OBJETIVOS

Comprender que es un agente tensoactivo o surfactante y que conozca sus propiedades en

forma general.
Identificar agentes tensoactivos en diferentes productos comerciales y que los clasifique en
funcio n del tipo de carga que presenten.
Comprender sus usos y aplicabilidad en diferentes a reas industriales.

INTRODUCCIN
Un agente tensoactivo o surfactante es una sustancia que presenta actividad en la superficie la cual
es capaz de romper o modificar la tensio n superficial de un lquido. Estas sustancias poseen en su
estructura dos grupos:
Polar: grupo hidroflico (se asocia con el agua)
No polar: grupo hidrofo bico (no se asocia con el agua)

Los tensoactivos se clasifican en funcio n de su carga en disolucio n acuosa como:

Anio nicos: en solucio n acuosa se ioniza el grupo hidrofo bico cargado negativamente.
Catio nicos: en solucio n forma iones, el grupo hidrofo bico esta cargado positivamente.
No io nico: sin ionizarse, se solubilizan mediante un efecto combinado de grupos
solubilizantes de biles (hidrofilicos) e ter y OH.
Anfo teros.

Los surfactantes se aplican en la industria petrolera en donde se an aden surfactantes a las gasolinas
por sus propiedades detergentes, dispersantes y como inhibidores de corrosio n; los surfactantes
polime ricos tienen la propiedad de mejorar el ndice de viscosidad del aceite lubricante, es decir, de
reducir la variacio n de su viscosidad con la temperatura.
Tambie n los agentes surfactantes son aplicados en otras industrias como : farmace utica, alimentos,
cosme tica y textil. En funcio n del valor de BHL sera su aplicacio n.

En este proyecto se abordan a los agentes surfactantes con muestras comerciales de shampoos de
diferentes marcas para observar si presenta comportamiento io nico, catio nico o no io nico.

El shampoos es un producto para el cuidado del cabello, usado para la limpieza de la suciedad, la
grasa formada por las gla ndulas seba ceas, escamas de piel y en general partculas contaminantes
que gradualmente se acumulan en el cabello.

DESARROLLO EXPERIMENTAL
RESULTADOS

Tensoactivos Aninicos Catinicos No inicos

Arkopal N-100 X
Cloruro de X
benzalconio
Lauril sulfato de X
sodio
Muestra comercial 1 X
Ricitos de oro
Muestra comercial 2 X
Palmolive
Muestra comercial X
3 Pantene
Muestra comercial 4 X
Dove
Muestra comercial 5 X
Loreal

Fotografas
Anlisis de resultados

Como se explico en la parte experimental para identificar el tipo de agente tensoactivo que
tiene cada muestra lo observamos de la siguiente forma:

Anio nicos Cambio de color amarillo rojizo a rosa intenso

Catio nicos Cambio de color azul violeta a azul puro

Cambio de color rojo a amarillo

No io nicos Cambio de color de azul violeta a verde

Los agentes tensoactivos como sabemos teo ricamente tienen una parte hidroflica y otra
hidrofo bica, para la identificacio n de estos lo realizamos a partir de una valoracio n a cido-base y un
indicador. El indicador nos da un cambio de color debido a un cambio estructural inducido por la
protonacio n o desprotonacio n de la especie.

Experimentalmente los cambios de color ocurren en los tensoactivos anio nicos ya que estos
presentan una carga negativa y son orga nicos, el cambio de color en este tipo de agentes
tensoactivos se debe a que al bajar el pH con una solucio n a cida se podra observar el rango de vire
del indicador ya que tratara de contrarrestar el cambio de pH de la solucio n a cida a un pH ma s
ba sico. En cuanto a los agentes tensoactivos catio nicos al tener una carga positiva estos no tendra n
una reaccio n fuerte en medios a cidos, haciendo que predomine el estado a cido en la solucio n; en
cuanto a los no io nicos establecera n un balance neutro, haciendo estable el indicador en un pH
medio de su rango de vire.

Forma en que puede influir la adicio n de otros compuestos mezclados con el tensoactivo: Si se
adiciona otro compuesto a una solucio n y esa solucio n no contiene tensoactivo, la solucio n no
cambiara de color, pero si se presenta el caso en el que la sustancia agregada contiene tensoactivos
nuestra solucio n puede llegar a neutralizarse, y no sera posible la identificacio n del tensoactivo.

Detergentes.

Los detergentes son agentes tensoactivos que se emplean para separar la suciedad de cualquier tipo
de superficie. La detergencia es un proceso complejo, por el cual se separan las sustancias extran as
de las superficies, en el que esta n incluidas muchas de las acciones caractersticas de los agentes
tensoactivos especficos, como el mojar, inicialmente, la suciedad y la superficie que va a ser
limpiada, la de floculacio n y suspensio n, la emulsificacio n o solubilizacio n de las partculas de
suciedad y, algunas veces, la formacio n de la espuma para extraer y eliminar las partculas extran as.
Teniendo en cuenta que un detergente posee una combinacio n de diversas propiedades, su eficacia
se comprueba mejor mediante ensayos reales practicados sobre los materiales que se desean
limpiar.
Antiespumante
Los antiespumantes son agentes tensoactivos que actu an por medio de tensiones superficiales
intermedias para lograr desestabilizar la espuma y liberar el aire retenido en la emulsio n. Por esta
razo n los antiespumantes deben tener una tensio n superficial inferior a la del agente surfactante
utilizado de forma inicial (como humectante) para as lograr adelgazar ra pidamente la lamela y
romperla.

Existen antiespumantes de diferentes composiciones qumicas que permiten la adaptacio n a la

diversidad de sistemas que existen en el mercado y atacar los tipos de espuma que puedan
generarse.

Dentro de estos tipos de antiespumantes encontramos a los antiespumantes orga nicos (base en
aceites minerales) que proporcionan un excelente desempen o y son de bajo costo; los
antiespumantes siliconados que son altamente efectivos a bajos niveles de dosificacio n y por u ltimo
los antiespumantes moleculares que ofrecen una excelente compatibilidad con la mayora de los
sistemas.

Usos y aplicaciones de los antiespumantes

Algunas de las principales aplicaciones de los antiespumantes, son:

Fabricacio n de recubrimientos
Aplicacio n de tintas
Fabricacio n de pla sticos
Fabricacio n de lubricantes
Adhesivos
Obtencio n de resinas
Textil

Probablemente el mayor consumidor de agentes humectantes es la industria textil, que emplea

grandes cantidades de aceites sulfonados y otros detergentes no jabonosos, como auxiliares de la
fabricacio n de tejidos para hacer el colorante sea mas fa cil y ra pidamente absorbido por la fibra
textil. Los agentes tensoactivos son eficaces como agentes igualadores en tintorera, dada su
tendencia a ser fuertemente absorbidos por las fibras textiles, en las que evitan la absorcio n
demasiado ra pida del tinte y en consecuencia, una desigual coloracio n. Los humectadores se usan
tambie n en la mercerizacio n y en otros tratamientos qumicos de acabado, que se aplican en los
tejidos para promover una accio n ra pida y uniforme sobre las diferentes partes de los agentes de
acabado. En realidad los agentes tensoactivos actu an con varias funciones distintas de la de
humectadores, en la fabricacio n de tejidos: como actu an como detergentes en el tratamiento de las
fibras crudas y en el desencolado y desaceitado y los aceites sulfonados se usan, en muchos casos
como lubricantes en las fibras.

La disolucio n de un electrolito coloidal tiene una carga ele ctrica debida a la disociacio n y no a la
adsorcio n como muchos coloides liofilicos; por lo tanto es el electrolito que da iones, de los cuales
uno al menos es de taman o coloidal. Puede ser un solo hidro filo, un coloide de asociacio n io nica y
un polielectrolito. En cuanto a los jabones y detergentes, se componen de mole culas que contienen
grupos hidrocarbonados grandes, el grupo hidro fobo y uno o mas grupos polares, grupos hidro filos.

Al tener una mezcla de distintos compuestos modifica las propiedades que puede poseer el
tensoactivo dando como resultado una sustancia jabonosa ma s a cida o ba sica y de tal
manera llega a modificar los resultados experimentales que se realizaron.

La produccio n mundial de tensoactivos es del orden de 16 millones de toneladas, de los que

el 56% son jabones. El jabo n sin ser el mejor tensoactivo, si es el ma s econo mico de fabricar,
por lo que su consumo y produccio n se centra en los pases de bajo PBI.

Los tensoactivos no io nicos son los agentes antibacterianos menos eficaces, ya que, en realidad,
e stos favorecen, en lugar de inhibir, el crecimiento de las bacterias, posiblemente por proporcionar
los a cidos grasos de cadena larga en una forma tal que son metabolizados con facilidad por el
microorganismo.

En general, se admite que:

- Entre los detergentes anio nicos, los derivados del alcohol la urico son menos to xicos que los
compuestos a base de alquilarilos.

- La diversidad de los detergentes no io nicos determina una gran variedad en el aspecto

toxicolo gico. Los menos to xicos son los e steres oxietile nicos, los a cidos oleicos y los condensados
mixtos de o xido de propileno y o xido de etileno. E teres y aminas grasas son to xicas y a unas
concentraciones susceptibles de encontrarse en el medio natural.

La degradacio n de los tensoactivos se puede dividir en tres etapas.

1. Degradacio n primaria: Se consigue cuando la sustancia qumica pierde sus propiedades

tensoactivas o capacidad de formar espuma.

2. Degradacio n avanzada: Cuando la mole cula del tensoactivo es transformada

sucesivamente en fragmentos cada vez menores.

3. Degradacio n completa: Cuando la mole cula es transformada totalmente en C02 y H20.

Este proceso tambie n se conoce como desmineralizacio n.

Una mole cula de tensoactivo se degrada ma s cuando el nu mero de ramificaciones es menor,

es decir cua nto ma s cortos sean los grupos alquilo situados en dichas ramificaciones.

Como regla a mayor hidrofobicidad, menor es la solubilidad, independientemente del cara cter

io nico.

Los agentes tensoactivos o surfactantes, Son mole culas orga nicas grandes ligeramente solubles en
agua y con la capacidad de formar espuma en plantas de tratamiento y/o en la superficie del agua
donde se realice la descarga que contenga .Durante la aireacio n del agua residual, estos compuestos
se depositan sobre la superficie de las burbujas de aire, creando una espuma bastante estable. los
detergentes sinte ticos generalmente tensoactivos tpicos como: ALQUILBENCEN SULFONATO
(ABS) , ocasionan problemas por su alta resistencia a la degradacio n biolo gica. Sustituye ndose por
SULFONATOS DE ALQUILO LINEALES lo cuales son biodegradables.

La toxicidad de los tenso activos representa un serio peligro a la flora y fauna acua ticas; aun cuando
estas aguas no sean utilizadas para riego, pueden contaminar el suelo y , por consiguiente, afectar
los cultivos.

otro problema que resulta de la formacio n de espuma en las corrientes de agua es que esta dificulta
la transferencia de oxigeno atmosfe rico al agua, lo cual tambie n afecta las unidades de aireacio n de
las plantas de tratamiento.
 Para prevenir dan os al medio ambiente se puede ver la alternativa de crear o mas bien dicho
encontrar nuevos surfactantes con menos impacto al ambiente, as como su uso restringido
o moderado. Existen restricciones en algunos pases europeos debido a la toxicidad que
concierne. El nonilfenoletoxilato podra convertirse en un objetivo para prevenir efectos
extroge nicos

Tambien la tecnologa nos ayuda creando nuevas lavadoras que buscan nuevas frmulas como
en 1996 Frigidaire de Dubln, Ohio introdujo su lavadora de gran capacidad, baja energa y gran
carga de ropa. El nuevo modelo utiliza un 43% menos de agua y los costes son de 90$ por an o.
Frigidaire tiene un acuerdo con Lever Brothers, New York City de manera que tiene que incluir un
tambor de detergente Wisk con cada lavadora -se trata de un detergente poco espumante-.

En el medio ambiente la espuma puede ser un gran problema. La nueva fo rmula limpiara mejor la
ropa en la nueva lavadora y limitara las espumas. La fo rmula puede ser utilizada en todas las
ma quinas de lavar y los que la utilizan se sorprendera n al ver que no hay espuma. Los ingredientes
ba sicos no son significativamente diferentes. A pesar de todo, los productores de materia cruda ven
el incremento de la demanda de determinados ingredientes en las fo rmulas de bajo contenido
espumante. Otro lema sera

"Puedes usar un detergente normal, pero usa menos"

Existen muchos me todos para calcular BHL como:

El me todo de Griffin
Me todo de Davies
Me todo de Little (solo para tensoactivos anio nicos y no io nicos)

El mas conocido es el me todo de Griffin el cual es representada con la siguiente ecuacio n:

Por ejemplo, alcohol oleil (5 EO), con un peso molecular total de 489 y un peso molecular hidroflico
de (5) x (44)= 220, es 45.0% hidroflico. Dividiendo esto por 5, obtenemos 9.0 para el HLB de
alcohol oleil.
CONCLUSIONES

Los agentes tensoactivo son muy importantes en industria y en Y en el uso cotidiano debido a que
por medio de ellos podemos obtener productos como detergentes, farmace uticos de uso externo,
shampoos, de uso cosme tico, entre otras aplicaciones.

Como pudimos comprobar en la pra ctica muchos shampoos contienen Lauril sulfato de sodio, el
cual no es dan ino para la salud humana pero si para el medio ambiente, por eso es que debemos
optar de igual forma por surfactante es ma s amigables con el medio ambiente.

Es importante ver la diferencia de cada uno de los tensoactivo ya que los anio nicos son los que
tienen mayor afinidad en la piel y por lo tanto son ma s utilizados.
BIBLIOGRAFIA

http://www.quiminet.com/articulos/los-antiespumantes-agentes-tensoactivos-
desestabilizadores-de-espuma-63146.htm

http://books.google.com.mx/books?
id=xFjGDCmLuKQC&pg=PA317&lpg=PA317&dq=agenensoactivos+en+farmacia&source=bl
&ots=HxNFoV4XR_&sig=qQjd_X4nsqo5OJ0cDt3qr2BXpQ&hl=es&sa=X&ei=K6MTU9XAB8X0
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http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/Emulsiones_5452.pdf

http://www.zenitech.com/documents/hlb_spanish.pdf

http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/123456789/1446/HILGER
T_VALDERRAMA_EDUARDO_FORMULACION_PRODUCTOS_HIGIENE.pdf?sequence=1