SCALETTA INTERVENTI SEMINARIALI TOSCANA A

WTE 2017

Venerd 22 settembre SALA SAN GALGANO circa 100 pax

Ore 11.00 Inaugurazione

Scaletta degli interventi

- Marco Citerbo - Direttore WTE

- Giacomo Bassi Sindaco del Comune San Gimignano e Presidente dell

Associazione Beni Italia Patrimonio Mondiale Unesco

- Mario Valentini Sindaco del Comune di Siena

- Sonia Pallai - Assessore alle Politiche per il Turismo del Comune di Siena

- Stefano Ciuoffo - Assessore alle Attivit Produttive, al Credito, al Turismo e al

Commercio della Regione Toscana

- Alberto Peruzzini - Direttore di Toscana Promozione Turistica

- Daniele Pitteri - Direttore di Santa Maria della Scala

Conclusione: On.le Ilaria Borletti Buitoni - Sottosegretario di Stato del Ministero

per i Beni e le Attivit Culturali e del Turismo.

Venerd 22 settembre SALA DELLA BIBLIOTECHINA crc 40 pax

Ore 15.00 17.00 Dieta mediterranea

A cura dell'Agenzia Regionale di Sanit della Toscana

Moderatore: Fabio Voller - Agenzia Regionale di Sanit della Toscana

Titoli delle presentazioni e relatori:

La dieta mediterranea - Francesco Cipriani (Az. Usl Toscana Centro).

La tradizione regionale e la Piramide Alimentare Toscana - Nadia Olimpi (Agenzia

Regionale di Sanit della Toscana).

Ore 15.00 18.00 Presentazione del Piano Strategico del Turismo

A cura dellAssociazione Beni Italiani patrimonio mondiale UNESCO, in

collaborazione con Mibact.

E prevista la presenza di Dr. Francesco Palumbo di Mibact, dell Assessore alle

Attivit Produttive, al Credito, al Turismo e al Commercio della Regione Toscana
Stefano Ciuoffo e del direttore di Toscana Promozione Turistica Alberto Peruzzini.
Sabato 23 settembre SALA DELLA BIBLIOTECHINA crc 40 pax
Ore 10.00 12.00 Candidatura Unesco della Via Francigena

A cura di Regione Toscana/Cultura

Ore 10.00 11.00 incontro riservato agli Assessori delle 6 Regioni interessate
alla Candidatura (Toscana, Emilia Romagna, Piemonte, Liguria, Lombardia, Val
d'Aosta), alla presenza del Vice presidente della Giunta della Regione Toscana e
Assessore alla Cultura, Universit e Ricerca Monica Barni.

Ore 11.00 12.00 incontro aperto al pubblico.

parteciperanno:

gli Assessori delle 6 Regioni interessate alla Candidatura Toscana, Emilia

Romagna, Piemonte, Liguria, Lombardia, Val d'Aosta

Paola Falini, Universit di Roma

Massimo Tedeschi, Associazione Europea delle Vie Francigene.

Ore 12.00 14.00 Le Vie dei Medici, percorsi didattici nelle Ville e Giardini Medicei

A cura di Toscana Promozione Turistica

Relatrice Dr.ssa Patrizia Vezzosi

Domenica 24 settembre SALA DELLA BIBLIOTECHINA crc 40 pax

Ore 10.00 Tipicit Tipicit, Prodotti Agroalimentari Tradizionali e agrobiodiversit nei territori
UNESCO della Toscana

A cura di Regione Toscana

Dott. Roberto Scalacci Direzione Agricoltura e Sviluppo Rurale della Regione

Toscana .
Apertura lavori e coordinamento

Prof.ssa Silvia Scaramuzzi - Dipartimento di Scienze per l'Economia e l'Impresa,

Universit di Firenze
La valorizzazione dei prodotti tipici e locali, dellagrobiodiversit e le relazioni con
il turismo. Presentazione di alcuni casi

Tavola rotonda:
Chiara Santini Presidente Consorzio di tutela della Cinta Senese
Denominazione di Origine Protetta
Carletto Marconi Presidente Comitato per la Valorizzazione della Cipolla di
Treschietto ( Variet locale toscana a rischio di estinzione e Prodotto
Agroalimentare Tradizionale)
Tatti Giacomo Presidente Associazione Granaio de Medici (Specialit del
Mugello: Tortello di patate Prodotto Agroalimentare Tradizionale)

Conclusioni dellAssessore allAgricoltura della Regione Toscana

Marco Remaschi.