BALANCE DE MATERIA Y ENERGA EN HOJA DE

CALCULO

CARRERA : TECNOLOGA DE LA PRODUCCIN

CICLO :V

SECCIN : E

DOCENTE : POLO FUENTES MARCO ANTONIO

CURSO : OPERACIONES INDUSTRIALES

ALUMNO (S) :

Jara Yalta Yessica

Laiza Contreras Yesmina Ysela

Laiza Sandoval Guisela Yamileth

Leyva Diaz Yudith

FECHA DE ENTREGA: 18 / 04/ 17

2017 - I
 LABORATORIO N 01

BALANCE DE MATERIA Y ENERGA EN HOJA DE CALCULO

1. OBJETIVO

Aplicar el balance de materia y energa en procesos industriales

con el empleo de hojas de clculo.

2. INTRODUCCIN

La hoja de clculo es una herramienta muy importante para la toma de

decisiones, sobre todo, porque nos permite ver el efecto que los cambios
en las variables ocasionan en el resultado buscado.

Dentro de la lnea de aplicar la hoja de clculo a la resolucin de

problemas tpicos de ingeniera, se consideran ventajas como:

Lo difundido de su manejo; la mayora de estudiantes se han

familiarizado con la hoja desde los colegios.

La facilidad de cambiar situaciones, lase variables o constante del

problema con inmediata respuesta.

La facilidad de la representacin grfica tambin con respuesta

inmediata a los cambios en los datos.

La persistencia de los datos y procedimientos en la pantalla, lo que

no ocurre por ejemplo en una calculadora, lo que facilita el repaso y la
deteccin de errores.
3. BALANCE DE MATERIA

Un balance aplicado a todo el sistema, o a una parte del mismo, como

es bien conocido, conduce a ecuaciones del tipo:

S=E+GA

El mtodo recomendable es el mtodo de la matriz inversa. Para ello,

una vez escritas las ecuaciones necesarias, en general lineales, se
escribe el sistema en forma matricial.
Los balances de materia se desarrollan comnmente para la masa total que
cruza los lmites de un sistema. Tambin pueden enfocarse a
un elemento o compuesto qumico. Cuando se escriben balances de
materia para compuestos especficos en lugar de para la masa total del
sistema, se introduce un trmino de produccin (que equivale a lo que se
genera en la reaccin qumica menos lo que desaparece)

ENTRADAS +PRODUCCIN= SALIDAS+ ACUMULACIN

IMPORTANCIA DEL BALANCE DE MATERIA:

El balance de materia sirve para conocer los flujos que entran y salen de
una planta (o un sector de ella). Supone que quieras producir un
compuesto valioso a partir de tu materia prima B.
De lo ms seguro, necesites de un reactor para llevar la reaccin las
condiciones apropiadas,

el balance de masa es importante, pero debes considerar los otros

aspectos, para que tengas una visin general del problema.
4. EQUIPOS Y MATERIALES

Computadora
Hoja de Clculo (Microsoft Excel).
Mdulo de Laboratorio

5. PROCEDIMIENTO
EJERCICIO N05
EJERCICIO N06
EJERCICIO N07
 6. CONCLUSIONES

El balance de materia y energa es importante porque va permitir

evaluar las prdidas de energa en un sistema, as mismo el balance

de materia y energa constituye una herramienta fundamental para el

desarrollo de procesos por ende vamos poder ver si nuestro proceso

est trabajando correctamente.

En estos ejercicios aplicados se aprendi la conservacin de la

materia en la cual se dice que todo lo que entra es igual a lo que sale
sumando sus prdidas.

RECOMENDACIONES:

Para dar solucin a los problemas se debe analizar e interpretar todo

el contenido del problema.
 TECNOLOGA DE LA PRODUCCIN
Rbrica de Calificacin
Aplican sus conocimientos de matemtica, ciencia y tecnologa para solucionar
2
problemas de ingeniera aplicada en procesos productivos.
Resultado:
Disean procedimientos y sistemas de procesos productivos y los implementan
4
gestionando los recursos materiales y humanos eficazmente.
Utiliza conceptos fsicos o qumicos en la seleccin o dimensionamiento de dispositivos
2.2:
y equipos industriales.
Aplica fundamentos, mtodos y herramientas de ingeniera para la solucin eficaz de
2.3
problemas en procesos productivos.
Criterio de
Disea sistemas de procesos productivos para satisfacer necesidades o condiciones
desempeo: 4.1:
establecidas.
4.2: Utiliza sus conocimientos de ingeniera aplicada en el diseo de una solucin.
Utiliza herramientas de software en tareas de diseo y simulacin de procesos
4.3
productivos.
Curso: OPERACIONES INDUSTRIALES Ciclo: V

LABORATORIO N1: BALANCE DE MATERIA Y ENERGA EN HOJA

Actividad: Semana: 1
DE CLCULO

Nombre y apellido del Ing. Marco Polo

alumno: Seccin: Docente: Fuentes

Observaciones Periodo: 2017 - I Fecha:

Requiere No Puntaje
CRITERIOS A EVALUACIN Excelente Bueno
Mejora aceptable Logrado

Plantea correctamente el esquema productivo a desarrollar. 3 2 1 0

Muestra habilidad en el manejo de la hoja de clculo. 3 2 1 0

Interpreta y discute el proceso y los resultados del trabajo. 2 1.5 1 0

Culmin la tarea en el tiempo previsto 1 0,5 0 0

Demostr conocimiento acerca de los temas tratados

4 3 2 0
(prueba escrita / oral, intervenciones)

Presenta informe (redaccin, ortografa, formato) 2 1,5 1 0

Presenta anlisis crtico (datos, esquemas, observaciones,

3 2 1 0
conclusiones)
Aplica procedimientos con responsabilidad, seguridad y
2 1,5 1 0
motivacin.

Puntaje Total

Comentarios al alumno:
(De llenado obligatorio)

Descripcin

Excelente Completo entendimiento del problema, realiza la actividad cumpliendo todos los requerimientos.

Bueno Entendimiento del problema, realiza la actividad cumpliendo la mayora de requerimientos.

Requiere mejora Bajo entendimiento del problema, realiza la actividad cumpliendo pocos de los requerimientos.

No Aceptable No demuestra entendimiento del problema o de la actividad.