentaires des internautes

vivi38080
3/5 (avis du 29/07/2013 sur la recette Tarte abricot amandine)
J'ai mis des demis abricots assez gros et du coup je n'ai pas pu mettre tout
l'appareil avec la crme. Je trouve que les abricots manquaient de cuisson.
Un peu due, je m'attendais un meilleur rsultat vu les commentaires
prcdents.
Rachel_340
5/5 (avis du 28/07/2013 sur la recette Tarte abricot amandine)
Je recommande ! Pour une tarte j'ai utilis 1kg d'abricots et la moiti des
ingrdients de lappareil (1 uf, 75g sucre, 3cc poudre amandes, 10cl
crme, extrait vanille). En blanchissant luf + sucre, l'appareil tarte prend
du volume. Je conserve cette recette de saison dans mes favorites
viviehelene
5/5 (avis du 28/07/2013 sur la recette Tarte abricot amandine)
Un dlice ! J'ai ajout sur ma pte 4 spculoos crass pour absorber le
jus et ajouter une petite note sucre.
martine380
5/5 (avis du 26/07/2013 sur la recette Tarte abricot amandine)
Trs bonne recette. J'ai ralis la recette sans poudre d'amande n'en ayant
pas. J'ai par contre ajout un peu de cannelle en poudre. Merci pour cette
recette.
nathalieB78
5/5 (avis du 26/07/2013 sur la recette Tarte abricot amandine)
Elle est tomber par terre. Je l'ai faite et refaite. En revanche, je l'ai cuite
190 degrs pendant 25 min au lieu de 210 degrs pendant 20 min. Le trop
chaud me rend un peu frileuse...

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